Ak nemáte čas na varenie, ale chcete niečo originálne a zdravé, pokojne si vyberte pečenú rybu v rúre. Okrem toho sme zhromaždili 20 rôznych receptov pre každý vkus!
1. Ryba pečená v rukáve
Tento recept od vás nebude vyžadovať veľa úsilia. Bude stačiť vložiť ingrediencie do rukávu a počkať, kým nebude všetko pripravené.
Budete potrebovať: 1 kg ryby podľa chuti, 0,5 citrónu, korenie, 2 paradajky, 1 zväzok byliniek, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. olivový olej.
Príprava: Rybu ošúpeme a opláchneme, posypeme citrónovou šťavou a sodným korením. Naplňte ju nasekanými bylinkami, pridajte olej a všetko dobre premiešajte. Po 20 minútach pošlite rybu spolu s bylinkami, nakrájanou cibuľou a kolieskami paradajky do rukávu. Pečte 30 minút pri 180-200 stupňoch.
2. Ryby vo fólii
Vyzerá tak krásne a chutne, že ho môžete bezpečne podávať na slávnostný stôl.
Budete potrebovať: 700 g rýb, 1 citrón, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. sójová omáčka, 1 polievková lyžica olivový olej, korenie.
Príprava: Sójovú omáčku, olivový olej, nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak spojte s citrónovou šťavou. Rybu v tejto zmesi marinujte pol hodiny, potom ju pevne zabaľte do fólie a vložte do rúry na 30 minút pri 180 stupňoch.
3. Pečené ryby v hrncoch
Ak to veľkosť hrncov dovoľuje, pridajte na dno zemiaky alebo akúkoľvek zeleninu.
Budete potrebovať: 600 g rýb, 1 cibuľa, 50 g syra, 6 polievkových lyžíc. smotana, 0,5 šálky vody, korenie.
Príprava: Rybu nakrájajte na malé porcie a votrite do korenia. Na dno hrncov dajte cibuľové krúžky a na vrch dajte ryby, potom znova cibuľu a znova ryby. Pridáme smotanu, podlejeme vodou a posypeme strúhaným syrom. Hrnce pošlite do rúry na 20-30 minút pri 180 stupňoch.
4. Ryby, celé upečené v rúre
Upečte to poriadne hlavou, ale určite to vykuchajte a opláchnite brucho.
Budete potrebovať: 1 ryba podľa chuti, 2 lyžice olivový olej, 0,5 citrónu, 1 zväzok petržlenovej vňate, 3 vetvičky rozmarínu, bazalka, 0,5 cibule, korenie.
Príprava: Cibuľu, bazalku a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Očistenú rybu potrieme koreninovým olejom a po bokoch urobíme zárezy. Vložte do nich plátky citrónu, brucho naplňte zeleňou a navrch dajte vetvičky rozmarínu. Rybu zabalíme do fólie a dáme piecť na 180 stupňov asi 30 minút.
5. Červené ryby v rúre
Červené ryby sú veľmi jemné a jednoducho nemožné variť nesprávne.
Budete potrebovať: 400 g akýchkoľvek červených rýb, 0,5 citrónu, 0,5 cibule, 3 bobkové listy, 2 polievkové lyžice. citrónová šťava, korenie, štipka papriky.
Príprava: Rybu opláchneme, pokvapkáme citrónovou šťavou a potrieme paprikou. Citrón a cibuľu nakrájame na kolieska, poukladáme na dno misky a posypeme korením. Navrch rozložte bobkové listy a až potom - ryby. Pečieme pod alobalom asi 25 minút pri 200 stupňoch.
12 receptov na chutné ryby v chlebe pita pečené v rúre
6. V rúre pečený kapelín
Najrýchlejšie a najchutnejšie pivné občerstvenie pre veľkú spoločnosť.
Budete potrebovať: 30 kusov kapelínu, 4 polievkové lyžice múka, korenie, 4 lyžice. olivový olej.
Príprava: Vyberte si tučnejšiu vňať, opláchnite, osušte a dajte do vrecka. Všetky koreniny zmiešame s múkou a rybu v tejto zmesi stočíme priamo do vrecka. Do formy nalejeme maslo, v jednej vrstve rozotrieme kapelín a dáme piecť na 30 minút na 150-160 stupňov.
7. Ryba, pečená na kúsky v rúre
Nezáleží na tom, či si ju vyzlečiete sami alebo si ju kúpite už odstrihnutú.
