Ако немате времена за кување, али желите нешто оригинално и здраво, слободно изаберите печену рибу у рерни. Осим тога, прикупили смо 20 различитих рецепата за сваки укус!
1. Риба печена у рукаву
Овај рецепт неће захтевати много труда од вас. Биће довољно само ставити састојке у рукав и сачекати да се све скува.
Требаћеш: 1 кг рибе по укусу, 0,5 лимуна, зачини, 2 парадајза, 1 гомила биља, 1 лук, 1 тбсп. маслиново уље.
Припрема: Ољуштите и оперите рибу, попрскајте соком од лимуна и зачинима натријума. Напуните га сецканим зачинским биљем, додајте уље и све добро измешајте. После 20 минута пошаљите рибу заједно са зачинским биљем, сецканим луком и колутовима парадајза у рукав. Пеците 30 минута на 180-200 степени.
2. Риба у фолији
Изгледа тако лепо и апетитно да га можете безбедно послужити за свечани сто.
Требаћеш: 700 г рибе, 1 лимун, 2 лука, 2 чена белог лука, 2 кашике. соја сос, 1 тбсп. маслиново уље, зачини.
Припрема: Помијешајте соја сос, маслиново уље, ситно сјецкани лук и здробљени лук с лимуновим соком. Маринирајте рибу у овој смеши пола сата, па је чврсто умотајте у фолију и ставите у рерну 30 минута на 180 степени.
3. Печена риба у саксијама
Ако величина посуда дозвољава, додајте кромпир или било које поврће на дно.
Требаћеш: 600 г рибе, 1 лук, 50 г сира, 6 кашика. павлака, 0,5 шоље воде, зачини.
Припрема: Исеците рибу на мале делове и утрљајте зачине. На дно посуда ставите колутиће лука, а на врх рибе, па опет лук и поново рибу. Додајте крему, прелијте водом и поспите нарибаним сиром. Шаљите лонце у рерну 20-30 минута на 180 степени.
4. Цела печена риба у рерни
Испеците га одмах са главе, али га свакако извадите и исперите стомак.
Требаћеш: 1 риба по укусу, 2 кашике маслиново уље, 0,5 лимуна, 1 везица першуна, 3 гранчице рузмарина, босиљак, 0,5 лука, зачини.
Припрема: Лук, босиљак и першун ситно исецкати. Ољушћену рибу натрљајте зачинским уљем и са стране направите резове. У њих убаците кришке лимуна, трбух напуните зеленилом, а на врх ставите гранчице рузмарина. Умотајте рибу у фолију и пеците на 180 степени око 30 минута.
5. Црвена риба у пећници
Црвена риба је веома нежна и једноставно је немогуће погрешно кувати.
Требаћеш: 400 г било које црвене рибе, 0,5 лимуна, 0,5 лука, 3 ловорова листа, 2 кашике. лимунов сок, зачини, прстохват паприке.
Припрема: Рибу исперите, попрскајте лимуновим соком и натрљајте паприком. Лимун и лук нарежите на колутиће, ставите на дно посуде и поспите зачинима. Ширите ловорове листове на врху, па тек онда - рибу. Пеците испод фолије око 25 минута на 200 степени.
12 рецепата за укусну рибу у пита хлебу печеном у рерни
6. Капелин печен у пећници
Најбржи и најукуснији залогај пива за велику компанију.
Требаћеш: 30 комада капелана, 4 кашике брашно, зачини, 4 тбсп. маслиново уље.
Припрема: Одаберите масније капеле, исперите, осушите и ставите у врећу. Помијешајте све зачине са брашном, па у овој смјеси уваљајте рибу директно у врећу. У форму сипајте маслац, распоредите капелан у једном слоју и пеците 30 минута на 150-160 степени.
7. Риба, печена на комаде у пећници
Није важно да ли ћете га сами скинути или купити већ исечено.
Требаћеш: 800 г рибе, 1 лимун, 3 лука, 3 шаргарепе, зачини.
