Namiesto ťažkých a tučných jedál, po ktorých sa chcete len dobre vyspať, navrhujeme vyskúšať týchto 20 receptov na detské narodeninové občerstvenie! Rýchle, krásne a zdravé občerstvenie - a teraz sa oslávenec a jeho priatelia môžu zabaviť hrami a súťažami!
1. Cuketový predjedlo s tvarohom
Je to jednoduchšie a zdravšie ako občerstvenie na slávnostný stôl pre deti!
Budete potrebovať: 1 cuketa, 1 uhorka, 150 g tvarohu, bylinky, korenie.
Príprava: Uhorku nakrájame na malé kocky, bylinky nasekáme a zmiešame s tvarohom. Cuketu nakrájajte na hrubšie plátky a opečte na grile alebo na nepriľnavej panvici. Na vrch poukladáme plnku a podľa chuti ozdobíme orieškami, strúhaným syrom alebo uhorkovými prúžkami.
2. Viacfarebný predjedlo mäsa
Táto roztomilá mozaika môže byť vyrobená z rôznych druhov mäsa.
Budete potrebovať: 300 g bravčového mäsa, 200 g hovädzieho mäsa, 2 vajcia, korenie, 2 lyžice. zelené olivy, polovica červenej papriky.
Príprava: 200 g mäsa rozdrvíme na mleté mäso, pridáme korenie, kolieska olív a kocky korenia. Zvyšné bravčové mäso nakrájajte na malé kúsky a pridajte k tomu istému. Mleté mäso premiešajte s vajíčkami a dajte do chladničky na 3 hodiny. Vytvorte niekoľko tesných bochníkov pomocou filmu a varte hodinu a pol na miernom ohni. Keď vychladne, nechajte cez noc v chladničke.
3. Zeleninové občerstvenie s citrónovou omáčkou
Najlepšie občerstvenie je zdravé zeleninové občerstvenie!
Budete potrebovať: 2 cukety, 1 hlava karfiolu, 5 cherry paradajok, lieskové orechy, zväzok bazalky, 1 citrón, 1 lyžička. Dijonská horčica, 5 polievkových lyžíc olivový olej, korenie.
Príprava: Karfiol rozdelíme na kvetenstvo, cuketu nakrájame na veľké kúsky a uvaríme v parnom kúpeli domäkka. Čerešňu nakrájame na štvrtiny a zeleninu rozmixujeme. Nakrájajte bazalku, pridajte olej, horčicu, korenie, citrónovú šťavu a kôru a pridajte zeleninu.
4. Kužele s prekvapením
Toto predjedlo je perfektné, ak má vaše dieťa v zime narodeniny.
Budete potrebovať: 1 šálka červených fazúľ, 1 hrsť mandlí, 1 cibuľa, 2 polievkové lyžice olivový olej, 100 g kuracieho mäsa, sušené paradajky, bylinky, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame a osmažíme, fazuľu uvaríme a rozšľaháme mixérom spolu s olúpanými mandľami a korením. Zvlášť prerušte varené kura a pridajte k nemu nakrájanú zeleninu a paradajky. Vytvorte fazuľovú tortillu, na ktorú položte guľku plnky, zaštipnite okraje a nakrájajte nožom.
5. Slávnostné rybie občerstvenie
Malá červená ryba je dobrá pre každého, vrátane detí.
Budete potrebovať: 150 g červených rýb, 20 prepeličích vajec, 1 veľká uhorka, 200 g smotanového syra, 2 lyžičky. červený kaviár.
Príprava: Vajcia uvaríme, rybu nakrájame na tenké plátky a uhorky na kolieska. Vajcia obalíme tenkým prúžkom ryby, na uhorku dáme trocha smotanového syra a navrch položíme vajíčko. Predjedlo ozdobte kaviárom.
Čo uvariť na narodeniny dieťaťa: 20 chutných receptov
6. Paradajkový a mozzarellový snack
Klasické predjedlo je veľmi svetlé a krásne, takže určite osloví deti.
Budete potrebovať: 6 cherry paradajok, 250 g mozzarelly, 16 lístkov bazalky, olivový olej.
Príprava: Čerešňu prekrojíme na polovicu a mozzarellu nakrájame na malé kolieska. Listy bazalky položte na kúsky syra, polovice paradajok okolo okrajov a dajte na špajle. Navrch pokvapkáme bylinkovým olivovým olejom.
7. Syrový snack
Zvyčajné krájanie je možné pripraviť na narodeniny detí vo forme takýchto roztomilých lodičiek.
Budete potrebovať: 100 g syra, 100 g smotanového syra, 1 polievková lyžica. nakrájané sušené paradajky, hrsť vlašských orechov, zelenina, 0,5 lyžičky. citrónová šťava, 4 lyžice olivový olej.
