Суве шљиве се могу комбиновати у салатама са апсолутно било којим састојцима: месом, поврћем, воћем и свим врстама сосова. Прикупили смо за вас велики избор рецепата за салате са укусом празника!
1. Месна салата са сувим шљивама
Кувана ћурећа прса идеална су за ову пахуљицу, али за промену можете заменити пилетину или свињетину.
Требаћеш: 300 г ћурећег филета, 170 г тврдог сира, 160 г сувих шљива без коштица, 2 свежа краставца, 3-4 јаја, 1 кашика. мед, 2 кашике. л. соја сос, мајонез.
Припрема: Исеците месо на коцкице, напуните га соја сосом, додајте своје омиљене зачине, мед, пржите на маслацу док не омекша, ставите први слој на посуду, премажите мајонезом. Шљиве исеците на траке, равномерно распоредите у другом слоју, поља са мајонезом. Припремите 2-3 танке палачинке од јаја умућених са сољу и бибером, исечених на резанце, ставите у трећи слој, мајонез. Поспите ситно исецканим краставцима, премажите мајонезом, врх и салате премажите нарибаним сиром.
2. Салата са сувим шљивама и јабуком
Састав ове салате је врло једноставан, али мало ко може погодити шта је у њој укључено.
Требаћеш: 300 г белог купуса, 200 г сувих шљива без коштица, 2 слатке и киселе јабуке, 55 мл мајонеза, 0,5 кашичице. морска со, 40 мл павлаке, 1 кашика. шећер, ружичасти бибер за декорацију.
Припрема: Помешајте исецкани купус са танко нарезаном јабуком и сувим шљивама. Поспите салату шећером и сољу, зачините сосом од павлаке са мајонезом, пребаците у чинију за салату и украсите млевеним ружичастим бибером.
3. Салата са сувим шљивама и пилећим филеом
Најчешћа салата од пилећих прса добија потпуно нове укусе ако јој додате мало сувих шљива.
Требаћеш: 250 г печеног пилећег филеа, 90 г сувих шљива, 1 краставац, 2 кувана јаја, 60 г ораха, 5 кашика. л. мајонез.
Припрема: Први слој се састоји од пилећег филеа помешаног са мајонезом, други - од сувих шљива исечених на траке са мајонезом, трећи - од ораха. У четврти слој ставите нарибани беланца, премажите мајонезом, па - краставце са мајонезом. Украсите салату нарибаним жуманцима, тракама шљива и кришкама јаја.
4. Салата са сувим шљивама "Венеција"
Да би салата Венезиа била што укуснија, припремите домаћи мајонез са млеком или свежим пилећим јајима највишег квалитета.
Требаћеш: 250 г висококвалитетних сувих шљива, 400 г куваних пилећих прса, 250 г сира, 350 г свежих печурака, 120 г језгра ораха, 4 кувана јаја, 1 кувана шаргарепа, 1 лук, домаћи мајонез.
Припрема: Пилећи филе исећи на велике комаде, раставити на влакна и ставити у чинију за салату, исечену мешавином нарибаних жумањака, шаргарепе и мајонеза. Суве шљиве исеците на мале коцкице, помешајте са мајонезом и нарибаним сиром, пребаците у чинију за салату и изгладите, поспите млевеним орасима. Лук и печурке ситно исецкати, пропржити на уљу, помешати са нарибаним протеином, премазати преко ораха, премазати мајонезом.
5. Рубина салата са орасима и сувим шљивама
Најидеалнија комбинација је кувана репа, суве шљиве и ораси. Салата Рубин изненадиће вас хармонијом укуса и спектакуларним изгледом.
Требаћеш:
За салату: 400 г куване репе, 120 г сувих шљива без коштица, 80 г печених ораха, 2 чена белог лука.
За допуну горива: 3 кашике. л. мајонез, 2,5 кашике. л. павлака, со и бибер, листови свеже нане.
