Ако вам више не падне на памет коју другу супу можете да направите, спремни смо да вам помогнемо. Ево избора од 20 најбољих рецепата супе од месних округлица - говедине, пилетине, рибе, шта год пожелите!
1. Супа са пилећим ћуфтама
Слично, можете користити млевено ћуреће месо.
Требаћеш: 350 г млевеног пилетине, 300 г лука, 250 г кромпира, 60 г бораније, 60 г шаргарепе, зачини, бели лук.
Припрема: Исецкајте шаргарепу и лук и пржите их док не омекшају. Тамо додајте бораније и динстајте поврће испод поклопца 5 минута. Додајте кромпир у врелу воду, а након 5 минута - пржите. Млевено месо сједините са белим луком и зачинима, обликујте полпете и ставите у супу. Кувајте још пар минута након што испливају.
2. Супа са свињским ћуфтама
За љубитеље богатог укуса и издашних првих јела.
Требаћеш: 200 г свињског млевеног меса, 1 лук, 4 кромпира, 1 шаргарепа, 4 кашике. вермицелли, зачини.
Припрема: Исеците кромпир на коцкице, прелијте водом и кувајте 20 минута. Пола лука провуците кроз млин за месо, додајте млевеном месу са зачинима и завежите ћуфте. Преостали лук исеците на мале коцкице заједно са шаргарепом и испржите.
Кад је кромпир скоро куван, у чорбу додати пржење, зачине и резанце. И након 5 минута - ћуфте, и наставите да кувате док се потпуно не појаве.
3. Супа са говеђим ћуфтама
Ако се бојите да ће ћуфте бити суве, додајте млевеном месу мало маслаца.
Требаћеш: 600 г млевеног меса, 3 кромпира, пола везе спанаћа, 1 шаргарепа, 1 лук, бели лук, зачини.
Припрема: Кромпир исеците на коцкице и скувајте. Лук исецкајте, шаргарепу нарибајте и пржите док не омекша. Тамо додајте спанаћ и динстајте још 5 минута. Ставите пржење на кромпир, па млевено месо помешајте са зачинима и белим луком. Обликујте ћуфте, додајте их у супу и кувајте још 3 минута након што испливају.
4. Супа са рибљим ћуфтама
Испада веома занимљиво и са белом рибом и са лососом.
Требаћеш: 700 г рибе, 1 гомила зеленила, 2 лука, 1 шаргарепа, 1 јаје, 3 тбсп. мрвице хлеба, 100 г корена целера, 2 кромпира.
Припрема: У блендеру умутите рибљи филе и 1 лук. Додајте му зачине, јаје, крекере и сецкано зачинско биље и обликујте полпете. Кромпир исећи на коцкице и скувати, а остатак поврћа ситно исецкати и испржити.
После 10 минута кромпиру додајте пржење, а након још 5 - рибље ћуфте. После тога кувати супу око 10-15 минута.
5. Супа са ћуфтама од јагњетине
Млевеној јагњетини додајте љуту паприку, ароматично биље и грузијске зачине.
Требаћеш: 300 г млевеног јагњетине, 2 кромпира, 1 патлиџан, 1 тиквица, 1 бибер, 1 шаргарепа, 1 кашика. парадајз паста, цилантро, зачини.
Припрема: Млевено месо обликујте у полпете, скувајте их у кључалој води 7-10 минута и оставите са стране. У чорбу ставите коцкице кромпира и шаргарепе, а након 5 минута - бибер. После још 5 минута, додајте тиквице, патлиџан и парадајз пасту, па кувајте супу док поврће не буде готово. На крају вратите ћуфте у лонац и поспите цилантром.
20 најукуснијих рецепата за пире супе
6. Супа са ћуфтама и сиром
Препоручујемо употребу висококвалитетног топљеног сира који се сигурно добро топи.
Требаћеш: 350 г млевеног меса, 3 кашике. пиринач, 2 главице лука, 1 шаргарепа, 100 г топљеног сира, зачини.
Припрема: Зачините млевено месо, обликујте полпете и скувајте. За то време исецкајте лук и шаргарепу, испржите и пренесите пржење у шерпу. После пар минута додајте опрани пиринач, па када је скоро готов, зачините супу и додајте измрвљени топљени сир. Наставите да кувате док се не истопи.
7. Супа са ћуфтама и пиринчем
Одлична основа у коју можете додати зачинско биље, јаја, сир - шта год!