Budete potrebovať: 800 g rýb, 1 citrón, 3 cibule, 3 mrkvy, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame na perie, citrón na tenké plátky a nastrúhanú mrkvu na hrubom strúhadle. Celé to vyložte na kúsky alobalu, aby ste mohli rybu ihneď piecť po častiach. Rybu nastrúhajte s korením, dajte na vankúš, zabaľte a pečte 35 minút pri 200 stupňoch.
8. Makrela v rúre
Povieme vám, aké krásne je upiecť v rúre celú makrelu bez hlavy a chvosta.
Budete potrebovať: 2 makrely, 2 polievkové lyžice kyslá smotana, 4 kolieska citrónu, 0,5 cibule, korenie.
Príprava: Vyčistite vnútornosti, odrežte hlavu a chvosty a urobte rezy na bokoch ryby.Makrely poriadne potrieme korením, do brucha dáme kolieska citrónu. Do rezov vložte pol krúžky cibule, ryby potrite kyslou smotanou a nechajte pôsobiť pol hodiny. A potom pečte 40 minút pri 200 stupňoch.
9. Pečené ryby so sójovou omáčkou a medom
Marináda zo sójového medu sa hodí takmer k akémukoľvek mäsu, hydine alebo rybám.
Budete potrebovať: 300 g rýb, po 2 lyžičky sójová omáčka, granulovaná horčica a med, sezamové semienka.
Príprava: Zmiešajte ingrediencie na marinádu a namočte do nej rybu na 20 minút, občas sa obracajte. Vložíme do formy, zalejeme zvyškom omáčky a výdatne posypeme sezamom. Pečieme asi 20 minút pri 180 stupňoch.
10. Pečené ryby v horčicovej marináde
Chuť rýb sa hodí k horčicovej omáčke.
Budete potrebovať: 1 kg rýb podľa chuti, 1 polievková lyžica. granulovaná horčica, 1 lyžička. horká horčica, 2 polievkové lyžice olivový olej, 1 žĺtok, 0,5 citrónu, korenie.
Príprava: Citrónovú šťavu, olej, korenie, horčicu a žĺtok zmiešajte dohladka. Rybu v zmesi marinujte 15 minút, potom ju vložte do formy a zalejte zvyškom omáčky. Pečte 20-25 minút v rúre pri 200 stupňoch.
Rybie pokrmy: 20 jednoduchých a chutných receptov
11. Ryba pečená so syrom v rúre
Kôra zlatého syra ozdobí každé jedlo.
Budete potrebovať: 1 kg rýb, 3 mrkvy, 2 cibule, korenie, 0,5 citrónu, 200 g syra, 1 polievková lyžica. majonéza.
Príprava: Rybu nakrájame na veľké kúsky, potrieme korením, pokvapkáme citrónovou šťavou a vložíme do rovnomernej vrstvy do formy. Opečte cibuľu, nakrájajte na pol krúžky a položte na vrch. A na ňom - oddelene vyprážaná strúhaná mrkva. Všetko naplňte syrom, navrchu potrite majonézou a pečte 25 minút pri 190 stupňoch.
12. Pečené ryby v kyslej smotane
Veľmi príjemná korenistá pachuť.
Budete potrebovať: 1 kg akejkoľvek ryby, 200 ml tukovej kyslej smotany, 1 polievková lyžica. maslo, 1 polievková lyžica múka, 0,5 citrónu, 2 cibule, korenie a bylinky.
Príprava: Panvicu vymastíme maslom a nakrájanú cibuľu položíme na ňu rovnomerne. Na to rozložíme kúsky rýb, posypeme korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Ryby pošlite na 20 minút do rúry na 200 stupňov a počas tejto doby primiešajte kyslú smotanu, múku a nasekané bylinky. Zmes rovnomerne rozotrite na ryby a vráťte do rúry na ďalších 15 minút.
13. Pečené ryby v majonéze
Marináda z majonézy osloví milovníkov nádhernej zlatohnedej kôrky.
Budete potrebovať: 1 kg rýb, 3 cibule, 150 ml majonézy, korenie, citrón.
Príprava: Rybu nakrájajte na porcie a cibuľu na kolieska. Všetko posypeme citrónom a zmiešame s korením a majonézou. Nechajte marinovať pol hodiny a potom pečte ďalšiu pol hodinu v rúre pri 190 stupňoch.
14. Ryby s paprikou a paradajkami v rúre
Vyberte si väčšiu papriku.
Budete potrebovať: 1 kg ryby, 1 paprika, 1 paradajka, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, 0,5 citrónu, bazalka, korenie.
