Ráno chcete viac ako inokedy jesť rýchlo, ale zároveň pestro. Zdieľame 20 jednoduchých a chutných receptov na raňajky na každý deň. Iba čisté prísady a minimum drahocenného času!
1. Kastról z tvarohu
Podľa chuti pridajte ovocie, oriešky alebo kandizované ovocie.
Budete potrebovať: 500 g tvarohu, 100 g cukru, 2 vajíčka, 1 štipku soli, 100 ml mlieka, 100 ml vody, 30 g masla, 50 g krupice.
Príprava: Vodu zmiešame s mliekom a na strednom ohni pridáme cukor, soľ a krupicu. Za občasného miešania privedieme k varu a pridáme tam maslo. Kašu s vyšľahaným tvarohom rozmixujeme mixérom. Nakoniec pridajte vajcia, znova rozšľahajte mixérom do hladka a vložte do formy. Kastról pečte v rúre asi pol hodiny pri 180 stupňoch.
2. Lenivé bylinkové knedle
Zaujímavá a nie sladká interpretácia obľúbeného receptu na raňajky na každý deň!
Budete potrebovať: 400 g tvarohu, 1 vajce, 4 vetvičky bazalky, 3 vetvičky kôpru, 50 g zelenej cibule, ďalšie bylinky podľa chuti, 4 lyžice. múka, 2 lyžice krupica, korenie.
Príprava: Tvaroh rozdrvíme a zmiešame s rozšľahaným vajíčkom. Pridajte tam korenie, múku a krupicu a dobre premiešajte cesto. Pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte a cesto rozvaľkajte na niekoľko párkov. Lenivé knedle nakrájajte na plátky a varte vo vriacej vode 1-2 minúty potom, ako plávajú.
3. Krupicové gnocchi v bobuľovej omáčke
Aj to sú akési lenivé knedle, ale bez tvarohu.
Budete potrebovať: 500 ml mlieka, 10 polievkových lyžíc krupica, 0,5 lyžičky. soľ, 1/3 šálky cukru, 2 vajcia, 120 ml bobuľovej šťavy, 3 lyžice. škrob, bobule, 4 lyžice. kokosové vločky, 70 g masla.
Príprava: Mlieko privedieme k varu a za stáleho miešania do neho vlejeme krupicu. Pridajte soľ a lyžicu cukru a varte 5-7 minút. Šťavu uvaríme so zvyšným cukrom, škrob rozriedime vo vode a rozmixujeme na želé omáčku.
Vajíčka rozšľaháme, zmiešame s vychladnutou krupicou, po lyžiciach formujeme gnocchi, stočíme do kokosu a opečieme na masle. Podávame s omáčkou a bobuľami.
4. Ovsené vločky so sušeným ovocím
Klasický recept na jednoduché a lacné raňajky na každý deň!
Budete potrebovať: 50 g ovsených vločiek, 100 g sušených sliviek, 100 g sušených marhúľ, 2 lyžice. med, hrozienka, 350 ml mlieka.
Príprava: Sušené marhule nakrájame nadrobno. Nalejte mlieko do hrnca, priveďte do varu, pridajte vločky a za občasného miešania varte 3 minúty. Nechajte kašu niekoľko minút vylúhovať, ale zatiaľ na suchej panvici opečte sušené ovocie s medom. Pridajte k ovseným vločkám a spolu zahrievajte ďalšie 2 minúty.
5. Kukuričná kaša s mliekom
Dôstojná alternatíva k ovseným vločkám na raňajky!
Budete potrebovať: 2,5 pohára mlieka, 2,5 pohára vody, štipku soli, 1 pohár kukuričnej krupice, 3 lyžice. cukor, štipka vanilky, bobule a orechy.
Príprava: Mlieko zmiešajte s vodou a soľou, priveďte k varu a za stáleho miešania prilejte cereálie tenkým prúdom. Znížte teplotu, prikryte a za občasného miešania varte podľa návodu, kým nie je uvarené. Na konci pridajte cukor a vanilku a podávajte s bobuľami a orieškami.
Čo uvariť na raňajky rýchlo a chutne: 20 receptov
6. Proso kaša s tvarohom
Veľmi užitočný a neobvyklý recept na raňajky. Môžete si vziať sójové alebo ryžové mlieko.
Budete potrebovať: 220 g prosa, 250 ml vody, 500 ml mlieka, 1 lyžička kari, 300 g tvarohu.
