Свињетина печена у рерни увек испадне сочна, ароматична и веома укусна. Тешко се суши и одлично се слаже са разним зачинима, киселим краставцима и поврћем. Поделите 20 најбољих рецепата!
1. Печена свињетина са парадајзом
Препоручујемо узимање слабине, али можете експериментисати.
Требаћеш: 300 г свињетине, 3 парадајза, 1 лук, 200 г сира, 2 чешња белог лука, 150 г мајонеза, зачинско биље.
Припрема: Свињетину нарежите на танке кришке, истуците, ставите на плех и поспите зачинима. На сваку кришку ставите пола прстена лука и премажите мајонезом. Одозго ставите колутове парадајза, поспите сецканим белим луком и зачинским биљем, а на крају нарибаним сиром. Пеците 30-35 минута на 180 степени.
2. Свињетина са ананасом у рерни
На врх ставите црне маслине без коштица за украшавање.
Требаћеш: 500 г свињетине, 1 конзерва ананаса из конзерве, 2 парадајза, 2 лука, 100 г сира, 200 г мајонеза.
Припрема: Исецкајте месо, истуците га и ставите на плех. Ставите лук на свињетину, направите лагану мрежу од мајонезе и поређајте колутове парадајза и ананаса. Поспите нарибаним сиром и пеците 30-35 минута на 180 степени.
3. Свињетина печена са брусницама
Месо са бобичастим воћем одлична је комбинација, поред које је немогуће проћи.
Требаћеш: 1 кг свињског меса, 1 шоља бруснице, 2 чена белог лука, 2 тбсп. маслиново уље, зачини и зачинско биље.
Припрема: Бруснице умутите у блендеру са путером, белим луком и зачинима. Месо направите мале резове и премажите маринадом са свих страна. Оставите свињетину преко ноћи у фрижидеру и пеците у фолији 2-2,5 сата на 180 степени.
4. Печена свињетина са печуркама и павлаком
Ако користите шумске печурке, прво их кувајте у сланој води 10 минута.
Требаћеш: 500 г свињетине, 200 г печурки, 1 лук, 250 г павлаке, зачини.
Припрема: Лук и печурке насјецкајте насумично и пржите их са зачинима 7-10 минута. Одвојено, свињске котлете лагано пржите до златно смеђе боје. Месо ставите у калуп, одозго распоредите печурке и све прелијте павлаком. Пеците око 30 минута на 180 степени.
5. Свињетина са кромпиром и сиром у пећници
Мирисна тепсија за сваки дан.
Требаћеш: 400 г свињетине, 3 парадајза, 1 лук, 2 кромпира, 250 г сира, бели лук, зачинско биље, зачини, мајонез или јогурт.
Припрема: Свињетину нарежите на кришке, истуците и ставите на лим за печење. По врху распоредите колутиће лука са сецканим белим луком и зачините. Следећи слојеви су нарибани кромпир, кришке парадајза, мајонез или јогурт и нарибани сир. Пеците 50-60 минута на 180 степени.
Пилећа маринада у рерни: 15 најукуснијих рецепата
6. Свињетина печена са јабукама и сувим шљивама
Тако вруће јело може се безбедно послужити чак и за важне празнике.
Требаћеш: 1,5 кг свињског меса, 2 јабуке, 150 г сувих шљива, по 1 кашика. адјика, зрнасти сенф и павлака, зачини.
Припрема: Месо нарибати са зачинима, премазати мешавином адјике, зрнатог сенфа и павлаке, па ставити на фолију. Свињетину са свих страна прекријте кришкама јабуке и сувим шљивама, чврсто замотајте и ставите у рерну на 40 степени 40 минута. Разваљајте месо, поља са излученим соком, поново га замотајте и вратите док не омекша.
7. Свињетина са цитрусима у пећници
Најосетљивије месо буквално се топи у устима.
Требаћеш: 750 г свињетине, 40 г меда, 40 мл соја соса, 20 г сенфа, 120 г лимуна, 150 г поморанџе, зачини.
