Наравно, уместо хлеба можете користити само пита хлеб, али је много занимљивије да од њега скухате нешто укусно, оригинално и здраво. Зато ухватите велики избор рецепата од пита хлеба за сваку прилику или расположење!
1. Тепсија од лаваша са скутом
Врло једноставан и укусан бугарски рецепт за сваки дан.
Требаћеш: 3-4 листа пита хлеба, 2 паковања скуте, 1 гомила зачинског биља, 2 јаја, 2/3 шоље кефира, 20 г путера, зачини.
Припрема: Помијешајте свјежи сир са зачинским биљем, зачинима и пола маслаца док не постане глатко. Намажите листове пита хлеба масом од скуте, разваљајте их у танке ролне или коверте и ставите у облик са пужем. Умутите јаја са кефиром, зачините и прелијте пита хлебом, а по врху распоредите остатак путера. Пошаљите јело у пећницу пола сата на 170 степени.
2. Коверте од лаваша са крем сиром
Туна из конзерве или слана црвена риба су савршени овде.
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 1 топљени сир, 2 јаја, 2 чена белог лука.
Припрема: Пите хлеб исеците на траке величине око 6к25 цм. Нарендајте топљени сир на ренде са белим луком, ставите унутра и завијте траке у троугласте коверте. Умутите јаја, умочите сваки троугао и пржите са обе стране.
3. Омлет са пита хлебом у тигању
Овде је главна ствар да се пречник пита хлеба поклапа са пречником тигања, па га по потреби исеците унапред.
Требаћеш: 2 листа пита хлеба, 100 г шунке, 1 парадајз, пола бибера, зеленило, 3 јаја, 100 г сира, 2 кашике. млеко, зачини.
Припрема: Умутите јаја са млеком и зачинима и сипајте половину омлета у врућу таву. Одозго ставите лист пита хлеба, исецкано поврће, шунку, зачинско биље и сир, а покријте другим листом пита хлеба. Прелијте остатком јаја и кувајте на лаганој ватри, поклопљено око 10 минута.
4. Ролада од лаваша са димљеном кобасицом
Није срамота послужити тако једноставно предјело чак и за свечани сто!
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 200 г димљене кобасице, 150 г сира, 2 јаја, 2 краставца, 100 г мајонеза.
Припрема: Јаја скувати и нарибати на грубо ренде са сиром. Кобасицу и краставце исеците на мале коцкице, све помешајте са мајонезом и умотајте у пита хлеб. Чврсто га омотајте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 2 сата.
5. Ролада од лаваша са скутом и крушком
Испоставило се да је лаваш невероватно добар за прављење десерта!
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 250 г скуте, 2 тбсп. павлака, 3 крушке, 1 кашика. шећер, 2 кашике. мак, 1 јаје.
Припрема: Згњечите скуту са павлаком, а крушку нарибајте и помијешајте са шећером. Подмажите лист пита хлеба масом скуте, не достижући ивицу, поспите маком, положите крушке и заролајте ролат. Премажите га умућеним јајетом и ставите у рерну на 180 степени на пола сата.
15 једноставних и укусних јела од јагњетине
6. Домаћи пита чипс
Брза домаћа ужина за пиво или ТВ емисију.
Требаћеш: 3 листа пита хлеба, 4 кашике биљно уље, зачини.
Припрема: Листове пита хлеба намажите маслацем, поспите зачинима по укусу и насумично исеците на дијаманте или квадрате. Ставите чипс на лим за печење и ставите га пећи на 180 степени 3-5 минута.
7. Коверте од пита хлеба са шунком
Још једна опција за доручак са шунком, јајима и пита хлебом.
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 1 кришка шунке, 1 парадајз, 1 јаје, 20 г сира, зачинско биље, путер и биљно уље, зачини.
Припрема: Попрскајте пита хлеб хладном водом и ставите у врелу таву у мешавину два уља тако да ивице стрше са страна. У средину ставите кришке парадајза, шунку, зачинско биље и нарибани сир. Умутите јаје, замотајте ивице коверте, окрените га и пржите док не добије корицу.
8. Пица на пита хлебу
Не само укусно јело, већ се и кува за само 20 минута!
Требаћеш: 3 листа пита хлеба, 200 г млевеног ћуретине, 2 парадајза, зачини, зачинско биље, бели лук, путер, 100 г киселих печурака, 100 г сира, 1 лук, сос, павлака или мајонез по укусу.