Требаћеш: 400 г млевеног меса, 0,5 шоље пиринча, 150 г карфиола, 2 кромпира, 1 шаргарепа, 1 лук, зачини.
Припрема: Нарежите кромпир и додајте у кључалу воду.Тамо додајте опран пиринач и зачине, а за то време направите пржење лука и шаргарепе. Ставите га у супу заједно са цветовима карфиола, зачините и промешајте. Формирајте ћуфте, ставите их у шерпу и кувајте док не омекшају.
8. Супа са резанцима и ћуфтама
Најбоље је узети мале или дуге резанце.
Требаћеш: 230 г млевеног меса, 100 г резанци, 1 шаргарепа, 1 шака кукуруза, 3 кромпира, 1 празилук, зачини, 1 кашика. парадајз пасте.
Припрема: Млевено месо помешајте са зачинима, обликујте полпете и скувајте. Исецкајте празилук и шаргарепу и динстајте, па додајте пасту од парадајза. Пошаљите пржени и исецкани кромпир у супу, а након 10 минута - кукуруз, зачине и резанце. Наставите да кувате исту количину.
9. Супа са ћуфтама и сочивом
Срдачна супа са веома апетитним укусом.
Требаћеш: 200 г млевеног меса, 90 г сочива, 2 кромпира, 1 лук, 1 бибер, 1 шаргарепа, 1 гомила зачинског биља, 100 г сира, зачини, путер.
Припрема: Ставите кромпир да проври, па му одмах додајте крупно сецкану паприку и сочиво. Обликујте ћуфте и ставите их у шерпу. Лук и шаргарепу насјецкајте, пропржите на маслацу и додајте у супу. Када су кромпир и сочиво спремни, растворите сир и додајте зачине и зачинско биље на самом крају.
10. Супа са јечмом и ћуфтама
Испробајте ову верзију киселог краставца!
Требаћеш: 300 г млевеног меса, 2 кашике. бисерни јечам, 1 кисели краставац, 1 шаргарепа, 3 кромпира, 1 јаје, 1 лук, зачини.
Припрема: Ставите кромпир да се кува, а за то време испржите исецкани лук са нарибаном шаргарепом. Пошаљите пржење у супу, а у исти додајте опрани јечам. Обликујте ћуфте, нарибајте краставац и ставите их у лонац. Супу кувајте још око 20-25 минута, а на крају улијте сирово јаје и добро промешајте.
10 пилећих супа са сиром које никада нисте јели
11. Супа са ћуфтама и купусом
Ова супа је посебно добра са младим купусом.
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 3 кромпира, 300 г купуса, 1 шаргарепа, 1 лук, зачини, зачинско биље.
Припрема: Кромпир ставити да проври, а кад проври, додати ситно исецкан купус. Обликујте ћуфте, ставите их у шерпу и све заједно кувајте 15 минута. Шаргарепу нарибати, лук исецкати, пропржити и печење ставити у супу од зачина. После још неколико минута, додајте биље и склоните супу са рингле.
12. Супа са ћуфтама и булгуром
Као и свака супа од ћуфте, кува се много брже од целог меса.
Требаћеш: 300 г млевеног меса, 60 г булгура, 1 шаргарепа, 3 кромпира, 1 лук, 1 парадајз, зачини.
Припрема: Млевено месо обликујте у ћуфте и кувајте их 5-7 минута у кључалој води, а затим додајте опрани булгур и коцкице кромпира. Остатак поврћа ситно исецкајте и динстајте у тигању са зачинима. Кад је кромпир скоро куван, додајте пржење у супу и кувајте док се не скува.
13. Супа са поврћем и ћуфте
Можете користити било које друго поврће и зачинско биље које волите.
Требаћеш: 300 г млевеног меса, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 кромпир, 1 бибер, пола тиквице, по 60 г грашка и кукуруза, 100 г броколија, 70 г бораније, зачини.
Припрема: исеците сво поврће на приближно једнаке комаде. Ставите кромпир са шаргарепом и луком да се скува, а за то време обликујте ћуфте и пошаљите их у супу. Затим додајте бибер, боранију и броколи, а након још 5 минута додајте грашак са кукурузом и зачине. Супу скувајте док све поврће не буде готово.
14. Супа са ћуфтама и парадајзом
Приликом послуживања обавезно га поспите сецканим зачинским биљем.
Требаћеш: 600 г млевеног меса, 800 г парадајза, 4 кришке сланине, 1 кромпир, 2 лука, пола везице босиљка, 3 чешња белог лука, зачини, 1 јаје.