Príprava: Paradajky ošúpeme a všetku zeleninu nakrájame na malé kocky. Dusíme ich s cesnakom a korením asi 5 minút, pokvapkáme citrónovou šťavou a pridáme bazalku s korením. Rybu nakrájame na porcie, vložíme do formy a navrch obložíme zeleninou. Pečte 30-35 minút pri 180 stupňoch.
15. Ryba pečená so zemiakmi
Povieme vám, čo máte urobiť, aby bolo všetko upečené rovnako!
Budete potrebovať: 700 g rýb, 6 zemiakov, 2 cibule, 2 mrkvy, 1 pohár kyslej smotany, 150 g syra, 1 vajce, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame a zeleninu osmažíme do polovice. Zmiešajte kyslú smotanu, vajíčko, strúhaný syr a korenie. Rybu nakrájajte na prúžky a zemiaky nakrájajte na tenké podložky. Zemiaky, opekanie a ryby vložíme do vrstiev do formy, zalejeme dresingom a pečieme asi 40 minút pri 180-190 stupňoch.
12 receptov na jednoduché bravčové koleno pečené v rúre
16. Pečené ryby v rúre so zeleninou
Príprava trvá doslova niekoľko minút!
Budete potrebovať: 500 g akejkoľvek ryby podľa chuti, 1 zemiak, 1 cuketa, 1 mrkva, 1 paradajka, 200 g ružičkového kelu, 1 paprika, 150 g zelených fazúľ, 1 hrsť kukurice, 3 lyžice. sójová omáčka, 2 lyžice olivový olej, korenie.
Príprava: Nakrájajte ryby na veľké kúsky a náhodne nakrájajte všetku zeleninu.Suroviny vložíme do rukáva na pečenie, pridáme korenie, olej a sójovú omáčku a dobre premiešame. Pečieme asi 35-40 minút na 190 stupňov.
17. Pečená ryba s ryžou
S tučnejšími rybami, ako je ružový losos, to vyzerá veľmi chutne.
Budete potrebovať: 1 kg rybieho filé, 400 g ryže, 150 g syra, 2 mrkvy, 2 cibule, 3 polievkové lyžice. kyslá smotana, korenie.
Príprava: Ryžu uvaríme takmer uvarenú a cibuľu nakrájame na mrkvu a opražíme. Vložte ryžu do formy, na ňu - zeleninu a na vrch - kúsky ryby v korení. Všetko namažte kyslou smotanou, posypte strúhaným syrom a pečte 20 minút pri 200 stupňoch.
18. Pečené ryby v paradajkovej omáčke
Namiesto paradajkového pretlaku môžete použiť paradajkový džús alebo pastu.
Budete potrebovať: 700 g rýb, 200 g paradajkového pretlaku, 2 paradajky, 3 mrkvy, 1 zväzok koriandra, 3 cibule, 100 ml vody, 4 strúčiky cesnaku.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme do mäkka. Pridajte k tomu nasekaný cesnak a po pár minútach dajte všetko do formy. Na vrch položte kúsky rýb a potom - strúhanú mrkvu a kúsky paradajok. Posypeme bylinkami a zalejeme paradajkovým pretlakom s vodou. Rybu pečte 30 minút pri 200 stupňoch.
19. Ryba zapečená s karfiolom a brokolicou
Ak chcete diétnejší variant, nahraďte smotanu mliekom.
Budete potrebovať: 500 g rýb, 100 g hrášku, 150 g karfiolu, 150 g brokolice, 10 g masla, 200 ml 30% smotany, korenie.
Príprava: Panvicu vymastíme maslom a poukladáme kúsky ryby do rovnomernej vrstvy. Brokolicové a karfiolové súkvetie varte doslova 3 minúty a rozložte na vrch. Pridajte tam hrášok, všetko posypte korením a zalejte krémom. Pečte v rúre pri 200 stupňoch pol hodiny.
20. Pečená ryba s fazuľou v rúre
Fazuľu uvarte vopred do mäkka, pretože to trvá dlho!
Budete potrebovať: 800 g veľkých rýb podľa chuti, 1 pomaranč, 2 strúčiky cesnaku, 500 g fazule, 50 g masla, korenie.
Príprava: Rybu potrieme korením, polovicu pomaranča nakrájame na plátky a zo zvyšku vytlačíme šťavu. Cesnak nakrájame na plátky a maslo nakrájame na kocky. Rybu položte na pergamen, fazuľu okolo a navrch dajte kolieska cesnaku a pomaranča. Zalejeme šťavou, vložíme kocky masla, zabalíme a dáme piecť na 30-40 minút na 200 stupňov.