Постоји много начина за кување благо сланих краставаца, али најпогоднија опција је она у паковању. Не одузима много времена и простора, а резултат је једноставно одличан. Делимо избор од 15 проверених рецепата!
1. Једноставан рецепт за благо слане краставце у пакету
Препоручујемо да се врећа краставаца тресе сваки сат.
Требаћеш: 500 г краставаца, 12 г соли, 2 чена белог лука, пола гомиле копра.
Припрема: Исперите краставце и одсеците крајеве. Бели лук здробити дршком ножа, копар ситно исецкати. Све ставите у кесу, посолите, завежите и добро протресите да се со и зачини равномерно распореде. Врећицу краставаца ставите у фрижидер на 6 сати.
2. Слано слани краставци у врећи 30 минута
Овај рецепт долази у помоћ када морате да направите ужину врло брзо!
Требаћеш: 1 кг краставаца, пола главе белог лука, 0,5 кашичице. шећер, 1 тбсп. крупне соли, пола гомиле копра, 3 грашка црног и бибера.
Припрема: Краставце оперите и исеците на 8 делова. Исецкајте копар и бели лук. Ставите све у тесну кесу, додајте зрна бибера, со и шећер. Протресите врећицу на минут и ставите је у фрижидер на пола сата. Извадите кесу сваких 10 минута и протресите је.
3. Благо слани краставци са сирћетом у кеси
Можете користити посебне вреће са затварачима.
Требаћеш: 500 г средњих краставаца, 3 чена белог лука, 2 кишобрана копра, прстохват шећера, 1 кашика. соли, 2 кашичице. сирће, 1 тбсп. биљно уље.
Припрема: Исперите краставце и ставите их у кесу. Додајте со, шећер, сирће, уље, копар и бели лук исцеђен кроз пресу. Завежите кесу и добро је протресите. Оставите краставце у фрижидеру 6 сати.
4. Мирисни благо слани краставци
Најприкладнији су краставци дужине 12-15 центиметара.
Требаћеш: 1 кг краставаца, 4 чена белог лука, 40 г копра, 1 тбсп. соли, прстохват шећера, 30 мл биљног уља, 2 каранфилића, 3 грашка папра.
Припрема: Краставцима одрежите крајеве и ставите их у врећу. Смрвите биље са белим луком, уљем, сољу и шећером у блендеру. Добијену смесу ставите преко краставаца, додајте каранфилић и бибер. Вежите кесу, протресите је и ставите у фрижидер на 8 сати.
20 једноставних и укусних рецепата за слане краставце
5. Лагано слани корнишон у пакету
Мали краставци се могу укиселити за само сат времена!
Требаћеш: 400 г корнишона, 3 чена белог лука, 20 г копра, 5 зрна црног бибера, 1 кашика. соли, 1 ловоров лист.
Припрема: Исперите краставце и потопите их пола сата у хладној води. Затим пребаците у кесу, додајте со, црни бибер, ловоров лист и ситно исецкани копар и бели лук. Завежите кесу, протресите је и оставите на топлом пола сата.
6. Лагано слани краставци са љутом паприком у кеси
Оштрина краставаца може се прилагодити количином чили папричица.
Требаћеш: 1 кг краставаца, 1 чили паприка, 2 сунцобрана од копра, пола гомиле биља, 1 тбсп. соли, 0,5 кашичице. шећера, 5 чена белог лука, 0,5 кашичице. млевени црни бибер, 5 грашка паприке.
Припрема: Исеците краставце на 4 дела и ставите их у кесу. Додајте зачине, со, шећер, сецкано зачинско биље, чили и бели лук. Завежите кесу и добро је протресите. Оставите краставце на топлом 30 минута, а затим у фрижидеру 4 сата.
7. Благо слани краставци са лимуном и ђумбиром
Препоручујемо рад са ђумбиром у рукавицама.
Требаћеш: 1 кг краставаца, 20 г корена ђумбира, 1 тбсп. лимунов сок, 1 кашика. крупне соли, пола главе белог лука, 0,5 тсп. шећер, млевени црни бибер, 3 сунцобрана од копра.
Припрема: Опраним краставцима одрежите крајеве. Огулите коријен ђумбира и протрљајте на ситно ренде, истисните бијели лук кроз прешу. У врећицу ставите краставце, бели лук, ђумбир и копар. Додајте со, шећер, лимунов сок и млевену паприку. Завежите кесу, протресите да се све равномерно распореди и оставите у фрижидеру 3 сата.
8. Слано слани краставци са сенфом у врећи
Краставце обавезно исперите пре јела!
Требаћеш: 1 кг краставаца, 1 тбсп.суви сенф, 4 чена белог лука, 1 тбсп. соли, 3 грашка црног и бибера, пола гомиле копра.
