Пуњена јаја су одличан залогај који се не може направити ни од чега. Биће прикладни за свечани шведски сто и за обичну породичну вечеру. А како не бисте морали да збуњујете идеје, већ смо одабрали најбоље рецепте!
1. Јаја пуњена печуркама
У рецепту се користе свеже печурке, али можете користити и укисељене.
Требаћеш: 7 јаја, 5 гљива, 1 лук, зачини, мајонез.
Припрема: Јаја скувати, преполовити, извадити жуманца и утрљати. Лук исецкајте и пропржите до златне боје, а исецкане печурке посебно испржите. Промешајте и зачините фил и пуните јаја.
2. Пуњена јаја са сиром
Врло брза свакодневна ужина која ће одговарати сваком сиру.
Требаћеш: 3 јаја, 2 чена белог лука, 70 г сира, зачинско биље, 3 кашике. мајонез, зачини.
Припрема: Јаја скувати, преполовити и умесити жуманце. Тамо додајте нарибани сир, сецкано зачинско биље, зачине и мајонез, па напуните половине.
3. Јаја пуњена јетром
Препоручујемо употребу пилеће јетре. А ако узмете другу, обавезно је прво потопите у млеко!
Требаћеш: 6 јаја, 200 г јетре, 2 лука, 70 г путера, зачини.
Припрема: Лук ситно исецкати и пропржити на маслацу. Тамо додајте јетру, пржите док не омекша и исецкајте у блендеру или помоћу машине за млевење меса. Млевеном месу додајте преостали путер, нарибано жуманце и зачине, па половите јаја.
4. Пуњена јаја са бакаларом
По истом принципу, може се користити било која бела или црвена риба.
Требаћеш: 250 г бакалара, 1 кашика. биљно уље, 1 црвени лук, 4 гранчице тимијана, 1 тбсп. лимунов сок, 8 јаја, 100 г крем сира, зачини.
Припрема: Филе бакалара попрскајте лимуновим соком, премажите уљем, поспите зачинима и мајчином душицом. Умотајте га у фолију са колутићима лука и пеците 20 минута на 180 степени. Рибу и лук умутите у блендеру заједно са сиром, па смешу ставите у фрижидер на пола сата. Кувана јаја дубоко исеците и у њих ставите рибљи мус.
5. Јаја пуњена раковим штапићима
Одлична алтернатива салати од ракових штапића ако сте јој досадили дуже време!
Требаћеш: 4 јаја, 3 штапића од ракова, 40 г сира, 1 кашика. кукуруз, 1 чешањ белог лука, мајонез и зачини.
Припрема: Јаја скувати, преполовити, а жуманце изгњечити виљушком. Додајте ситно исецкане штапиће од ракова, нарибани сир, кукуруз, здробљени бели лук и зачињен мајонез. Напуните јаја.
Салате за свечани сто: 15 једноставних и укусних рецепата
6. Пуњена јаја са шаргарепом
Шаргарепа даје прелепу боју и пријатне свеже ноте у укусу.
Требаћеш: 6 јаја, 100 г меког сира, 1 шаргарепа, 2 чена белог лука, 2 кашике. јогурт, 1 гомила зеленила.
Припрема: Јаја скувати, преполовити, а жуманца згњечити виљушком. Додајте ситно нарибан сир и шаргарепу, здробљени бели лук, сецкано зачинско биље и јогурт. Фил промешајте и распоредите на пола.
7. Јаја пуњена црвеном рибом
Једноставан, али врло софистициран рецепт за прелепо предјело.
Требаћеш: 10 јаја, 150 г црвене рибе, 60 г крем сира, 1 чешањ белог лука, зачинско биље, чили паприка, 2 кашике. мајонез.
Припрема: Црвену рибу ситно исецкајте и помешајте са сиром, мајонезом, здробљеним белим луком, сецканим зачинским биљем и зачинима. За овај рецепт препоручујемо да прескочите жуманца и оставите их за друго јело. Половине протеина напунити филом.
8. Пуњена јаја са шкампима
Тајна је у ароматичном зачињеном сосу на бази јогурта.
Требаћеш: 6 јаја, 150 г шкампа, 1,5 тбсп. лимунов сок, 3 кашике. 20% креме, 1,5 тбсп. јогурт, биље, корица, прстохват кајенског бибера, 1 кашика. зрнасти сенф.
Припрема: Спојите кувана жуманца са јогуртом, сенфом и кремом. Тамо додајте лимунов сок и корицу, бибер, сецкано зачинско биље и ситно исецкане шкампе.Половине јаја напуните филом.
9. Јаја пуњена лигњама и зеленим грашком
Врло оригиналан рецепт који ће изненадити госте и домаћинства!
Требаћеш: 6 јаја, 1 лигња, 2 кашике мајонез, 3 гранчице копра, четвртина лука, 2 тбсп. грашак из конзерве, зачини.
Припрема: Лигње скувајте у кључалој води 3-4 минута и исеците на мале коцкице. Кувана јаја преполовите, а жуманце исеците. Комбинујте жуманце, лигње, сецкани лук, грашак и зачињен мајонез и распоредите фил преко јаја.
10. Пуњена јаја са сушеним шумским печуркама
Такве печурке су много ароматичније од обичних шампињона.
Требаћеш: 8 јаја, 70 г сувих печурки, 1 лук, 50 г путера, мајонез, зачини.