Príprava: Proso niekoľkokrát opláchnite, zalejte horúcou vodou a priveďte k varu. Po 15 minútach, keď sa voda vsiakne, zalejeme horúcim mliekom a pridáme kari. Kašu varíme pod pokrievkou asi 15-20 minút, pridáme tvaroh, premiešame a podávame. Ak sa nikam neponáhľate, nechajte ho lúhovať pod pokrievkou.
7. Ryžová kaša s vanilkou a jablkami
Postačí akýkoľvek druh ryže s vysokým obsahom škrobu.
Budete potrebovať: 200 g ryže, 2 jablká, 160 ml mlieka, 40 g cukru, maslo, škorica.
Príprava: Ryžu nalejte vodou a varte, kým nie je takmer uvarená. Ošúpané jablko nakrájame nadrobno a opražíme na masle a cukre asi 5 minút do zlatista.Do ryže nalejeme mlieko, pridáme jablká s cukrom, všetko spolu prehrejeme a posypeme škoricou.
8. Cheesecakes s kukuričnou múkou
Veľmi voňavé a príjemného žltkastého odtieňa! Najlepšie je vyprážať ich na kukuričnom oleji, ale postačí akýkoľvek.
Budete potrebovať: 400 g tvarohu, 2 vajcia, 6 polievkových lyžíc. kukuričná múka, cukor a kandizované ovocie.
Príprava: Tvaroh rozdrvíme s rozšľahanými vajíčkami a cukrom. Pridajte polovicu múky a kandizované ovocie podľa chuti, premiešajte cesto a tvarujte tvarohové koláče. Každý tvarohový koláč rozvaľkajte zvlášť v kukuričnej múke a opečte.
9. Syrniki so syrom a bylinkami
Na sladké tvarohové koláče sme zvyknutí, ale ako sa vám páči tento recept na raňajky?
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 80 g tvrdého syra, 1 žĺtok, 2 lyžice. múka, bylinky, zelená cibuľa, korenie.
Príprava: Tvaroh roztlačte so žĺtkom a korením. Pridajte nasekané bylinky podľa chuti a strúhaný tvrdý syr tam. Na konci pridáme múku, podľa konzistencie tvarohu vytvarujeme tvarohové koláče a opečieme.
10. Jablkové placky
Podávajte ich na raňajky s jablkovou omáčkou, kyslou smotanou alebo džemom.
Budete potrebovať: 180 g múky, 250 g kyslej smotany, 1 lyžička. sóda, 1 vajce, 3 polievkové lyžice. cukor, štipka škorice, 1 jablko.
Príprava: Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky, posypeme cukrom a dusíme na miernom ohni asi 5 minút. Kyslú smotanu a sódu bikarbónu zmiešame, pridáme ostatné suroviny na cesto a vyšľaháme. Nakoniec do cesta pridáme jablká a na strednom ohni placky opečieme z oboch strán.
Druhé kurzy na každý deň: 20 chutných, jednoduchých a lacných receptov
11. Kávové placky
Skvelá možnosť raňajok pre milovníkov kávy každý deň!
Budete potrebovať: 1,5 šálky múky, 1 polievková lyžica. instantná káva, 2 lyžice. cukor, 1 lyžička prášok do pečiva, štipku soli, 30 g masla, 1 pohár mlieka, 1 vajce.
Príprava: Preosiatu múku zmiešame so zvyškom suchých surovín. Pridajte rozpustené maslo, teplé mlieko a rozšľahané vajíčko a vypracujte cesto do hladka. Smažte palacinky na suchej, ale dobre zahriatej panvici.
12. Svieža francúzska omeleta
Tu je recept, ako jednoduché je pripraviť si takú krásnu vysokú omeletu na raňajky.
Budete potrebovať: 3 vajcia, soľ, maslo.
Príprava: Bielka a žĺtky oddelíme a bielky vyšľaháme mixérom so soľou do tuha. Pokračujte v šľahaní, postupne pridávajte žĺtky. Panvicu vymastíme maslom, zohrejeme na najnižšiu teplotu a vložíme omeletu. Po minúte prikryjeme pokrievkou a varíme 4-5 minút bez otvárania. Podávame s omáčkou, mäsom, syrom alebo zeleninou.
13. Cuketová omeleta
Veľmi milé vajíčkovo -zeleninové raňajky, ktoré si zamilujú aj deti.
Budete potrebovať: 1 cuketa, 5 vajec, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, 1 paradajka, bylinky, 15 g masla, korenie.
