Вишенаменски кувар постао је део наших живота и спасио је хиљаде породица од сталног досадног кувања. Али многи још увек не знају колико занимљивих јела се може припремити у њему. На крају крајева, ово је далеко од само куваних житарица или поврћа на пари! Делимо 20 једноставних и укусних рецепата за вишенаменско кување!
1. Пилав са пилетином и поврћем
Мењајте састојке у универзалном рецепту за пилав у мултикувачу како вам одговара!
Требаћеш: 400 г пилетине, 300 г пиринча, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 паприка, 3 чена белог лука, 100 г кукуруза, 100 г грашка, 60 мл биљног уља, зачини, 600 мл воде.
Припрема: Исеците филете на средње комаде, оперите пиринач, исецкајте лук и поврће. Пржите пилетину у уљу на режиму пржења 5 минута, додајте лук и кувајте још 5 минута.
Остатак поврћа ставите са зачинима, на врх - пиринач, прелијте водом и кувајте пола сата са режимом за пиринач или пилав. Оставите пиринач испод поклопца око 5 минута пре служења.
2. Лења пита од меса
Врло једноставан рецепт, али пита од меса је велика и заситна!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 300 г лука, 2 танка пита хлеба, 3 јаја, 5 кашика. мајонез, 2 кашичице. уља, зачини.
Припрема: Млевено месо помешајте са сецканим луком и зачинима, ставите га у танком слоју на пита хлеб и заролајте кифлице. Роладе распоредите спирално по науљеном дну мултиварке и одозго умутите јаја. Торту кувајте сат времена у режиму печења, а још пола сата у режиму предгревања.
3. Лигње у спором шпорету
Морски плодови су одлични и у спором шпорету - чувајте рецепт као доказ!
Требаћеш: 800 г лигњи, 3 парадајза, 3 чена белог лука, 100 мл белог вина, 2 кашике. маслиново уље, пола чили папричице, зачини.
Припрема: Парадајз огулите и исеците на коцкице, исецкајте чили и бели лук, све ставите у спор шпорет са маслиновим уљем и кувајте 15 минута на режиму пржења. Додајте вино и зачине, кувајте још 5 минута, ставите исецкане лигње и ставите их на режим кувања на пола сата.
4. Пирјани кромпир
Сигурна алтернатива домаћем помфриту!
Требаћеш: 6 кромпира, пола шаргарепе, 2 кашике. биљно уље, 80 мл воде, со и бибер.
Припрема: Исеците кромпир на подлошке, ставите га на дно посуде за кување, сипајте уље и поспите нарибаном шаргарепом по врху. Сипајте воду и зачине, па кувајте кромпир пола сата са режимом динстања.
5. Кисели краставци у спором шпорету
Иако је кисели краставчић прилично специфично јело, многи га обожавају од детињства!
Требаћеш: 500 г говедине, 1 лук, 1 шаргарепа, 7 киселих краставаца, 5 кромпира, 80 г бисерног јечма, 2 ловорова листа, зачини, биљно уље.
Припрема: Месо исеците на ситне комаде, исецкајте лук и пеците их у режиму печења 40 минута. Нарибајте шаргарепу, кромпир нарежите на коцкице и додајте јелу 10 минута пре завршетка, заједно са јечмом и врелом водом. Пребаците режим мултиварке на динстање и оставите још сат времена, а пола сата пре краја додајте опране нарибане краставце.
Супа од печурки са вргањима: 15 најукуснијих рецепата
6. Кавијар од патлиџана у спором шпорету
Брз и једноставан рецепт за ужину за оне којима стално недостаје времена.
Требаћеш: 700 г патлиџана, 400 г паприке, 2 главице лука, 350 г парадајза, 3 чешња белог лука, гомила першуна, 2 кашике. уља, зачини.
Припрема: Исперите и исеците сво поврће, зачинско биље и намочите патлиџан у хладној води 15 минута. Ставите све састојке у посуду за кување, додајте зачине и путер и кувајте сат времена у режиму кувања. Затим миксером истуците кавијар од патлиџана.
