Добра ствар у рукаву за печење је то што га можете савити у њега и скувати буквално све. Данас желимо да поделимо најбоље рецепте за пилетину у рукаву - целе, у деловима, са прилогом или поврћем. Бирај!
1. Цело пиле у рукаву
Рукав такође одлично хвата.
Требаћеш: 1 пилетина, 2 кашике маслиново уље, зачини, бели лук.
Припрема: Комбинујте путер са зачинима и здробљеним белим луком, а пилетину добро утрљајте изнутра и споља. Чврсто га умотајте у рукав и пеците у рерни 1-1,5 сати на 180 степени. Исеците рукав да се формира кора 20 минута пре краја.
2. Пилећи батак у рукаву
Класичан рецепт са свежом гранчицом рузмарина.
Требаћеш: 800 г пилећих батака, 2 чена белог лука, 1 гранчица рузмарина, по 1 кашичица. паприка, хмељ-сунели и кари, зачини.
Припрема: Пилећи батак добро уваљати у здробљене зачине. Пресавијте рукав са гранчицом рузмарина и пеците 45 минута на 200 степени. Затим прережите рукав, положите потколенице у један слој и пеците још 15 минута.
3. Пилећа крила у рукаву
Мирисна и сочна пилећа крилца дивно су предјело и потпуно јело од меса.
Требаћеш: 1 кг пилећих крила, 3 тбсп. соја сос, провансалско биље, чили, зачини.
Припрема: Маринирајте крила у соја сосу и зачинима, пресавијте у рукав и оставите 20 минута. Пеците 40 минута у рерни на 180 степени, а ако желите кору, исеците кесу 10-15 минута пре краја.
4. Пилећи филе у рукаву
Захваљујући печењу у рукаву, чак и суви пилећи филети су веома сочни.
Требаћеш: 600 г пилећег филета, 1 тбсп. димљена паприка, 1 кашика маслиново уље, 1 кашика соја сос, зачини.
Припрема: Комбинујте путер, соја сос и зачине и овом мешавином добро натрљајте пилетину. Савијте филете у рукав и пеците 30-35 минута на 200 степени.
Пилећа маринада у рерни: 15 најукуснијих рецепата
5. Пилетина са кромпиром у рукаву
По жељи можете додати свеже или смрзнуто поврће.
Требаћеш: 1 пилетина, 2 чена белог лука, зачини, 600 г кромпира, 100 мл павлаке, 2 кашике. маслиново уље.
Припрема: Исеците пилетину дуж дојке и расклопите је да се брже скува. Натрљајте га зачинима, а затим - павлаком са белим луком, и оставите сат времена. Крумпир ситно исецкати и помешати са путером и зачинима. Ставите све у рукав и пеците 1,5 сат на 180 степени.
6. Пилетина са поврћем у рукаву
Деликатно дијететско јело без вишка масти, али богатог укуса.
Требаћеш: 600 г пилетине, 3 кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 бибер, 1 парадајз, 1 тиквица, 150 г броколија, 150 г карфиола, 5 кашика. павлака, 2 кашике соја соса, зачини.
Припрема: Порције пилетине маринирајте у павлаци, соја сосу и зачинима сат времена. Ставите их у рукав, додајте насумично насјецкано поврће, завежите и промијешајте. Пеците у рерни 50-60 минута на 190 степени.
7. Пилетина са печуркама у рукаву
Печурке се одлично слажу са зачинским биљем.
Требаћеш: 600 г пилетине, 500 г печурки, 2 кашике. мајонез, зачини, 1 гомила зачинског биља.
Припрема: Уваљајте пилетину у мајонез и зачине и пресавијте рукав. Тамо крупно исецкајте печурке, уситните биље и све измешајте. Пеците у рерни око сат времена на 180 степени.
8. Пилетина у креми
Препоручујемо узимање павлаке од 20% масти.
Требаћеш: 900 г пилетине, 100 мл павлаке, 2 чена белог лука, 1 лук, зачини.
Припрема: Пилетину исеците на порције, лук исецкајте на крупно, а бели лук исеците на кришке. Све измешајте са зачинима, ставите у рукав, улијте крему и поново мешајте. Пеците сат времена на 180 степени.
