Ste unavení z bežného klasického džemu? Chcete experimenty a nové chute? Potom ulovte skvelý výber receptov na čerešňový džem! Hmotnosť bobúľ je uvedená bez semien.
1. Sladký čerešňový džem
Ak ho chcete urobiť hustý, pridajte trochu pektínu alebo želatíny.
Budete potrebovať: 2 kg čerešní, 2 kg cukru.
Príprava: Odstráňte z čerešne semená, premiešajte ich rukami a nalejte do nej všetku šťavu zhromaždenú v procese. Vmiešajte polovicu cukru, priveďte k varu a pridajte zvyšok cukru. Neustále miešajte, odstráňte penu a varte ďalšie 3 minúty po opätovnom varení. Horúci džem hneď stočte do pohárov.
2. Čerešňový džem s citrónom
Citrón lepšie odhaľuje chuť a arómu bobule.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 1 kg cukru, 1 citrónu.
Príprava: Čerešne ošúpeme, zalejeme cukrom, pridáme citrónovú šťavu a kôru. Zmes privedieme k varu, varíme 5 minút a necháme vychladnúť. Tento postup zopakujte ešte dvakrát a po treťom varení ihneď natrite džem džemom.
3. Čerešňový džem s pomarančom
Len jeden pomaranč - a taká odlišná chuť!
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 1 kg cukru, 1 pomaranč.
Príprava: Odstráňte semienka, višne zalejte cukrom a nechajte hodinu pôsobiť. Miešajte bobule, priveďte k varu a varte pol hodiny na miernom ohni. Nalejte pomarančový džús, pridajte kôru a varte ďalších 20-30 minút a potom zrolujte.
4. Čerešňový džem s ananásom
Neobvyklá kombinácia na prekvapenie a prekvapenie.
Budete potrebovať: 850 g čerešní, 250 g ananásu, 0,5 citrónu, 550 g cukru, 2 lyžice. škorica.
Príprava: Odstráňte čerešňové kôstky, ananás nakrájajte nadrobno, pridajte citrónovú šťavu a škoricu a premiešajte s cukrom. Zmes nechajte pol hodiny vylúhovať, priveďte k varu, varte 5 minút a zrolujte.
5. Čerešňový džem s jahodami
Win-win klasika pre všetky príležitosti.
Budete potrebovať: 500 g čerešní, 500 g jahôd, 700 g cukru.
Príprava: Z čerešní vyberieme kôstky, jahody nahrubo nasekáme, do bobúľ pridáme cukor a necháme 45 minút. Džem privedieme k varu, varíme 5 minút, odstránime penu a nalejeme do pohárov.
15 skvelých receptov na jahodový džem s celými bobuľami
6. Džem s čerešňami a višňami
Na prvý pohľad sa zdá, že nejde o nič neočakávané, ale stačí to vyskúšať!
Budete potrebovať: 500 g čerešní, 500 g čerešní, 700 g cukru.
Príprava: Vyberte semienka, višne a višne zalejte cukrom a dajte na mierny oheň. Bobule varte asi 30 minút, v závislosti od požadovanej hustoty. Nalejte džem do pohárov.
7. Višňový džem bez cukru
Milovníci kyslých bobúľ a čistých chutí si tento džem určite obľúbia.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní.
Príprava: Odstráňte kôstky a čerešne zľahka vmasírujte rukami. Vložíme do misy vo vodnom kúpeli a za občasného miešania varíme. Najprv pol hodiny na silnom ohni, potom hodinu na strednom ohni a ďalšiu hodinu na miernom ohni. Keď získate požadovanú konzistenciu, džem zrolujte.
8. Čerešňový džem so semienkami
Ak nie je chuť a čas sa pohrávať s vyberaním kostí.
Budete potrebovať: 600 g čerešní, 700 g cukru.
Príprava: Čerešne dôkladne opláchnite, zalejte cukrom a nechajte pôsobiť pol hodiny. Privedieme k varu, varíme 5 minút a ochladíme - a tak ďalej ešte trikrát. Po poslednom varení horúci džem zrolujeme.
9. Hustý čerešňový džem
Na zahustenie môžete bezpečne použiť obyčajnú želatínu.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 500 g cukru, 25 g želatíny, 100 ml vody.
Príprava: Odstráňte semená, pridajte čerešne na 15 minút cukor, priveďte k varu a varte 5 minút. Počas tejto doby rozpustite želatínu vo vode podľa pokynov. Odstráňte džem z ohňa, nalejte želatínu, premiešajte a zrolujte.
10. Čerešňový džem s čučoriedkami
Voňavé, husté a s krásnou bohatou farbou.
Budete potrebovať: 300 g čerešní, 300 g čučoriedok, 250 g cukru, 30 g škrobu.
Príprava: Bobule zalejeme cukrom a varíme pol hodiny na miernom ohni, pričom penu odstránime.Škrob rozpustíme vo vode, vlejeme do džemu, premiešame a hneď všetko nalejeme do pohárov.
