Салате од морских плодова јединствени су извор јода, вриједни витамини и минерали, богате су протеинима, али готово да не садрже масти. Нудимо вам 20 рецепата за најукусније и једноставне за припрему салате од морских плодова!
1. Салата од морских плодова и штапићи од ракова
Најважније је да све компоненте салате врло пажљиво помешате са црвеним кавијаром како би зрна задржала свој интегритет.
Требаћеш: 300 г лигњи и куваних шкампи, 250 г ракових штапића, 5 куваних пилећих јаја, 0,5 лименке црвеног кавијара, мајонез.
Припрема: Огуљене и исечене лигње скувати у сланој води, помешати са шкампима, исецканим беланцетом и исецканим штапићима ракова. Зачините мајонезом, додајте кавијар. Украсите нарибаним жуманцетом.
2. Салата од морске пене са плодовима мора
Морски плодови одлично функционишу са белим луком, што салату чини још здравијом.
Требаћеш: 1 конзерва лигњи у зачињеној маринади, 100 г куваних ољуштених рачића, 2 јаја, 1 шаргарепа, 150 г тврдог сира, 2 чена белог лука, мајонез, 2 кашике. л. црвени кавијар.
Припрема: Сакупите салату на велики тањир, сваки слој премажите мајонезом и поспите сецканим белим луком. Редослед слојева: кувана јаја нарибана на ренде, лигње исечене на тракице, свежа нарибана шаргарепа (изаберите слађу сорту), ситно нарибан сир. Украсите сложеним коврчама мајонеза налик сурфу и разбацајте цела зрна црвеног кавијара на хаотичан начин.
3. Топла салата са морским коктелом
Ова салата се може послужити за вечеру или ручак као прилог уз поврће или тестенине на пари. Додајте крутоне непосредно пре сервирања.
Требаћеш: 400 г коктела из смрзнутих плодова мора, 1 црни лук, 2 парадајза, 1 махуна паприке, 100 г крутона од белог хлеба, мајонез.
Припрема: Ставите плодове мора пржене са луком у први слој у чинију за салату, премажите мајонезом. Следећи слој је парадајз нарезан на коцкице, мајонез. Дистрибуирајте паприку, мајонез. Поспите крутонима.
4. Салата од морских плодова у уљу
Тањир ове салате биће довољан да нахрани одраслог човека до ситости. Почастите себе и своје најмилије овим јелом за вечеру.
Требаћеш: 200 г морских плодова у уљу, 5 кашика. л. зелени грашак и бели пасуљ из конзерве, 50 г укисељених печурака, 0,3 веза зеленог лука, мајонез.
Припрема: Зелени грашак из конзерве и опран пасуљ помешајте у чинији са печуркама и плодовима мора. Зачините уљном маринадом од морских коктела. Украсите мрежом мајонезе, поспите зеленим луком.
5. Салата од разних морских плодова
Одличан рецепт за грчку кухињу, салата се показује зачињеном, укусном, задовољавајућом и здравом за тело.
Требаћеш: 300 г ољуштених дагњи, 450 г ољуштених шкољки, 1 чаша меса шкампи, 3 трупа лигњи, 1 конзерва маслина без коштица, 1 везица зеленила, 1-2 чена белог лука, 2 кашике. л. лимунов сок, 5 кашика. л. маслиново уље.
Припрема: Куване морске плодове исеците на мале комаде, пропржите на маслиновом уљу са сољу и зачинима, пребаците на тањир. Поспите исецканим першуном, колутовима маслине. Бени лук изгњечен у малтеру умутите у блендеру са лимуновим соком, маслиновим уљем, пар гранчица першуна и 5-6 маслина, прелијте салату.
20 одличних салата од шунке за свачији укус и буџет
6. Салата од морских плодова "Романтика"
Кувани плодови мора најбољи су састојци за салате које се служе касно увече или ноћу. Лако се апсорбују и не оптерећују дигестивни тракт.
Требаћеш: 400 г разних морских плодова, 50 г благо слане црвене рибе, 4 кувана јаја, 110 г тврдог сира, 3 кашике. л. кечап, 1 гомила копра, 150 г корнишона, мајонез.