Príprava: Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a vytlačíme prebytočnú tekutinu. Vajcia rozšľaháme s korením a kyslou smotanou a spojíme s cuketou. Pridajte tam zeleninu a premiešajte. Nalejte omeletu na panvicu a navrch dajte plátky paradajok. Smažte do mäkka.
14. Kuracie omelety
Podľa potreby pridajte nejaké huby alebo zeleninu.
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, 5 vajec, 1 polievková lyžica. škrob, olivový olej, 50 ml mlieka, korenie, syr, bylinky.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na tenké pásiky a opražíme na olivovom oleji a korení. Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme škrob, nasekané bylinky a strúhaný syr. Nalejte kura a opečte všetko dohromady.
15. Tofu s paradajkami
Vegánska alternatíva k miešaným vajíčkam alebo praženici na raňajky, ale žiadne vajíčka.
Budete potrebovať: 250 g tofu, 1 paradajka, štipka kurkumy, 40 ml olivového oleja, soľ.
Príprava: Paradajku nakrájame na kocky a tofu roztlačíme vidličkou a kurkumou. Paradajky opražíme na olivovom oleji, pridáme tofu a varíme bez pokrievky, aby sa tekutina odparila. Na konci osolíme a okoreníme.
Chutné a veľmi lacné: 20 lacných receptov na každý deň
16. Hrozienkové buchty
Recept na najjemnejšie a najrýchlejšie raňajky na každý deň.
Budete potrebovať: 4 šálky múky, 300 ml vody, 190 g hrozienok, 1 polievková lyžica. cukor, 5 g sušeného droždia.
Príprava: Múku, cukor a droždie zmiešame, pridáme teplú vodu a vymiesime pevné cesto. Pridajte do nej hrozienka, vytvarujte žemle a nechajte 10 minút v teple.Pečte ďalších 15 minút na pergamene pri 190-200 stupňoch.
17. Banánové muffiny s orieškami
Varenie týchto banánových muffinov vám nezaberie viac ako pol hodiny.
Budete potrebovať: 100 g masla, 2 banány, 150 g cukru, 2 vajcia, 1 lyžička sóda, 250 g múky, 300 g orechov.
Príprava: Banány roztlačte vidličkou alebo rozmixujte v mixéri. Maslo rozotrieme s cukrom a vajcami a obe hmoty spojíme. Pridajte hasenú sódu a múku a na záver nasekané orechy. Muffiny pečieme vo vymastených formách 15-20 minút pri 180 stupňoch.
18. Mrkvové a jablkové muffiny
Do cesta môžete pridať strúhanú čokoládu, oriešky, sušené ovocie, kandizované ovocie alebo kokos.
Budete potrebovať: 150 g múky, 10 g prášku do pečiva, 1 lyžička. škorica, 80 ml rastlinného oleja, 2 vajcia, 140 g cukru, 120 g mrkvy, 100 g jabĺk.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme rastlinný olej, nastrúhané jablko a nastrúhanú mrkvu. Ak používate iné plnivá, ihneď ich pridajte. Všetko zmiešajte s múkou, soľou, škoricou a práškom do pečiva. Muffiny pečte 20-25 minút v rúre na 180 stupňov.
19. Zeleninové burrito
Na prípravu týchto raňajok budete potrebovať tortilly alebo pita chlieb.
Budete potrebovať: 150 g konzervovaných fazúľ, 1 paradajka, 2 papriky, 150 g húb, 20 g zelených, 100 g syra, 1 cibuľa, 3 polievkové lyžice. paradajkový pretlak, 0,5 plechovky konzervovanej kukurice, 4 tortilly alebo pita chlieb.
Príprava: Nakrájajte huby a cibuľu a opečte. Pridáme na kocky nakrájanú papriku a ošúpané paradajky. Na samom konci nalejte kukuricu, fazuľu a nakrájanú zeleninu a potom zalejte paradajkovou pastou. Plnku dáme na tortilla alebo pita chlieb, posypeme strúhaným syrom, zrolujeme a dáme do rúry na 180 stupňov na 10 minút.
20. Zeleninový šalát zo zeleného tvarohu
Ideálne na natretie toastu alebo krehkého chleba!
Budete potrebovať: 150 g tvarohu, 1 paradajka, 1 zelená paprika, pol zväzku byliniek, 1 polievková lyžica. nakrájanú zelenú cibuľu, korenie.
Príprava: Tvaroh vyšľaháme v mixéri s bylinkami a korením. Pridajte zelenú cibuľu a nakrájanú zeleninu. Na dochutenie môžete pridať oriešky alebo kukuricu.