Припрема: Млевено месо испржите на маслацу са исецканим луком. Тамо додајте нарибани пелати, зачинско биље, бели лук и зачине. Ставите лист пита хлеба на лим за печење, лагано премажите мајонезом и поспите сиром, па распоредите други лист. Направите и трећи слој, премажите га сосом, распоредите фил, печурке и преостали нарибани сир. Пеците 10 минута у рерни загрејаној на 220 степени.
9. Риба у пита хлебу
Бакалар, ружичасти лосос, поллоцк или било која друга риба ће послужити. У идеалном случају, филе без костију!
Требаћеш: 700 г рибе, 3 листа лаваша, 150 г павлаке, 100 г мајонеза, 1 лук, 1 парадајз, зачини.
Припрема: Лук и парадајз исеците на колутиће, па мајонез помешајте са павлаком. Исеците рибу на делове, зачините зачинима, а листове лаваша исеците на комаде према броју порција. У средиште сваког дела ставите лук, рибу, премажите сосом и ставите парадајз. Умотајте коверте, преклопите их у калуп, намажите уљем и прелијте остатком соса. Пеците пола сата на 180 степени.
10. Кифлице од кромпира
Ово предјело је толико задовољавајуће да га је сасвим могуће попити.
Требаћеш: 2 листа пита хлеба, 500 г кромпира, 100 г печурака, 50 мл чорбе, 1 гомила зачинског биља, 1 лук, бели лук и зачини.
Припрема: Скувајте кромпир и исцедите га чорбом или чорбом од кромпира. Додајте исецкане печурке, зачинско биље, динстани лук и зачине, па смешу поделите на пола. Положите лист пита хлеба, премажите половином пире кромпира и поновите други слој на исти начин. Заролајте пита хлеб у роладу, исеците на подлошке и сваку испржите са обе стране.
Врућа јела за Нову годину 2021: укусни и јефтини рецепти
11. Лаваш са поврћем
Савршена ужина од пита хлеба за ручак или на путу!
Требаћеш: 3 листа пита хлеба, 200 г сира, 3 краставца, 300 г корејске шаргарепе, 1 гомила зелене салате, 2 гомиле зеленила, 400 г јогурта, 1 тбсп. сенф, 1 тбсп. мед, 3 кашике. кечап, зачини.
Припрема: Зеље, зелену салату, краставце и шаргарепу и натријум сир ситно исецкајте. Помешајте јогурт са осталим састојцима соса. Ставите лист пита хлеба одмах на филм, ставите мало сира и други лист на врх. Премажите сосом, поспите зачинским биљем и салатом и ставите у трећи лист. Подмажите га сосом, распоредите поврће и остатак сира. Заролајте ролат пластичном фолијом и оставите у фрижидеру на неколико сати.
12. Ролада од лаваша са печуркама
Ово јело је најбоље послужити топло или хладно.
Требаћеш: 3 листа пита хлеба, 300 г мајонеза или масне павлаке, 1 гомила цилантра, 700 г гљива, 350 г сира, путер.
Припрема: Листове пита хлеба премажите сосом, поспите сецканим зачинским биљем и одозго распоредите печурке пржене на маслацу. Напуните нарибаним сиром, заролајте кифлице и исеците их на подлошке.
13. Лаваш пита од меса
Кад немате времена за петљање са тестом, лаваш је од велике помоћи.
Требаћеш: 4 листа пита хлеба, 1 јаје, 1,5 шоље кефира, 1 лук, 1 шаргарепа, 400 г млевеног меса, 200 г сира, 1,5 шоље кефира.
Припрема: Распоредите листове пита хлеба у облик који се преклапа тако да нигде нема празнина, а странице остану, а вишак одсеците. Млевено месо испржите са луком и шаргарепом, зачините и додајте нарибан сир. Ставите фил у пита хлеб, а преостале комаде пита хлеба умочите у кефир са јајетом и премажите по врху. Замотајте странице у затворену питу, премажите је остацима кефира и ставите пећи на 220 степени 20 минута.
14. Лавасх лазање
Брза и врло једноставна алтернатива класичном јелу.
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 250 г млевеног меса, 100 г сира, 1 парадајз, 120 г лука, 1 кашика. парадајз паста, 25 г путера, 20 г брашна, 250 мл млека, 1 кашика. шећер, зачини, 50 мл биљног уља.
