Од детињства волите кашу од грашка, али се не усуђујете да кувате? У ствари, само треба да се придржавате два основна правила: кувајте на веома тихој ватри и не додавајте хладну воду у том процесу. Поделите 20 најбољих рецепата!
1. Каша од грашка са путером
Без претходног намакања, грашак се кува око 2 сата.
Требаћеш: 1 чаша грашка, 700 мл воде, 30 г путера, прстохват соли.
Припрема: Грашак исперите и потопите 3 сата. Промените воду, посолите и динстајте 50 минута. Додајте уље и замотајте кашу топлим пешкиром на пола сата.
2. Каша од грашка са прженим луком
Лук исецкајте на велике колутове.
Требаћеш: 200 г грашка, 2 главице лука, 50 мл биљног уља, прстохват соли, 700 мл воде.
Припрема: Опрани грашак потопите 3 сата. Прокувати воду, посолити, додати грашак и динстати 50 минута.
Исецкани лук пропржите до златно смеђе боје и сипајте у припремљену кашу. Покријте лонац поклопцем и оставите 15-20 минута.
3. Каша од грашка са сланином
По жељи, каша од грашка може се гнетити дробљењем или исецкати потапајућим блендером.
Требаћеш: 1 чаша грашка, 700 мл воде, 100 г сланине, 1 лук, 60 г путера, со по укусу, зачинско биље за украшавање.
Припрема: Грашак исперите и потопите 2 сата. Промените воду, посолите и кувајте 50 минута након кључања.
Исецкани лук пропржити до златно смеђе боје, додати исецкану сланину и кувати 2 минута. У кувану кашу сипајте сланину и лук и поклопите 15 минута. Послужите украшено зачинским биљем.
4. Пире од грашка
Рецепт за љубитеље деликатног укуса.
Требаћеш: 1 чаша грашка, 700 мл воде, 30 г путера, 0,5 кашичице. со.
Припрема: Опрани грашак намочите преко ноћи. Ујутру промените воду и динстајте 50 минута. Додајте маслац, сол и измиксајте ручним миксером. Покријте лонац пешкиром 20 минута.
5. Каша од грашка са кобасицом
Свака кобасица коју имате у фрижидеру ће вам послужити.
Требаћеш: 200 г грашка, 800 мл воде, 200 г кобасице, со, млевена паприка, 1 лук, 3 кашике. биљно уље, 3 гранчице першуна.
Припрема: Грашак исперите и потопите 2 сата у хладну воду. Прокухајте воду, додајте грашак, сол и кухајте 50 минута. Грашак самељите блендером или уситните.
Исецкани лук испржите, кобасицу и сипајте у кашу. Додајте паприку и ситно исецкано зачинско биље.
Кукурузна каша: 20 одличних рецепата за сваки укус
6. Каша од грашка са димљеним месом
Уместо ребара, можете користити димљену прса или образе.
Требаћеш: 200 г грашка, 800 мл воде, 250 г димљених ребара, 1 лук, 1 шаргарепа, 50 г путера, прстохват соли, 3 гранчице зачинског биља.
Припрема: Грашак намочите 3 сата, исперите, посолите и пирјајте 45 минута. Лук, шаргарепу исецкати и испржити са ребрима. Одвојите месо од костију и ситно исецкајте. Месо са роштиља сипајте у кашу и промешајте.
7. Каша од грашка са чорбом
Здробите алеву паприку дршком ножа.
Требаћеш: 200 г грашка, 750 мл чорбе од поврћа, конзерва динстаног свињског меса, 1 црни лук, 1 шаргарепа, 30 мл биљног уља, 3 грашка папра, сол по укусу.
Припрема: Грашак намочите 4 сата, промените воду, посолите и кувајте 45 минута. Згњечите кашу смрвљењем и оставите је испод поклопца.
Исецкани лук са шаргарепом пропржити до златно смеђе боје, додати паприкаш, паприку и кувати 8 минута. Пребаците пржење у шерпу са кашом и промешајте.
8. Кашица од грашка са печуркама
Здрава и укусна каша од грашка за целу породицу.