Припрема: Лук исеците на перје, лимун на танке кришке, а нарибану шаргарепу на крупније ренде. Положите све на комаде фолије како бисте одмах могли испећи рибу у порцијама. Рибу нарибајте са зачинима, ставите на јастук, замотајте и пеците 35 минута на 200 степени.
8. Скуша у рерни
Рећи ћемо вам како је лепо испећи целу скушу без главе и репа у пећници.
Требаћеш: 2 скуше, 2 кашике павлака, 4 кришке лимуна, 0,5 главице лука, зачини.
Припрема: Очистите унутрашњост, одрежите главу и репове, те направите резове на бочним странама рибе.Скуша темељито натрљајте зачинима, а у трбух ставите колутове лимуна. У резове уметните пола прстена лука, премажите рибу павлаком и оставите пола сата. И онда пеците 40 минута на 200 степени.
9. Печена риба са соја сосом и медом
Маринада од сојиног меда одлично се слаже са готово сваким месом, живином или рибом.
Требаћеш: 300 г рибе, по 2 кашичице соја сос, зрнасти сенф и мед, сусамово семе.
Припрема: Помијешајте састојке за маринаду и потопите рибу у њу 20 минута, повремено окрећући. Ставите га у калуп, прелијте остатком соса и обилно поспите сусамом. Пеците око 20 минута на 180 степени.
10. Печена риба у маринади од сенфа
Укус рибе одлично се слаже са сосом од сенфа.
Требаћеш: 1 кг рибе по укусу, 1 тбсп. гранулирани сенф, 1 кашичица. љути сенф, 2 кашике маслиново уље, 1 жуманце, 0,5 лимуна, зачини.
Припрема: Сједините лимунов сок, уље, зачине, сенф и жуманце док не постане глатко. Маринирајте рибу у смеши 15 минута, па је ставите у калуп и прелијте остатком соса. Пеците 20-25 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
Рибља јела: 20 једноставних и укусних рецепата
11. Риба печена са сиром у пећници
Златна кора од сира украсиће свако јело.
Требаћеш: 1 кг рибе, 3 шаргарепе, 2 лука, зачини, 0,5 лимуна, 200 г сира, 1 тбсп. мајонез.
Припрема: Рибу нарежите на велике комаде, натрљајте зачинима, попрскајте лимуновим соком и ставите у једнаки слој у калуп. Лук испржите, исеците на пола прстена и положите на врх. А на њему - засебно пржена нарибана шаргарепа. Све напуните сиром, премажите мајонезом и пеците 25 минута на 190 степени.
12. Печена риба у павлаци
Веома пријатан зачински укус.
Требаћеш: 1 кг било које рибе, 200 мл масне павлаке, 1 тбсп. путер, 1 кашика. брашно, 0,5 лимуна, 2 главице лука, зачини и зачинско биље.
Припрема: Намажите тепсију маслацем и на њу у једнаком слоју положите исецкани лук. На то распоредите комаде рибе, поспите зачинима и попрскајте соком од лимуна. Пошаљите рибу у рерну 20 минута на 200 степени, а за то време помешајте павлаку, брашно и сецкано зачинско биље. Смесу равномерно распоредите по риби и вратите у рерну на још 15 минута.
13. Печена риба у мајонезу
Маринада од мајонеза свидјет ће се љубитељима прекрасне златно смеђе коре.
Требаћеш: 1 кг рибе, 3 главице лука, 150 мл мајонезе, зачини, лимун.
Припрема: Рибу нарежите на порције, а лук на колутиће. Све поспите лимуном и помешајте са зачинима и мајонезом. Оставите да се маринира пола сата, а затим пеците још пола сата у рерни на 190 степени.
14. Риба са паприком и парадајзом у рерни
Бирајте веће паприке.
Требаћеш: 1 кг рибе, 1 бибер, 1 парадајз, 1 лук, 2 чена белог лука, 1 тбсп. биљно уље, 0,5 лимуна, босиљак, зачини.
