Салате од ротквица веома су корисне за здравље и облик. Рецепти за салату за мршављење требали би бити у куварици сваке жене. Делимо избор најбољих од њих!
1. Салата од ротквица са сосом од павлаке
За ову салату погодна је свака ротква: бела, црна, даикон. Боље је узети домаћу павлаку и јаја, одличног квалитета.
Требаћеш: 200 г роткве, 2-3 кувана јаја, 5-6 кашика. л. домаћа павлака, 1 кашика. сенфа, прстохват сувог провансалског биља, 1 гомилу копра.
Припрема: Ако имате црну роткву, преполовите корјенасто поврће и подлијте хладном водом пола сата. Воћна пулпа ће постати сочнија, штавише, непријатна горчина ће отићи из ње. Ротквице нарибати, помешати са копром и исецканим беланцима. Павлаку, жуманце, сенф и суво зачинско биље умутите миксером, зачините салату.
2. Укусна салата од зелених ротквица
Салата садржи кувани свињски језик, који јело претвара у праву посластицу.
Требаћеш: 1 зелена ротква, 2 кувана свињска језика, 3 тврдо кувана јаја, 0,5 лименке кукуруза, мајонез, 1 чешањ белог лука. 0,5 кашичице сенф.
Припрема: Благо сољена ротква нарибана за корејску шаргарепу, у комбинацији са сецканим језицима, кукурузом и сецканим јајима. Помешајте мајонез са белим луком и сенфом, додајте салату.
3. Салата са шунком и ротквицом
Ако одлучите да ову салату скухате за одмор за драге госте, додајте јој пињоле.
Требаћеш: 1 маргеланова ротква, 2 кисела краставца, 100 г шунке, 4-5 кашика. л. мајонез, 1 тбсп. л. пињоли.
Припрема: Ротквицу нарибати на ренде и исцедити отпуштени сок, помешати са исеченим краставцима, шунком. Зачините салату мајонезом и поспите пињолима.
4. Салата од ротквице са шаргарепом и орасима
Дивна салата за предјело која се може припремити сваки дан за целу породицу.
Требаћеш: 1 мала ротква даикон, 1 шаргарепа, 1-2 чена белог лука, 5 ораха, 1 тбсп. л. маслиново уље, 1 тбсп. л. лимунов сок, 1 кашичица. Дижон сенф.
Припрема: Даикон нарежите на танке кришке, па сваки нарежите на четири до пет комада. Рендати шаргарепу и бели лук, помешати са ротквицом, попрскати лимуновим соком. Зачините мешавином дижонског сенфа и маслиновог уља.
5. Салата од ротквица са јабуком
Хрскава витаминска салата за пост или дијету.
Требаћеш: 1 зелена ротква, 2 шаргарепе, 3 тбсп. л. семенке нара, 1 велика слатко -кисела јабука, прстохват шећера, 0,3 кашичице. морске соли, 0,4 веза першуна. Пуњење горивом: 1 тбсп. л. лимунов сок, 3 кашике. л. маслиново уље.
Припрема: Нарендајте ротквицу и шаргарепу на корејско ренде, поспите сољу и шећером, додајте зрна нара и јабуку исечену на танке траке. Одмах, пре него што је јабука имала времена да промени боју, напуните преливом од ароматичног уља са лимуновим соком, поспите сецканим зачинским биљем.
Салате од мајонеза за Нову годину 2021: једноставни и укусни рецепти
6. Бискупова салата од роткве
Обилна и хранљива салата од ротквице и куваног говеђег меса, у совјетско доба звала се „Бискуп“.
Требаћеш: 1 средња црна ротква, 220 г куване говедине, 1 лук, мајонез, 1 шаргарепа.
Припрема: Говедину унапред скувајте и пржите на биљном уљу заједно са сецканим луком и шаргарепом. Охлађеном печењу додати нарибану роткву, ставити у чинију за салату, поља са мајонезом.
7. Салата од ротквица са тврдим сиром
Укусна ротквица са тврдим сиром, послужена уз месо, тестенине или поврће на пари.
Требаћеш: 2 ротквице, 110 г било ког тврдог сира, 2 чена белог лука, 0,4 кашичице. млевени чили, биље, мајонез, 1 тбсп. л. ланено семе, 2 кашичице семенке црног сусама.
Припрема: Сир, бели лук и натријумову роткву на ситном ренде, помешајте са чилијем и ланеним семенкама. Зачините мајонезом, поспите зачинским биљем и сусамом.
осам.Салата од црне роткве са кивијем
Окус најобичније црне роткве заблистаће новим нијансама ако салати додате ситно исецкани киви.
Требаћеш: 300 г даикон ротквице (или било које друге сорте), 2 шаргарепе, 1 гомила зеленог лука, 1 киви, 3 кашике. л. биљно уље, 1 тбсп. л. соја сос.
