Са краставцима и парадајзом је све јасно, али како додати ротквице у салату? Са чиме га комбиновати да буде укусно и лепо? И, што је важно, како се не понављати са истим јелима сваки дан? На сва ова питања већ имамо одговоре. Ухватите 20 проверених рецепата!
1. Салата са ротквицама и јајима
Поширано јаје или само кувано јаје са течним жуманцем је савршено.
Требаћеш: 10 ротквица, 1 гомила зеленог лука, 1 јаје, 1 бибер, 4 кашике. павлака, 2 краставца, 2 парадајза, зелена салата, зачини.
Припрема: Паприку исеците на велике комаде и лагано пропржите у тигању без лепљења без уља. Остатак поврћа насјецкајте произвољно, помијешајте и зачините павлаком и зачинима. На врх ставите кувано јаје.
2. Салата са ротквицама, бресквама и авокадом
Просто је немогуће одољети таквом рецепту.
Требаћеш: 120 г ротквица, 120 г листова зелене салате, 1 авокадо, 120 г брескви, 1 стабљика целера, 120 г краставаца, 100 г тофуа, 80 г меда, 100 мл маслиновог уља, 30 мл сојиног соса, 20 мл пиринчаног сирћета, зачини, семенке сусама ...
Припрема: Умутите тофу, уље, сирће, соја сос, мед и зачине у блендеру - ово је ваш прелив. Насумично насјецкајте све састојке, умијешајте сос и поспите салату препрженим сусамом.
3. Салата са ротквицама и киселим краставцима
Испоставља се занимљива комбинација свежег и сланог поврћа.
Требаћеш: 3 ротквице, зелена салата, 1 стабљика целера, 2 парадајза, 1 кисели краставац, пола бибера, зелени лук, биљно уље.
Припрема: Листове зелене салате исеците на крупно и све остало поврће ситно исецкајте. Умешајте салату и зачините биљним уљем по укусу.
4. Салата са ротквицама и репом
Веома светао, укусан, леп и здрав.
Требаћеш: 3 репе, 2 ротквице, пола црвеног лука, 4 кашике. соја сос, зелени лук, маслиново уље, зачини.
Припрема: Репу пеците док не омекша, ситно је исецкајте и покапајте уљем и зачинима. Слично, ротквице ситно исецкајте и зачините. Баците састојке, додајте црвени и зелени лук и поља салате са соја сосом.
5. Салата са ротквицама и јабукама
Само неколико састојака - и тако богатство укуса!
Требаћеш: 200 г ротквица, 300 г јабука, пола лимуна, зачинско биље, 2 јаја, 100 мл јогурта, 1 кашика. дијон сенф, зачини.
Припрема: Јаја скувајте и ситно исецкајте, а јабуке и ротквице исеците на траке. Све попрскајте лимуновим соком и зачините јогуртом са сенфом и зачинима.
15 једноставних и укусних салата од алги
6. Салата са ротквицама и врховима
Ево како да користите читаву гомилу ротквица!
Требаћеш: 200 г ротквице са врховима, 50 г руколе, 6 стабљика зеленог лука, 125 г јогурта, 1 кашика. мед, 1 кашичица. Дижон сенф.
Припрема: Исеците врхове, добро их исперите, крупно исецкајте и помешајте са руколом. Тамо додајте танке кришке ротквице и исецкани зелени лук. Зачините салату јогуртом, сенфом и медом.
7. Салата са ротквицама, купусом и целером
Један од нај дијеталнијих рецепата за салате од ротквице.
Требаћеш: 2 ротквице, 1 парадајз, пола краставца, 50 г купуса, пола стабљике целера, гомила цилантра, гомила босиљка, зелени лук, уље и зачини.
Припрема: Насјецкајте све поврће насумично и додајте му сјецкани купус. Зачинско биље самељите, зачините и прелијте уљем по укусу.
8. Поврће Оливиер са ротквицама
Дивна свежа алтернатива класичном рецепту!
Требаћеш: 6 ротквица, 2 кромпира, 100 г меког сира, 1 краставац, 1 кисели краставац, четвртина бибера, 2 јаја, зелени лук и зачинско биље, 100 г павлаке, 1 кашика. зрнасти сенф.
Припрема: Скувајте кромпир са јајима и исеците све састојке на приближно исте мале коцкице. Додајте сецкано зеленило, помешајте павлаку са сенфом и зачините салату.
9. Салата са ротквицама и лубеницом
Још један егзотичан рецепт у нашем избору.
Требаћеш: 150 г лубенице, 3 ротквице, 1 лимета или лимун, 1 кашика.нарибани ђумбир, 1 тбсп. маслиново уље, листови менте, 2 кашике. сецкани цилантро, рукола, 2 кашике. кикирики, зачини.
Припрема: Уклоните корицу лимете и исциједите сок, прелијте их зачинима, ђумбиром и маслиновим уљем. Лубеницу, сол и поља грубо исеците на пола прелива. Ротквице исеците на танке кришке, помешајте са сецканом наном, цилантром и руколом, додајте печени кикирики и остатак прелива. Комбинујте састојке.
10. Салата од ротквица у јапанском стилу
Тајна лежи у одијевању, које ће радикално промијенити познату комбинацију производа.
Требаћеш: 1 краставац, 150 г ротквице, 1 гомила цилантро, 2 тбсп. сусамово уље, 1 кашика соја сос, 0,5 кашичице. васаби, 1 кашичица пиринчано сирће, семенке сусама.
Припрема: Поврће нарежите на танке кришке и цилантро ситно исецкајте. Комбинујте све састојке за прелив док не постане глатко, сипајте зелену салату и обилно поспите сусамом.