7. Котлети у шпорету
Према овом рецепту, котлети у спором шпорету не могу се разликовати од пржених у тигању!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 1 јаје, 2 кришке векне, млеко, 1 тбсп. павлака, хлебне мрвице, зачини.
Припрема: Намочите векну у топло млеко, помешајте све састојке до пријатне конзистенције и обликујте пљескавице.Умочите их у презле и ставите у спор лонац на мало уља. Кухајте 25 минута на печењу, али окрените до пола.
8. Пилећи паприкаш
Пилећи паприкаш добро ће вам доћи ако хитно морате да презалогајите или понесете храну са собом!
Требаћеш: 1 кг пилетине, со, бибер у зрну, ловоров лист.
Припрема: Месо извадите из костију и исецкајте. Ставите пилетину у посуду за кување на пари и кувајте на режиму крчкања 4 сата, а сат времена пре краја додајте малу количину воде са зачинима. На крају гулаш ставите у вреле стерилисане тегле и заролајте.
9. Тепсија са скутом
Брз и укусан рецепт за тепсију са сиром у спором шпорету добар је за доручак или десерт!
Требаћеш: 500 г скуте, 4 јаја, 0,5 шоље шећера, 1 шоља кефира, 0,5 шоље гриза, 1 кашика. прашак за пециво, прстохват соли, грожђице, суво воће, кандирано воће.
Припрема: Умутите јаја миксером док не постану пенаста, а затим додајте шећер, сир, кефир, гриз, со, прашак за пециво и додатке, сваки пут мешајући. Намажите чинију маслацем и пеците тепсију 45 минута у режиму печења.
10. Компот од бундеве
У мултиварку можете кухати не само главна јела, па испробајте рецепт за оригинални компот од бундеве!
Требаћеш: 0,5 кг бундеве, 2,5 л воде, 120 г шећера, 2 прстохвата соли.
Припрема: Огулите и исеците бундеву на средње коцкице, ставите у чинију, додајте шећер и по жељи лимун и поморанџу. Напуните бундеву водом и кувајте пола сата у режиму супе или кувања.
Тепсија од скуте у спором шпорету: 10 рецепата корак по корак
11. Лосос на пари у спором шпорету
Ако више волите правилну исхрану - онда је овај рецепт за лососа направљен за вас!
Требаћеш: Неколико комада лососа, вода, зачини, зачинско биље, со, ловоров лист, корен першуна, бели бибер.
Припрема: У посуду за кување сипајте воду и додајте све зачине по укусу. Потопите лосос у со и бели бибер, ставите у посуду на пари и кувајте 35 минута на одговарајућој температури.
12. Лаваш у спором шпорету
Веровали или не, уз добар рецепт у спором шпорету можете чак направити и пахуљаст и мекан пита хлеб!
Требаћеш: 4 шоље брашна, 2 шоље воде, 1 кашика. соли, 1 кашичица. брзи квасац.
Припрема: Замесити тесто до мало гушће конзистенције него за палачинке, тако да се развлачи рукама. Оставите на топлом сат времена, промешајте и ставите у подмазану чинију за кување на пари. Прво кувајте 2 минута у режиму загревања, оставите пола сата, а затим кувајте још 50 минута у режиму печења, окрећући пита хлеб након пола сата.
13. Ћуфте у спором шпорету
Ћуфте су веома укусне и ароматичне!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 100 г пиринча, 2 главице лука, 2 јаја, 200 г павлаке, 2 кашике. парадајз паста, 100 мл воде, зачини.
Припрема: Млевено месо сједините са ситно исецканим луком, куваним пиринчем, јајима и зачинима и обликујте ћуфте. Ћуфте ставите у чинију и прелијте павлаком, парадајз пастом и воденим сосом. Јело по овом рецепту кува се сат времена у спором шпорету са режимом динстања.
14. Пилетина у сосу од поморанџе и меда
Користите било који део пилетине - било да је то филе, батак или бутина.