Varenie v mikrovlnnej rúre: 15 jednoduchých a chutných receptov
11. Džem s višňami a červenými ríbezľami
Neuveriteľne zdravá a chutná príprava na zimu pre deti i dospelých.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 500 g červených ríbezlí, 750 g cukru.
Príprava: Červené ríbezle pomelieme na mlynček na mäso, podlejeme trochou vody a varíme do zhustnutia. Rovnakým spôsobom nakrájajte a varte čerešne, pridajte k nim cukor a varte ďalších 15 minút. Spojte obe hmoty a po 15 minútach vyberte z ohňa a zrolujte.
12. Čerešňový džem s medom a rozmarínom
Rýchle, originálne a s úžasnou arómou.
Budete potrebovať: 800 g čerešní, 450 g medu, 1 vetvička rozmarínu, 1 citrón, štipka soli.
Príprava: Odstráňte kôstky, višne zmiešajte s medom a priveďte k varu. Pridajte rozmarín, varte 20 minút a na záver pridajte soľ a citrónovú šťavu. Nalejte džem do sterilizovaných pohárov.
13. Čerešňový džem s lupeňmi ruží
Púčiky čajovej ruže je lepšie voňať.
Budete potrebovať: 500 g čerešní, 100 g ružových lístkov, 400 g cukru, 200 ml vody, 1 citrón.
Príprava: Varte vodu s cukrom a do sirupu pridajte citrónovú šťavu. Pošlite tam ružové lístky a polovice čerešní a za stáleho miešania varte 10 minút. Džem ochlaďte a znova varte 7 minút, znova ho ochlaďte a varte a potom nalejte do pohárov.
14. Čerešňový džem s kakaom
Znie to dosť zvedavo, však?
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 800 g cukru, 1 lyžička škorica, 3 lyžice kakao.
Príprava: Odstráňte semená, čerešne zalejte cukrom a nechajte 4 hodiny. Jemne premiešajte bobule, pridajte kakao a škoricu, priveďte k varu a varte pol hodiny. Nalejte džem do pohárov.
15. Čerešňový džem s koňakom
Namiesto koňaku môžete použiť rum alebo brandy.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 1 kg cukru, 100 ml brandy.
Príprava: Z čerešní odstránime semienka, pridáme cukor a necháme cez noc. Privedieme k varu, varíme 10 minút a džem necháme úplne vychladnúť. Znovu prevarte a znova vychladnite a potom naposledy priveďte do varu. Nalejte koňak, premiešajte džem a nalejte do pohárov.
Polievky na každý deň: 20 chutných receptov, jednoduchých a lacných
16. Čerešňový džem s agar-agarom
Ďalší spôsob, ako vyrobiť hustý čerešňový džem na zimu.
Budete potrebovať: 800 g čerešní, 500 g cukru, 1 lyžička. agar-agar, 50 ml vody.
Príprava: Do vykôstkovaných čerešní vsypeme cukor a na miernom ohni dusíme 20 minút. Agar-agar rozpustíme v teplej vode podľa návodu, vlejeme do džemu a za občasného miešania varíme ďalšie 3 minúty a potom zvinieme.
17. Čerešňový džem s orieškami
Čerešne sa dobre hodia k orieškom do rôznych dezertov. Prečo teda neskúsiť aj džem?
Budete potrebovať: 3 kg čerešní, 2 kg cukru, 300 g vlašských orechov.
Príprava: Odstráňte semienka, višne zalejte cukrom, priveďte k varu a hodinu varte na miernom ohni. Nakrájajte vlašské orechy, pridajte do džemu, varte ďalších 5-10 minút a zrolujte.
18. Čerešňový džem s marhuľami
Marhule nakrájajte na kolieska alebo nakrájajte mixér - podľa toho, čo dávate prednosť.
Budete potrebovať: 700 g čerešní, 700 g marhúľ, 1 kg cukru, 150 ml vody.
Príprava: Odstráňte všetky semená, pridajte cukor do marhúľ, pridajte vodu a varte 10 minút po varení. Pridajte čerešne a za občasného miešania pokračujte vo varení, kým sirup nezhustne. Džem stočte do pohárov.
19. Čerešňový džem s čokoládou
Odporúčame vám, aby ste si vzali horkú horkú čokoládu - je oveľa pikantnejšia!
Budete potrebovať: 500 g čerešní, 50 g čokolády, 300 g cukru, 40 g kakaa.
Príprava: Cukor rozpustíme do zlatista a do karamelu pridáme vykôstkované čerešne. Všetko spolu varte 10-15 minút, potom vychladnite a zopakujte tento krok ešte 4 krát. Na úplný koniec pridajte kakao a čokoládu, poriadne premiešajte, naposledy povarte a džem dajte do pohárov.
20. Džem z čerešňovej mäty
Jednoduchý a osviežujúci recept na čajový džem.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 500 g cukru, 3 vetvičky mäty.
Príprava: Z čerešní vyberte semienka, zalejte cukrom a nechajte pôsobiť pol hodiny. Privedieme k varu, pridáme lístky mäty a dusíme 10 minút na miernom ohni.Odstráňte džem z ohňa, nechajte ho 2-3 hodiny a znova ho varte a potom stočte do pohárov.