Салате припремљене уз додатак куване кобасице су лагане и деликатног укуса, али у исто време и прилично хранљиве и задовољавајуће. Прикупили смо 20 најбољих рецепата међу којима ћете дефинитивно пронаћи један који ће се свидети целој породици!
1. Салата од куване кобасице са сиром
Врло једноставна и брза салата коју чак и деца могу да направе!
Требаћеш: 50 г куване кобасице и тврдог сира, 3-4 зрела парадајза, 1 кисели краставац, 1 свежи краставац, 1 конзерва зеленог грашка, 4 тврдо кувана јаја, 2 кашике. л. лимунов сок и биљно уље, 1 тсп. Дижон сенф.
Припрема: Кувана кобасица, кисели краставац и натријумски сир на крупном рендању, свежи краставац исећи на траке, јаја на мале коцкице. Сенф, маслац и лимунов сок умутите виљушком, сипајте у чинију за салату, украсите кришкама парадајза и још мало прелијте преливом.
2. Салата са кајганом и "докторском" кобасицом
Главни састојак ове салате је омлет од јаја; да бисте је припремили, морате умутити јаја са сољу и испржити неколико танких колача.
Требаћеш: 3 сирова пилећа јаја, по 130 г тврдог сира и куване кобасице, 2 шаргарепе, 3 чешња белог лука, 1 манго или кисела јабука, мајонез.
Припрема: Манго (или јабуку) без коже и језгра нарежите на мале комадиће, прелијте лимуновим соком. Од умућених јаја са прстохватом соли, испржите четири танке палачинке, уваљајте их у цеви и исеците на танке резанце. Комбинујте са нарибаном кобасицом, сировом или куваном (шта год желите) шаргарепом, белим луком и сиром. Ова салата може бити одлично јело за доручак, али у овом случају не треба стављати бели лук!
3. Салата од пасуља са куваном кобасицом и сиром
Кувана кобасица са малим комадима сира савршена је за ову салату, али ако је не можете пронаћи, само додајте мало нарибаног сира.
Требаћеш: 210 г куване кобасице са сиром, 1 конзерва црвеног пасуља, 2 парадајза, 2-3 тврдо кувана јаја, 2 чена белог лука, 2 кашике. л. Грчки јогурт и мајонез.
Припрема: Сједините ситно исецкану кобасицу, јаја и парадајз у чинији са опраним пасуљем и белим луком. Помешајте природни јогурт са мајонезом, додајте зачине, по потреби зачините салату.
4. Салата са куваном кобасицом и грожђем
Веома занимљива салата са оригиналним укусом, која се састоји од куване кобасице, грожђа и дорско-плавог сира.
Требаћеш: 120 г плавог сира, 1 везица тамног и светлог грожђа без семена, 0,5 гомиле зелене салате, 200 г куване кобасице или шунке, 3 кашике. л. маслиново уље, 2 кашике. л. сецкани ораси, 2 кашике. л. сок од лимуна или лимете.
Припрема: Кувану кобасицу или шунку исеците на мале коцкице, пржите на уљу док не порумени. Преклопите грожђе преполовљено у чинију за салату, растргајте салату рукама, ставите је на врх грожђа. Тамо пошаљите орахе, кобасице на жару и измрвљени дор плави сир, покапајте соком од лимете.
5. Салата са кобасицом "Останкино" и поврћем
Ова шарена салата углавном се састоји од поврћа сложеног у слојевима. Да се укус куване кобасице не би затрпао другим састојцима, треба је пржити на маслацу до златно смеђе боје.
Требаћеш: 2 кувана кромпира, 1 љубичасти лук, 2 кисела и свежа краставца, 1 конзерва зеленог грашка, 250 г останкинске кобасице, 2 кувана шаргарепа, 1 цвекла печена у фолији, 5 тврдо куваних јаја, 3-4 кашике. л. павлака и мајонез, сенф, 2 тбсп. л. лимунов сок, 0,5 кашичице. соли и шећера.
Припрема: Лук исеците на четвртине колутова, прелијте 0,5 шоље кључале воде, додајте сок од лимуна, со и шећер. На дно дубоке чиније за салату ставите слој нарибаног кромпира, поља са павлаком, мајонез и сос од сенфа.