Требаћеш: 500 г пилетине, 100 мл сока од поморанџе, пола лука, 1 тбсп. мед, зачини.
Припрема: Посолите и зачините пилетину, помешајте са медом и соком од поморанџе и оставите у фрижидер на сат времена. Ставите пилетину и маринаду у спор лонац, додајте лук на пола прстена и кувајте 45 минута у режиму печења.
15. Домаћи сир
Са мултиваркером можете чак и сами направити сир!
Требаћеш: 2 литра млека, 3 јаја, 1 тбсп. лимунов сок, 2 кашике соли, 2 чаше воде.
Припрема: Млеко са лимуновим соком динстајте на лаганој ватри 10 минута. Додајте умућена јаја у мултиваркер, кувајте још 20 минута у режиму печења. Смесу ставите у газу и оставите под притиском преко ноћи, исеците и ставите у слани раствор воде и соли још 4 сата.
Салата од туне у конзерви: 12 укусних рецепата
16. Колач од меда у спором шпорету
Рецепт за укусне, лепе и једноставне медене медењаке у спором шпорету!
Требаћеш: 2 тбспмед, 2 јаја, 1 чаша шећера, 100 г путера, 4 кашике. павлака, 1 тсп. сода, 2 чаше брашна, 100 г сувог воћа или ораха.
Припрема: Помешајте мед са содом бикарбоном и оставите 10 минута, а затим додајте јаја и шећер и оставите још 5 минута. Сипајте растопљени путер, мешајте док не постане глатко, додајте павлаку и суво воће, а након још 5 минута - просејано брашно. Намажите посуду за мултиварку уљем, ставите тесто и кувајте колач од меда у режиму печења 80 минута.
17. Шарлот у мултиварку
Оригинални рецепт за класичан десерт!
Требаћеш: 1 шоља шећера, 1 шоља брашна, 4 јаја, 4 јабуке, 50 г путера, 1 кашика. прашак за пециво.
Припрема: Растопите маслац у спором шпорету, подмажите зидове, додајте 2 кашике. шећери и раствори. Положите ољуштене и исецкане јабуке - ово је врх шарлоте. Умутите јаја са шећером, додајте брашно и прашак за пециво и умесите тесто. Прелијте је преко јабука и оставите шарлоту у мултиварку 40 минута у режиму печења.
18. Кремаста супа са просом и печуркама
Необична кремаста супа се показала веома богатом!
Требаћеш: 100 г проса, 150 г шампињона, 1 шаргарепа, 1 лук, 125 мл павлаке, 1,5 л воде, со и зачини.
Припрема: Огулите и исеците поврће и печурке, просо прелијте врелом водом 5 минута. Ставите све састојке у посуду за кување, зачините, додајте воду и павлаку и кувајте сат времена у режиму супе.
19. Тепсија од тиквица
Овај рецепт за мултикувар дефинитивно ће се допасти свим љубитељима тиквица!
Требаћеш: 500 г тиквица, 1 лук, 150 г сира, зачинско биље, 2 јаја, 150 мл павлаке, 50 г путера, 3 кашике. биљно уље, зачини.
Припрема: У чинији загрејте биљно уље и тамо додајте сецкани лук и тиквице. Кувајте поврће у режиму печења 15 минута. Помешајте јаја, павлаку, зачине, нарибани сир, сецкано зачинско биље и гхи, додајте поврће и кувајте још сат времена на истом режиму.
20. Гулаш од говеђег срца
Врло деликатан и укусан гулаш без специфичног мириса.
Требаћеш: 1 кг говеђег срца, 4 кашике овсена каша, 150 г шампињона, 500 мл воде, 1 лук, 2 јаја, зачини.
Припрема: Срце исеците на мале коцкице, лук исецкајте и пржите у лаганој шпорету док течност не испари. Житарице самељите у брашно, додајте их са печуркама у срце и наставите да печете на поставци за печење још 3 минута. Сипајте воду да покрије срце и сат времена маскаре са одговарајућим режимом. На крају улијте умућена јаја, додајте зачинско биље и пирјајте пар минута.