Ако не можете замислити свој живот без меса, али петљање са целим комадом није увек згодно или нема довољно времена - постоји решење! Замрзните неколико делова млевеног меса унапред - брже се одмрзавају и лакше се припремају. А ми смо за вас већ прикупили 20 брзих и укусних рецепата, шта скувати од млевеног меса за све прилике!
1. Лењи пуњени купус
Кад вам се не да бавити листовима купуса, све се може учинити брже и лакше!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 400 г купуса, 1 лук, 2 шаргарепе, 0,5 шоље пиринча, 1 јаје, 3 кашике. парадајз паста, 3 кашике павлаке, бели лук, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкајте и прелијте кључалом водом, скувајте пиринач, исецкајте шаргарепу са луком и белим луком и лагано их пропржите. Комбинујте све састојке са млевеним месом, јајетом и зачинима, залепите на полпете и ставите у посуду за печење.
Сипајте парадајз пасту и сос од павлаке, који се може довести у конзистенцију са водом. Јело пеците сат времена на 180 степени да се добро динста.
2. тестенине Бологнесе
Италијански класици на располагању!
Требаћеш: 900 г млевеног меса, паковање шпагета, 300 г лука, 100 г парадајз пасте, 250 мл чорбе, 100 г парадајза, сир, зачини и зачинско биље, маслиново уље.
Припрема: Лук и бели лук огулите, исецкајте и пропржите, а за то време скувајте шпагете. Млевено месо пржите, непрестано ломећи грудвице и мешајући. Комбинујте га са помешаним парадајзом, парадајз пастом и сецканим зачинским биљем. Смесу динстајте пар минута, доводећи чорбу до жељене конзистенције, и послужите са тестенином.
3. Цонциглиони са млевеним месом
Тестенине у облику шкољке добре су јер их је врло згодно пунити!
Требаћеш: Цонцхиглиони тестенине, 200 г млевеног меса, 100 г павлаке, 100 г сира, 200 мл павлаке, бели лук и зачинско биље.
Припрема: Млевено месо испржите са белим луком да се не згруда, а за то време скувајте тестенину до пола. Помијешајте га са сиром и преклопите у љуске. Ставите у посуду за печење, прелијте сосом од павлаке, павлаке, зачинског биља и зачина, пеците 20 минута на 180 степени.
4. Тепсија од тиквица
Младе тиквице са млевеним месом - савршена комбинација за сваку тепсију!
Требаћеш: 1 кг тиквица, 400 г млевеног меса, 6 парадајза, 3 лука, 3 јаја, 150 г павлаке, 2 кашике. парадајз паста, сир.
Припрема: Млевено месо испржите са луком и парадајз пастом, а за то време нарибајте тиквице и исцедите сок. Парадајз исеците на кришке и умутите павлаку са јајима и зачинима. Састојке ставите у калуп у слојевима, поспите нарибаним сиром и пеците пола сата на 180 степени.
5. Буррито
Откријте нове аспекте мексичке кухиње, јер је млевено месо један од главних састојака у њему!
Требаћеш: 300 г млевеног меса, 100 г кукуруза, 150 г пасуља из конзерве, 1 паприка, пола слатког лука, 50 г павлаке, бели лук, зачини, чедар, 2 кашике. сос са роштиља, тортиља.
Припрема: Млевено месо испржите са луком, а затим му додајте кукуруз, пасуљ, паприку, све зачине и мало сира. Распоредите тортиље, поспите их сиром и замотајте фил. Бурито се може пржити на тави или јести овако.
Шта кувати са млевеним свињетином: 20 брзих и укусних рецепата
6. Мексичка супа
Још један укусан мексички рецепт од млевеног меса који се једноставно не може занемарити!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 400 г парадајза, 1 конзерва парадајз пасте, 1 конзерва пасуља, 1 конзерва кукуруза, 2 шаргарепе, 2 паприке, 1 чили, 1 лук.