Затим распоредите у слојевима, премазујући сосом, ситно исецкану и пржену кобасицу, лук исцеђен из маринаде, мешавину сецканих киселих и свежих краставаца, нарибану шаргарепу, зеленог грашка, нарибаног беланца и репе. Врх салате прелијте равномјерним слојем соса, поспите ситно нарибаним жуманцима.
20 салата са кобасицом за оне који воле да једу укусно
6. Немачка салата са куваном кобасицом
Ова салата је веома популарна у Европи и продаје се готова у продавницама и служи у ресторанима.
Требаћеш: 250 г куване кобасице, 3 кисела краставца, 4-6 гранчица цилантра, копар, зелени лук, 3,5 кашике. л. мајонез "Провансалски", 1-2 кашичице. љути сенф.
Припрема: Мајонез умутити са сенфом, прелити преко кобасице и краставаца нарибаних на крупнијем ренде. У здјелу за салату додајте сјецкани власац, цилантро и копар. У Немачкој се салата често размазује преко свеже ролнице.
7. Салата са месом од манга и кобасицом "телетина"
За егзотичан укус, салати можете додати не само манго, већ и ситно исецкани грејпфрут.
Требаћеш: 280 г "Телеће" кобасице, 2 топљеног сира "Пријатељство", 1 свежи краставац, 1/2 зрелог манга, 1/2 грејпа, 2 тврдо кувана јаја, 5-7 кашика. л. зелени грашак, домаћи мајонез од сенфа.
Припрема: Ситно исецкајте краставце, манго и ољуштене кришке грејпа, јаја и "телећу" кобасицу. Сирну сиру нарибати, помешати са грашком и мајонезом. Украсите кришкама манга, зеленим грашком и нарибаним жуманцетом.
8. Салата од швајцарског сира са кобасицом
Прелив за ову необичну и софистицирану салату прави се од лука, винског сирћета, сенфа у праху и маслиновог уља.
Требаћеш: 380 г швајцарског сира, 3 кисела краставца, 1 лук, 410 г куване кобасице, 2 кашике. л. маслиново уље, прстохват млевене паприке, 3,5 кашике. л. винско сирће, 5-6 ротквица.
Припрема: Исецкани лук, уље, сенф у праху, бибер, мало соли ставити у теглу и снажно протрести 7-8 пута. Сипајте на коцкице нарезан сир, краставце, кобасицу са сосом од сенфа и лука. По врху распоредите кришке ротквице.
9. Кромпир салата са куваном кобасицом и ланеним семенкама
Осим куваних кобасица, салати од кромпира можете додати и димљене кобасице.
Требаћеш: 4 кувана кромпира, по 80 г куваних кобасица и кобасица, 2 зелена лука, 2 кашичице. ланено семе, 1,5 кашичице. сенф у праху, 2 тбсп. л. маслиново или сусамово уље, 2-3 кашике. л. мајонез.
Припрема: Куване кобасице и кобасице, као и кромпир, исечени на дугуљасте и прилично велике коцкице, додају сецкани зелени лук. Ланено семе лагано пропржите у тигању без уља, пребаците у чинију за салату и прелијте преливом од мајонеза, сусамовог уља, сувог сенфа у праху.
10. Салата од "Мивина" и кобасица
Инстант вермицелли одличан је састојак салата. Обавезно припремите једну за своју породичну вечеру!
Требаћеш: 1 паковање инстант резанци, 2 тврдо кувана јаја, 1 свежи краставац, 185 г куване кобасице, мајонез, 2 кашичице. сенф, 1 тбсп. л. семенке сусама, шака свежих брусница, вибурнума или бобица нара.
Припрема: Суве вермикеле измрвите рукама у чинију, додајте ситно исецкану кобасицу, краставце и кувана јаја. Помијешајте мајонез са прженим сусамом и сенком Дијон, сједините са остатком салате, украсите бобичастим воћем.
20 салата од димљених кобасица које ће осветлити сваки сто
11. Салата од цвекле са куваном кобасицом "Млеко"
Кувана кобасица "Млеко" има деликатан кремаст укус који ће савршено употпунити ову дивну салату.