Припрема: Свињетину исеците на порције и помешајте са зачинима. Прелијте га соја сосом, сенфом и маринадом од меда. Тамо додајте сок од лимуна и поморанџе, добро промешајте и оставите да се маринира 2 сата. Пеците сат времена на 180-200 степени.
8. Свињетина печена у пиву
Месо у пиву добија веома занимљиву арому и укус.
Требаћеш: 800 г свињетине, 250 мл пива, 100 г лука, 2 чена белог лука, зачини.
Припрема: Лук нарежите на танке пола прстенове и ставите на дно посуде.Направите велике резове на месу, добро га уваљајте у зачине и поспите белим луком. Ставите лук, напуните све пивом и пеците 1,5 сат на 180 степени под фолијом, а затим још 15 минута без њега.
9. Печена свињетина у црвеном вину
Настављајући тему алкохолних маринада, задржите префињенији рецепт.
Требаћеш: 450 г свињетине, 250 мл вина, 2 лука, паприка, зачини, бели лук, 1 кашика. биљно уље.
Припрема: Месо исеците на танке кришке, истуците и ставите у чинију. Додајте колутиће лука, исецкани бели лук и зачине са уљем, све прелијте вином и добро измешајте. Свињетину оставите да се маринира преко ноћи, ставите у чинију са луком и маринадом и пеците у рерни под фолијом сат времена на 180 степени. А онда још пола сата без фолије.
10. Свињетина са купусом у пећници
Одлично чврсто јело за које није потребан посебан прилог.
Требаћеш: 500 г свињског меса, 2 главице лука, 1 шаргарепа, 1 кг купуса, 150 г сира, зачини и мајонез.
Припрема: Свињско месо ситно исецкати, поврће исецкати, а сир нарибати. Све распоредите у слојевима: месо, зачини, лук, шаргарепа, купус, мрежа за мајонез, нарибани сир. Пеците у рерни око 40 минута на 180 степени.
Свињетина у тигању: 20 једноставних и укусних рецепата
11. Свињетина са карфиолом у пећници
Најбоље је ово јело скувати једном како би купус остао мало хрскав.
Требаћеш: 300 г свињетине, 1 лук, 400 г карфиола, 1 шаргарепа, 30 г сира, зачини.
Припрема: Свињетину исеците на порције, пржите пар минута и додајте јој сецкани лук и нарибану шаргарепу. Цветове карфиола скувајте 2-3 минута након кључања. Све ставити у калуп, покрити фолијом и пећи 20 минута на 180 степени. Уклоните фолију, поспите нарибаним сиром и јело пеците још 15 минута.
12. Свињетина печена са тиквицама
Готово што је могуће дијететски рецепт за свињетину!
Требаћеш: 250 г свињетине, 250 г тиквица, 4 кашике. парадајз паста, зачини.
Припрема: Тиквице грубо исеците на пола прстена, ставите у калуп и поспите зачинима. По врху распоредите порције свињског меса и поново зачините. Затим - још један слој тиквица и парадајз пасте. Пеците под фолијом 40-50 минута на 180 степени.
13. Свињетина са патлиџанима у пећници
Препоручујемо употребу зачинских ароматичних зачина.
Требаћеш: 500 г свињетине, 50 г сира, 1 патлиџан, 1 тиквица, 3 кашике. павлака, 1 тбсп. мајонез, зачини.
Припрема: Свињетину нарежите на танке кришке, а поврће на кришке. Месо ставите у калуп, премажите мешавином павлаке и мајонеза са зачинима, а на врх ставите тиквице. Поново премажите сосом, ставите патлиџан и поново сос. Поспите нарибаним сиром и пеците свињетину 40 минута на 180 степени.
14. Печена свињетина са пасуљем
Овде најбоље пристаје пасуљ из конзерве у парадајзу.
Требаћеш: 300 г свињетине, пола лука, 300 г гљива, 5 киселих краставаца, 1 конзерва пасуља, зачини.