Требаћеш: 1 чаша грашка, 750 мл воде, 200 г шампињона, 1 лук, 60 г путера, 3 гранчице копра, млевени црни бибер, 0,5 кашичице. со.
Припрема: Грашак је калциниран у шерпи 10 минута, а затим куван 50 минута у сланој води.
Пржите ситно исецкане печурке и лук док не омекшају. Посолите, побиберите и ставите у шерпу са кашом.Промешајте, покријте и умотајте топлим пешкиром 20 минута. Приликом послуживања додајте сецкано зеленило.
9. Каша од грашка са ароматичним биљем
Можете користити и димљену паприку, оригано и мажуран.
Требаћеш: 1 шоља грашка, гранчица нане, 1 црни лук, 3 чена белог лука, 0,5 кашичице. Провансалско биље, 0,5 тсп. сушени босиљак, гранчица тимијана, 2 кашике. маслиново уље, со.
Припрема: Грашак намочите 3 сата, посолите и кувајте у сланој води са целим луком пола сата. Уловите лук, додајте нану, мајчину душицу и наставите да кувате још 20 минута.
На маслиновом уљу пропржите исецкани бели лук, додајте босиљак, провансалско зачинско биље и после минут улијте ароматично уље у кашу. Промешајте и оставите поклопљено 15 минута.
10. Кашица од грашка са поврћем
Припремљену кашу нежно промешајте да поврће не изгуби облик.
Требаћеш: 200 г грашка, 700 мл воде, 1 главица лука, 1 шаргарепа, 1 паприка, пола гомиле першуна, со, млевени црни бибер, 50 г путера.
Припрема: Исперите грашак, потопите 3 сата. Прокухајте воду, посолите, додајте грашак и пирјајте 50 минута на врло лаганој ватри.
Поврће исеците и пржите док не порумени. Посолите, побиберите, исецкајте першун и све пребаците у припремљену кашу. Замотајте топлим пешкиром 15 минута.
Овсена каша са млеком: 8 једноставних рецепата (корак по корак)
11. Каша од грашка са млевеним месом
Каша ће се показати много мекшом ако се кува са путером.
Требаћеш: 200 г грашка, 750 мл воде, 200 г млевеног меса, 1 лук, 1 шаргарепа, 3 кашике. биљно уље, со и млевени бибер по укусу.
Припрема: Грашак исперите, покријте водом 2 сата, а затим кувајте 50 минута у сланој води.
Исецкани лук и шаргарепу пропржите до златно смеђе боје, додајте млевено месо и наставите да динстате док не омекша. Посолите, побиберите и ставите млевено месо у кашу. Промешајте, загрејте 3 минута и склоните са ватре.
12. Каша од грашка и јечма
Исперите грашак и јечам 2-3 пута како бисте уклонили све остатке и шљунак.
Требаћеш: 100 г грашка, 100 г јечма, 700 мл воде, 0,5 тсп. соли, 40 г путера.
Припрема: Грашак исперите и потопите 2 сата, промените воду, посолите и кувајте пола сата. Сипајте опрани јечам и кувајте још 20 минута. Додајте уље, промешајте и оставите поклопљено 15 минута.
13. Каша од грашка са свињетином
Исеците месо на комаде не више од 4-6 центиметара.
Требаћеш: 300 г грашка, 1 л воде, 300 г свињетине, 1 лук, 1 шаргарепа, со, 3 грашка паприке, млевени црни бибер, 20 г путера.
Припрема: Опрани грашак потопите 3 сата у хладну воду. Исецкајте месо и лук, шаргарепу нарибајте на ситно ренде. Испржите лук са шаргарепом, додајте свињетину, алеву паприку и кувајте још 10 минута. Сипајте у воду, покријте и знојите 10 минута. Додајте грашак, со и млевени бибер. Кашу кувати 45 минута на тихој ватри.
14. Каша од грашка са пилетином
Ову кашу од грашка обавезно скувајте у шерпи са тешким дном.
Требаћеш: 1,5 шоље грашка, 1 литар воде, 300 г пилећег филета, 1 лук, 1 шаргарепа, 2 кашике. биљно уље, со, млевени црни бибер, зачинско биље.