Príprava: Smotanový syr zmiešame s paradajkami a korením. Nakrájané orechy, bylinky, citrónovú šťavu a maslo zmiešajte oddelene. Bežný syr nakrájajte na plátky dlhé 10 cm a široké 2 cm.Plátky preložte na kvapku, naplňte tvarohovým krémom a navrch dajte orechovú hmotu.
osem.Predjedlo kura a ananás
Kombinácia, ktorú má rád takmer každý bez výnimky!
Budete potrebovať: 300 g pečeného alebo údeného kuracieho mäsa, 800 g konzervovaných ananásov, 6 uhoriek, 2 citróny, 1 zväzok mäty, olivový olej, korenie.
Príprava: Vyšľahajte olivový olej s nasekanou mätou, 2 lyžice. Do tejto zmesi pridajte citrónovú šťavu a kôru a marinujte v nich kocky uhorky. Ananás nakrájame na kúsky, zmiešame s korením a kuracie mäso nakrájame. Všetko dajte na špajle, dajte do krásnej misky a zalejte zvyškom oleja.
9. Hubové suflé
Perfektne diverzifikuje jedlo so syrom a údeninami!
Budete potrebovať: 500 g húb, 2 cibule, 1 mrkva, 6 vajec, 3 lyžice. kukuričné vločky, korenie.
Príprava: Cibuľu, mrkvu a šampiňóny nakrájame, opražíme, okoreníme a rozšľaháme mixérom. Do tejto zmesi pridajte kukuričné vločky a vajíčka, premiešajte a dajte do zapekacej misy. Pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
10. Zeleninová bruschetta
Ďalší zaujímavý recept na zdravé zeleninové občerstvenie k detským narodeninám!
Budete potrebovať: 2 cukety, 1 paradajka, polovica cibule, 1,5 papriky, korenie, olivový olej, 1 polievková lyžica. balsamico, 40 g feta, bylinky.
Príprava: Cuketu nakrájajte šikmo a marinujte v 1 lyžici. maslo s korením 15 minút a potom zľahka opečte z oboch strán. Nakrájajte paradajky, papriku a cibuľu, polia s balzamikom, pridajte korenie a premiešajte. Každý kruh cukety potrieme syrom, posypeme posekanými bylinkami a poukladáme zeleninu.
Teplé jedlá na narodeniny: 20 receptov rýchlo, chutne a lacno
11. Kukuričné vafle
Vezmite formy na pečenie alebo nakrájajte hotové vafle na kúsky a použite ako základ pre jednohubky a sendviče.
Budete potrebovať: 1 šálka kukuričnej múky, 1 šálka ryžovej múky, 3 lyžice. cukor, 3 lyžice olej, 1 pomaranč, štipka sódy bikarbóny a soli, 2 poháre vody.
Príprava: Oba druhy múky zmiešame, pridáme cukor, soľ, sódu bikarbónu, olej a vodu do konzistencie. Pridajte pomaranč nakrájaný na mixér, všetko rozmixujte do hladka a upečte vo vaflovači.
12. Morská škrupina
Vyberte si menšie žemle, aby ste tomuto detskému občerstveniu dodali chuť.
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 5 žemlí, 1 vajce, 5 prepeličích vajec, 1,5 lyžice. červený kaviár, 3 lyžice. majonéza.
Príprava: Klobúky nakrájame zo žemlí, odstránime drobenku, nakrájame a opečieme do zlatista. Krevety uvaríme a rozdrvíme s uvareným kuracím vajcom. Zmiešajte s krutónmi, kaviárom a majonézou. Touto hmotou naplníme žemle, poukladáme na uvarenú perličku-perličku a ozdobíme červeným kaviárom. Navrch dajte vrch buchiet.
13. Čipkované palacinky
Aj keď nie vždy dostanete krásne palacinky, s týmito si určite poradíte!
Budete potrebovať: 180 g múky, 150 ml mlieka, 1 vajce, 2 lyžice. maslo, 100 g krabových tyčiniek, 4 varené vajcia, 1,5 lyžice. kyslá smotana, šalát.
Príprava: Vajíčko rozšľaháme s mliekom, pomaly pridávame múku a na záver pridáme maslo. Smažte palacinky a náhodne nalejte cesto čipkovými vzormi. Nakrájajte krabie tyčinky a varené vajcia, premiešajte s kyslou smotanou. Na každú palacinku dáme list šalátu, potom plnku a zrolujeme.
14. Syrový a jablkový snack
Vezmite si šťavnaté sladkokyslé jablká pre ešte jasnejšiu hru chutí.
Budete potrebovať: 2 jablká, 100 ml majonézy, 2 lyžice. orechy, šalát, 250 g syra, 1 lyžička. kôra, mäta, korenie.
