Репа је прилично специфичан производ. И јасно је да већина домаћица пре свега има питање, а шта заправо с њом. Желимо да вам олакшамо овај тежак задатак, па смо прикупили 20 укусних рецепата за репу!
1. Пире од репе
Најбржи и најлакши прилог за свако месо!
Требаћеш: 300 г репе, 100 г кромпира, 30 г путера, 4 кашике. млеко, зачини.
Припрема: Репу и кромпир исећи на приближно једнаке комаде и кувати док не омекша. Згњечите их у пире кромпиру, додајте путер са млеком и зачине по укусу. Баш као обичан пире кромпир!
2. Сеоска чорба са репом
Укусно, брзо и густо, али без додатних калорија.
Требаћеш: 400 г кромпира, 500 г репе, 200 г шаргарепе, 100 г пасуља, 2 кашике. брашно, 1 лук, 700 мл чорбе, 2 тбсп. парадајз паста, со и зачинско биље.
Припрема: Кромпир, репу и шаргарепу исећи на коцкице, ставити у чорбу и кувати пола сата. Додајте му пасуљ из конзерве, лук и зачинско биље и кувајте још 5 минута. Брашно растворити у води и додати у супу заједно са зачинима и парадајз пастом. Посолите и скините са ватре.
3. Палачинке од кромпира са репом
Репа се одлично слаже са кромпиром, па не можете погрешити!
Требаћеш: 500 г кромпира, 150 г репе, зачини, уље.
Припрема: Кромпир и натријумова репа на крупнијем ренде, исцедите вишак сока и зачините по укусу. Слепе мале палачинке од кромпира запеците на биљном уљу са обе стране. Не морате чак ни да додајете брашно и јаја!
4. Глазирана репа у меду
Ево овако неочекиваног обрта!
Требаћеш: 700 г репа, 3 кашике мед, 2 кашике. путер, 1 чаша воде, со и бибер, 1 тбсп. сок од лимуна.
Припрема: Репу нарежите на велике коцке, ставите у тигањ, прелијте водом, додајте мед и путер. Зачините, прокухајте и пирјајте под затвореним поклопцем 10 минута. Отворите поклопац, појачајте ватру и пржите још мало док течност не испари и репа не порумени. Поново зачините и покапајте лимуновим соком.
5. Чорба од пире од репа
Идеално када се желите загрејати по хладном дану.
Требаћеш: 1 пилећи бут, пола шаргарепе, празилук, пола репа, 3 кромпира, 1 стабљика целера, корен целера, 15% павлаке.
Припрема: Чорбу скувати са бутине, извадити месо, процедити и испржити шаргарепу и празилук. Исецкано поврће скувајте у бујону док не омекша, додајте комаде меса и оцедите вишак течности. Супу умутите миксером, додајте крему за конзистенцију и поново загрејте на шпорету.
15 одличних рецепата за супу од бундеве за сваки дан
6. Репа са поврћем у саксијама
Укусно јело од поврћа за репу за сваки дан.
Требаћеш: 500 г репе, 4 пера зеленог лука, 150 г тиквица, 250 г шампињона, 150 г шаргарепе, 300 мл млека, зачинско биље и зачини.
Припрема: Исеците све поврће на велике коцке и ставите у саксије. Сецкане печурке лагано пропржите и ставите на исто место. Зачините поврће, прелијте загрејаним млеком, додајте зеленило и зелени лук и пеците пола сата на 200 степени.
7. Салата од репа и репе
Тако једноставни састојци - и тако укусна салата!
Требаћеш: 500 г репе, 500 г репе, гомила зелене салате, 200 г ораха, 6 тбсп. биљно уље, 1 тбсп. балзамика, 1 чешањ белог лука, зачинско биље, зачини.
Припрема: Репу исећи на коцкице, кувати 3 минута у кључалој води и пржити 5 минута на пола путера. Целу репу скувати док не омекша, огулити је и исећи на кришке. Састојке ставите на листове зелене салате, поспите сецканим орасима и пољима преливом од уља, балзамиком, зачинским биљем, зачинима и здробљеним белим луком.
8. Супа са бисерним јечмом и репом
Врло једноставна, али издашна супа са минимум састојака.
Требаћеш: 100 г јечма, 200 г репе, 50 г шаргарепе, 40 г лука, 40 г путера, 20 г зеленог лука, 800 мл воде, зачини.
Припрема: Лагано испржите житарице на маслацу, прелијте водом и кувајте 35 минута.Лук и шаргарепу исећи на траке и испржити, а репу на коцкице и подлити врелом водом 5 минута. У супу додајте сво зачињено поврће, кувајте 15 минута и поспите зеленим луком.
9. Пуњена репа са јајима
Са само три састојка, ваша породична вечера је спремна!
Требаћеш: 4 репа, 3 јаја, 200 г павлаке, биљно уље, цилантро, со.
Припрема: Кухајте репу 10-15 минута док се напола не скуха, одрежите поклопац и кашиком уклоните целулозу. Исеците га на мале комаде, пропржите га са биљним уљем и тамо додајте пола павлаке и исецкана кувана јаја. Репу напуните филом, прелијте павлаком са зачинским биљем и пеците 45 минута на 180 степени.
10. Пуњена репа са орасима и грожђицама
А ово је више десертна опција, која је погодна и за одмор и за доручак.
