Дешава се да сте хитно желели нешто слатко или су се одједном појавили гости. Нема жеље да трчите у продавницу, а нема времена ни за сложена кулинарска истраживања. У овом случају, наших 15 укусних и лаких рецепата за брзу торту од чаја свакако ће вам помоћи!
1. Пита од џема
Ако вам је остала тегла џема, сматрајте да је десерт већ спреман за чај!
Требаћеш: 250 мл џема, 0,5 чаше биљног уља, трећина чаше млека, 2 тбсп. павлака, 1,5 чаша брашна, 1 кесица ванилина, 1,5 тсп. сода.
Припрема: Комбинујте џем, путер, павлаку и млеко и додајте просијане суве састојке. Брзо умесите тесто, одмах га сипајте у калуп и ставите у рерну загрејану на 180 степени 25 минута.
2. Брза пита са шљивама
Пуњење од шљиве је врло вискозно, ароматично и укусно!
Требаћеш: 500 г готовог лиснатог теста (без квасца), 1,5 тбсп. брашно, 700 г шљива, 100 г шећера, 2 кашике. скроб, 1 јаје, прстохват цимета, 1 тбсп. воде.
Припрема: Разваљајте тесто и из њега исеците танке округле тортиље - подлогу и поклопац пите. Опраним шљивама уклоните семенке, исеците на кришке и помешајте са циметом, скробом и шећером.
На један колач ставите фил, а на други направите неколико резова, покријте одозго и уштините ивице. Јаје умутите са водом, премажите торту, поспите шећером и пеците на 180 степени 25 минута.
3. Рендана пита
Без дугог гњечења, без замрзавања - минимум хране и времена!
Требаћеш: 2 шоље брашна, 2/3 шоље шећера, 120 г путера, 0,5 кашичице. соли, 0,5 кашичице. прашак за пециво, 1 чаша џема, ванилија.
Припрема: Просијте брашно са прашком за пециво, помешајте све суве састојке и на њих нарибајте маслац на грубо ренде. Самељите тесто у мрвице, већи део сипајте у калуп и формирајте обод. Ставите џем или неки други фил, поспите остатком теста и ставите у рерну на 180 степени на пола сата.
4. Пита у облику ролне
Ово је још један рецепт за брзу питу од џема, али сада у облику пуњења!
Требаћеш: 200 г џема, 50 г сецканих ораха, 350 г брашна, 150 г шећера, 100 г путера, 3 јаја, 3 кашике. млеко, 1 кашика. прашак за пециво, корица једног лимуна.
Припрема: Растопљени путер умутите са јајима, шећером, млеком и кором. Додајте брашно, умесите тесто и оставите да одстоји, али засад помешајте џем са орасима. Поделите тесто на пола, разваљајте га у једнаке правоугаонике, распоредите фил и заролајте два колута. Пеците око пола сата на 180 степени.
Пита од лиснатог теста: 15 укусних рецепата
5. Пита од лимуна
Танак слој теста уопште не прекида ароматично пуњење!
Требаћеш: 220 г брашна, 100 мл воде, 1 јаје, 2 кашике. мајонез, 0,5 кашичице. сода, 3 лимуна, 185 г шећера, 15 г кукурузног скроба.
Припрема: Умутите јаје, мајонез и хладну воду, а за то време скувајте лимун у кључалој води неколико минута. У тесто додајте соду и брашно, умесите, поделите на два дела и танко разваљајте. Помијешајте ситно сјецкани лимун са шећером и скробом. Ставите један слој у калуп, ставите фил, прекријте другим листом теста, ивице штипајте и пеците 15 минута на 200 степени.
6. Брза пита на кефиру
По жељи у тесто умешајте било који фил - бобице, суво воће или орахе.
Требаћеш: 1 чаша кефира, 1 чаша шећера, 2 јаја, 2 чаше брашна, 0,5 тсп. сода, кесица ванилин шећера.
Припрема: Умутите јаја и шећер и полако додајте остале састојке, и на крају брашно. Умешајте фил у тесто, сипајте га у калуп и пеците пола сата на 180 степени.
7. Пита од поморанџе
Посебно ће бити укусно ако га премажете куваним кондензованим млеком на врху или прелијте карамелом.
Требаћеш: 3 јаја, 2 шоље брашна, 1 шоља млека, 1 кашика. сода, 2 поморанџе, 1,5 шоље шећера.
Припрема: Наранџе огулите и исеците на 4 дела. Помешајте остале састојке у хомогено тесто и пола сипајте у калуп. Распоредите већину поморанџи, прелијте остатком теста и украсите наранџама на врху.Питу пеците 45 минута на 180 степени.
8. Пита са два слоја
Ово је скоро па пуноправна торта, поготово ако је украсите глазуром или шећером у праху!
Требаћеш: 180 г путера, 180 г брашна, 180 г шећера, 3 јаја, 1 кашика. прашак за пециво, 200 г џема.
