Пронашли смо за вас 20 рецепата за салате од шаргарепе одједном - слатке, зачињене, зачињене, издашне и лагане. Изаберите ону коју тренутно желите. Сви су укусни и сваки има свој укус!
1. Салата са шаргарепом и тиквицама
Свеж, једноставан и врло нискокалоричан рецепт за салату за сваки дан.
Требаћеш: 150 г шаргарепе, 200 г тиквица, шака ораха, 2 кашике. грожђице, 1 тбсп. лимунов сок, 0,5 кашичице. мед, 0,5 кашичице. Дијон сенф, 2 кашике маслиново уље.
Припрема: Исеците шаргарепу и тиквице на танке траке, или боље са корејском ренде за шаргарепу. Потопите грожђице у врелу воду 10 минута, а затим додајте у салату са сецканим орасима. Комбинујте маслац, лимунов сок, мед и сенф и поља салате.
2. Салата од шаргарепе и црвеног купуса
Укусна и шарена салата од поврћа.
Требаћеш: 1 шаргарепа, 350 г црвеног купуса, пола црвеног лука, 7 ротквица, 2 кашике. маслиново уље, 2 кашичице. винско сирће, пола гомиле спанаћа.
Припрема: Лук насјецкајте на пола прстена, додајте сирће и оставите пола сата. Кељ исецкати и згњечити са соли. Додајте му мале штапиће шаргарепе, тањире ротквице и исцепано лишће спанаћа. Лук ставите у салату и зачините маслиновим уљем. Додајте зачине по укусу.
3. Салата од кромпира, пилетине и шаргарепе
И овај рецепт одлично иде уз главно јело.
Требаћеш: 2 шаргарепе, 2 кромпира, 200 г пилетине, 1 краставац, ораси, 3 тбсп. сусамово уље, 3 кашике соја сос, 1 тбсп. сок од лимуна.
Припрема: Сипајте сусамово уље са сојиним сосом и лимуновим соком. Кувани кромпир и пилетину исеците на коцкице, краставце исеците на коцкице, а шаргарепу ситно нарибајте. Додајте орахе и зачините салату.
4. Салата са шаргарепом и спанаћем
Све генијално је једноставно!
Требаћеш: 350 г шаргарепе, 100 г зрна шпаргле, 2 везице спанаћа, 1 чешањ белог лука, по 2 кашичице. соја сос и мед, 1 тбсп. сок од поморанџе, 3 кашике маслиново уље.
Припрема: Шаргарепу лагано скувати и исећи на коцкице. Пасуљ скувајте док не омекша и додајте му га. Ручно насјецкајте спанаћ, промијешајте салату и зачините маслиновим уљем, соком од наранче, чешњаком, медом и соја сосом.
5. Салата од манга и шаргарепе
Рецепт за тајландску салату који ће дефинитивно задивити госте и породицу.
Требаћеш: 1 шаргарепа, 1 манго, 0,5 шоље клица пасуља, 1 чили, зелени лук, по 1 кашика сецкани цилантро, нана и босиљак, по 1 кашика смеђи шећер, сок од лимуна и рибљи сос, кикирики.
Припрема: Манго и шаргарепу исеците на танке траке, помешајте са колутићима чилија, сецканим луком, клицама и зачинским биљем. Посебно помешајте рибљи сос, лимунов сок и шећер и прелијте прелив преко салате. Додајте му печене орахе.
Новогодишње салате без мајонезе: 20 укусних и једноставних рецепата
6. Салата од шаргарепе са укисељеним луком
Ова салата се одлично слаже са месом и било којим прилогом.
Требаћеш: 2 шаргарепе, 2 парадајза, 2 краставца, 2 паприке, 2 лука, маслиново уље, 2 кашичице. јабуково сирће, со и шећер.
Припрема: Лук исеците на пола прстена, а шаргарепу на танке траке и маринирајте их заједно у сирћету, соли и шећеру пола сата. Остатак поврћа насјецкајте насумично и промијешајте салату.