Príprava: Ošúpeme jablká a nastrúhame ich so syrom na hrubom strúhadle. Pridajte k nim nakrájanú mätu a orechy, premiešajte s ľahkou majonézou a korením podľa chuti. Podávame v čerstvom a chrumkavom šaláte.
15. Krémové syrové mandarínky
Aj obyčajný šalát z taveného syra môže žiariť novými farbami.
Budete potrebovať: 2 tavené syry, 100 g tvrdého syra, 3 vajcia, 3 mrkvy, 2 lyžice. majonéza, korenie.
Príprava: Uvarené vajíčka, roztopený a tvrdý syr nastrúhame, zmiešame s korením a majonézou. Mrkvu a sodík uvarte na jemnom strúhadle. Šalátové guľky stočte mokrými rukami a pevne stočte do mrkvy. Vložte do misky a vytvorte zelené listy.
Chutné a veľmi lacné: 20 lacných receptov na každý deň
šestnásť.Studené kura na predjedlá
Vynikajúca náhrada šunky a klobásy za detské občerstvenie na sviatočnom stole.
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, 2 polievkové lyžice sójová omáčka, 1 polievková lyžica ryžový ocot, 0,5 lyžičky. suchý cesnak, korenie.
Príprava: Filet nakrájame na 2 časti a zľahka zašľaháme, marinujeme v omáčke, octe a korení, necháme hodinu v chladničke. Korenené kura zabalíme do alobalu, vložíme na pol hodiny do rúry na 200 stupňov. Bez rozloženia vychladnite a dajte na noc do chladničky.
17. Kapustové rolky
Ďalší rýchly a zdravý recept na chrumkavé občerstvenie.
Budete potrebovať: 1 kapusta, 3 mrkvy, 3 polievkové lyžice sójová omáčka a rastlinný olej, 1 lyžička. soľ a cukor, korenie, 1 liter vody, 3 lyžice. vínny ocot, 1 bobkový list, 7 korení, po 2 lyžice. soľ a cukor pre soľanku.
Príprava: Kapustné listy pár minút povarte v osolenej vode. Mrkvu nastrúhajte na kórejskom strúhadle, pridajte soľ a cukor, premiešajte. Zahrejte olej, pridajte k nemu korenie, premiešajte a nalejte mrkvu. Pridajte tam sójovú omáčku a nechajte pôsobiť 20 minút.
Kapustové listy rozdelíme na trojuholníky, do každého zabalíme mrkvu a dáme do misy. Vodu so bobkovým listom, korením, soľou a cukrom prevaríme pre soľanku, pridáme ocot a zalejeme ňou závitky. Ochlaďte, vložte na noc do chladničky a ráno scedte soľanku a podávajte.
18. Koláče z pečeňovej paštéty
Pomocou potrubného vrecka položte paštétu krásne na základňu.
Budete potrebovať: 6 krajcov chleba, 6 prepeličích vajec, byliniek, 300 g kuracej pečene, 1 cibuľa, polovica mrkvy, 60 g masla.
Príprava: Pečeň osmažíme na cibuľke, uvaríme mrkvu a vyšľaháme mixér s maslom a korením do hladka. Z chleba vykrojíme kruhy, opečieme z oboch strán a navrch krásne vyložíme paštétu. Ozdobte varenými prepeličími vajíčkami a bylinkami.
19. Hubové konope
Zaujímavá alternatíva k obvyklým detským narodeninovým sendvičom!
Budete potrebovať: 250 g húb, bageta, 1 cibuľa, 1 paprika, 100 g syra.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, korenie a huby s korením. Bagetu nakrájajte na plátky hrubé 1/2 palce, čiastočne odstráňte dužinu a potrite. Do vnútra vložíme zeleninovú plnku, posypeme strúhaným syrom a dáme do rúry na 200 stupňov na 10 minút.
20. Morčacia šunka
Smotana, jablkový džús a korenie - a tu je úžasný recept na údeniny pre deti.
Budete potrebovať: 1 kg morčacieho filé, 30 ml masla, 150 ml jablčného džúsu, 75 ml 35% smotany, 70 g papriky, 2 lyžice. koriander, čierne korenie, 5 badiánu, koriander, cukor a soľ.
Príprava: Urobte marinádu z jablkovej šťavy a korenia, priveďte k varu a varte na polovicu, potom pridajte smotanu. Filet prepichnite vidličkou, stočte do marinády a nechajte cez noc v chladničke. Prsa utrieme obrúskami, potrieme olejom a namočíme do papriky a soli, dáme do chladničky ešte na hodinu. Morku pečte vo fólii 20 minút pri 250 stupňoch.