Гости ће доћи и треба да поставе сто, а да вам не покваре буџет? Да ли желите да изненадите своје пријатеље и скувате добра јела без губитка времена? Показаћемо вам како да храните своје госте - а ових 20 укусних, брзих и јефтиних рецепата ће вам помоћи да импресионирате породицу, колеге и пријатеље без много напора!
1. Тестенине са парадајзом
То је једноставно јело са пријатним укусом које не захтева посебне састојке.
Требаћеш: 400 г тестенине, 4 обична парадајза или 10 чери парадајза, 2 слатке паприке, 100 г павлаке, бели лук и зачинско биље по укусу.
Припрема: Тестенину скувајте до пола. Затим самељите поврће и пошаљите га да се пржи, покривено поклопцем. Док омекшавају, у чинији помешајте нарибани бели лук, зачинско биље, павлаку, све зачине, не заборавивши да посолите, па смесу додајте у шерпу. Када се парадајз и паприка добро динстају, на врх ставите тестенину, добро промешајте и оставите јело на тихој ватри још 10 минута.
2. Пуњена јаја
Врло једноставно, али врло укусно јело које савршено засићује.
Требаћеш: 6 великих јаја, 100 г руског или холандског сира, 100 г ракових штапића, пар чена белог лука, 100 г дебелог мајонеза, маслине или маслине (за декорацију).
Припрема: Скувајте тврдо кувана јаја, ољуштите их, преполовите (по дужини) и одвојите жуманца. Ракове штапиће, бели лук и сир ситно нарибати. Жуманца згњечите виљушком и додајте им сву сецкану храну.
Добијену конзистенцију зачините мајонезом и добро промешајте. Помоћу кашичице додајте смешу у беле чамце. Украсите танко нарезаним маслинама.
3. "Рафаелло" код куће
Прекрасан домаћи десерт направљен од једноставних састојака.
Требаћеш: паковање слатких кукурузних штапића, 100-120 г кондензованог млека, пола кашичице путера, 100 г кокоса, шака несланог кикирикија.
Припрема: Растопите путер, додајте кондензовано млеко и штапиће исецкане млином за месо или здробите. Храну добро измешајте и оставите у фрижидеру пола сата. Лагано пропржите орахе у тигању и оставите да се охладе.
Охлађену смешу извадите из фрижидера, кашиком додајте малу количину и обликујте округле палачинке. Ставите у средину колача преко ораха, стисните ивице и разваљајте куглице. Умочите их у кокосове пахуљице и ставите у фрижидер пре доласка гостију.
4. Скута-гриз тепсија
Изненађујуће њежна и брза посластица за сваку прилику.
Требаћеш: пола килограма младог сира, 5 јаја, 50 г шећера, 100 г гриза.
Припрема: Сједините сир, јаја и шећер. Додајте гриз и поново добро промешајте све састојке. Оставите смешу да се кува 15-20 минута, загрејте рерну на 180 степени, а затим пошаљите тесто да се пече пола сата.
5. Корејско свињско месо
Иако је обилно јело од меса, за припрему вам не би требало одузети много времена. Одличан рецепт за храњење гостију!
Требаћеш: пола килограма меког свињског врата, 2 главице лука, пар чена белог лука, 80 мл соје и 20 г чили соса, 100 г зеленог лука.
Припрема: Месо исеците на мале траке и пржите на уљу на јакој ватри 2 минута. Смањите гас, у ринглу додајте колутиће лука и исцеђен бели лук, динстајте 5 минута. Одозго прелијте сосове, поспите сецканим зеленим луком и посуду држите покривену још 3 минута.
Шта кухати за рођендан: 20 брзих и укусних рецепата
6. Бродови од тиквица са печуркама
Ово је врло укусно јело које је погодно за друштво гостију са вегетаријанцима.
Требаћеш: 200 г печурки, 100 г тврдог сира, 2 средње тиквице, 1 парадајз, 1 лук, мајонез или густа павлака и зачинско биље по укусу.
Припрема: Тиквице прережите по дужини, извадите језгро са семенкама и добијене "чамце" посолите. Пржене печурке и лук равномерно распоредите унутра.Све прелијте павлаком или мајонезом. Парадајз исеците на пола прстена и положите на врх са зачинским биљем. Посути нарибаним сиром и послати тиквице у пећницу док не порумене.
7. Цезар салата са пилетином у журби
Класична посластица која ће се свидети и сладокусцима и познаваоцима обичне домаће кухиње. Припрема је врло једноставна и савршена за брзо храњење гостију!
Требаћеш: 400 г тврдог сира, 6 чери парадајза, велика пилећа прса, 8 листова кинеског купуса, 200 г крутона, 6 чена белог лука, сок од лимуна, зачинско биље и мајонез по укусу.