Припрема: Натријум ротквице на грубо ренде, посолите, оставите 12-14 минута, исцедите сок који је испао. Додајте у чинију за салату са нарибаном шаргарепом, ситно исецканим месом кивија и зеленим луком, соја сосом и путером.
9. Салата од меса са ротквицом
Најупечатљивији изглед ове салате личи на маргеланову роткву, која је по делу слична лубеници због своје ружичасте пулпе и густе зелене коре.
Требаћеш: 300 г куване ћуретине или свињетине, 100 г бундеве, 1 маргеланова ротквица, 1 лук, 2 јаја, 2 кашике. л. воде, 1 тбсп. л. мајонез, биљно уље.
Припрема: Нарендајте маргеланску роткву, испеците две палачинке од јаја умућених са водом и прстохватом соли и исеците их на широке резанце, лук сачувајте на маслацу, додајте нарибану бундеву. Помешајте ротквицу, лук са бундевом и комаде палачинки са ћурећим месом растављеним на влакна, зачините минималном количином мајонеза, јер у салати има довољно биљног уља.
10. Салата од рибе са даиконом
Основа ове салате је димљена скуша, која је изненађујуће у савршеном складу са кришкама сочне даикон роткве.
Требаћеш: 200 г филета димљене скуше, 1 махуна наранџасте паприке, 1 даикон, 1 шаргарепа, 1 чешањ белог лука, 1 кашика. млевена паприка, 1 тбсп. л. лимунов сок, 1,3 тбсп. л. маслиново уље, зачинско биље.
Припрема: Ротквице, шаргарепу и паприку исеците на тање траке. Помешајте поврће са нарибаним белим луком, зачине, ситно исецкане рибље филете, зачините уљем и сецканим зачинским биљем.
Новогодишње салате без мајонезе: 20 укусних и једноставних рецепата
11. Салата са ротквицом, пилећим прсима и печуркама
Прелив са балзамичним сирћетом омогућиће да компоненте ове салате постану „пријатељи“. Врло укусно!
Требаћеш:
За салату: 180 г куваних пилећих прса, 180 г шампињона, 2 беле роткве, 1 лук.
За допуну горива: 2 тбсп. л. сунцокретово и маслиново уље, 1,5 тбсп. л. соја сос, 0,5 кашичице. мед, балзамико сирће по укусу.
Припрема: Кувано пиле исеците на комаде и рукама их раставите на танка влакна, напуните преливом од маслиновог уља, сојиног соса, балзамико сирћета и меда. Ротквицу исеците на траке, помешајте са луком и печуркама прженим на сунцокретовом уљу, по врху распоредите укисељено месо.
12. Кинеска салата од ротквице и резанца од фунчеса
Као и сва кинеска јела, салата од ротквице са фунцхосом има пикантан пикантан укус. Припрема се врло једноставно!
Требаћеш: 1 паковање фунцхосе (200 г), 200 г пилећег филеа, 80 г белог купуса, 0,5 шаргарепе, 0,5 даикон ротквице, 3 режња белог лука, 1 лук, 20 г кинеског лука јусаи (можете и без њега), 0, 4 махуне паприке, 1,5 тбсп. л. соја сос, 0,3 кашичице. крупне морске соли, 1-2 кашичице. сок од лимете.
Припрема: Неколико минута резанце прелијте кључалом водом и ставите на сито. Лук, шаргарепу, купус, ротквицу и бибер исеците на танке тракице или мале коцкице, промешајте и пржите на уљу док не порумени. Месо исеците на коцкице, пропржите на уљу са комадима белог лука, исецканим јусаијем, прелијте соја сосом, трупове 5-8 минута. Помешајте поврће, фунчозу и мирисне комаде пилетине у чинији за салату, покапајте соком од лимете и поспите крупном морском сољу.
13. Кромпир салата са ротквицом
Укусна рустикална салата од кромпира, црне роткве и киселих краставаца куваних у „униформи“.
Требаћеш: 5 куваних кромпира, 3 кисела краставца, 2 црне роткве, 2-3 кувана јаја, 2 црвена лука, 4 кашике. л. сунцокретово уље, 3 тбсп. л. лимунов сок, 1 чешањ белог лука, 1 кашика. суво биље, 0,5 тсп. сенф.
Припрема: Кромпир, краставци, кувана јаја, исечена на ситне коцкице, помешати са нарибаном и исцеђеном ротквом.Додајте пола прстена лука, прекријте мешавином исецканог белог лука, сунцокретовог уља, лимуновог сока, сенфа и сувог зачинског биља, соли и бибера.
14. "Летња" салата од беле роткве
Рецепт за свежу и врло сочну салату која ће вам се свидети!
Требаћеш: 1 даикон ротквица, 400 г укисељених шампињона, 1 црни лук, 0,5 лименке кукуруза из конзерве, 2 кувана јаја, 1 кашика. сирће, 2 тбсп. л. биљно уље, 1 тсп. сенф.