Припрема: Измешајте нарибану репу, сецкане орахе и сецкане суве шљиве у чинији. Сипајте сос од мајонеза, павлаке, белог лука и зачина. Пребаците салату са тобоганом на прелепо јело, украсите наном и ружама са куваних трака цвекле.
Салате од мајонеза за Нову годину 2021: једноставни и укусни рецепти
6. Говеђа салата са сувим шљивама
Говедину за салату унапред прокувајте у чорби са ловоровим листом, разноврсном паприком и корењем. Готово месо охладите и оставите у фрижидеру преко ноћи, тада ће се показати много укуснијим, па ће га бити лакше исећи.
Требаћеш: 180 г куваног говеђег меса, 3 кувана јаја, 180 г тврдог сира, 100 г сувих шљива, 3 кисела краставца, 1 лук, 90 г пињола, домаћи мајонез, 0,5 лименке зеленог грашка.
Припрема: Унутрашње зидове и дно дубоке посуде лагано премажите биљним уљем, прекријте листовима прозирне фолије. Помешајте нарибана јаја и сир, ставите неколико кашика смесе у припремљену чинију, премажите мајонезом. Затим сакупите салату, полажући слојеве у средину, а са страна, ближе зидовима посуде, сипајте страну мешавине јаја и сира, мажући „подове“ салате мајонезом.
Редослед слојева: ситно исецкане суве шљиве, говедина исечена на танка влакна, краставци исечени на тракице, кисели лук пола прстена, зелени грашак. Покријте чинију другим комадом прозирне фолије, пресавијајући је преко ивица. Оставите салату да се намаче у фрижидеру неколико сати, а затим уклоните горњи слој филма и расклопите ивице, покријте одговарајућом плочом и окрените. Уклоните чинију са прозирном фолијом, поспите салату пињолима.
7. Салата од брезе са сувим шљивама и печуркама
Уобичајено је да се ова салата сакупља на великом правоугаоном тањиру у облику дугуљастог балвана.
Требаћеш: 350 г куваног пилећег филеа, 300 г киселих печурака, 4 тврдо кувана јаја, 250 г сувих шљива без коштица, 2 краставца, 1 црни лук, 0,3 веза зеленог лука, мајонез, 0,3 везице першуна.
Припрема: Ситно исецкане суве шљиве помешајте са мајонезом и ставите у први слој на тањир, исечен са сецканим месом и мајонезом. Распоредите печурке исечене на кришке, укисељени лук, нанесите мрежу мајонезе. Натријум од беланаца на ренде, равномерно пребаците у чинију за салату, премажите мајонезом и исеците са нарибаним краставцима и нарибаним жуманцетом. Намажите мајонез са свих страна, извуците гранчице од першуна, распоредите траке сувих шљива на хаотичан начин тако да "балван" што више подсећа на брезу. Украсите целим печуркама и зеленим луком.
8. Салата са сувим шљивама и ананасом
Једна од најукуснијих празничних салата, која прва одлети са стола.
Требаћеш: 0,5 кг пилећих прса печених у фолији, 1 конзерва ананаса из конзерве, 5 куваних јаја, 200 г сувих шљива, 120 г ораха, 180 мл мајонеза.
Припрема: Комбинујте на коцкице нарезан ананас и пилећи филе, нарибани беланца, мрвице ораха, суве шљиве и мајонез. Пребаците салату на тањир, формирајући слајд, поспите нарибаним куваним жуманцетом.
9. Салата од авокада са сувим шљивама
Свеже исцеђен лимунов сок попрскајте на нарезано месо авокада како би остало светло и имало бољи укус у салати.
Требаћеш: 2 зрела велика авокада, 1 лимун, 200 г тврдог сира, 4-5 кашика. л. ораси, 15-20 ком. суве шљиве без коштица, мајонез.
Припрема: Огулите и нарибајте авокадо на крупнијем рендету, прелијте с пуно лимуновог сока. У чинији помешајте нарибани сир, сецкани бели лук, сецкане суве шљиве, авокадо, орахе и мајонез.