Припрема: Пошаљите пилетину да се скува (ако имате времена, можете је касније испржити). Док се месо кува, купус нарежите на тракице, а трешњу на кришке. Сир самељите на ситно ренде, а готови филе раставите на влакна или нарежите на мале комаде.
За сос, у мајонез додајте исцеђен бели лук, зачинско биље и неколико капи лимуновог сока. Боље је све измешати у блендеру. Ставите месо, сир, поврће и крутоне на тањир без мешања. Умак послужите засебно како би га гости могли додати по жељи.
8. Пуњени шампињони са сиром
Ово неупоредиво јело савршено засићује тело и враћа снагу. Гости вас сигурно неће оставити гладним!
Требаћеш: 10 великих печурака, 150 г тврдог сира, 1 лук, 50 г павлаке, копар и со.
Припрема: Одвојите кракове печурке и језгро, исецкајте их заједно са луком и пржите на уљу, не заборављајући да посолите. Тамо додајте павлаку и динстајте 1-2 минута, па излијте ситно исецкан копар, искључите ватру. Орежите све 2/3 нарибаног сира.
Добијену смесу додајте капи гљива и на врх ставите остатак сира. Сипајте мало воде у плех, ставите печурке са филом горе. Јело пеците 25 минута на 180 степени.
9. Лаваш са шаргарепом и крем сиром
Одлична закуска за брзо припремање када су гости на њиховом прагу.
Требаћеш: 1 паковање пита хлеба, 2 средње шаргарепе, 2 топљена сира, пар чена белог лука, мајонез.
Припрема: Скуту охладите у фрижидеру, а затим је нарибајте са шаргарепом на грубо ренде. Исецкајте бели лук и додајте мајонезом осталим састојцима. Равномјерно распоредите фил по површини пита хлеба, заролајте га у ролат и исеците на мале комаде.
10. Печене куглице од сира са маслинама
Ово је сирасто јело познато свима, али са малим изненађењем изнутра. Моћи ћете не само укусно нахранити своје госте, већ их и пријатно изненадити!
Требаћеш: 150 г сира, 100 г путера, чаша брашна, 1-2 мале тегле маслина, 1 јаје, сусам и љути зачини.
Припрема: Самељите сир и путер, додајте зачине, а затим све измешајте у блендеру или уситните. Просијано брашно постепено излијте, али пазите да тесто није чврсто и да се не ломи. Одцијепите малу количину смјесе, ставите маслину у средину, заролајте у куглу и ставите на лим за печење с пергаментом.
Пошаљите јело у фрижидер на 20 минута. Охлађене куглице премажите умућеним јајетом и прелијте сусамом. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20-25 минута.
Пилећа тестенина: 10 укусних рецепата (корак по корак)
11. Звезде сира
Још једна одлична посластица за госте, направљена од умућеног сира.
Требаћеш: 300-350 г готовог лиснатог теста, 100 г тврдог сира, 50 мл млека, 100 г брашна, посипање по жељи (мак, сусам, ким итд.).
Припрема: Разваљајте тесто, на једну половину ставите 2/3 ренданог сира, па прекријте другим делом, пресавивши лим на пола. Након што сте посипали брашно по столу и оклагијом, поново добро заролајте палачинку. Помоћу посебног калупа или ножа изрежите звезде.
Рерну загрејте на 200 степени, обложите пергамент. Преосталу трећину сира помешајте са млеком и распоредите по фигурама, додајте прах. Пеците око 10 минута.
12. Кромпир у сеоском стилу са сосом
Посебну пажњу посветите сосу, јер ће јелу дати јединствен укус.
Требаћеш: 1 кг кромпира, 25 г путера, прстохват соли и карија, паприка или неки други зачињени зачин, по 50 г мајонезе и павлаке, 1 конзервирани краставац, чешањ белог лука.
Припрема: Кромпир огулите, исеците сваки на 6 кришки и скувајте у сланој води. Спојите растопљени путер и зачине, прелијте куваним кромпиром и ставите их на папир за печење. Кувајте пола сата на температури од 200 степени, можете промешати неколико пута.
За сос мајонезу додајте павлаку, сецкани бели лук и краставац, као и со и бибер. Послужите топло са сосом у посебној чинији.
13. Брза домаћа пица
Пица је идеално и брзо јело за прехрану ваших гостију. Сигурно ће бити довољно за све!
Требаћеш: 2 пилећа јаја, 50 г мајонеза и исто толико брашна, 150 г меке кобасице, пола лука, 1 парадајз, 20 г било ког тврдог сира.
Припрема: Комбинујте јаја, брашно и мајонез, па сипајте смесу на лим за печење. Слојите редом слој кобасице, лука, парадајза и сира. Пеците 20 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
14. Пилав са млевеним месом
Каква гозба без обилног прилога? Чак и обичан пилаф може изазвати олују одушевљења и комплимената код гостију!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 350 г дугозрнатог пиринча, 2 средње шаргарепе и лука, 1 главица белог лука, зачини по вашем избору.