Припрема: Куване и огуљене плодове мора ставити у чинију за салату, додати нарибани беланца, сир. Зачините сосом од сецканог копра, кечапом, мајонезом, поспите нарибаним жуманцем. За романтично вече изрежите шаблон у облику малог срца од густог полиетилена и поспите жуманцем тако да разбацане симболичне фигуре украсе салату.
7. Салата од плодова мора и ананаса
Ананас из конзерве савршено надопуњује и оплемењује укус плодова мора.
Требаћеш: 200 г морских плодова у уљу, 1 конзерва ананаса из конзерве, 1 љубичасти лук, 1 веза листова зелене салате, 5-6 чери парадајза, 180 г крутона од белог лука, 1 кашика. л. маслиново уље, 5-6 капи лимуновог сока, копар.
Припрема: Покријте велико јело са листићима зелене салате исцепканим на комаде, прелијте кришкама парадајза, плодовима мора и коцкицама ананаса. Прелијте лимуновим соком, укисељеним луком, крутонима од копра и чешњака.
8. Морски плодови под "бундом"
Кухани шкампи и лигње под пекиншким купусом, јајима и крзном од авокада врло су репрезентативно јело за свечане гозбе.
Требаћеш: 3 трупа лигњи, 250 г шкампа, 2 кувана јаја, 1 свеж краставац, 200 г кинеског купуса, мајонез.
Припрема: Помешајте исецкани купус са сецканим јајима, краставцем и мајонезом. Ставите плодове мора у равномерном слоју у чинију за салату, поља са мајонезом, покријте премазом од јајета и поврћа.
9. Салата од купуса и лигњи
Сочна и ароматична салата за оне који прате фигуру, али воле да једу укусно. Морски плодови ће заситити тело витаминима, ублажити глад дуго времена, али неће додати ни грам вишка килограма.
Требаћеш: 400 г кинеског купуса, 3-4 трупа лигњи, 200 г куваних шкампа, 5 чери парадајза, 2 стабљике целера, 2 кашике. л. сусамово уље, 2 тбсп. л. соја сос, 1,5 тбсп. л. лимунов сок, 2 кашике. л. сецкано зеленило.
Припрема: Купус исеците на широке траке, помешајте са пола прстена лука и исецканом стабљиком целера, половинама парадајза и зачинским биљем, соја сосом. Шкампе и куване лигње прелијте соком од лимуна и сусамовим уљем.
10. Коктел од морских плодова и салата од крем сира
Укусна вишекомпонентна салата у шкрињи за хлеб. Оригинална презентација ће свакако привући пажњу гостију за свечаним столом.
Требаћеш: 0,5 кг коктела од морских плодова, 2 кувана јаја, 300 г крем сира, 2 кашичице. црвени кавијар, 2 кашичице. кавијар морске плодове, 1 векна белог хлеба (цигла), 1 шаргарепа, 1 паприка, 1 лук, 1 чешањ белог лука.
Припрема: Одрежите, али не у потпуности, врх хлеба, требало би да се отвори као права шкриња. Уклоните мрвицу, бочне стране векне премажите крем сиром, белим луком и прстохватом соли. Ставите коктел од морских плодова пржен са луком и шаргарепом, ситно сецкану паприку, кувана јаја преливена мајонезом. Украсите "сандук" кавијаром, кришкама куваних јаја, фигурицама од поврћа.
Новогодишње салате без мајонезе: 20 укусних и једноставних рецепата
11. Салата са маринираним плодовима мора
Врло једноставна салата која се може умутити за пар минута. Овај рецепт ће вам помоћи више пута, главна ствар је да увек имате на лагеру киселе плодове мора.
Требаћеш: 200 г маринираних плодова мора, 3 кувана јаја, 2 парадајза, мајонез.
Припрема: Уклоните морске плодове из маринаде, осушите их салветама и ставите у чинију за салату, исечену мрежом за мајонез. По врху распоредите кувана јаја, поља са мајонезом. Распоредите кришке парадајза, лагано прелијте мајонезом.
