Тепсија са поврћем је добитна када желите нешто једноставно и здраво. И такође не захтева скоро никакав напор и време - само треба све ставити у калуп и ставити у пећницу. Држите 15 најукуснијих рецепата при руци!
1. Тепсија од поврћа са кајмаком и фетом
Ако вам треба задовољавајућа опција, додајте мало тестенине.
Требаћеш: 1 тиквица, 200 г чери парадајза, 100 г бораније, 200 г печурки, 2 чена белог лука, 4 јаја, 300 мл павлаке, 300 г фета, 130 г сира, зачини.
Припрема: Тиквице и вишње исеците на кришке, печурке на кришке, а бели лук ситно исецкајте. Умутите јаја и павлаку, додајте зачине и прелијте поврћем. На врх распоредите фету, прекријте нарибаним сиром и пеците 40 минута на 180 степени.
2. Тепсија од поврћа са млевеним месом
Било које млевено месо ће послужити - пилетина, говедина, свињетина или мешано.
Требаћеш: 800 г млевеног меса, 6 кромпира, 1 лук, 1 патлиџан, 4 парадајза, 30 г сира, зачини.
Припрема: Нарежите сво поврће на кришке, сир нарибајте и распоредите у слојевима: кромпир, парадајз, сир, патлиџан, млевено месо, кромпир, парадајз, сир. Повремено посипајте зачинима. Пошаљите тепсију у рерну 50 минута на 200 степени.
3. Дијетална тепсија од поврћа
Рецепт са најнижим калоријама за оне којима је стало до фигуре.
Требаћеш: 3 парадајза, 2 тиквице, 2 патлиџана, 1 шаргарепа, 1 стабљика целера, 100 мл млека, 1 јаје, зачини.
Припрема: Поврће нарежите на насумичне коцкице приближно исте величине, а целер исецкајте на мање комаде. Све ставите у калуп и покријте јајетом, умућеним са млеком и зачинима. Пеците 45 минута на 180 степени.
4. Тепсија од поврћа са печуркама
Укусно, задовољавајуће и врло ароматично!
Требаћеш: 2 паприке, 200 г шампињона, 100 г спанаћа, 1 лук, 3 јаја, 80 мл сока од парадајза, 1 тиквица, 1 шаргарепа.
Припрема: Поврће и печурке нарежите на комаде средње величине. Спанаћ насјецкајте произвољно и оставите да мало проври у тигању. Пресавијте све у калуп, поспите зачинима, напуните соком од парадајза и умућеним јајетом. Пеците 40-50 минута на 180 степени.
15 једноставних и укусних рецепата за котлете од поврћа
5. Тепсија од поврћа са млевеним месом на грчком
Скоро традиционална грчка мусака код куће!
Требаћеш: 500 г парадајза, 1 лук, 600 г млевеног меса, 2 кромпира, 100 мл црног вина, 2 тиквице, 2 патлиџана, 300 мл млека, 150 г сира, цимет, нана, бели лук, маслиново уље, зачини.
Припрема: Лук и бели лук ситно исецкајте и пржите их са млевеним месом 10 минута. Затим додајте сецкани парадајз и зачине, сипајте вино и динстајте још 10 минута. Тиквице, патлиџан и кромпир исеците на кришке и мало пропржите одвојено. Ставите све у калуп у слојевима и прелијте млеком и нарибаним сиром, а затим ставите у рерну на пола сата у рерну на 190 степени.
6. Тепсија од поврћа са купусом
А ако желите да се брже скува, прво динстајте поврће мало у тигању.
Требаћеш: 250 г купуса, пола патлиџана, 1 парадајз, 1 лук, 1 шаргарепа, 150 г кукуруза, бели лук, зачинско биље, 3 јаја, 150 мл млека, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкати, шаргарепу нарибати и умесити рукама. Остатак поврћа исеците на траке, а бели лук и зачинско биље исецкајте. Умутите јаја са млеком и зачинима, сипајте тепсију и ставите у рерну 50 минута на 180 степени.
7. Тепсија од поврћа са кромпиром
Тепсија са кромпиром је издашнија и чврста.
Требаћеш: 1 тиквица, 4 парадајза, 4 кромпира, 1 лук, 200 мл павлаке, 200 г сира, 1 гомила зеленог лука, зачини.
Припрема: Исеците све поврће на кришке и положите их у слојевима: кромпир, лук, тиквице, парадајз. Одозго све поспите зачинима и исецканим луком, па прелијте павлаком са нарибаним сиром. Пеците око сат времена на 200 степени под фолијом.
8. Тепсија од поврћа са карфиолом и броколијем
Свеж купус и броколи скувајте пар минута док не омекшају.