Требаћеш: 1 велики шипак, 3 кромпира, 220 г куване млечне кобасице, 1 средња репа, 1 шаргарепа, 2 љубичаста лука, по 120 мл мајонезе и павлаке, 2-3 кашике. л. Индијски орах.
Припрема: Поврће замотајте у фолију и пеците у рерни, огулите, натрљајте на крупно ренде, сваки производ поделите на две половине. Лук исеците на коцкице, маринирајте у води са додатком шећера, сирћета, соли.Умутити павлаку са мајонезом, користити за подмазивање слојева у салати.
Први слој је кромпир, сецкана кобасица, исцеђен кисели лук, напуњен сосом. Други слој - половина семенки нара, шаргарепа, мрвице ораха, репа, поново подмажите мешавином мајонеза и павлаке. Трећи ниво салате - преостали кромпир, кобасица, лук, прелијте сосом. Поспите орасима и остацима семенки нара.
12. Салата од купуса и куване кобасице са сиром
Сада популарна кувана кобасица прошарана сиром биће веома прикладна у сочној салати од купуса.
Требаћеш: 1/2 виљушке кинеског купуса, 120 г кобасице са сиром, 50 г шунке, 0,5 лименке кукуруза, 0,3 веза зеленог лука, першун, 2-3 кашике. л. обичан јогурт и домаћи мајонез, 2 корнишона, 5 зелених маслина без коштица.
Припрема: Кобасицу, купус и шунку исеците на танке резанце, сједините са сецканим луком и першуном, додајте кукуруз. Корнишоне и маслине нарежите на врло мале комаде, помијешајте с јогуртом и мајонезом, зачините салату.
13. Салата за доручак са кобасицом и омлетом
Одлична опција за здрав и здрав доручак за целу породицу. Главна ствар је да за њега изаберете најквалитетније кобасице!
Требаћеш: 2 јаја, 2 кашике. л. домаћи мајонез, 0,5 лименке кукуруза, 220 г куване кобасице, 2 кашике. л грчки јогурт, 2 кришке хлеба од мекиња од целог зрна, 2 кашике. л. мешавина црног и белог семена сусама.
Припрема: Зачините јаја умућена мајонезом са зачинима, два танка омлета испржите на маслацу, сваки комад разваљајте у ролат и исеците на траке. Коцке хлеба пропржите у тигању, поспите зачинима. Кувану кобасицу исеците на мале комаде било ког облика, комбинујте са кукурузом, резанцима од јаја, јогуртом, препеченим хлебом и сусамом.
14. Салата "Љубичаста гредица" са "докторском" кобасицом
Ако желите, можете украсити апсолутно сваку салату или предјело у облику цвјетног кревета љубичасте боје.
Требаћеш: 120 г "докторске" кобасице, 3 кувана јаја, 3 кромпира кувана у "униформи", 0,5 лименке зеленог грашка, 1 мали краставац, 1 везица босиљка, 4-5 ротквица, домаћи мајонез, 1 паковање кекса са крекерима.
Припрема: Одложите јаја (1 жуманце), краставце, „докторску“ кобасицу, кромпир исеците на мале коцкице, зачините мајонезом и помешајте са зеленим грашком. Салату кашиком утисните у дубоку чинију, покријте тањиром и окрените је тако да формира прелеп слајд.
Подмажите мајонезом, поставите кексе са крекера са стране у облику ограде, положите цвијеће са кришки ротквице, такође можете резати ротквицу на танке траке гулилицом, увијте их у облику цвјетних љубичица. Средину цветова направите од куваног жуманцета, листовима босиљка украсите „цветни кревет“.
15. Салата од пасуља са кобасицом на жару
Пасуљ у салати може се заменити куваном црвеном лећом, а купљени крекери кришкама пшеничног хлеба испрженим у тигању.
Требаћеш: 1,5 шоље куваног пасуља, 100 г димљеног сира, 100 г лекарске кобасице, 2 мала паковања крекера, 1 лук, 3 кашике. л. путер, ланено семе или језгра сунцокрета, мајонез.