10. Салата са скушом и сувим шљивама
За ову салату можете узети димљену или сушену рибу, лешници су идеални од ораха, али ни са кикирикијем нису ништа мање укусни.
Требаћеш: 1 филе од скуше, 3 топљена сира, 4 тврдо кувана јаја, 3 краставца, 120 г сувих шљива, 60 г ораха, 1 велики лук. 1 конзерва црних маслина без коштица, 1 велика зелена јабука, 1 кашика. лимуново сирће, 1 чешањ белог лука, мајонез.
Припрема: Будући да је основа салате риба, препоручљиво је ову лиснату салату положити на велику равну посуду у облику делфина или кита, можете приказати ајкулу или морску звијезду.Слојеве испреплетите густом мрежицом од мајонезе, јер за ово ставите сос у тесну кесу и одрежите мали угао.
Слојеве положите следећим редоследом: нарибани топљени сир, укисељени лук, ситно исецкани филети скуше, сецкане суве шљиве са орасима, нарибани краставац, жуманце, јабука. Покријте трбух "рибе" нарибаним протеинима, а леђа, главу и пераје половинама маслина.
15 једноставних и укусних салата од алги
11. Салата са сувим шљивама и димљеним свињетином
Укусно предјело од меса са само неколико састојака, савршено за сваку прилику.
Требаћеш: 300 г димљеног свињског меса, 200 г сувих шљива без коштица, 110 г ораха, 4 кувана јаја, мајонез, 100 г тврдог сира.
Припрема: Ситно исецкано месо, нарибану јабуку, сир и кувана јаја, сецкане орахе и суве шљиве пошаљите у чинију за салату. Домаћи мајонез је најукуснији за преливање салате, али и павлака са сенфом ће послужити.
12. Салата од шаргарепе са сувим шљивама
За већу нутритивну вредност, овој салати се може додати кувана телетина или пилећи филе.
Требаћеш: 1 велика шаргарепа, 180 г куване пилетине (опционо), 3 тврдо кувана јаја, 100 г сувих шљива и ораха, мајонез.
Припрема: Рендати шаргарепу, пропржити на уљу, па сипати пар кашика воде и маскару испод поклопца. Помешајте са нарибаним сиром и јајима, сецканим орасима и сецканим сувим шљивама, додајте месо нарезано на коцкице, зачините мајонезом.
13. Салата са сувим шљивама и семенкама нара
Још једна опција за изузетно укусну салату од једноставних и најчешћих производа.
Требаћеш: 500 г печурака и пилећег меса, 200 г тврдог сира, 150 г сувих шљива, 110 г ораха, 2 лука, мајонез, 1 шипак.
Припрема: Салату сакупљајте у слојевима следећим редоследом: мали комадићи куване пилетине, суве шљиве, нарибани сир, пржене печурке са луком, ораси исецкани у блендеру. Равномјерно премажите сваки слој салате мајонезом, прекријте готово јело зрнцима нара.
14. Салата од репе са сувим шљивама и сувим кајсијама
Такву салату најбоље је напунити домаћим јогуртом или павлаком, деликатан кремаст укус само ће нагласити софистицираност предјела.
Требаћеш: 1 цвекла печена у кори, 80 г сувих шљива и сувих кајсија, 100 г језгра ораха, павлака.
Припрема: Док се репа пече, суво воће намочите у кључалој води, оперите и осушите. Суво кајсије ситно исецкати са сувим шљивама, нарибану репу, орахе неколико пута уваљати оклагијом. Зачините мајонезом, прилагодите укус зачинима.
15. Салата са сувим шљивама пуњеним орасима
Веома необично и тешко јело за припрему, које је веома популарно већ неколико деценија. У многим домовима ова салата се припрема за велике празнике.
Требаћеш: 250 г штапића од ракова, 2 кувана јаја, 220 г тврдог сира, 20 ком. ољуштене суве шљиве, 60 г охлађеног путера, 5 ораха, 7-8 кашика. л. мајонез.