Требаћеш: 300 г карфиола, 200 г броколија, 2 паприке, 2 јаја, 100 мл павлаке, 150 г сира, зачини.
Припрема: Обе врсте купуса поделите на цвасти, а паприку исеците на велике кришке. Све ставите у калуп и прекријте јајима, павлаком и зачинима. Тепсију на врху натрљајте сиром и ставите у рерну 45 минута на 180 степени.
Јела од тиквица: 20 најукуснијих рецепата
9. Тепсија од лиснатог поврћа
Врло необичан рецепт за који вам је потребан блендер.
Требаћеш: 250 г спанаћа, 100 г карфиола, 1 шаргарепа, 1 лук, 0,5 шоље чорбе, 100 г печурки, 2 јаја, 4 кашике. хлебне мрвице, зачини.
Припрема: Карфиол, спанаћ и шаргарепу скувајте одвојено и уситните их блендером. Лук пропржити са печуркама, охладити и умешати са беланцима.
Печурке поделите на три дела и кашиком двопека додајте у масу спанаћа, купуса и шаргарепе. Положите све у слојеве, премажите жуманцима и поспите преосталим презлама. Пеците 45 минута на 180 степени.
10. Тепсија од поврћа са рибом
Свака риба ће бити довољна, али препоручујемо да одмах узмете филе.
Требаћеш: 400 г рибе, 2 парадајза, 400 г кромпира, 2 паприке, 100 г грашка, 2 јаја, 100 мл млека, 150 г сира.
Припрема: Исеците рибу на велике комаде, помешајте са зачинима и ставите у калуп. Кромпир скувати и исећи на кришке, паприку исећи на танке кришке, а бибер на мале коцкице. Додајте поврће риби и прелијте умућеним јајима, млеком и нарибаним сиром. Пеците 30-40 минута на 180 степени.
11. Тепсија од поврћа са сиром
Двоструке предности у једном јелу.
Требаћеш: 400 г тиквица, 300 г скуте, 1 шаргарепа, 2 протеина, зачинско биље, зачини.
Припрема: Тиквице нарибати са шаргарепом, помешати и лагано исцедити. Скутајте сир са сецканим зачинским биљем, зачинима и беланцима умућеним у пенасту пену. Поврће ставите у калуп, а одозго сирну масу и пеците 30-40 минута на 180 степени.
12. Тепсија од поврћа са бундевом
Мирис ће трајати читаву кућу!
Требаћеш: 300 г бундеве, 3 кромпира, 1 шаргарепа, 1 лук, 1 репа, 1 гомила зеленила, 1 чаша кефира, 200 г сира, зачини.
Припрема: Нарежите сво поврће на кришке и насумично их распоредите у слојеве, почевши од кромпира. Зачините сваки слој и натрљајте га зачинским биљем и нарибаним сиром. Тепсију прелијте кефиром и ставите у рерну 40 минута на 180 степени.
Салате за свечани сто: 15 једноставних и укусних рецепата
13. Тепсија од поврћа у парадајз сосу
Овде најбоље одговарају конзервирани парадајз у сопственом соку.
Требаћеш: 1 тиквица, 2 паприке, 0,5 веза босиљка, 4 кромпира, 400 г парадајза у сопственом соку, бели лук, зачини, зачинско биље.
Припрема: Кромпир нарежите на танке кришке, остатак поврћа на тракице, а босиљак само насјецкајте. Ставите све у калуп, прекријте парадајзом са зачинима и зачинским биљем, па промешајте. Пеците 45 минута на 200 степени испод фолије.
14. Тепсија од поврћа са пилетином
Пилећи филе лако ће се уклопити у било коју тепсију од поврћа.
Требаћеш: 2 парадајза, 1 патлиџан, 1 тиквица, 300 г пилетине, 3 шаргарепе, 1 лук, бели лук, зачини, 2 кашике. павлака.
Припрема: Лук и бели лук исецкајте, шаргарепу нарибајте и лагано испржите у тигању. Пилетину врло ситно исецкати, помешати са печенком и ставити у калуп. Остатак поврћа нарежите на кришке и положите у слојеве, а на крају премажите павлаком са зачинима. Пеците 45-50 минута на 180 степени.
15. Тепсија од поврћа са орасима
Има врло необичан шкргут у устима!
Требаћеш: 300 г купуса, 300 г шаргарепе, 1 бибер, 100 г ораха, 2 јаја, 60 г сира, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкати, здробити рукама и помешати са јајима и зачинима. Купус ставити у калуп, а на врх распоредити нарибану шаргарепу са ситно исецканом паприком. Поспите насјецканим орасима и по жељи поновите слојеве у круг. Пеците сат времена на 180 степени под фолијом.