7. Јапанска салата са шаргарепом и ротквицама
Тајна је у сланом преливу на бази пиринчаног сирћета и соја соса.
Требаћеш: 4 шаргарепе, 250 г ротквица, 1 гомила зеленила, 2 цм корена ђумбира, 2 кашике. пиринчано сирће, 1 кашика соја сос, 2 кашичице. мед, прстохват белог лука у праху, 1 тбсп. маслиново уље.
Припрема: Исецкани ђумбир, уље, соја сос, мед, бели лук у праху и сирће унапред умутите. Исеците шаргарепу са ротквицама на танке траке, додајте им зелено лишће, зачините салату и оставите да се кува 15 минута.
8. Салата са шаргарепом и целером
Још једна лагана салата скоро без калорија.
Требаћеш: 1 шаргарепа, 1 зелена јабука, 4 стабљике целера, 50 г сувог грожђа, 50 г ораха, пола лимуна, маслиново уље.
Припрема: Нарендајте шаргарепу на крупније ренде, целер и јабуке ситно исецкајте. Све попрскајте лимуновим соком, по укусу додајте намочене грожђице и исецкане орахе. Поспите салату маслиновим уљем.
9. Салата са шаргарепом и просом
Један од најнеобичнијих рецепата у целој колекцији.
Требаћеш: 1 шаргарепа, 1 репа, 1 авокадо, 80 г руколе, 0,5 шоље проса, 1 шоља смрзнутог грашка, семенке бундеве, по 3 кашике. маслиново уље и јабуково сирће, по 2 кашике лимунов сок и мед, 1 кашичица. сенф, зеље.
Припрема: Потопите просо 2 сата и кувајте према упутству док не омекша. Скувајте грашак, ситно исецкајте шаргарепу и репу, а авокадо исеците на коцкице. Комбинујте све састојке за дресинг са сецканим зачинским биљем и умутите. Комбинујте све састојке, додајте руколу и прелив за салату.
10. Црвена салата са шаргарепом
Додајте шаку зеленог лука или семенки за контраст.
Требаћеш: 2 шаргарепе, 600 г парадајза, 1 паприка, 1 чили паприка, 3 кашике. маслиново уље, 2 кашике балзамика.
Припрема: Парадајз исеците на кришке, шаргарепу и паприку на дугачке траке, а чили на танке колутиће. Прелијте салату маслиновим уљем и покапајте балзамиком.
20 једноставних и укусних салата од сувих шљива
11. Салата од шаргарепе и димљене харинге
У идеалном случају, користите бебе шаргарепе, али можете и обичну шаргарепу исећи на коцкице.
Требаћеш: 2 репа, 1,5 шака мале шаргарепе, 1 шака бораније, пола црвеног лука, 150 г димљене харинге, 25 г спанаћа, 3 кашике. мајонез, 1 кашика. балзамика, чили, 0,5 кашичице. зрнасти сенф.
Припрема: Исецкајте спанаћ и прелијте га мајонезом, балзамиком, сенфом и чилијем. Скувајте шаргарепу, репу и пасуљ, а репу нарежите на траке. Умешајте поврће, додајте перје црвеног лука и велике комаде харинге и зачините.
12. Салата од шаргарепе и репе
Главни врхунац овог рецепта је његова необична презентација. Али репа је потребна мала и округла.
Требаћеш: 3 шаргарепе, 4 репе, 0,5 шоље семенки нара, 1,5 тбсп. винско сирће, 1 тбсп. мед, биље и ораси.
Припрема: Цвеклу и шаргарепу пеците на 200 степени док не омекшају и исеците их на врло танке кришке. Положите их у спиралу која се преклапа и поспите по врху семенкама нара. Помешајте сирће са медом, прелијте салатом и украсите зачинским биљем и орасима.
13. Салата са шаргарепом и кореном целера
Са стабљикама целера све је јасно. Хајде да вам кажемо шта да радите са кореном!
Требаћеш: 200 г корена целера, 2 шаргарепе, маслиново уље, цилантро, сусам, паприка.