12. Врућа салата од морских плодова
Ово јело спада у категорију "два у једном", будући да се таква салата састоји од поврћа и плодова мора, а служи се врућа. Дакле, не морате да му сервирате грицкалице.
Требаћеш: 200 г коктела од морских плодова, 2 кромпира, 1 гомила лишћа било које салате, 40 мл сувог белог вина, 1 лук, 3,5 кашике. л. маслиново уље, 1 кашика. балзамико сирће, 1 кашика пчелињи мед, сенф, 1,5 кашичице.воде, 0,5 кашичице. сок од лимуна.
Припрема: Пржени кромпир испржите док се не скува, лук посебно пржите са плодовима мора, прелијте вином и труповима док влага не испари. Покријте чинију салате листовима зелене салате, распоредите кришке кромпира, плодове мора, поља са сосом од сенфа, сирћета, лимуновог сока, соли, меда, воде, маслиновог уља, млевене паприке умућене у блендеру.
13. Витаминска салата са плодовима мора
За ову салату одаберите већи и зрелији авокадо, а спанаћ и краставци требају бити свјежи и хрскави.
Требаћеш: 1 велики авокадо, 0,3 веза свежег спанаћа, 1 краставац, 5 чери парадајза, 200 г краљевских козица (ољуштених), 1 конзерва дагњи конзервисаних у уљу, 2-3 кашике. л. лимунов сок, 3 кашике. л. екстра девичанско маслиново уље, 2 прстохвата мешавине млевене паприке.
Припрема: Исеците спанаћ рукама, ставите га у танки слој на тањир, поређајте парадајз и коцкице авокада исечене на четвртине, прелијте са 1,5 кашике. л. сок од лимуна. Куване шкампе исеците на мале комаде, помешајте са дагњама, распоредите по авокаду, па распоредите слој краставца исеченог на танке резанце (помоћу резача за поврће), поља са преливом од уља, преостали сок од лимуна, млевену паприку, прстохват соли.
14. Лагана салата од морских плодова "Магиц"
Изузетна и софистицирана салата, која се састоји од великог броја састојака, чији се укуси савршено слажу.
Требаћеш:
За салату: 10-12 чери парадајза, 250 г морских плодова из конзерве на уљу, 0,5 везице салате ицеберг, 1 конзерва кукуруза, 0,5 љубичастог лука, 7-8 куваних препеличјих јаја, 2 слатке паприке, 50 г крутона.
За пуњење горивом: 2,5 тбсп. л. лимунов сок, 1,3 тбсп. л. сенф, 2 прстохвата сувог биља, со.
Припрема: Сакупите салату у дубоку посуду, прекријте дно и странице посуде листовима зелене салате ледене санте, цепајући је на мале комаде рукама. Са блендером умутите састојке за прелив, парадајз исечен на кришке, пола прстена лука и четвртине прстена бибера, додајте кукуруз, масу пребаците у чинију за салату. Ставите плодове мора, половине јаја и крутоне на „јастук од поврћа“.
15. Салата "морски укус" са шкољкама
Окус ове салате заувек ће освојити ваше госте и домаћинства.
Требаћеш: 300 г кинеског купуса, 1 труп лигњи, 3 кувана меко кувана јаја, 250 г куваних рачића, 1 конзерва дагњи у саламури, 2 парадајза, 1 краставац, 0,3 веза зеленог лука, 50 г плавог сира, 100 мл мајонеза.
Припрема: Мајонез са измрвљеним сиром са калупом и жуманцима умутите миксером, премажите слојеве салате овим сосом. Исецкани пекиншки купус је подељен на два дела, један ставите у чинију за салату, ово ће бити први слој. Кувани труп лигњи исеците на коцкице, распоредите у другом слоју заједно са исецканим беланцетом, па распоредите дагње, наизменично са кришкама парадајза. Завршни слој: танке кришке краставца и ситно исецкани зелени лук.