Припрема: Парадајз огулите и све поврће нарежите на мале коцкице. Динстајте их са белим луком и зачинима око 5 минута, покапајте лимуновим соком и додајте босиљак са зачинима. Рибу нарежите на порције, ставите у калуп и прекријте поврћем. Пеците 30-35 минута на 180 степени.
15. Риба печена са кромпиром
Рећи ћемо вам шта треба учинити да се све једнако испече!
Требаћеш: 700 г рибе, 6 кромпира, 2 лука, 2 шаргарепе, 1 чаша павлаке, 150 г сира, 1 јаје, зачини.
Припрема: Лук исеците на коцкице, шаргарепу нарибајте, а поврће пржите до пола кувања. Комбинујте павлаку, јаје, нарибани сир и зачине. Исеците рибу на траке, а кромпир на танке подлошке. Ставите кромпир, пржење и рибу у слојеве у калуп, прелијте преливом и пеците око 40 минута на 180-190 степени.
12 једноставних рецепата за печење свињског ручка у пећници
16. Печена риба у рерни са поврћем
Буквално вам је потребно неколико минута да се спремите!
Требаћеш: 500 г било које рибе по укусу, 1 кромпир, 1 тиквица, 1 шаргарепа, 1 парадајз, 200 г прокулице, 1 бибер, 150 г бораније, 1 шака кукуруза, 3 кашике. соја сос, 2 кашике маслиново уље, зачини.
Припрема: Нарежите рибу на велике комаде и насумично насјецкајте све поврће.Састојке ставите у рукав за печење, додајте зачине, додајте уље и соја сос и добро промешајте. Пеците око 35-40 минута на 190 степени.
17. Печена риба са пиринчем
Испада врло укусно са маснијом рибом, попут ружичастог лососа.
Требаћеш: 1 кг рибљег филета, 400 г пиринча, 150 г сира, 2 шаргарепе, 2 лука, 3 кашике. павлака, зачини.
Припрема: Пиринач скувати скоро да је куван, а лук исецкати са шаргарепом и испржити. Ставите пиринач у калуп, на њега - поврће, а на врху - комаде рибе у зачинима. Подмажите све павлаком, прелијте нарибаним сиром и пеците 20 минута на 200 степени.
18. Печена риба у сосу од парадајза
Уместо пире од парадајза, можете користити парадајз сок или пасту.
Требаћеш: 700 г рибе, 200 г парадајз пиреја, 2 парадајза, 3 шаргарепе, 1 веза цилантра, 3 главице лука, 100 мл воде, 4 чешња белог лука.
Припрема: Лук исеците на пола прстена и пржите док не омекша. Додајте му сецкани бели лук, па након пар минута све ставите у калуп. На врх положите комаде рибе, а затим - нарибану шаргарепу и комаде парадајза. Поспите зачинским биљем и прелијте пире од парадајза водом. Рибу пеците 30 минута на 200 степени.
19. Риба печена са карфиолом и броколијем
Ако желите више дијететску опцију, замените крему млеком.
Требаћеш: 500 г рибе, 100 г грашка, 150 г карфиола, 150 г броколија, 10 г путера, 200 мл 30% павлаке, зачини.
Припрема: Намажите тепсију маслацем и распоредите комаде рибе у равном слоју. Цветове броколија и карфиола прокувајте буквално 3 минута и распоредите по врху. Тамо додајте грашак, све поспите зачинима и премажите кремом. Пеците у рерни на 200 степени пола сата.
20. Риба печена у рерни са пасуљем
Пасуљ скувајте док не омекша унапред, јер траје дуго!
Требаћеш: 800 г велике рибе по укусу, 1 поморанџа, 2 чена белог лука, 500 г пасуља, 50 г путера, зачини.
Припрема: Рибу натрљајте зачинима, половину наранџе исеците на кришке, а од остатка исцедите сок. Бели лук исеците на кришке, а путер на коцкице. Ставите рибу на пергамент, пасуљ около, а на врх ставите бели лук и колутове наранџе. Сипајте сок, ставите коцкице маслаца, замотајте и пеците 30-40 минута на 200 степени.