Припрема: Млевено месо пржите са сецканим луком на биљном уљу. Тамо додајте зачине, нарибани парадајз и парадајз пасту. Брашно посебно пржити на маслацу, сипати у млеко и кувати док се не згусне, уз стално мешање. Ставите пита хлеб у калуп, затим млевено месо, одозго млечни сос и поново пита хлеб. Мењајте слојеве најмање три пута, прекријте нарибаним сиром и пеците 10 минута у рерни на 190 степени.
15. Лаваш баклава
Укусан десерт са медом, шећером и орасима.
Требаћеш: 400 г лаваша, 180 г путера, 1 жуманце, 400 г ораха, 250 г шећера, 220 мл воде, 200 г меда.
Припрема: Исјецкајте орахе, али не до брашна, па их помијешајте са шећером. На дно калупа ставите два листа пита хлеба по величини, подмазујући сваки уљем. Намажите 2-3 кашике фила, поново премажите уљем и поновите поступак до краја ораха. У средину можете ставити још један слој остатака лаваша, а преосталим листовима покрити баклаву одозго.
Задњи слој премажите јајетом и пеците пола сата на 180 степени. Помешајте воду са медом, прокухајте и охладите. Готову баклаву исеците право у калуп и обилно прелијте сирупом.
Укусно и веома јефтино: 20 буџетских рецепата за сваки дан
16. поцепана пита од лаваша
Рецепт је занимљив по томе што комадићи пита хлеба иду директно до већине пуњења.
Требаћеш: 2 листа пита хлеба, 200 г фета сира, 200 г сулугунија, 100 мл млека, 3 јаја, 1 гомила зеленила, зелени лук.
Припрема: Згњечите или нарибајте сир и сулугуни на крупнијем ренде, додајте сецкано зачинско биље и јаја. Зачините по укусу и постепено додајте млеко. Умешајте пита хлеб исечен на комаде, смесу ставите у посуду за печење и пеците 40 минута на 170 степени.
17. Чебуреци из лаваша
Нудимо пуњење од сира, али можете одабрати било које по свом укусу.
Требаћеш: 2 листа лаваша, 2 топљени сир, 1 тбсп. мајонез, 1 жуманце, бели лук, зачинско биље, 100 г сира.
Припрема: Нарибајте крем сир и сир и помешајте их са зачинским биљем, зачинима, белим луком и другим додацима по укусу. Половицу округлог пита хлеба намажите мајонезом, распоредите фил и ивице подмажите жуманцем по ободу. Ивице чебурека залепити виљушком на жуманце и одмах испржити са обе стране.
18. Салата са димљеном пилетином и лавашем
Да, лаваш се чак може додати у било коју салату, попут крекера!
Требаћеш: 300 г димљене пилетине, 1 лист лаваша, 1 шаргарепа, пола гомиле зеленог лука и зачинског биља, зачини, маслиново уље, 1 тбсп. јабуково сирће, 0,5 кашичице. гранулирани сенф, 1 кашичица. Сахара.
Припрема: Направите прелив од уља, сирћета, сенфа и зачина. Исецкајте пилетину и зеленило, а шаргарепу нарибајте на корејско ренде и пропржите са шећером. Промешајте салату, додајте комаде пита хлеба и поља за прелив.
19. Банане са чоколадом у пита хлебу
Још један врло необичан десерт од лаваша који ће дефинитивно задивити све.
Требаћеш: 2 листа пита хлеба, 3 банане, 3 тбсп. чоколадна паста, 30 г путера, 3 кашике павлаке, 100 г карамеле.
Припрема: Исеците пита хлеб на квадрате око 20к20 цм. Сваки премажите растопљеним путером, распоредите чоколадну пасту и кришке банане. Заролајте кифлице и пржите их на преосталом уљу. Истопити тоффее у креми на лаганој ватри и сипати банане у сос од пита.
20. Лаваш палачинке са парадајзом
Шта кажете на тако неочекиван рецепт?
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 2 јаја, 1 парадајз, 50 г сира, зачини, зачинско биље.
Припрема: Нарежите пита хлеб на мале траке или квадрате, додајте му сирова јаја, сецкани парадајз, нарибани сир, зачине и зачинско биље. Промешајте смесу и пржите је као палачинке, кашиком у посуду.