Припрема: Умутите јаја и омекшали путер са шећером одвојено у различитим посудама, а затим их сједините. Додајте просијано брашно и прашак за пециво и умесите тесто док не постане глатко. Поделите тесто на пола, сипајте у две лименке и пеците пола сата на 180 степени. Кад се колачи мало охладе, премажите џемом и украсите по врху.
Класична пита од зебре: 8 рецепата за кување у рерни
9. Брза пита са павлаком
Тешко је пронаћи рецепт за торту од чаја још лакши и приступачнији!
Требаћеш: 200 г павлаке, 180 г шећера, 3 јаја, 1 кашика. сода, 220 г брашна.
Припрема: Умутите јаја са шећером док не постану пенаста, додајте павлаку и соду, а затим брашно. Тесто налик на густу павлаку сипајте у калуп и ставите у рерну пола сата на 180 степени. Пре тога, торту можете украсити бобицама или орасима на врху.
10. Чоколадни колач од масцарпонеа
Врло деликатна и изузетна пита, иако се припрема врло брзо!
Требаћеш: 200 г тамне чоколаде, 200 г путера, 5 јаја, 140 г брашна, 500 г масцарпонеа, 1 кашика. прашак за пециво, 200 г шећера.
Припрема: Коцке маслаца и изломљену чоколаду отопите у воденом купатилу, промешајте и мало охладите. 3 јаја умутите са 150 г шећера и полако улијте чоколадну смесу. Масцарпоне посебно умутити са остатком јаја и шећером. Смесе сипајте у калуп у слојевима: чоколада, масцарпоне, чоколада. Пеците сат времена на 180 степени.
11. Пита од бундеве
У тесто обавезно додајте цимет и зачине по свом укусу - и добићете најбољи јесенски десерт!
Требаћеш: 2 шоље пире од бундеве, 4 јаја, по 2 кашичице прашак за пециво, цимет и ванилија, 2 шоље брашна, 1 шоља биљног уља, 1 шоља шећера, 1 кашика. сода.
Припрема: Умутите јаја и помешајте их са пиреом од бундеве, додајте зачине и биљно уље. Посебно помешајте све суве састојке са шећером и додајте их у деловима у масу од бундеве. Сипајте тесто у калуп и пеците 45 минута на 180 степени.
12. Пита од јабука са медом
Добитна комбинација која је релевантна и зими и лети.
Требаћеш: 1 конзерва павлаке, 1 чаша шећера, 2 јаја, 2 чаше брашна, 5 јабука, 2 тбсп. мед, 1 кашичица. сода.
Припрема: Умутите јаја са шећером, додајте павлаку, газирану соду, мед и зачине по вашем укусу. Постепено додајте брашно и умесите тесто. Додајте му ситно исецкане јабуке, сипајте у калуп и пеците на 180 степени 30-40 минута.
Рођенданске грицкалице за децу: 20 најукуснијих рецепата
13. Брза торта од кафе
Мислите да колач од кафе не иде добро уз чај? Али само пробајте!
Требаћеш: 0,5 шоље кефира, 3 кашике. инстант кафа, 2 јаја, 1 чаша шећера, 100 г путера, 1 чаша брашна, 10 г прашка за пециво.
Припрема: Растопите кафу у мало воде, додајте у кефир и промешајте. Све умутите са јајима и шећером, полако додајте омекшали путер, а затим брашно са прашком за пециво. Сипајте тесто у калуп и пеците 40 минута на 200 степени.
14. Кокосова пита
Паковање кокосових пахуљица и паковање креме чине чуда!
Требаћеш: 1 шоља кефира, 1 јаје, 3/4 шоље шећера, 10 г прашка за пециво, 1,5 шоље брашна, 1 шоља 20% павлаке, 100 г струготине кокса.
Припрема: Кефир, јаје, прашак за пециво и брашно помешајте у хомогено тесто, а шећер посебно помешајте са кокосом. По жељи додајте ванилин или цимет. Тесто сипајте у калуп, распоредите кокосову масу по површини и пеците пола сата на 180 степени.
Ако кокос почне да гори, покријте лим фолијом. Одмах након пећнице, врућу питу прелијте чашом загрејане креме за импрегнацију.
15. Чоколадна пита у микроталасној
А да бисте потпуно задивили госте и домаћинства, послужите га са кремастим сладоледом!
Требаћеш: 8 тбсп брашно, 8 кашика. шећера, кесица прашка за пециво, 2 јаја, 6 кашика. биљно уље, 6 тбсп. млеко или павлака, 2 кашике. какао, чоколада, ораси.
Припрема: Мешајте тесто од свих састојака, додајте комадиће чоколаде и орахе, па сипајте у вишу чинију. Пошаљите питу у микроталасну на 5 минута на 850 В, оставите да одстоји још 2 минута само тако и извадите је!