Припрема: Млевено месо одмрзните и из њега разваљајте мале лоптице. Очистите поврће и лук исеците на пола прстена, а шаргарепу на танке траке. Пржите их на биљном уљу у тигању са високим странама, повремено мешајући, наизменично између ниске и средње јаке ватре.
Додајте ћуфте поврћу, поспите зачинима након 2 минута и ставите целу неогуљену главицу белог лука у средину посуде. Не искључујући ватру, све састојке напуните врелом водом тако да њен ниво буде 1-2 цм већи од хране. Покријте поклопцем и труповима док се течност потпуно не скуха.
15. Панирано пиле
Ово је укусно, брзо и једноставно јело које воле и одрасли и деца.
Требаћеш: 250 г пилећег филеа, 1 јаје, по 100 г брашна и мрвице хлеба, уље за пржење, зачини по укусу.
Припрема: Исеците дојке на порције и добро их истуците кухињским чекићем. Умутите јаје са зачинима. Пилетину умочите у претходно просијано брашно, па у умућено јаје и на крају уваљајте у презле. У тигању загрејте уље и додајте месо. Пржите док не порумени.
Врућа јела за рођендан: 20 рецепата брзо, укусно и јефтино
16. "Паунов реп" са патлиџаном
Тражите ли укусан рецепт за предјело са занимљивом презентацијом којим ћете нахранити своје госте? Да, ево га!
Требаћеш: пола килограма патлиџана и парадајза, 400 г краставаца, 100 г сира, 80 г маслина, 100 г мајонеза, 40 г сецканог белог лука, копар за декорацију.
Припрема: Патлиџане нарежите на дугуљасте овале, пржите их с обје стране на лаганој ватри и ставите на убрус како бисте уклонили вишак масноће. Комбинујте сир, мајонез и бели лук за прелив.
Узмите велики тањир, ставите патлиџан на њега у круг, наизменично са бујним копром. Сваки залогај премажите преливом, а на врх положите слој колутића парадајза и краставца. Поновите све кораке, за ово поврће поставите ближе средини посуде. На крају преполовљене маслине ставите на краставце.
17. Печена скуша
Ово је један од најједноставнијих рецепата и не захтева много труда за изузетно укусан резултат.
Требаћеш: 3 велике скуше, 3 коцке бујона, 2-3 кашике. л. биљно уље.
Припрема: Оперите рибу, уклоните утробу и користите папирне убрусе или салвете за уклањање вишка влаге. Инстант коцку здробите и трљајте скушу са свих страна. Фолију сипајте уљем, обложите рибу и пеците на 180 степени 25 минута.
18. Соуффле од какаа са скутом
Размишљате о томе како да нахраните своје госте слаткишима? Ухватите још један укусан и брз рецепт!
Требаћеш: 300 г немасног скуте, 100 г немасног млека, 20 г желатина, чаша воде, 50 г какаа и меда.
Припрема: Желатину набубрелом у води (може се заменити шећером) додати какао, млеко и мед. Прокувајте течност на веома тихој ватри док се какао потпуно не раствори. Пазите да смеса не прокључа.
Искључите гас, додајте скуту и све измешајте док не постане глатко (најбоље у блендеру). Смесу сипајте у посебне облике или у било које јело са страницама, оставите у фрижидер до послуживања.
19. Рататоуилле
Изненадите госте класичним француским јелом са невероватно зачињеним и сочним поврћем.
Требаћеш: 200 г фета сира, 4 парадајза, по 2 патлиџана и тиквице, 1 паприка, црни лук, 2 чена белог лука, биљно уље, биљни зачини (на пример, тимијан, босиљак или рузмарин).
Припрема: Исеците 3 парадајза, патлиџан, тиквице и сир на кришке једнаке дебљине. Наизменично састојци, ставите под благим углом на подмазан плех.
Преостали парадајз, лук и паприку исеците на мале коцкице, додајте сецкани бели лук, кашику уља и пирјајте 5 минута. Добијену конзистенцију прелијте на положено поврће и прекријте фолијом. Пеците 30 минута на 180 степени, затим скините фолију и оставите у рерни још 20 минута.
20. Домаћи пита чипс
Ово предјело је савршено ако ваши гости воле да проводе вечери играјући такмичења, друштвене игре или гледајући филмове.
Требаћеш: 100 г танког пита хлеба, 40 мл маслиновог уља, 30 г сира, мала гомила копра, чешањ белог лука, со и бибер или било који зачин.
Припрема: Исеците пита хлеб на комаде у облику троугла. Направите сос за чипс комбиновањем млевеног белог лука, зачина, ситно исецканог копра и уља. Ставите пита хлеб на пергамент, све кришке премажите сосом и поспите их нарибаним сиром. Пеците чипс не више од 5 минута у рерни загрејаној на 180 степени.