Припрема: Печурке добро исперите, прелијте чашом кључале воде, оставите 15 минута, а затим кувајте још 10 минута у истој води. Насјецкајте и пропржите лук, додајте сјецкане печурке и трупове поклопљене 10 минута. Кувана јаја преполовите, уклоните жуманца, згњечите и додајте у фил. Зачините мешавину гљива и напуните јаја.
Свечане грицкалице за сто: 20 једноставних и укусних рецепата
11. Јаја пуњена јетром бакалара
По жељи додајте кашику мајонеза ради конзистенције.
Требаћеш: 6 јаја, 100 г јетре бакалара, зачини, зелени лук.
Припрема: Јетра бакалара добро изгњечите виљушком, зачините, додајте сјецкани зелени лук и нарибано жуманце. Половине јаја напуните мешавином.
12. Пуњена јаја са црвеним кавијаром
Важно је одржавати равнотежу и пропорције тако да се сви укуси складно комбинују и не прекидају једни друге.
Требаћеш: 4 јаја, 50 г крем сира, 3 перја зеленог лука, 4 кашике. црвени кавијар, зачини.
Припрема: Кувана јаја преполовите, а жуманца исеците. Додајте кашику јогурта, павлаке или мајонеза по потреби за конзистенцију. Тамо додајте меки сир и исецкани зелени лук, фил уваљајте у куглице и вратите у јаја, а на врх ставите црвени кавијар.
13. Јаја пуњена туњевином
Туна је погодна у сопственом соку и у уљу - шта год желите.
Требаћеш: 4 јаја, 1 конзерва туњевине, 3 пера зеленог лука, 1 кашика. зрнасти сенф, маслине, зачини.
Припрема: Туњевину згњечите виљушком заједно са жуманцима куваних јаја. Зелени лук и маслине ситно исецкати и додати у фил заједно са сенфом и зачинима. Напуните јаја.
14. Пуњена јаја са пилетином и целером
Укусан нискокалорични рецепт за оне који пазе на исхрану.
Требаћеш: 6 јаја, 3 кашике јогурт, прстохват чилија, 150 г куване пилетине, пола шаргарепе, пола стабљике целера, 2 кашике. нарибани сир, зачинско биље.
Припрема: Пилетину, поврће и зачинско поврће ситно исецкати и све помешати са нарибаним сиром, зачинима и јогуртом. У фил додати нарибано кувано жуманце, па масу поделити на половине протеина.
15. Јаја пуњена харингом и цвеклом
Скоро харинга под бундом, само у минијатури!
Требаћеш: 5 јаја, 1 репа, 1 шаргарепа, мајонез, 1 гомила зеленог лука, 200 г харинге, зачини и зачинско биље.
Припрема: Цвекла и шаргарепа се скувају и нарибају. Кувана јаја преполовите, жуманца исецкајте и додајте поврћу. Тамо додајте сецкано зачинско биље, зелени лук, зачине и мајонез. Ставите фил у пола јаја и ставите комад харинге на врх.
Шта кухати за новогодишњи сто: 20 укусних и јефтиних рецепата
16. Пуњена јаја са авокадом
Савршен спој протеина и здравих масти!
Требаћеш: 4 јаја, пола авокада, прстохват паприке, 1 кашика. лимунов сок, 3 листа спанаћа, 3 гранчице цилантра, зачини.
Припрема: Авокадо згњечите виљушком или га уситните у блендеру. Додајте нарибано кувано жуманце, лимунов сок, ситно исецкано зачинско биље и зачине. Ако је маса превише сува, додајте мало јогурта, павлаке или дижонског сенфа. Напуните јаја.
17. Јаја пуњена киселим краставцима
Због контраста у текстури хране, ова пуњена јаја нису нимало слична осталим.
Требаћеш: 4 јаја, 2 кисела краставца, зачинско биље, мајонез, бели лук, зачини.
Припрема: Краставце ситно исецкајте и помешајте са здробљеним белим луком, сецканим зачинским биљем и жуманцима. Додајте зачињени мајонез жељеној ароми и конзистенцији, па пуните половине јаја.
18. Пуњена јаја са кобасицом
Брз и јефтин рецепт за пуњена јаја од једноставних намирница у фрижидеру.
Требаћеш: 3 јаја, 80 г кобасице, 40 г сира, 1 кашика. мајонез, биље, зачини.
Припрема: Јаја скувати, преполовити, извадити жуманца и исецкати. Кобасицу исеците на мале коцкице, а сир нарибајте, помешајте сав фил, додајте зачине и сецкано зачинско биље, па зачините мајонезом. Вратите га у јаја.
19. Јаја пуњена парадајзом
Такав фил за јаја испада сочнији, мекши и лакши.
Требаћеш: 3 јаја, 2 парадајза, 6 маслина, 1 кашика. јогурт, 1 кашика. Дижон сенф, 20 г сира.
Припрема: Парадајз, маслине и сир исеците на мале коцкице и зачините мешавином јогурта и сенфа. Јаја скувати, преполовити, извадити жуманца и напунити филом. Жуманца нарибати на ситно ренде и одозго посути предјело.
20. Пуњена јаја са маслинама и маслинама
Обавезно узмите маслине и маслине без коштица.
Требаћеш: 5 јаја, по 8 маслина и маслина, 3 кашике. јогурт, зачини и зачинско биље.
Припрема: Јаја скувати, преполовити, извадити жуманца и исецкати. Маслине и маслине им ситно исецкати, па додати јогурт са зачинима и зачинским биљем. Ако желите, можете смрвити неку фету. Напуните јаја филом.