Припрема: Лук прелијте кључалом водом и ставите на сито, па прелијте сирћетом. Даикон исеците на кругове, па сваки исеците на неколико делова. Помешајте мале комаде ротквице са луком, исеченим печуркама, кукурузом, сецканим јајима. Зачините салату мешавином сенфа и уља.
15. Салата од пилетине и роткве
Све што вам је потребно да направите читаву чинију укусне и задовољавајуће салате је пилећи бут, неколико јаја и две роткве.
Требаћеш: 1 печена пилећа нога, 2 ротквице, 2 шаргарепе, 1 лук, 3 јаја, 1 гомила зелене салате, мајонез.
Припрема: Исеците пилећи бут на комаде, уклоните кости, вене и кожу. Месо исеците на комаде, помешајте са исецканим тракама роткве, нарибаном шаргарепом и пола прстена лука. Умутите јаја са соли, испржите неколико танких палачинки, заролајте их и исеците на танке резанце, пребаците у салату. Зачините мајонезом, ставите у тобоган на посуду прекривену листовима зелене салате.
15 једноставних и укусних салата од алги
16. Салата од ротквица са јагњетином
Јагњећу пулпу за ову салату треба унапред испећи у зачинима, затим умотати у фолију и оставити у фрижидеру преко ноћи.
Требаћеш: 250 г печене и охлађене јагњетине, 300 г ротквице, 0,5 везице копра, 2 кувана јаја, 1 црни лук, 0,4 веза зеленог лука, биљно уље, цилантро, мајонез.
Припрема: Пржени лук помешајте на маслацу са исецканим јагњећим тракама, сецканим копром, ротквицом и зеленим луком. Масу ставите на тањир на тањир, обилно премажите мајонезом, поспите цилантром, украсите кришкама јаја.
17. Салата са ротквицама, телетином и семенкама нара
Празнична и укусна салата прави се од најобичније зелене роткве која је у савршеном складу са куваном телетином, сиром и сочним семенкама нара.
Требаћеш: 300 г свеже телетине, 2 зелене ротквице, 150 г тврдог сира, 1 кисели краставац, пола зрна нара, чили и свеже зачинско биље, мајонез.
Припрема: Месо исеците на танке коцкице, пржите на уљу док не омекша. Помешајте мајонез са исецканим комадом свеже чили махуне, нарибаним укисељеним краставцем и сецканим зачинским биљем, прелијте слојеве салате добијеним сосом. Охлађено месо ставите на дно чиније за салату, други слој је ситно исецкан першун и семенке нара, трећи ротква исецкана на тракице, опет першун са шипком, четврти је нарибани сир.
18. Салата од ротквица са крутонима
На засебном тањиру послужите крутоне од пшеничног или раженог хлеба, ако их одмах поспите по салати, неће се хрскати!
Требаћеш: 220 г кинеског купуса, 150 г даикон ротквице, 1 шаргарепа, 1/4 љубичастог лука, 2-3 кришке хлеба, 1 тбсп. л. лимунов сок, 2 кашике. л. мирисно сунцокретово уље, 1 тбсп. л. маслиново уље, 3 перја зеленог лука, 3-4 гранчице цилантра.
Припрема: Ротквице и шаргарепу нарибати на корејском рендању, купус исецкати на танке траке, лук исећи на танке четвртине колутова. Све ставите у чинију за салату, додајте зачинско биље и сецкани зелени лук, премажите мешавином маслиновог уља и лимуновог сока, поспите крупном сољу. Ражени или пшенични хлеб исеците на коцкице, пржите у сунцокретовом уљу до златно смеђе боје.
19. Корејска ротква
На корејском можете кувати не само шаргарепу, већ и ротквице, а резултат ће премашити сва ваша очекивања!
Требаћеш: 400 г роткве, 1 шаргарепа, 1 лук, 2 чена белог лука, по 1 кашичица. млевени црвени и црни бибер, сусам, сирће, соја сос, шећер и со.
Припрема: Ротквице и шаргарепу нарибајте на дуге траке на специјалном ренде, помешајте са луком, исецканим на пола прстена и исецканим белим луком на мале коцкице. Додајте зачине, оставите салату у фрижидеру око један дан.
20. Салата од ротквица са свињетином
Зелена маргеланова салата од ротквице са куваним свињским комадима и палачинкама од јаја може се послужити чак и као главно јело за доручак, ручак или вечеру.
Требаћеш: 3 маргеланове роткве, 1 велика шаргарепа, 2 црвена лука. 150 г куване свињетине, мајонез, 3 јаја.
Припрема: Пржите три или четири танке палачинке од јаја размућених са прстохватом зачина, исечених на дугачке траке. Нарибајте роткву и шаргарепу, додајте ситно исецкано свињско месо, лук, палачинке, зачините салату мајонезом.