När du vill laga en utsökt frukost kommer bara en sak att tänka på - pannkakor med mjölk. Detta kommer att kräva den vanligaste uppsättningen produkter och lite tålamod. Det finns många recept på detta ämne, men vi har valt ut 20 av de mest intressanta av dem!
1. Tunna pannkakor med mjölk
Använd mjölk med ett fettinnehåll på minst 2,5% för att göra pannkakor.
Du kommer behöva: 3 dl mjölk, 300 g mjöl, en nypa salt, 2 msk. socker, 2 ägg, 30 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Vispa ägg med salt, socker och mjölk. Häll i mjöl, blanda tills det är slätt och tillsätt 1 msk. oljor. Låt degen stå i 10 minuter. Rör om, koka pannkakor i en uppvärmd stekpanna, smord med olja.
2. Pannkakor med mjölk och smör
Vi rekommenderar att steka pannkakor i en gjutjärnspanna.
Du kommer behöva: 0,6 liter mjölk, 2 glas mjöl, 2 ägg, en nypa salt, 1 msk. socker, 1 msk. vegetabilisk olja, 50 g smör.
Förberedelse: Vispa ägg med salt och socker, tillsätt varm mjölk och halvt mjöl. Rör om tills det är smidigt, tillsätt återstående mjöl, tillsätt vegetabilisk olja och låt stå i 15 minuter. Värm stekpannan väl, häll lite deg och stek på båda sidor tills den är mjuk. Lägg varje pannkaka på en tallrik och pensla generöst med smör.
3. Pannkakor med bakad mjölk
Se till att sikta mjölet för att syresätta det och ta bort skräp.
Du kommer behöva: 2 glas bakad mjölk, 3 ägg, en nypa salt, 1 msk. socker, 1,5 dl mjöl, 30 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Vispa ägg med socker och salt, tillsätt varm mjölk och lite mjöl. Rör om ordentligt, tillsätt resterande mjöl, häll i 1 msk. olja och låt brygga i 15 minuter. Stek pannkakor i en förvärmd stekpanna med smör.
4. Öppna pannkakor med mjölk
När det gäller tjocklek ska degen likna tjock grädde.
Du kommer behöva: 500 ml mjölk, 160 g mjöl, 1 ägg, en nypa salt, 0,5 tsk. läsk, 2 msk. strösocker, 1 msk. vegetabilisk olja, 50 g smör.
Förberedelse: Vispa ägget med salt, socker och vegetabilisk olja. Tillsätt varm mjölk och tillsätt mjöl gradvis. Rör om tills den är slät, tillsätt bakpulver och låt stå i 20 minuter. Hetta upp en stekpanna, tillsätt en smörklump, häll lite deg och fördela jämnt över ytan. Stek pannkakorna på varje sida tills de är gyllenbruna.
5. Vaniljpannkakor med mjölk
Täck över de färdiga pannkakorna så att de blir mjukare.
Du kommer behöva: 500 ml kall mjölk, 2 koppar kokande vatten, 3 ägg, en nypa salt, 100 g socker, 400 g mjöl, 4 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Vispa ägg med salt och socker, tillsätt mjölk, siktat mjöl och blanda väl. Häll i kokande vatten och 1 msk. vegetabilisk olja. Hetta upp stekpannan och tillsätt lite olja. Häll degen, fördela jämnt över ytan och stek pannkakorna på båda sidor.
10 recept för tunna pannkakor med hål i mjölk
6. Det klassiska receptet på pannkakor med mjölk
Alla ingredienser ska vara i rumstemperatur.
Du kommer behöva: 400 ml mjölk, 250 g mjöl, ett halvt glas vatten, 2 ägg, en nypa salt, 2 msk. socker, 1 msk. vegetabilisk olja, smör för stekning.
Förberedelse: Blanda vatten, mjölk, salt och socker. Tillsätt något uppvispat ägg, vegetabilisk olja, tillsätt gradvis siktat mjöl och blanda tills det är smidigt. Smörj en förvärmd stekpanna med smör. Häll en del av degen, fördela jämnt och stek tills den är öm på båda sidor.
7. Vaniljpannkakor med mjölk
Dessa vaniljpannkakor passar bra till sylt, keso eller frukt.