Требаћеш: 3 репа, 200 г ораха, 200 г грожђица, 1 тбсп. шећер, 2 кашике. мед, 20 г путера.
Припрема: Репу умотајте у фолију и пеците пола сата на 180 степени. Исјецкајте орахе, исперите грожђице и пржите их у шећеру и пола меда на маслацу око 7 минута. Из репе извадити средину, унутра ставити фил, премазати остатком меда и пећи још 10 минута на 200 степени.
Салате од поврћа: 20 одличних рецепата за сваки укус
11. Салата са репом, шаргарепом и сиром
Свежа и здрава салата за љубитеље здравог начина живота.
Требаћеш: 300 г репе, 200 г шаргарепе, 100 г тврдог сира, 100 г павлаке, 50 г белог лука.
Припрема: Репу, шаргарепу и сир нарибати на крупније ренде и додати протиснути бели лук. Зачините салату павлаком или јогуртом по укусу.
12. Супа од пилеће репе
Такође са јабуком, кореном першуна и парадајзом!
Требаћеш: 3 репе, 2 корена першуна, 2 парадајза, 1 празилук, 2 шаргарепе, 500 г пилетине, 50 г корена целера, 1,5 л воде, 1 јабука, ловоров лист, копар.
Припрема: Јуху скувати, извадити пилетину, процедити и у њој скувати репу, исечену на траке. Извадите га из чорбе и залијте хладном водом. Исеците шаргарепу и јабуку на исте траке, исецкајте празилук, целер, корен першуна и парадајз, а све састојке додајте у супу. Кувајте 15 минута са ловоровим листом, додајте комаде пилетине и вратите пилетину у лонац.
13. Пржена репа са медом
Мало азијског укуса за тако једноставан породични оброк.
Требаћеш: 500 г репа, 4 кашике шећер, 60 г биљног уља, 200 г лука, 2 тбсп. мед, чили, 1 тбсп. Јабуково сирће.
Припрема: Репу нарежите на коцкице и кувајте у кључалој води са шећером 5 минута. Оцедите и испржите репу на биљном уљу, сецкани лук и чили. На крају, исцедите вишак уља и додајте мед и јабуково сирће.
14. Репа на пари
Шта може бити лакше од прављења репе на пари?
Требаћеш: 4 репа, 7 кашика воде, соли.
Припрема: Репу нарежите на мале коцкице или танке кришке и ставите у саксије. Додајте пар кашика воде, посолите и ставите у рерну 1,5 сата на 180 степени. Слично, можете користити рукав за печење.
15. Салата са репом, поврћем и јајима
Одлична салата за зиму када недостаје свежег поврћа.
Требаћеш: 150 г репе, 80 г краставаца, 80 г шаргарепе, 2 јаја, 0,5 кашичице. сенф, 2 кашике јогурт, копар, зачини.
Припрема: Јаја скувати и све састојке исећи на траке. Комбинујте јогурт са сенфом, зачинима и сецканим копром и зачините салату.
Шта кувати од филета ћуретине: 20 једноставних и укусних рецепата
16. Фритуле од репа и гриза
Нико у животу неће погодити од чега су!
Требаћеш: 10 малих репа, 3 чаше млека, 4 кашике. гриз, 1 тбсп. биљно уље, 3 јаја, 3 тбсп. брашно, зачини.
Припрема: Скувајте гриз, помешајте га са путером и протрљајте кроз сито да уклоните грудвице. Нарендајте кувану репу и помешајте са гризом. Додајте брашно, зачине и испржите палачинке са умућеним јајима.
17. Булгур са печуркама и репом
Овај рецепт је посебно добар са обојеном репом.
Требаћеш: 200 г репе, 100 г булгура, 200 г шампињона, 80 г лука, 1 чешањ белог лука, зачинско биље, зачини, 30 мл биљног уља, 250 мл воде.
Припрема: Репу и печурке исеците на средње коцкице, а лук ситније. Пржите поврће на биљном уљу око 5 минута, додајте булгур са зачинима и додајте здробљени бели лук.Покријте водом и кувајте на лаганој ватри, док не омекша, око 20 минута.
18. Салата од репа и јагодичастог воћа
Најбоље су бруснице или црвена рибизла.
Требаћеш: 2 репа, 0,5 шоље бобица, 150 г кинеског купуса, 1 тбсп. мед.
Припрема: Кељ исецкати, а репу нарендати на крупније ренде или исећи на траке. Зачините салату медом и поспите одозго одмрзнутим бобицама.
19. Тепсија са репом са сиром
Класична тепсија од гратина.
Требаћеш: 350 г репе, 100 г сулугунија, 60 мл 15% павлаке, 70 г путера, со и зачини.
Припрема: Репу нарежите на танке кришке и ставите у посуду за печење. По врху распоредите бели лук и путер, додајте павлаку и нарибани сир. Слојеве можете понављати колико год пута желите. Пеците 30-40 минута на 180 степени.
20. Салата од репа са јабукама
Најлакша и најкалоричнија салата у овој колекцији!
Требаћеш: 400 г репе, 200 г јабука, 100 г стабљика целера, 100 г шаргарепе, бибер, маслиново уље.
Припрема: Нарибајте шаргарепу, остатак састојака исеците на насумичне комаде и измешајте. Зачините салату маслиновим уљем и бибером.