Припрема: Кување такве супе је једноставно: млевено месо испржите са луком, додајте све остале састојке и прокувајте, доводећи га у конзистенцију са водом.
7. Тепсија од кромпира са млевеним месом
Ако вам треба укусно, брзо и задовољавајуће јело са кромпиром и млевеним месом - то је то!
Требаћеш: 500 г кромпира, 500 г млевеног меса, 350 г парадајза, лук, сир, путер и зачини.
Припрема: Скувајте кромпир, а за то време исецкајте лук и пропржите га са парадајзом. Пире кромпир са путером и оба састојка слојевито положите у калуп.Прелијте нарибаним сиром и пеците пола сата на 180 степени.
8. Ћуфте
Класичне ћуфте са пиринчем испадају баш као и мамине!
Требаћеш: 700 г мешаног млевеног меса, 2 главице лука, 100 г пиринча, 100 г павлаке и парадајз пасте, 1 јаје, зачини, зачинско биље, брашно.
Припрема: Пиринач скувајте до пола, а за то време исецкајте и пропржите лук. Комбинујте млевено месо са луком, пиринчем, јајетом и зачинима да формирате ћуфте. Да се не би слепили, сваки уваљајте у брашно. Ставите ћуфте у посуду за печење или дубоку шерпу, додајте павлаку, пасту од парадајза и водени сос и кувајте око сат времена.
9. Палачинке са месом
Мирисне и танке млевене палачинке постаће потпуно јело!
Требаћеш: 400 г млевеног меса, 3 јаја, 1,5 шоље млека, 1,5 шоље брашна, 0,5 шоље кључале воде, 1 лук, шећер, со, зачини.
Припрема: Млевено месо испржите са луком и зачинима, а за то време умесите тесто од јаја, шећера, соли, млека и кључале воде. Брашно уносите постепено, како не би изгубили конзистенцију, и како не би било грудвица. Пржите палачинке и омотајте коверте припремљеним млевеним месом.
10. Поморска тестенина
Једноставан и брз домаћи рецепт успешно је прошао годинама!
Требаћеш: 600 г млевеног меса, 300 г тестенина, 1 лук, 2 кашике. парадајз паста, бели лук, зачини.
Припрема: Млевено месо пропржите са луком, белим луком и зачинима, па га динстајте са парадајз пастом неколико минута. Додајте тестенину скувану до пола и динстајте још 5 минута.
Шта кувати од млевеног меса и кромпира: 15 најукуснијих рецепата
11. Котлети са биљем
Обични котлети биће много занимљивији ако им додате гомилу омиљеног зеленила!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, гомила зеленила, 1 јаје, 2 кашике. брашно, 2 тбсп. павлака, 50 г путера, зачини.
Припрема: Ови котлети се припремају на исти начин као и обични. Помешајте све састојке, доведите брашно до конзистенције, кашиком их ставите у тигањ и пржите на путеру.
12. Панирани котлети
Још једно укусно и једноставно тумачење домаћих котлета!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 1 лук, 1 јаје, 150 мл млека, 2 комада белог хлеба, зачини, хлебне мрвице.
Припрема: Потопите хлеб у млеко и умесите га у кашу, помешајте са млевеним месом, нарибаним луком, јајетом и зачинима. Котлете уваљајте и сваки уваљајте у мрвице хлеба пре пржења.
13. Шкотска јаја
Таквим јелом дефинитивно можете изненадити све укућане!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 5 јаја, 2 кашике. брашно, мрвице хлеба, путер и зачини.
Припрема: Скувајте 4 јаја, а за то време млевено месо поделите на 4 дела и формирајте колаче. У свако умотајте тврдо кувано јаје, а последње истуците и њиме намажите куглице. Куглице умочите у брашно са зачинима, ставите у фрижидер на 10 минута и пропржите у дубокој тави.
14. Пуњени патлиџан
Готово свако поврће можете напунити месом, а савршено се слаже са патлиџанима!