Du kommer behöva: 2 glas varm mjölk, 220 g mjöl, 2 ägg, en nypa salt, 3 msk. socker, vanillin på knivspetsen, 50 g smör, 1 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Vispa ägg med salt, socker och vanilj. Tillsätt varm mjölk, siktat mjöl och vegetabilisk olja. Stek pannkakorna tills de är gyllenbruna i en upphettad stekpanna smord med smör.
8. Ett gammalt recept på pannkakor med mjölk
Lägg bara till ingredienser i den ordning som visas.
Du kommer behöva: 0,5 liter varm mjölk, 5 ägg, en nypa salt, 1 msk. socker, 220 g mjöl, 50 g smör.
Förberedelse: Vispa ägg med salt och socker. Häll i hälften av mjölken och tillsätt mjöl gradvis. Rör om tills det är smidigt, tillsätt smält smör och kvarvarande mjöl. Täck skålen och låt den sitta i 10 minuter. Stek pannkakorna i en förvärmd panna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
9. Delikata pannkakor i mjölk med läsk och vinäger
Du kan använda citronsaft istället för ättika.
Du kommer behöva: 500 ml mjölk, 3 ägg, 260 g mjöl, 0,5 tsk. läsk, 0,5 tsk. ättika, en nypa salt, 2 msk. socker, 1 msk. vegetabilisk olja, smör för stekning.
Förberedelse: Vispa ägg med salt och socker. Tillsätt bakpulver, släckt med ättika, lätt uppvärmd mjölk och mjöl. Rör om tills det är slätt, tillsätt vegetabilisk olja och låt stå i 10 minuter. Stek pannkakorna tills de är gyllenbruna i en förvärmd panna med tillsats av smör.
10. Pannkakor med mjölk "Tre glas"
Det enklaste receptet på pannkakor med mjölk, som är lätt att komma ihåg.
Du kommer behöva: 1 glas kall mjölk, 1 glas mjöl, 1 glas varmt vatten, 2 ägg, en nypa salt, en påse vaniljsocker, 3 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Vispa ägg med salt och vaniljsocker. Fortsätt arbeta med visparna, tillsätt mjölk, vatten, mjöl och 1 msk. vegetabilisk olja. Häll degen i portioner i en smord stekpanna. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Havregryn med mjölk: 8 enkla recept (steg för steg)
11. Frodiga pannkakor med mjölk och jäst
Täck pannan med ett lock under tillagningen, detta hjälper pannkakorna att jäsa bättre.
Du kommer behöva: 500 ml mjölk, 1 glas mjöl, 10 g färsk jäst, 2 ägg, en nypa salt, 2 msk. socker, 50 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Blanda jäst, 100 ml varm mjölk, 1 msk i en separat behållare. socker och 1 msk. mjöl. Låt den vara varm i 10 minuter för att aktivera jästen. Vispa ägg med socker, salt och 1 msk. vegetabilisk olja. Häll i det siktade mjölet i delar, häll i varm mjölk, deg och blanda allt väl. Täck med plastfolie och ta bort i en halvtimme. Stek pannkakorna tills de är mjuka, smörj formen med vegetabilisk olja.
12. Amerikanska pannkakor med mjölk
Dessa crepes serveras bäst med honung eller lönnsirap.
Du kommer behöva: 1 glas mjölk, 2 ägg, 170 g mjöl, 1 tsk. bakpulver, 2 msk. socker, en nypa salt, vanillin på knivspetsen.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk, tillsätt salt, socker och vanilj. Häll i det siktade mjölet, bakpulvret. Stek pannkakorna på båda sidor i en torr stekpanna.
13. Tjocka pannkakor med mjölk och kefir
Du bör inte tillsätta mycket socker i degen, annars bränner pannkakorna.
Du kommer behöva: 200 ml mjölk, ett halvt glas kefir, 200 g mjöl, 1 ägg, en nypa salt, 2 tsk. socker, 1 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Vispa ägget med socker, salt, tillsätt varm mjölk, mjöl och blanda allt väl. Häll i uppvärmd kefir, smör och låt stå under lock i 10 minuter. Häll degen i en förvärmd stekpanna i portioner och stek på båda sidor.
14. Tjocka pannkakor med mjölk, jäst och semolina
Vänd inte pannkakan förrän kanterna börjar ligga bakom formen.