Припрема: На маслацу испржите кобасицу исечену на коцкице до светле златне коре, помешајте са куваним пасуљем, одвојено прженим луком. Додајте димљени сир кобасице нарибан на ренде, крутоне, зачините мајонезом, поспите ланеним семенкама.
15 укусних салата од кобасица и крутона вредних прављења
16. Салата "Гусарски" са куваном кобасицом
Светла и шарена салата веома подсећа на шарену хусарску хаљину, па је настало ово необично име.
Требаћеш: 5 црвених парадајза, 150 г куване кобасице, 150 г шунке, 3 топљена сира, 3 чена белог лука, 0,3 везице зеленог лука, 0,25 везице копра.
Припрема: Сви састојци за ову салату (кобасица, парадајз, сир, шунка) исечени су на велике коцке, покушајте да буду што исправнији. Сипајте сецкано биље, бели лук и лук, помешајте са мајонезом.
17. Салата са куваном и димљеном кобасицом
Додавање куваних и димљених кобасица салатама од свежег поврћа учиниће их хранљивијим и заситнијим.
Требаћеш: 7-8 чери парадајза, 3 краставца, 1 велика јабука (кисела), 200 г димљене кобасице, 330 г куване кобасице, 140 г сира, 3 чена белог лука, 1 средња бела ротква, 3 кашике. л. павлака, 0,5 тсп. васаби, 2 кашичице сок од лимете, цилантро.
Припрема: Свеже поврће и јабука да се одморе од семена и љуске, исечене на танке траке, додати кувану кобасицу, бели лук, ротквицу и сир нарибан на ренде, додати коцкице димљене кобасице. Умутити павлаку са соком лимете, исецканим зачинским биљем и васабијем, помешати са салатом.
18. Корејска салата од шаргарепе са кобасицом "Останкино"
"Останкино" кобасица у овом рецепту може се заменити било којом другом куваном кобасицом, али увек свежа и доброг квалитета.
Требаћеш: 280 г корејске шаргарепе, 210 г куване кобасице, 180 г сира Гоуда, 5-6 куваних јаја, 3 кашике. л. павлака, 1 киви за декорацију.
Припрема: Исеците дугачке траке корејске шаргарепе на 4-5 комада, ако се то не уради, односно салата неће бити згодна. Гауда нарибати, кобасицу и јаја исећи на мале коцкице, зачинити мајонезом. Украсите врх и бочне стране салате кришкама кивија.
19. Салата са прженом "докторском" кобасицом
У многим домовима ова салата служи се као посебно јело на свечаном столу.
Требаћеш: 260 г кобасице, 1 средња шаргарепа, 1 лук, 3 кисела краставца, 1 шипак, 60 г препечених језгри ораха, мајонез.
Припрема: У шољи помешајте укисељене краставце и лук, исечене на траке и оставите десет минута. У међувремену, на уљу испржите кобасицу нарезану на коцкице, охладите и пребаците у чинију са нарибаном шаргарепом, семенкама нара и млевеним орасима. Лук и краставце који су већ маринирани сипајте у салату, зачините мајонезом.
20. "Оливиер" са куваном кобасицом у пита хлебу
Најчешћа салата "Оливиер", али у оригиналној верзији. Одлично за свечани сто или само за вечеру!
Требаћеш: 3 дуга листа јерменског лаваша (продаје се котрљано у ролат), 330 г куване кобасице, 3 тврдо кувана јаја, 2 печена кромпира у кори, 2 кисела краставца, 1 кувана шаргарепа, 1 конзерва зеленог грашка, 1 гомила зеленог лук, мајонез, 3 кашике ... л. семенке нара, 2 кашике. л. семенке сусама.
Припрема: Узмите пита хлеб у три различите боје: обично бело од пшеничног брашна, жуто са додатком сира и зелено са спанаћем. Салату „Оливиер“ припремите од кромпира, јаја, кобасица, шаргарепе, мајонеза и зеленог грашка, распоредите је у танком слоју на листове лаваша, умотајте три дебела ролни, учврстите прозирном фолијом и оставите у фрижидеру. Пре послуживања, исеците на танке кришке, положите слојеве на тањир, украсите семенкама нара, зеленим луком, сусамом.