За већину нас хељдина каша са млеком буди пријатна сећања из детињства. За вас смо прикупили 15 најукуснијих рецепата за кување. Одаберите и уроните у носталгију!
1. Слатка каша од хељде са млеком
Количину шећера прилагодите свом укусу.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 300 мл воде, 300 мл млека, прстохват соли, 1 тбсп. шећера, 20 г путера.
Припрема: Хељду исперите и сипајте у кључалу воду. После 6 минута додајте врело млеко, со, шећер и путер. Кухајте 4 минуте на лаганој ватри и искључите.
2. Хељдова каша са воћем у млеку
Можете користити било које воће и бобице.
Требаћеш: 200 г хељде, 400 мл млека, чаша воде, прстохват соли, 1 тбсп. шећер, млевени цимет, шака воћа.
Припрема: Прокувати воду са млеком, додати со, шећер и опране житарице. Динстати 10 минута. Додајте сецкано воће и пре сервирања поспите циметом.
3. Хељдова каша на води са млеком
Једноставна верзија млечне каше са хељдом, која ће се свидети чак и деци.
Требаћеш: 200 г хељде, 1 чаша воде, 2 чаше млека, прстохват соли, 2 кашике. Сахара.
Припрема: Прокувати воду са шећером, посолити, опрати хељду и динстати 10 минута. Сипајте врело млеко и искључите га након 2 минута. Оставите кашу поклопљену 10 минута.
4. Густа каша од хељдиног млека
Здробљена зрна хељде зову се "Продел".
Требаћеш: 200 г хељде, 1 чаша воде, 200 мл млека, прстохват соли, 2 кашике. шећера, 20 г путера.
Припрема: У врелу воду сипајте со и опрану хељду. Динстајте 5 минута, додајте врело млеко и кувајте још 4 минута. Додајте шећер и путер.
Овсена каша са млеком: 8 једноставних рецепата (корак по корак)
5. Млечна каша од хељде са ванилом
Уместо ванилина користите кесицу ванилин шећера.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 2 чаше млека, 200 мл воде, прстохват соли, 1 кашика. шећер, ванилин на врху ножа.
Припрема: Прокувати воду, додати со, шећер и опрану хељду. Кашу кувајте 7 минута, додајте кључало млеко, ванилин и томи још 4 минута.
6. Хељдова каша са сувим кајсијама у млеку
Ако су суве кајсије мекане, онда их не морате натапати.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 3 чаше млека, 100 мл воде, 100 г сувих кајсија, прстохват соли, 2 кашичице. Сахара.
Припрема: Суве кајсије прелијте кључалом водом 15 минута. Млеко и воду прокухајте, посолите, оперите хељду и кухајте 10 минута након кључања. Додајте шећер, ситно исецкане суве кајсије, промешајте и искључите. Инсистирајте кашу испод поклопца још 10-15 минута.
7. Хељдова каша са млеком и медом
У мало охлађену кашу додаје се мед.
Требаћеш: 100 г хељде, 1 чаша млека, 100 мл воде, прстохват соли, прстохват шећера, 20 г путера, 2 кашике. течни мед.
Припрема: Пустите воду и млеко да проври, посолите и додајте хељду. Динстати 10 минута. Додајте шећер, путер и замотајте топлим пешкиром 15 минута. Приликом сервирања додајте мед у тањир.
8. Хељдова каша са млеком за децу
Препоручујемо једнократно кување каше.
Требаћеш: 50 г хељде, чаша млека, 3 тбсп. воде, 1 кашичица. шећера, прстохват соли.
Припрема: Прокувати воду, додати со, хељду и кувати 10 минута. Додајте врело млеко, путер, шећер и кувајте још 5 минута. Припремљену кашу самељите у блендеру.
Пиринчана каша са млеком: 10 укусних и лаких рецепата (корак по корак)
9. Течна хељдина каша са млеком
Да би хељда била ароматичнија, прво је испржите у сувој тави.
Требаћеш: 200 г хељде, 400 мл млека, 400 мл воде, прстохват соли, 50 г шећера, 20 г путера.
Припрема: Прокувати воду, посолити, опрати хељду и кувати 10 минута. Додајте врело млеко, со, шећер, путер и искључите га након 3 минута.
10. Хељдова каша са млеком и орасима
За ову кашу ће вам послужити ораси које волите.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 200 мл воде, 400 мл млека, прстохват соли, 1 тбсп. шећера, шака ваших омиљених ораха, 20 г путера.
Припрема: Орахе осушите у тигању и исецкајте. Прокувати воду са млеком, додати со, шећер и опрану хељду. Кухајте 10 минута испод поклопца, додајте уље и искључите. Замотајте кашу топлим пешкиром 15 минута. Послужите посуто орасима.
11. Млечна каша са хељдом, бундевом и јабуком
Број јабука и бундева може се променити по вашем укусу.
Требаћеш: 200 г хељде, 200 г бундеве, 1 јабука, 500 мл млека, чаша воде, прстохват соли, 1 тбсп. шећера, 20 г путера.
Припрема: Исеците бундеву и јабуку, додајте воду, млеко, шећер, со и кухајте 10 минута. Сипајте опрану хељду и кувајте још 15 минута. Додајте уље и склоните кашу са ватре.
12. Каша са хељдом и пиринчем у млеку
Ако ћете користити мултиваркер, онда кувајте у режиму "Пилаф".
Требаћеш: 100 г пиринча, 100 г хељде, 0,5 л млека, 1,5 шоље воде, прстохват соли, 1 тбсп. шећера, ванилин на врху ножа, 20 г путера.
Припрема: Пиринач прелијте кључалом водом 10 минута. Прокувати воду са млеком, додати пиринач, хељду, со и кувати 10 минута. Додајте путер, шећер, ванилин и оставите поклопљено 15 минута.
20 укусних рецепата од хељдиних каша
13. Каша од хељде са кокосовим млеком
Оригинална и модерна верзија уобичајене каше.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 300 мл кокосовог млека, 1 чаша воде, прстохват соли, 1 тбсп. шећер, 1 тбсп. мед, прстохват цимета, 20 г путера.
Припрема: Помешајте млеко са водом и прокухајте. Додајте со, шећер, опрану хељду и кувајте 15 минута. Искључите, додајте маслац и оставите поклопљено 20 минута. Послужите кашу са медом и циметом.
14. Млечна каша од хељде у рерни
Такву кашу можете кувати у великом котлу или порционим лонцима.
Требаћеш: 400 г хељде, 800 мл млека, 2 чаше воде, прстохват соли, 2 кашике. шећера, 30 г путера.
Припрема: Прокувати воду, додати со, хељду и кувати 5 минута. Додајте млеко, шећер, путер и ставите кашу у рерну на 20 минута. Готово јело инсистирајте у искљученој рерни још 15 минута.
15. Хељдова каша са млеком у спором шпорету
Кување каше у мултиварку је много лакше и брже!
Требаћеш: 300 г хељде, 600 мл млека, чаша воде, прстохват соли, 1,5 тбсп. шећера, 20 г путера.
Припрема: У посуду за кување сипајте опрану хељду, со и шећер. Додајте уље, воду и млеко. Поклопите и кувајте 30 минута на програму Млечна каша. Након искључивања, оставите посуду поклопљену 15-20 минута.