Припрема: Припремљене краставце ставите у врећу. Додајте сенф, со, бибер у зрну, сецкани бели лук и копар. Завежите кесу, протресите и оставите у фрижидеру 6 сати.
8 рецепата за корејске краставце које свако може да направи
9. Благо слани краставци са соја сосом и сусамом
Занимљив рецепт за благо слане краставце у пакету за љубитеље корејске кухиње!
Требаћеш: 1 кг краставаца, 2 тбсп. семенке сусама, 2 кашике соја сос, 20 г крупне соли, пола главице белог лука, пола везице першуна, 1 кашика. сирће, прстохват шећера.
Припрема: Краставце исеците на четвртине по дужини тако да се споје. Першун самељите са соли и ставите унутра краставце. Све ставите у кесу, додајте сусамово семе, соја сос, млевени бели лук, шећер и сирће. Завежите кесу, протресите је неколико пута и оставите у фрижидеру 4 сата. Извадите и протресите краставце сваки сат.
10. Изломљени благо посољени краставци у врећи
Довољно је два пута ударити сваки краставац на различита места.
Требаћеш: 1 кг краставаца, 5 чена белог лука, 1 тбсп. крупна сол, пола гомиле копра, 5 грашка паприке, 2 каранфилића, 1 тбсп. лимунов сок, прстохват шећера.
Припрема: Исперите краставце и истуците их оклагијом. Ставите у кесу, додајте со, шећер, лимунов сок, зачине и ситно исецкани копар и бели лук. Везати кесу и протрести. Оставите краставце у фрижидеру 4-5 сати.
11. Слано слани краставци са хлебом у врећи
Хлеб покреће природне процесе ферментације.
Требаћеш: 1 кг краставаца, 200 г хлеба, 1 тбсп. соли, 1 кашичица. сирће, пола гомиле копра, 5 чена белог лука, 5 грашка паприке.
Припрема: Опраним краставцима одрежите крајеве, а бели лук и копар ситно исецкајте. Ставите све у кесу, додајте измрвљени хлеб, со, бибер и сирће. Везати кесу и протрести. Оставите на топлом сат времена, а затим у фрижидеру преко ноћи.
12. Слано слани краставци са мирисним листовима у врећи
Сакупљајте лишће на местима удаљеним од града и путева.
Требаћеш: 1 кг краставаца, 1 тбсп. соли, прстохват шећера, 3 листа трешања, малине, рибизле и ораси, пола гомиле копра, 5 зрна црног бибера, 1 љута паприка, 2 чешња белог лука.
Припрема: Исперите лишће и краставце, лук здробите ручком ножа. Ставите све у кесу, додајте алеву паприку, целу љуту паприку, со, шећер и ситно исецкани копар. Везати кесу и добро протрести, послати краставце у фрижидер 10 сати.
Салата од туне у конзерви: 12 укусних рецепата
13. Слано слани краставци са јабуком и целером
Киселе и слатке јабуке су савршене.
Требаћеш: 1 кг краставаца, 2 јабуке, 200 г целера, пола главе белог лука, 1 тбсп. соли, 3 грашка црног и бибера, прстохват шећера, 1 кашика. сирће, 30 г копра.
Припрема: Краставцима одрежите крајеве и потопите их у хладну воду сат времена. Краставце ставите у врећу, додајте со, шећер, сирће, зачине, јабуке исецкане на коцкице, сецкани целер, бели лук и копар. Везати кесу, протрести и оставити у фрижидеру 6 сати.
14. Благо слани краставци са парадајзом у врећи
За брзо сољење парадајз треба пробушити.
Требаћеш: 500 г краставаца, 500 г малих парадајза, пола главе белог лука, 1 кашика. соли, 1 кашичица. сирће, прстохват шећера, 2 ловорова листа, гомила копра.
Припрема: Краставце прережите по дужини на 4 дела, исецкајте копар и бели лук. Ставите све у кесу, додајте цео парадајз, со, шећер, сирће и ловоров лист. Вежите кесу и добро је протресите како би се садржај равномерно распоредио. Пребаците поврће да се маринира у фрижидеру 8-10 сати.
15. Слано слани краставци са коријандером и естрагоном
Одушевите своју породицу мирисном ужином!
Требаћеш: 1 кг краставаца, 1 тбсп. соли, 1 кашичица. пасуљ коријандера, 1 кашичица. сенф, 20 г естрагона, 4 режња белог лука, 5 грашка паприке, прстохват шећера, кришка лимуна.
Припрема: Исперите краставце и ставите их у кесу.Додајте естрагон, коријандер, сенф, со, шећер, лимунов сок, папар и бели лук исцеђен кроз пресу. Протресите кесу да се зачини равномерно распореде и оставите у фрижидеру 24 сата.