Du kommer behöva: 0,5 liter varm mjölk, 2 tsk. torr jäst, 2 msk. gryta, 300 g mjöl, 2 ägg, en nypa salt, 1 msk. socker, 50 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Blanda hälften av mjölken med jäst, salt, socker, gryn och mjöl. Täck med plastfolie och förvara på en varm plats i 2 timmar. Tillsätt ägg, smör, kvarvarande mjölk, blanda tills det är slätt och låt stå i ytterligare en halvtimme. Stek pannkakorna i en torr stekpanna.
15. Frodiga pannkakor med mjölk och torr jäst
Tjockleken på pannkakadegen kan justeras genom att tillsätta mjölk eller mjöl.
Du kommer behöva: 1 glas varm mjölk, 1 glas varmt vatten, 400 g mjöl, 1 ägg, 1,5 tsk. torr jäst, en nypa salt, 0,5 tsk. bakpulver, 2 msk. socker, 40 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Sikta mjöl, blanda med jäst, bakpulver, salt och socker.Tillsätt uppvispat ägg, mjölk och vatten. Täck skålen med plastfilm, lägg den på en varm plats i en timme. Häll i 1 msk. smör och blanda väl igen. Häll degen i portioner i en smord stekpanna. Stek pannkakorna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Fluffiga pannkakor med mjölk: 10 recept
16. Honungspannkakor med mjölk
Delikata och mycket tunna pannkakor som är enkla att göra även för nybörjare.
Du kommer behöva: 2 glas mjölk, 1 msk. honung, 2 ägg, 220 g mjöl, 1 tsk. bakpulver, en nypa salt, 1 msk. vegetabilisk olja, 50 g smör.
Förberedelse: Blanda mjölk med honung och värm lätt. Tillsätt uppvispat ägg med salt, mjöl, bakpulver och vegetabilisk olja. Knåda degen och låt stå täckt i 15 minuter. Stek pannkakorna i en förvärmd panna, pensla dem med smör.
17. Pannkakor med sur mjölk
Smörj de torra kanterna på pannkakorna med smör.
Du kommer behöva: 400 ml sur mjölk, 250 g mjöl, 2 ägg, en nypa salt, 0,5 tsk. läsk, 2 msk. socker, 3 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Vispa ägg med salt och socker. Tillsätt varm surmjölk, bakpulver, mjöl och 1 msk. vegetabilisk olja. Knåda degen tills den är smidig och täck med plastfilm i 15 minuter. Stek pannkakorna på båda sidor i en stekpanna med smör.
18. Öppna pannkakor med mjölk och kakao
Receptet på läckra hemlagade pannkakor med mjölk speciellt för dem med en söt tand.
Du kommer behöva: 0,5 l mjölk, 200 g mjöl, 50 g kakao, en nypa salt, 2 msk. socker, vanillin på knivspetsen, 2 ägg, 1 tsk. bakpulver, 50 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Vispa ägg med socker och salt. Tillsätt 1 msk. vegetabilisk olja, vanillin, varm mjölk, kakao och mjöl blandat med bakpulver. Täck degen med plastfilm och lägg på en varm plats i 15 minuter. Värm stekpannan, tillsätt olja, häll lite deg i mitten och fördela jämnt. Stek pannkakorna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
19. Tvåfärgade pannkakor med mjölk
Häll den mörka degen i en behållare med en tunn pip för enkel ritning.
Du kommer behöva: 400 ml mjölk, 250 g mjöl, 2 ägg, 2 msk. kakao, vanilj på spetsen av en kniv, 2 msk. socker, en nypa salt, 50 g smör.
Förberedelse: Vispa ägg med salt och socker. Tillsätt mjöl, varm mjölk, vanilj och 20 g smält smör. Dela degen i hälften, tillsätt kakao i en del och blanda väl. Smörj en förvärmd stekpanna med smör, häll först den vita degen i den och gör sedan ritningschokladen. Stek pannkakorna tills de är mjuka.
20. Gröna pannkakor med mjölk
Njut av hela familjen med dessa originella pannkakor!
Du kommer behöva: 150 g spenat, 0,5 l mjölk, 1 ägg, 180 g mjöl, en nypa salt, 1 tsk. socker, vanillin på knivspetsen, 50 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Blanda ägget med salt, socker och varm mjölk. Tillsätt hackad spenat, mjöl, vanilj och 1 msk. vegetabilisk olja. Knåda degen väl, täck över med film och ställ åt sidan i 15 minuter. Koka pannkakorna i en smord stekpanna.