Пирјани купус са кромпиром најбољи је прилог за све прилике. Такође је пуноправно независно јело, посебно током поста. Веома је задовољавајуће, једноставно и истовремено укусно. Поделите 10 укусних рецепата!
1. Кељ купус са кромпиром - класичан рецепт
Једноставна опција без ичега сувишног!
Требаћеш: 500 г купуса, 3 кромпира, 1 шаргарепа, 1 лук, 2 кашике. парадајз паста, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкати, додати му нарибану шаргарепу и умесити рукама. Лук исеците на пола прстена, а кромпир на насумичне комаде средње величине.
Пржите лук до провидности, додајте купус са шаргарепом, прелијте са 50 мл воде и помешајте са парадајз пастом. Трупови поклопљени 5 минута, а затим додајте кромпир и још 100 мл воде. Наставите да пирјате док се кромпир не скува.
2. Динстани купус са кромпиром и месом
Свињетина је одлична јер је мекша и сочнија.
Требаћеш: 300 г купуса, 400 г кромпира, 300 г свињетине, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 парадајз, 2 кашике. парадајз паста, бели лук, зачини.
Припрема: Лук и шаргарепу ситно исецкати и лагано пропржити. Тамо додајте комаде меса и динстајте до пола кувања. Прелијте исецканим купусом и танким кришкама кромпира, прелијте чашом воде, зачините и оставите поклопљено 20 минута.
Додајте парадајз пасту и млевени бели лук, промешајте и пирјајте још 10 минута. Затим склоните са ватре, додајте ситно исецкан парадајз и оставите купус под поклопцем на исту количину.
3. Динстани купус са кромпиром и пилетином
Свидеће се чак и онима који се стриктно придржавају правилне исхране!
Требаћеш: 800 г купуса, 500 г кромпира, 2 пилећа крака, 1 шаргарепа, 1 лук, зачини, зачинско биље, 1 тбсп. парадајз пасте.
Припрема: Пилетину исеците на порције и пржите док не порумени. Пребаците га у казан, тамо додајте зачине, сецкани лук и нарибану шаргарепу и пржите још 5 минута.
Исеците кромпир на коцкице, ставите са пилетином и оставите још 5 минута. Затим додајте купус, разблажите парадајз пасту водом и све заједно сипајте. Трупови на лаганој ватри, покривени пола сата и посути зачинским биљем.
10 једноставних рецепата од купуса са месом
4. Динстани купус са кромпиром и рибом
Мало неочекиван рецепт, али дефинитивно заслужује пажњу!
Требаћеш: 400 г купуса, 2 кромпира, 300 г рибе, 2 парадајза, 2 лука, зачини.
Припрема: Испржите исецкани лук, додајте исецкани купус, па после 5 минута додајте кромпир танко нарезан. Додајте пар кашика воде и кувајте док не омекша на лаганој ватри, повремено мешајући.
Додајте исецкани парадајз, зачине и парадајз пасту и динстајте док течност не испари. На врх ставите кришке рибе, додајте мало воде и оставите на шпорету још 7-10 минута испод поклопца.
5. Купус, динстано са кромпиром и паприком
А да буде и лепа, узмите неколико половина паприке различитих боја.
Требаћеш: 300 г купуса, 300 г кромпира, 300 г бибера, зачини.
Припрема: Кељ исецкајте и лагано га пропржите да бисте смањили запремину. Танко исеците кромпир, пошаљите га у купус и наставите да се динста. На крају додајте паприку нарезану на коцкице и зачине и оставите јело на лаганој ватри, поклопљено, док не омекша.
10 дивних рецепата од динстаног купуса са кобасицама
6. Динстани купус са кромпиром и тиквицама
Ако желите лакше јело, узмите мање кромпира и више тиквица.
Требаћеш: 300 г купуса, 3 кромпира, 1 тиквица, 1 лук, 1 шаргарепа, 2 парадајза, бели лук, зачини, зачинско биље.
Припрема: Лук и шаргарепу исећи и испржити, додати им коцкице кромпира и 50 мл воде и динстати 10 минута. Распоредите комаде тиквица и исецкани купус и добро измешајте поврће.
По потреби додајте још воде. Динстајте поклопљено још 5 минута и додајте парадајз са зачинима, исецкан у блендеру.Купус оставите на шпорету док све поврће не буде готово, а на крају додајте зачинско биље и протиснути бели лук.
7. Динстани купус са кромпиром у павлаци
У већини рецепата купус и кромпир се кувају у парадајзу. Али имамо другу опцију!
Требаћеш: 400 г купуса, 600 г кромпира, 150 г шаргарепе, 150 г лука, 200 г павлаке, зачини, зачинско биље.
Припрема: Лук и шаргарепу исеците на мале коцкице и пропржите са зачинима. Додајте крупно сецкани кромпир, чашу павлаке, 2 чаше воде и промешајте. Кад сос проври, ставите купус, поново промешајте, поспите зачинима и оставите да се крчка испод поклопца док не омекша.
8. Купус, динстано са кромпиром и пасуљем
Да не бисте губили време на кувању пасуља, узмите пасуљ из конзерве.
Требаћеш: 600 г купуса, 500 г кромпира, 1 конзерва пасуља, 1 шаргарепа, 2 лука, 3 кашике. парадајз паста, зачини.
Припрема: Лук ситно исецкати, а шаргарепу нарибати на крупно ренде, а затим заједно испржити. Кромпир нарежите на средње коцке и пржите га одвојено до златне боје.
Сипајте парадајз пасту са водом и зачинима у шаргарепу и лук, а за то време купус динстајте у котлу. После 5 минута сједините све састојке у истом котлу, додајте пасуљ и кувајте поклопљено док кромпир и купус не омекшају.
12 брзих рецепата од ћуретине са кромпиром у рерни
9. Динстани купус са кромпиром и печуркама
Класично, али нигде без тога!
Требаћеш: 300 г купуса, 3 кромпира, 1 лук, 100 г печурки, 1 шаргарепа, зачини.
Припрема: Кромпир исеците на коцкице и скувајте до пола, а за то време га испржите са луком, шаргарепом и печуркама. У пржење додајте зачине, купус и кромпир, додајте мало воде и лешине око 15 минута на тихој ватри, повремено мешајући.
10. Динстани купус са кромпиром и пилећим срцима
Обилно и јефтино јело које се врло једноставно припрема!
Требаћеш: 300 г купуса, 500 г кромпира, 400 г срца, 1 лук, зачини.
Припрема: Лук крупно насјецкајте и пржите га са срцима док се напола не скуха. Сипајте мало воде и маскару испод поклопца око 20 минута, док не исецкате купус и кромпир.
У тигањ додајте купус, зачините, све добро промешајте и оставите да се динста. После пар минута додајте кромпир, чашу вреле воде и трупове још 15-20 минута.