Припрема: Млевено месо помешајте са зачинима и 1 нарибаним луком, додајте јаје, обликујте полпете и скувајте. Сланину танко нарежите и испржите, па је ставите и у лонац. На истој масти испржите исецкани лук.
Парадајз огулити и исецкати што је могуће ситније, додати у лук и динстати са босиљком, белим луком и зачинима.Пребаците прелив у супу и све заједно прокувајте 5-7 минута.
15. Супа са ћуфтама и пасуљем
Да не бисте губили време у намакању и кувању пасуља, узмите пасуљ из конзерве.
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 1 веза першуна, зачини, 400 г пасуља, 3 парадајза, 1 лук, 1 стабљика целера, 1 бибер, 2 шаргарепе, бели лук.
Припрема: Млевено месо помешајте са сецканим зачинским биљем и зачинима, па оставите у фрижидеру пола сата. Све поврће ситно исецкати, лагано пропржити и прелити водом. Супу кувајте 15 минута, умочите ћуфте у њу и кувајте још 5 минута. Додајте опран пасуљ и зачине, зачините супу белим луком и склоните са ватре након 5-7 минута.
15 рецепата за најукуснији гулаш од поврћа са месом
16. Супа са ћуфтама и целером
Ако вам је потребна још дијеталнија верзија супе, прескочите кромпир!
Требаћеш: 250 г млевеног меса, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 стабљика целера, 2 кромпира, 1 јаје, 200 г спанаћа, зачини.
Припрема: Лук ситно исецкати, пропржити и додати му нарибану шаргарепу и бели лук. Тамо додајте спанаћ, па све заједно мало динстајте. Кромпир исеците на коцкице и ставите у кључалу воду. Додајте му велике комаде целера и зачине.
Зачините млевено месо, помешајте са јајетом, обликујте ћуфте и ставите их у лонац. Кад кромпир омекша, додајте пржење и кувајте још пар минута.
17. Супа са ћуфтама и кускусом
Кус -кус се може назвати експресном житарицом због брзине припреме.
Требаћеш: 200 г млевеног меса, 200 г кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа, 6 кашика. кус -кус, зачини.
Припрема: Лук и шаргарепу ситно исецкајте и пропржите директно у шерпи. Тамо додајте кромпир, загрејте и све напуните водом. Кад чорба проври, зачините је по укусу, додајте млевене ћуфте и кувајте док не омекша. На самом крају додајте кус -кус, склоните супу са шпорета и оставите поклопљено 5 минута.
18. Супа са ћуфтама и кнедлама
По жељи на крају додајте мало парадајз пасте за боју.
Требаћеш: 200 г млевеног меса, 3 кромпира, 1 лук, пола шаргарепе, 1 јаје, 5 кашика. воде, 5 кашика. брашно, зачини.
Припрема: Кромпир исеците на коцкице и скувајте. Лук и шаргарепу исецкајте, динстајте и додајте у лонац када кромпир буде готов. Тамо ставите млевене ћуфте са зачинима.
Умутите јаје са водом, додајте брашно и умесите хомогено тесто. После 10 минута, кашиком стављајте кнедле директно у лонац, нежно промешајте супу и кувајте док не испливају.
19. Супа са ћуфтама и хељдом
Да би ћуфте биле мекше, у млевено месо додајте кашику павлаке.
Требаћеш: 300 г млевеног меса, 2 кашике. хељда, 3 кромпира, 1 шаргарепа, зачини.
Припрема: Кромпир исеците на средње коцке и скувајте са хељдом. Зачините млевено месо, обликујте полпете и умочите их у супу након 15 минута. После 5 минута додајте нарибану шаргарепу и зачине, па све заједно прокухајте још пар минута.
20. Супа са ћуфтама и печуркама
Веома ароматичан и задовољавајући рецепт за супу!
Требаћеш: 200 г млевеног меса, 2 главице лука, 1 шаргарепа, 150 г печурки, 2 кромпира, копар, 2 кашике. пиринач, зачини.
Припрема: Шаргарепу нарибати, исецкати 1 лук, печурке исећи на кришке и све заједно испржити. Коцкице кромпира и опрани пиринач ставите у кључалу воду. Комбинујте млевено месо са сецканим зачинским биљем и зачинима, обликујте полпете и умочите у супу када се кромпир скоро скува. Тамо додајте печење и кувајте док не омекша.