Карфиол у пећници има само 25 калорија на 100 г и има много варијација у кувању. Одлично се слаже са месним и млечним састојцима или јајима. Забележите наших 15 сјајних рецепата!
1. Карфиол са паприком
Арома димљене паприке чини јело незаборавним!
Требаћеш: 1 мала главица карфиола, 2 јаја, 2/3 шоље мрвица хлеба, 100 г тврдог сира, 3 кашике. слатка димљена паприка, со, биљно уље.
Припрема: Раставите купус на цвасти и кувајте 4-5 минута. Одбаците у цедиљку и оставите да се охлади. Крекере и паприку припремите одвојено, а такође помешајте јаја, со, путер, нарибани тврди сир. Сваки комад купуса умочите у презле и ставите на плех. Сипајте све у масу од јаја са сиром и пеците у рерни 20 минута на 180 степени.
2. Карфиол са белим луком и патлиџанима
Мало грузијских нота и арома зачина!
Требаћеш: 3 патлиџана, мали карфиол, 3 чена белог лука, гомила цилантра, 300 г сира, 100 мл. павлака, со, бибер.
Припрема: Патлиџане испеците у рерни и огулите их. Умутите у блендеру са белим луком и цилантром. Купус је подељен на цвасти и куван док не омекша. Комбинујте све састојке и ставите на лим за печење. Сипајте смесу са кремом и нарибаним сиром. Пеците 10-15 минута у рерни.
3. Печени карфиол са сиром и пилетином
Сасвим задовољавајуће, али истовремено и лако јело с којим се може носити свака домаћица!
Требаћеш: 500 г карфиола, 300 г пилећег филеа, 200 г сира, 100 г грчког јогурта, со, зачини.
Припрема: Карфиол кувајте 5-7 минута. Испржите филе на роштиљу и сједините са сецканим купусом. Све прелијте мешавином јогурта и нарибаног сира. Пеците у рерни 15 минута.
4. Карфиол са зачинима у рерни
Одаберите оне зачине и зачинско биље које највише волите или користите нашу верзију.
Требаћеш: 1 глава карфиола, 3 кашике путер, 1 кашика. шећера, пола кашичице соли, млевеног црног бибера, млевене слатке паприке, 1/4 кашике куркуме, пола кашике цимета.
Припрема: Купус раставите на цвасти и исеците на траке. Направите растопљени путер и сос од зачина. Кад се све отопи, купус ставите на пергамент папир и сваки комад подмажите. Пеците у рерни на 200 степени око 20 минута.
12 оригиналних рецепата за карфиол у тесту
5. Печени карфиол са пиринчем и јајима
Ако волите више задовољства - овај рецепт је савршен!
Требаћеш: 1 главица карфиола, 4 јаја, 200 г пиринча, бели лук, павлака, со, бибер.
Припрема: Раставите, оперите и скувајте карфиол. Направите сос од павлаке, млевеног белог лука, зачина. Умочите сваки залогај и пеците у фолији 20 минута. За то време одвојено скувати пиринач и јаја. Послужите пиринач, купус, 2 половине јаја у дубокој чинији.
6. Карфиол са печуркама у креми
Скоро као Јулиенне, али боље!
Требаћеш: 500 г карфиола, 300 г шампињона, 2 чена белог лука, лук, 100 мл. павлака, 200 г тврдог сира, зачини.
Припрема: Одвојите купус и скувајте га. Пеците печурке док не порумене са луком и белим луком. Све ставите у калуп, напуните преливом од крема и сира. Пеците у рерни док не порумени.
7. Карфиол са белим луком и сиром
Да би јело изашло сочно, а припрема брза, одаберите малу главицу купуса.
Требаћеш: 1 мали карфиол, 50 г тврдог сира, 60 г путера, чешањ белог лука, 1 кашика. корица лимуна, пар гранчица першуна, со, бибер.
Припрема: Направите намаз од растопљеног путера, сецканог зачинског биља, млевеног белог лука, корице и зачина. Намастите купус и добро га умотајте у фолију. Ставите у рерну 30 минута на 190 степени. После пола сата уклоните фолију, купус поспите нарибаним сиром и пошаљите да се кува још 15 минута.
8. Карфиол са сиром у рерни
Скоро као груменчићи у МцДоналд'су - само здравији!