Припрема: Шаргарепу и целер танко исеците корејским рендалом. Додајте лисичји цилантро и прелијте салату маслиновим уљем. Одозго га поспите сусамом и паприком, а по жељи прелијте балзамиком.
14. Салата са рибом и шаргарепом
Успут, уместо рибе можете узети куване лигње.
Требаћеш: 2 шаргарепе, 3 кромпира, 4 јаја, 2 кисела краставца, 300 г рибе, по 2 кашике. мајонез и соја сос.
Припрема: Рибу скувати или пећи у фолији док не омекша и исећи на коцкице. Слично, нарежите кувани кромпир, шаргарепу и јаја са киселим краставцима. Зачините салату мајонезом и соја сосом.
15. Салата од шаргарепе из конзерве
Ако у руке добијете конзерву шаргарепе из конзерве - ево како са њом направити укусну салату!
Требаћеш: 1 конзерва шаргарепе из конзерве, 150 г фета, 3/4 шоље маслина, 1 веза першуна, 3 кашике. маслиново уље, 2 кашике лимунов сок, 2 чена белог лука, по 0,5 кашичице. оригано и босиљак, 2 кашичице Сахара.
Припрема: Све састојке за прелив прелијте са здробљеним белим луком и оставите да се скува. Шаргарепи додајте исецкано першуново лишће и простирке маслина, додајте прелив и оставите још 15 минута. Пре сервирања додајте комаде фете и лагано промешајте.
15 једноставних салата са раковим штапићима и купусом
16. Салата од шаргарепе и кукуруза
За прелив су погодни мајонез, јогурт или павлака.
Требаћеш: 1 шаргарепа, 1 конзерва кукуруза, 300 г сира, 3 чешња белог лука, зачинско биље, мајонез или јогурт.
Припрема: Нарибајте шаргарепу и сир на крупније ренде, додајте им кукуруз и здробљени бели лук. Зачинско биље и прелив ситно исецкати у салату.
17. Салата са шаргарепом и бундевом
Светла сезонска салата са пријатним слатким укусом.
Требаћеш: 1 шаргарепа, 300 г бундеве, 100 г корена целера, 0,5 везице першуна, маслиново уље.
Припрема: Свежу бундеву, шаргарепу и целер нарибати на крупније ренде. У салату додајте сецкано зачинско биље, зачините уљем и додајте зачине или орахе по укусу.
18. Салата од шаргарепе и поморанџе
Само два састојка и мало зеленила!
Требаћеш: 2 шаргарепе, 2 поморанџе, 200 г мешавине салате, 4 кашике. маслиново уље, кари.
Припрема: Исеците шаргарепу на танке траке или их једноставно исецкајте. Наранџе огулите са свих филмова и прережите филе на пола. Промешајте их, додајте мало карија и покапајте маслиновим уљем. Ставите све на листове зелене салате.
19. Салата од шаргарепе и црвене рибе
Здраве масти и свеже поврће у једном тањиру.
Требаћеш: 1 шаргарепа, 2 стабљике целера, 150 г благо слане рибе, 1 тбсп. маслиново уље, сок од лимуна и зачини.
Припрема: Рибу исеците на коцкице, шаргарепу на танке кришке и целер исецкајте по жељи. Поспите салату лимуновим соком и маслиновим уљем и додајте зачине по укусу.
20. Салата са црвеном рибом, шаргарепом и грејпом
Алтернативни, али сложенији и софистициранији рецепт.
Требаћеш: 600 г шаргарепе, 300 г благо сланог лососа, 2 грејпа, 1 кашика. шећер, бибер, со, 1 лимун, 100 мл маслиновог уља, 1 тбсп. мак, 100 г листића бадема, 100 г сувог грожђа, нана.
Припрема: Исецкајте шаргарепу на танке траке, грејпфруте нарежите на филете, а рибу нарежите на кришке. Додајте претходно намочено суво грожђе и лишће нане. Сједините лимунов сок са маслиновим уљем, шећером, сољу, бибером и маком. Зачините салату и поспите листићима бадема.