Припрема: Грашак исперите, прелијте хладном водом и оставите 2 сата. Исецкани лук са шаргарепом пропржити до златно смеђе боје, додати исецкану пилетину и кувати 7 минута. Додајте врелу воду, грашак и кувајте 45 минута након кључања. Припремљену кашу поклопите поклопцем и замотајте топлим пешкиром 15 минута.
15. Каша од грашка са крутонима
Крутони се брзо натапају, па их поспите по каши непосредно пре сервирања.
Требаћеш: 1 шоља грашка, 700 мл воде, 50 г путера, 2 режња белог лука, 100 г белог хлеба, оригано, со.
Припрема: Грашак намочите 2 сата, промените воду, посолите и кувајте 50 минута. Додајте 30 г путера и оставите поклопљено 10 минута. Хлеб исецкан на ситне коцкице испржите са исецканим белим луком и ориганом до златно смеђе боје. Послужите кашу, поспите крутонима.
15 рецепата за савршену хељдину кашу са млеком
16. Каша од грашка са сиром
Додајте сир само у врућу кашу тако да има времена да се мало отопи.
Требаћеш: 200 г грашка, 700 мл воде, 80 г тврдог сира, 30 г путера, 0,5 кашичице. со, млевени црни бибер.
Припрема: Грашак намочите 2 сата, посолите и кувајте 45 минута. Додајте млевени бибер, уље и све исецкајте ручним блендером. Покријте и оставите 10 минута. Послужите кашу са нарибаним сиром на врху.
17. Каша од грчког грашка
Мирисна каша од грашка, која се често служи у сунчаној Грчкој.
Требаћеш: 200 г грашка, 700 мл воде, 200 г парадајза, кришка лимуна, гранчица менте, млевени црни бибер, 2 кашике. маслиново уље, 2 чешња белог лука, со по укусу.
Припрема: Намочите грашак у хладну воду. После 2 сата промените воду, посолите и динстајте 50 минута. Исецкати парадајз и динстати са сецканим белим луком. Додајте сок од лимуна, млевену паприку, сецкану нану и искључите је након 2 минута. Послужите кашу са ароматичним парадајзом са зачинима.
18. Каша од грашка са спанаћем
Покушајте да не излажете превише спанаћ!
Требаћеш: 200 г грашка, 700 мл воде, 1 главица лука, 1 шаргарепа, пола везице спанаћа, 1 кашика. павлака, 40 г путера, млевени црни бибер, со.
Припрема: Опрани грашак потопите 2 сата, па посолите и кувајте док не омекша.
Исецкани лук и шаргарепу пропржити до златно смеђе боје. Додајте крем од спанаћа и знојите 1 минут. Сипајте кашу од грашка у тигањ, промешајте и искључите. Готово јело оставите поклопљено 15 минута.
19. Кашица од грашка у пећници
10 минута пре краја скините поклопац и смањите температуру на 190 степени.
Требаћеш: 200 г грашка, 700 мл чорбе од поврћа, 1 лук, 1 шаргарепа, 0,5 кашичице. соли, 3 зрна црног бибера, 1 ловоров лист, 40 г путера, 2 кашике. биљно уље.
Припрема: Грашак исперите и потопите 2 сата. На биљном уљу испржите сецкани лук са шаргарепом и ставите у посуду за печење. Додајте грашак, зачине, путер и врућу чорбу. Кашу пеците у рерни загрејаној на 200 степени 1 сат.
20. Каша од грашка у спором шпорету
Препоручујемо да претходно посуду за мултиварку подмажете маслацем.
Требаћеш: 1 шоља грашка, 700 мл чорбе од поврћа, 3 зрна црног бибера, 1 ловоров лист, 0,5 кашичице. соли, 30 г путера.
Припрема: Намочите грашак 3 сата, исперите и пребаците у чинију мултиварке. Додајте чорбу, со, зачине, уље и кувајте 50 минута на програму "Каша". Након звучног сигнала, оставите посуду поклопљену још 10 минута.