Требаћеш: 1 глава карфиола, 2 јаја, 100 г тврдог сира, 120 г мрвица хлеба, 2 кашике. биљно уље, 1/2 тсп. соли и белог лука у праху.
Припрема: Раставите купус на цвасти и кувајте 5 минута. Направите сос од путера, зачина, ренданог сира и јаја. Сваки залогај прво умочите у похање, затим у мешавину јаја и поново у похање. Ставите на плех прекривен пергаментом и пеците 20 минута у рерни на 220 степени.
20 једноставних и укусних јела од карфиола
9. Зачињен карфиол у рерни
За оне који воле зачињене грицкалице!
Требаћеш: 500 г цветања карфиола, 5 г млевеног црвеног чилија, 3 кашике. маслиново уље, со.
Припрема: Кувајте купус 5 минута. Премажите сваки залогај мешавином уља, бибера и соли. Ставите на плех и пеците 15 минута на 220 степени.
10. Карфиол са јајима и млеком
Врло нежно јело које се топи у устима!
Требаћеш: 1 глава карфиола, 3 јаја, 3 тбсп. млеко, 1 кашика. маслиново уље, со.
Припрема: Раставите купус на цвасти и кувајте 10-15 минута. Умутите јаја са соли и млеком. Намажите посуду уљем и у њу ставите купус. Сипајте све у смесу са јајима и пеците у рерни 15 минута на 180 степени.
11. Тепсија од броколија и карфиола
Да бисте постигли деликатан укус, додајте крем сир, а за софистициранији укус додајте пармезан.
Требаћеш: 150 г броколија, 150 г карфиола, 150 мл. млеко, 3 јаја, 200 г тврдог сира, со, зачинско биље.
Припрема: Умутите млеко, јаја, сир и со. Кухајте купус 5 минута, баците у цедиљку и ставите у посуду за печење. Сипајте све у смесу од јаја и сира и пеците у рерни 20 минута на 200 степени. По готовом јелу поспите зачинским биљем.
12. Печени карфиол са кромпиром
Срдачан и укусан рецепт за вечеру!
Требаћеш: 4 кромпира, 1 главица карфиола, 100 г путера, 2 јаја, 150 г тврдог сира, 300 мл. млеко, со, зачини.
Припрема: Исеците кромпир на кришке и ставите га на дно посуде за печење. Кухајте купус 5 минута и ставите на кромпир. Посолите, поспите и додајте исечен путер. Направите прелив од млека и јаја. Сипајте у калуп и поспите нарибаним сиром. Пеците у рерни 40 минута на 200 степени.
20 брзих и укусних рецепата од карфиола
13. Карфиол са медом у рерни
Оригинални рецепт који многи још нису пробали!
Требаћеш: 1 главица купуса, 120 мл. Грчки јогурт, 6 кашика маслиново уље, 4 кашике лимунов сок, чешањ белог лука, пола кашичице кима, коријандер, куркума, кајенски бибер, 2 кашике. мед, 70 г ораха, со, зачинско биље.
Припрема: Комбинујте јогурт, мед, кашику путера, лимунов сок, бели лук и зачине. Купус подмажите уљем, посолите, побиберите и пеците 45 минута на 200 степени. Извадите купус и премажите га сосом. Пошаљите га да се кува још 30 минута, повремено преливајући купус соком из калупа.
14. Карфиол са кобасицом у сиру
Бирајте кобасице према врсти шпанске фуетте за богату арому и укус!
Требаћеш: 1 главица купуса, 300 г кобасице, 300 г сира, 150 мл. павлака, со, бибер.
Припрема: Раставите купус и кувајте 7-10 минута. Кобасице исеците на кришке и помешајте са купусом, ставите у калуп. Направите фил од ренданог сира, павлаке, зачина. Сипајте све и пошаљите да се пече у рерни 25 минута на 180 степени.
15. Карфиол печен са парадајзом
Слатки и сочни парадајз додаће карфиолу још занимљивији укус.
Требаћеш: 1 главица карфиола, 250 г исецканог парадајза у сопственом соку, 1 мали лук, 2-3 чена белог лука, 3 кашике. маслиново уље, 1/2 кашичице. коријандер, со, бибер, зачинско биље.
Припрема: У тигању пропржите ситно сецкани лук, бели лук и парадајз док не омекшају. Купус скувати и исећи на танке кришке. Ставите у калуп и прелијте парадајз сосом. Покријте и пеците у рерни 25 минута. Послужите посуто зачинским биљем.