Маринада од пилећег кебаба: 15 најукуснијих рецепата
9. Пилетина у парадајзу
Кора од парадајз пасте је најлепша и румена!
Требаћеш: 800 г пилетине, 150 г парадајз пасте, 100 г лука, зачини.
Припрема: Пилетину исеците на порције, а лук на пола прстена. Све помешајте са парадајз пастом и зачинима, оставите пола сата и пребаците у рукав.Пеците сат времена у рерни на 180 степени.
10. Пилетина са поморанџама у рукаву
Изузетно јело које се може користити за украшавање сваког свечаног стола.
Требаћеш: 1 пилетина, 1 поморанџа, 1 јабука, 2 тбсп. Провансалско биље, 1 тбсп. куркума, 1 гранчица рузмарина, 3 чена белог лука, 2 кашике. маслиново уље.
Припрема: Комбинујте уље са зачинима и утрљајте пилетину изнутра и споља са маринадом. Јабуку, наранџу и бели лук грубо исецкајте и пилетину напуните свима. Ставите два круга наранџе испод коже. Умотајте птицу у рукав са гранчицом рузмарина и пеците 60-70 минута на 200 степени.
11. Пилетина са сувим воћем у рукаву
Дивно пуњење никога неће оставити равнодушним.
Требаћеш: 1 пилетина, 0,5 шоље мрвица хлеба, 2 поморанџе, 3 тбсп. суво грожђе, 100 г сувих шљива, 200 г сувих кајсија, 2 јабуке, 4 кашике. смеђи шећер, 300 мл црног вина.
Припрема: Натрљајте пилетину изнутра и споља зачинима. У чинији помешајте корицу и пулпу једне поморанџе, сок из друге, крекере и зачине. Овом смесом напуните птицу и остружите рупу чачкалицама.
Комбинујте суво воће и кришке јабуке са шећером и вином и лагано испарите у тигању. Ставите све у рукав и пеците 60-70 минута на 180 степени, а у последњих 10 минута исеците кесу.
12. Пилетина са соја сосом у рукаву
Зачињена и зачињена пилетина са азијским укусима.
Требаћеш: 1 пилетина, 100 мл соја соса, чили бибер, корен ђумбира, бели лук, зачини.
Припрема: Комбинујте соја сос са ситно сецканим чилијем, здробљеним белим луком и нарибаним ђумбиром. Натрљајте пилетину изнутра и споља зачинима, а затим је ставите у рукав и прелијте сосом. Оставите пола сата и пеците још сат на 180 степени.
Како кувати желе од пилећег меса: 8 рецепата за залогај (корак по корак)
13. Пилетина у сосу од меда
Маринада од сенфа од меда сигуран је избор за живину.
Требаћеш: 1 пилетина, 5 чена белог лука, по 3 кашике мед и зрнасти сенф, зачини.
Припрема: Комбинујте мед, сенф, зачине и нарибани бели лук и утрљајте маринаду са свих страна пилетине. Ставите га у рукав и пеците сат времена на 180-200 степени.
14. Пилетина са пасуљем у рукаву
Намочите пасуљ и кувајте док се унапред не скува.
Требаћеш: 1 пилетина, 250 г пасуља, 3 шаргарепе, 2 лука, 500 мл парадајз соса или пире.
Припрема: Пилетину поделите на порције, уваљајте у зачине и лагано пропржите. Лук исецкати, шаргарепу нарибати на крупније ренде и скувати пржење. Тамо додајте парадајз и пасуљ, промешајте и све ставите у рукав. Пеците у рерни 40 минута на 180 степени.
15. Пилетина са купусом у рукаву
Тешко је још лакше смислити рецепт за пилетину!
Требаћеш: 400 г пилетине, 400 г купуса, 1 шаргарепа, 2 кашике. парадајз паста, зачини, 2 чена белог лука, 1 кашика. Сахара.
Припрема: Пилетину поделите на комаде, шаргарепу нарибајте, а купус ситно исецкајте. Ставите све у рукав, додајте зачине, шећер, бели лук и парадајз пасту, па добро промешајте. Јело пеците око 45 минута на 180 степени.