Припрема: Свињетину исеците на комаде, помешајте са зачинима и ставите у калуп. Одозго насјецкајте кришке лука и краставца. Затим - пржене печурке и слој пасуља директно у сосу. Пеците у рерни 40 минута на 200-220 степени.
15. Свињетина са спанаћем и сиром у рерни
Дефинитивно ћете први пут пробати ово хлеб!
Требаћеш: 500 г свињетине, 1 гомила спанаћа, 1 јаје, 80 г сира, 2 кашике. хлебне мрвице, 2 кашике павлака, зачини.
Припрема: Месо исеците на кришке, истуците и натрљајте зачинима. Спанаћ опарите кључалом водом и ситно исецкајте. Нарибајте сир, помешајте са спанаћем, јајетом, мрвицама хлеба, павлаком и зачинима. Намажите комаде свињетине, одозго ставите фил, замотајте све у фолију и пеците 40 минута на 180 степени.
Печени кромпир у рерни у фолији: 15 укусних рецепата
16. Свињетина печена у млеку
Узмите масно млеко да месо постане мекше.
Требаћеш: 1 кг свињског меса, 1 литар млека, 2 ловорова листа, бели лук, 4 кашике. биљно уље, 1 лук, 40 г путера, зачини.
Припрема: Загрејте млеко са путером, свињско месо натрљајте зачинима, а лук и бели лук ситно исецкајте и лагано пропржите. Месо поређајте са луком и запеците са свих страна.Све ставити у калуп, напунити млеком, додати ловоров лист и ставити у рерну 2 сата на 180-200 степени.
17. Печена свињетина са киселим краставцима
И опет, додавање на листу неочекиваних рецепата!
Требаћеш: 500 г свињетине, 3 кисела краставца, 3 кашике. мајонез, 1 лук, 1 кашика. сенф, 80 г сира, зачини.
Припрема: Месо исеците на порције и уваљајте у зачине. Сваки комад подмажите мешавином мајонеза и сенфа, ставите на плех, а на врх распоредите пола прстена лука и колутове краставаца. Поспите нарибаним сиром и пеците 45 минута на 180 степени.
18. Печена свињетина са вишњама
Трешње су погодне свеже или смрзнуте, али се морају очистити од коштица.
Требаћеш: 1 кг свињетине, 250 г вишања, 2 кашике. црно вино, 1 тбсп. мед, 1 лук, 1 главица белог лука, 3 ловорова листа, зачини.
Припрема: Напуните комад меса белим луком, уваљајте у зачине и пребаците у рукав. Тамо сипајте вино, сипајте вишње и распоредите ловоров лист. Додајте грубо сецкани лук и зачине, затегните рукав и пеците 1,5-2 сата на 180 степени.
19. Свињетина са хељдом у пећници
Једноставно домаће јело направљено од приручних састојака.
Требаћеш: 600 г свињетине, 250 г хељде, 40 мл биљног уља, 50 г шаргарепе, 30 г лука, бели лук, чили, зачини.
Припрема: Лук и шаргарепу грубо исеците и мало пропржите. Тамо додајте опрану хељду и наставите да мешате тако да буде натопљена уљем. Све ставите у калуп, прелијте зачињеним комадима свињетине, белог лука и чилија. Сипајте кључалу воду тако да вода прекрије хељду за око 1,5 цм.Пеците у рерни под фолијом 45 минута на 180 степени.
20. Свињетина са поврћем и јајетом у рерни
Још једна варијација класичне свињске тепсије.
Требаћеш: 500 г свињетине, 6 кромпира, 1 чаша млека, 1 лук, 2 парадајза, 2 јаја, 150 г сира, 3 кашике. павлака, зачини, бели лук.
Припрема: Свињетину исеците на комаде и уваљајте у зачине. Прелијте га млеком и оставите на столу пола сата. Кромпир нарежите на кришке, зачините и ставите у калуп. По врху распоредите лук, затим месо, па прекријте умућеним јајетом и павлаком. Распоредите парадајз, поспите белим луком и нарибаним сиром и пеците 40-50 минута на 180 степени.