Пахуљасти и меки вафли нису само укусан десерт. Могу се безбедно послужити за доручак, ручак и вечеру, произвољно мењајући надјеве и комбинације. Кување их је једноставно као и љуштење крушака када већ имате нешто. Зато чувајте 12 рецепата за бечке вафле у електричној пеглици за сваки пут!
1. Класични бечки вафли
Рецепт је савршен за слатке и слане преливе.
Требаћеш: 150 г путера, 60 г шећера, 3 јаја, 250 мл млека, 200 г брашна, 2 г ваниле, 0,5 кашичице. прашак за пециво.
Припрема: Самељите путер са шећером и ванилом, додајте јаја и млеко на собној температури. Помешајте просејано брашно са осталим сувим састојцима, додајте у тесто, умесите и оставите пола сата. Затим одмах испеците вафле.
2. Бечки ванали од банана
Вафлима можете додати све умерено сочне бобице и воће.
Требаћеш: 250 г банана, 180 г брашна, 100 г путера, 3 јаја, 5 г прашка за пециво, прстохват соли и цимет.
Припрема: Растопите путер, па док се охлади, згњечите банане и умутите јаја док не постану пенаста. У јаја сипајте путер и пасирану банану, промешајте и додајте просијано брашно са прашком за пециво и зачинима. Вафли се могу пећи.
3. Бечки вафли од скуте
Ако додате и мекиње, добићете најздравију и храњиву ужину!
Требаћеш: 2 тбсп меки сир, 2 тбсп. мекиње, 1 јаје, 1 тбсп. скроб, прстохват прашка за пециво, со и шећер.
Припрема: Помијешајте све сухе састојке и додајте им свјежи сир и јаје. Смесу добро згњечите, додајте зачине по укусу и сипајте у пеглу за вафле према упутству.
15 одличних рецепата за супу од бундеве за сваки дан
4. Ванилски бечки вафли
Можете користити ванилин или ванилин шећер, али обична махуна је боља.
Требаћеш: 125 г брашна, 100 г шећера, 2 јаја, 100 г путера, прстохват прашка за пециво, пола махуне ваниле.
Припрема: Махуну ваниле исеците, извадите семенке и ситно је исецкајте. Све састојке умутите миксером док не постане глатко и пеците у електричној пеглици за вафле.
5. Бечке вафле са гризом
Гриз чини вафле још мекшим, мекшим и мрвичастим.
Требаћеш: 2 јаја, 100 г павлаке, 100 г гриза, 250 путера, 100 г смеђег шећера, 0,5 кашичице. прашак за пециво, 100 г брашна, 10 г ванилин шећера.
Припрема: Растопите путер и умутите га са павлаком и јајима. Додајте шећер, а затим гриз са просејаним брашном. Мешајте, оставите тесто 20 минута, додајте прашак за пециво, поново промешајте и сипајте у пеглу за вафле.
6. Бечке вафле са лимуном
Изражен цитрусни укус добар је за десерте и за црвену рибу са сиром.
Требаћеш: 150 г брашна, 50 г шећера, 100 г путера, 100 мл млека, пола лимуна, 5 г прашка за пециво, 2 јаја, прстохват соли.
Припрема: Утрљајте корицу лимуна и одвојите 1 кашику. сок - они ће ући у тесто. Помешајте их са јајетом, млеком, сољу и прашком за пециво, додајте шећер и умутите. Додајте просијано брашно и испеците вафле са лимуном.
Салата од туне у конзерви: 12 укусних рецепата
7. Бечке вафле са путером од кикирикија
Да би били светлији и прозрачнији, немојте користити цела јаја, већ само бела.
Требаћеш: 250 мл млека, 200 г путера, 25 г шећера, прстохват соли, 120 г протеина, 0,5 кашике. орашасти путер, 225 г брашна.
Припрема: Помешајте растопљени путер са млеком собне температуре и маслацем од ораха. Смесу загрејте и охладите, додајте јој просејано брашно и со. Умутите беланца и шећер, полако сједините састојке и пеците вафле у електричној пеглици.
8. Бечке вафле на желеу
Боље је узети суви желе из кеса које се налазе у било ком супермаркету.
Требаћеш: 3 јаја, 3 жуманцета, 60 г шећера, 1 кесица желеа, 60 мл биљног уља, 0,5 тсп. сода, 120 г брашна.
Припрема: Умутите јаја, жуманце и шећер док не постане пенасто, додајте им желе и поново умутите.Додајте просијано брашно, путер и соду бикарбону, умесите тесто док не постане глатко и испеците вафле.
9. Бечки вафли од кукуруза
Уместо кукурузног брашна, послужиће ситно млевена кукурузна зрна.
Требаћеш: 2 јаја, 125 г шећера, 125 г путера, 200 мл млека, 1 кашика. прашак за пециво, 150 г кукурузног брашна, 250 г пшеничног брашна.
Припрема: Умутите јаја са шећером и додајте им растопљени путер и млеко. Обе врсте брашна просејају се са прашком за пециво и мешају смесе у хомогено, прилично густо тесто. Пеците у електричној пеглици за вафле.
Крема за колаче: 10 једноставних и укусних рецепата
10. Бечке вафле без брашна и шећера
Здрав рецепт за бечке вафле без глутена само за вас!
Требаћеш: 2 тбсп. овсене и пшеничне мекиње, 1 јаје, 1 тсп. прашак за пециво, 4 тбсп. кефир, стевија, ванилин.
Припрема: Неки од мекиња могу се заменити влакнима или кукурузним зрном, а кефир домаћим јогуртом. Помијешајте сухе састојке, додајте им јаје и кефир, замијесите и пеците.
11. Бечке вафле без путера
По жељи додајте кашичицу вашег омиљеног џема!
Требаћеш: 4 јаја, 300 г брашна, 100 г шећера, 200 мл млека, 1 кашика. павлака, 1 тсп. џем.
Припрема: Умутите јаја са млеком собне температуре и полако додајте просејано брашно. Додати павлаку са џемом, поново добро измешати тесто и испећи вафле.
12. Бечке вафле без јаја
Чини се да је то немогуће, али нашли смо и такав рецепт.
Требаћеш: 320 г брашна, 3 кашике шећера, 10 г прашка за пециво, 450 мл млека, 50 мл биљног уља.
Припрема: Помијешајте просијано брашно са осталим сувим састојцима, а путер са млијеком. Полако сипајте течну смешу у суву мешавину и мешајте мутилицом тако да нема грудвица. Вафли се могу пећи у електричној пеглици за вафле!