Требаћеш: 200 г млевеног меса, 200 г печурки, 200 г сира, 2 патлиџана, 2 лука, зачини.
Припрема: Патлиџане исеците, извадите пулпу да направите чамце, посолите и оставите. За то време исецкати и пропржити лук са печуркама, млевеним месом и зачинима. Напуните чамце, пеците пола сата на 220 степени, поспите сиром и ставите у рерну на још 10 минута.
15. Кифлице од теста
Ако волите домаће кнедле, ово је брза и лења верзија!
Требаћеш: 900 г брашна, 600 г млевеног меса, 10 кашика. вода, 2 јаја, лук, зачини.
Припрема: Просијте брашно, помешајте га са јајетом и водом док не постане глатко и оставите пола сата. Млевено месо помешајте са луком и зачинима, разваљајте тесто у танки слој од око 1 мм и разваљајте месне ролице. Можете их исецкати или скувати целе, испржити, испећи са поврћем.
Шта кувати са млевеним говедином: 20 брзих и укусних рецепата
16. Зелени пасуљ са јајетом
Једноставно и издашно јело од млевеног меса које је подједнако добро за доручак или вечеру.
Требаћеш: 100 г млевеног меса, 300 г бораније, 2 јаја, лук, бели лук, 2 кашике. Грчки јогурт, зачини.
Припрема: Пасуљ оперите и исеците, мало прокувајте, а за то време испеците млевено месо са луком и белим луком. Додајте пасуљ, пржите још пар минута, сипајте умућена јаја и пржите док не омекша.
17. Котлети са кромпиром
Трећа и последња варијација за данас на тему мирисних домаћих котлета!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 1 кг кромпира, 2 јаја, 1 чаша мрвица хлеба, сир, зачини.
Припрема: Скувајте и нарибајте кромпир, помешајте га са млевеним месом, зачинима, сиром и јајима. Оставите смешу да одстоји на хладном око 20 минута, залепите на котлете, умочите у презле и испржите.
18. Рамен са млевеним месом
Оригинални рецепт за најпопуларнију јапанску супу!
Требаћеш: 800 мл чорбе, 250 г резанци, 300 г млевеног меса, бели лук, 50 мл соја соса, 1 тбсп. мисо паста, 2 јаја, зелени лук, смеђи шећер, сусамово уље, зачини.
Припрема: У сезамово уље додајте сецкани бели лук и зачине, па млевено месо пропржите са соја сосом и прстохватом смеђег шећера. Загрејати чорбу и додати мисо пасту и мало соја соса. Скувајте резанце, лук исецкајте, а кувана јаја преполовите. Све састојке лепо распоредите у једну чинију.
19. Карфиол са сосом од бешамела
Бешамел се одлично слаже са млевеним месом и поврћем!
Требаћеш: 450 г млевеног меса, 500 г карфиола, 2 главице лука, бели лук, сир, 300 мл млека, 1 кашика. хлебне мрвице, брашно, путер, зачини.
Припрема: Лук испржите са млевеним месом и зачинима, а карфиол скувајте да омекша. Растопите путер, помешајте га са брашном, додајте млеко и умутите без грудвица.
Вратите смешу на лагану ватру, додајте сир и кувајте, повремено мешајући, док не постане глатка. Млевено месо ставите у калуп, одозго ставите купус, прелијте сосом, поспите сиром и пеците 20 минута на 200 степени.
20. Патлиџан са млевеним месом
Патлиџан и млевено месо могу се користити не само за израду бродова!
Требаћеш: 2 патлиџана, 500 г млевеног меса, 4 парадајза, лук, 250 г парадајз пасте, зачини.
Припрема: Поврће нарежите на колутове, млевено месо помешајте са зачинима и састојке положите у слојевима. Прво патлиџан, па зачини, млевено месо, парадајз сос, лук, млевено месо, сос, парадајз и опет зачини. Јело пеците пола сата на 180 степени.