20 једноставних и укусних салата од сувих шљива
11. Салата са ротквицама и шаргарепом
Подсећа на традиционалну корејску шаргарепу, али се испоставило да је оригиналнија.
Требаћеш: 7 ротквица, пола шаргарепе, зелени лук, 2 чена белог лука, 2 кашике. маслиново уље, 1 кашика. јабуково сирће, по 0,5 кашичице коријандер и љута црвена паприка, со.
Припрема: Нарибајте шаргарепу на корејском рендалу, роткву исеците на танке тракице, исецкајте зелени лук и додајте протиснути бели лук. Салату прелијте уљем и сирћетом, помешајте са зачинима и оставите да се мало прокува.
12. Салата са ротквицама и јечмом
Дефинитивно ћете по први пут пробати ову салату! Уместо јечма погодан је пиринач или булгур.
Требаћеш: 5 ротквица, 1 чаша куваног бисерног јечма, 1 краставац, 1 гомила копра, 1 тсп. соја сос, 1 тбсп. биљно уље, зачини.
Припрема: Исецкајте поврће и зачинско биље што је могуће ситније, па помешајте са куваним и охлађеним житарицама. Зачините салату маслацем, соја сосом и омиљеним зачинима.
13. Салата са ротквицама, крушкама и сиром
Веома занимљив рецепт пријаће и за предјело и за десерт.
Требаћеш: 1 гомила ротквица, 1 крушка, 150 г сира, шака сецканих ораха, 100 мл јогурта, по 1 кашичица. мед и зрнасти сенф, зачини.
Припрема: Крушку и ротквицу исеците на танке кришке, а сир на коцкице или само нарибајте на грубо ренде. Помијешајте јогурт са медом, сенфом и зачинима, пољском салатом и поспите орашастим плодовима.
14. Салата са ротквицама, кромпиром и киселицом
Срдачан, једноставан и оригиналан у исто време.
Требаћеш: 6 ротквица, 3 кромпира, 2 краставца, 1 веза кислица, 4 јаја, 1 гомила зачинског биља, 4 кришке белог хлеба, 150 г павлаке, зачини, бели лук.
Припрема: Скувајте кромпир са јајима и исеците га на кришке. Остатак поврћа грубо исецкајте, а мање - све зеленило. Исеците хлеб на коцкице и осушите у тигању. Зачините салату павлаком са зачинима и белим луком.
15. Салата са ротквицама и папалинама
Идеално за сервирање на крутонима или тосту.
Требаћеш: 1 конзерва папалине, 5 ротквица, зелени лук, копар, 2 јаја, 3 кришке црног хлеба, павлака и зачини.
Припрема: Исеците хлеб на мале коцке и осушите. Самљети биље, ротквице, кувана јаја, па чак и папалине. Све заједно промешајте и зачините павлаком и зачинима.
15 најбољих рецепата за салату са шкампима и лигњама
16. Салата од ротквица и пилетине
И такође - са палачинкама од јаја и соје!
Требаћеш: 7 ротквица, 1 пилећи филе, пола главе кинеског купуса, 4 јаја, 2 кашике. соја сос, мајонез.
Припрема: Умутите јаја са соја сосом, испржите палачинке од јаја и исеците на траке. Кељ исецкати, роткву исецкати на танке траке и тамо додати кувану пилетину. Промешајте салату и зачините мајонезом по укусу.
17. Салата са ротквицама, црвеним луком и орасима
Ароматични коријандер и грузијски зачини овде су невероватно погодни.
Требаћеш: 4 ротквице, 2 парадајза, 1 краставац, 1 црвени лук, 1 бибер, зелена салата и зеленило, 50 г ораха, 3 кашике. маслиново уље, 1 кашика винско сирће, зачини.
Припрема: Орахе исецкајте на ситне мрвице, бели лук исецкајте и све помешајте са сирћетом, уљем и зачинима. Све поврће грубо исецкајте и салату нежно прелијте преливом од лешника.
18.Салата од роткве и пасуља
Меки пасуљ из конзерве је најбољи.
Требаћеш: 8 ротквица, 450 г пасуља, пола црвеног лука, 150 г грашка из конзерве, босиљак, зелени лук, 70 мл маслиновог уља, сок и кора лимуна, мед.
Припрема: Ротквице нарежите на танке кришке, лук на пола прстена, а зеленило насумично насјецкајте. По укусу додајте салату од пасуља и грашка и поља са преливом од маслаца, соком од лимуна, медом и кором.
19. Салата са ротквицама, дресингом од фете и наранџе
Пре послуживања салату поспите листићима свеже нане.
Требаћеш: 300 г ротквице, 150 г фета, 3 поморанџе, 1 кашика. маслиново уље, 1 кашика. цурри.
Припрема: Исцедите сок од поморанџе, прокухајте и врео неколико пута 20-30 минута. Када се сос охлади, додајте путер и кари. Ротквице крупно исецкати, фету и њиве уситнити преливом.
20. Салата са ротквицама и скутом
Препоручујемо употребу мрвичастог сира, идеално домаћег!
Требаћеш: 200 г ротквица, 1 краставац, 100 г скуте, зелена салата, зелени лук, 2 кашике. маслиново уље, 1 кашика лимунов сок, зачини, зачинско биље.
Припрема: Ротквицу и краставац исеците на кришке, листиће зелене салате поцепајте, а зачинско биље исецкајте. Баците салату и поља маслаца, лимуновог сока и прелива од зачина. Одозго га поспите скутом.