20 укусних брзих салата од кукуруза
16. Коктел салата од морских плодова
Овај рецепт је направљен за прављење салате у чашама. Јело се испоставило да је веома светло, укусно укусно и ефикасно.
Требаћеш:
За салату: 1 конзерва киселих дагњи са лигњама, 200 г сирових шкампа, 150 г мало слане црвене рибе, 1 авокадо, 6-7 сушених парадајза или исто толико свежег чери парадајза, 5 киселих краставаца, 10 маслина без коштица, 0,5 гомила салате од руколе, 30 г пињола.
Попунити: 2 тбсп. л. маслиново уље, 1,5 тбсп. л. лимунов сок, прстохват сувог провансалског биља, 0,3 тсп. морска со.
Припрема: Пеците шкампе у рерни, преливајући смешу за сипање. Сложите ситно исецкане компоненте салате у чаше у слојевима, редослед је произвољан, преливајући соком од печених шкампа.
17. Салата од пиринча и плодова мора
Ову салату ће ценити љубитељи јапанског сушија и пецива, њен главни „врхунац“ су плави беланци. Необичну нијансу добијају захваљујући соку од купуса ...
Требаћеш: 1 шоља куваног пиринча, 4 тврдо кувана пилећа јаја, 1 кувана шаргарепа, 2 трупа лигњи, 220 г штапића од ракова, 200 г шкампа, 1 виљушка од црвеног купуса, 0,4 веза зеленог лука, мајонез.
Припрема: Помијешајте пиринчану кашу са нарибаним куханим жуманцима, ставите у први слој на велику равну посуду. Други слој је нарибана шаргарепа, трећи је кувана лигња и штапићи ракова исечени на траке. Купус уситните у кухињској машини, исцедите сок, улијте нарибани беланчевина од јаја, када окрену јарко плаву нијансу, баците их на сито и ставите у салату. Затим рачиће распоредите у равном слоју. Подмажите све слојеве салате мајонезом.
18. Салата од плодова мора и поврћа
Свеже поврће и плодови мора треба да буду на столу што је могуће чешће током целе године. Зашто не бисте направили укусну салату са њима?
Требаћеш: 420 г коктела са плодовима мора, 0,3 црвеног лука, 1 слатка паприка, 2 парадајза, 35 г путера, 2 кашике. л. маслиново уље, 2 кашичице. лимунов сок, 1 везица першуна, прстохват млевене паприке и морска со.
Припрема: Све компоненте морског коктела испржите на маслацу три минута. Пола прстена лука прелијте кључалом водом, помешајте са сецканом паприком, охлађеним плодовима мора, сецканим зачинским биљем и кришкама парадајза. Зачините маслиновим уљем, лимуновим соком и зачинима.
19. Салата од чили плодова мора
Пикантна и оригинална салата од меса морског живота, поврћа и љуте чили папричице.
Требаћеш: 2 зрела авокада, 2 парадајза, 300 г киселих плодова мора, 0,3 свеже чили папричице, 1-2 чена белог лука, 5 кашика. л. маслиново уље, сок од лимуна, зачини по укусу.
Припрема: Авокадо исеците на мале коцкице, прелијте га лимуновим соком, тако да месо задржи своју светло зелену боју у салати. Комбинујте са ситно сецканим парадајзом, сецканим белим луком, комадима морских плодова. Украсите чили колутићима, путером и зачинима.
20. Салата од морских плодова са семенкама нара
За ову салату требат ће вам мали коктел шкампи, а боље је изабрати велики и зрео нар.
Требаћеш: 0,5 виљушке кинеског купуса, 250 г коктел рачића (ољуштених и куваних), 1 труп лигњи (куван), 250 г штапића од ракова, 1 конзерва дагњи у уљу, 1 конзерва ананаса из конзерве, 1 нар, мајонез.
Припрема: Вилице за купус прережите на две половине, а зелени део исеците на салату. Комбинујте са шкампима, исецканим штапићима ракова и ананасом, семенкама нара, дагњама из конзерве (без уља) и ситно исецканим лигњама. Ставите у чинију за салату, зачините мајонезом, украсите семенкама нара и целим шкампима.