Припрема: Уклоните орахе из љуске, трудећи се да језгра остану нетакнута, прережите их на четири дела по дужини. У четвртину сувих шљива ставите четвртине ораха, замењујући семенке њима. Рендана јаја, штапиће од ракова, маслац поделите на две једнаке половине у засебне посуде, сакупите салату у слојевима, поређајући производе овим редоследом: јаја, штапићи од ракова, тврди сир, путер, суве шљиве, путер, сир, ракови. Сваки слој салате премажите мајонезом, прекријте врх и бочне стране преосталом половином нарибаних јаја.
15 једноставних салата са раковим штапићима и купусом
16. Печена телећа салата са сувим шљивама
Телећи филе треба претходно испећи тако да је месо, док се салата припреми, већ охлађено и чврсто.
Требаћеш: 300 г печене телеће пулпе, 160 г сувих шљива, 50 г лешника, 1 јабука, 2 кувана јаја, 100 г тврдог сира, мајонез.
Припрема: Ставите кулинарски прстен на тањир, положите храну у слојевима, мажући је мајонезом.Прво утабајте комаде меса, затим крупно нарибану јабуку, кувана јаја исецкана на коцкице, исецкане суве шљиве, нарибани сир помешан са исецканим лешницима.
17. Салата са пиринчем и сувим шљивама
Пиринач за ову салату треба скувати тако да буде мрвљив и врло слабо печен. Лепљива каша уопште није добра!
Требаћеш: 250 г куваних пилећих прса, 300 г мрвице пиринчане каше, 2 краставца, 150 г тврдог сира, 120 г сувих шљива, 2 тврдо кувана јаја, мајонез.
Припрема: Припремите шест великих стаклених пехара, додајте слојеве здробљене хране и мајонез. Нема потребе за набијањем! У чаше поређајте пиринач, пилећа прса, суве шљиве, краставце, јаја. Одозго поспите нарибаним сиром, оставите последњи (сирни) слој без мајонезе.
18. Салата са сувим шљивама "Зачињена"
Ако узмете немасни мајонез за прелив за салату, онда се јело може назвати дијететским.
Требаћеш: 2 мала репа, 1 шаргарепа, 90 г сувих шљива, 100 г сувог грожђа и сувих кајсија, 150 г тврдог сира, 2 чена белог лука, 100 г ораха, немасни мајонез.
Припрема: Кувана репа и нарибана шаргарепа за корејску шаргарепу, помешати са сецканим орасима, сувим кајсијама и сувим шљивама, сипати грожђице. Зачините салату мајонезом и белим луком, поспите дебелим слојем нарибаног сира на врху.
19. Салата са прженом пилетином и сувим шљивама
Укусна и укусна салата од пржених пилећих жилица и куваног кромпира са сувим шљивама.
Требаћеш: 400 г пилећег филеа, 2 кашике. л. путер, 3 кромпира, 3 кисела краставца, 160 г сувих шљива, 4 кувана јаја, мајонез.
Припрема: Пилетину исеците на коцкице, зачините зачинима, пржите до златно смеђе боје на маслацу. Комбинујте у чинији за салату са сувим шљивама, куваним кромпиром, краставцима и јајима. Зачините мајонезом.
20. Слано салата од лососа са сувим шљивама
Ова салата ће се свидети онима који воле рибу и необичне грицкалице слаткасто-зачинског укуса.
Требаћеш: 180 г филета благо сланог лососа, 1 конзерва ананаса, 3 мандарине, 100 г сувих шљива, 50 г индијског ораха, 1 свежањ салате од руколе, 2 кашике. л. соја сос, мајонез.
Припрема: Исеците рибу на коцкице, маринирајте пола сата у соја сосу и ставите на сито. Помијешајте комаде лососа са сјецканим шљивама, коцкицама ананаса, ољуштеним кришкама мандарина, мајонезом. Смесу ставите на тањир обложен руколом и поспите индијским орашчићима.