Dušená kapusta so zemiakmi je najlepšou prílohou pre všetky príležitosti. Je to tiež plnohodnotné nezávislé jedlo, najmä počas pôstu. Je to veľmi uspokojujúce, jednoduché a chutné zároveň. Podeľte sa o 10 chutných receptov!
1. Kapusta dusená so zemiakmi - klasický recept
Jednoduchá možnosť, v ktorej nie je nič nadbytočné!
Budete potrebovať: 500 g kapusty, 3 zemiaky, 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 lyžice. paradajková pasta, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame nadrobno, pridáme k nej nastrúhanú mrkvu a rukami premiešame. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a zemiaky na náhodné stredne veľké kúsky.
Cibuľu opražíme do priehľadnosti, pridáme kapustu s mrkvou, zalejeme 50 ml vody a zmiešame s paradajkovou pastou. Jatočné telá prikryté 5 minút a potom pridajte zemiaky a ďalších 100 ml vody. Dusíme ďalej, kým nie sú zemiaky uvarené.
2. Dušená kapusta so zemiakmi a mäsom
Bravčové mäso je skvelé, pretože je jemnejšie a šťavnatejšie.
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 400 g zemiakov, 300 g bravčového mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 paradajka, 2 lyžice. paradajková pasta, cesnak, korenie.
Príprava: Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno a zľahka opražíme. Pridajte tam kúsky mäsa a duste do polovice varenia. Posypeme nakrájanou kapustou a tenkými plátkami zemiakov, zalejeme pohárom vody, okoreníme a necháme prikryté 20 minút.
Pridajte paradajkový pretlak a mletý cesnak, premiešajte a duste ďalších 10 minút. Potom odstavíme z ohňa, pridáme nadrobno nakrájané paradajky a kapustu necháme v rovnakom množstve pod pokrievkou.
3. Dušená kapusta so zemiakmi a kuracím mäsom
Bude sa páčiť aj tým, ktorí striktne dodržiavajú správnu výživu!
Budete potrebovať: 800 g kapusty, 500 g zemiakov, 2 kuracie stehná, 1 mrkva, 1 cibuľa, korenie, bylinky, 1 polievková lyžica. rajčinová pasta.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na porcie a opražíme do zlatista. Preneste ho do kotla, pridajte tam korenie, nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu a smažte ďalších 5 minút.
Zemiaky nakrájajte na kocky, vložte k kurčaťu a nechajte ďalších 5 minút. Potom pridajte kapustu, rajčiakovú pastu zrieďte vodou a všetko zalejte. Jatočné telá na miernom ohni, prikryté pol hodiny a posypeme bylinkami.
10 jednoduchých receptov na dusenú kapustu s mäsom
4. Dušená kapusta so zemiakmi a rybou
Trochu nečakaný recept, ale rozhodne si zaslúži pozornosť!
Budete potrebovať: 400 g kapusty, 2 zemiaky, 300 g ryby, 2 paradajky, 2 cibule, korenie.
Príprava: Opečte nakrájanú cibuľu, pridajte nakrájanú kapustu a po 5 minútach pridajte na tenké plátky nakrájané zemiaky. Pridajte pár polievkových lyžíc vody a za občasného miešania varte do mäkka.
Pridajte nakrájané paradajky, korenie a paradajkový pretlak a duste, kým sa tekutina neodparí. Na vrch poukladáme plátky ryby, podlejeme trochou vody a necháme na sporáku ešte 7-10 minút pod pokrievkou.
5. Kapusta, dusená so zemiakmi a paprikou
A aby to bolo tiež krásne, vezmite si niekoľko polovíc papriky rôznych farieb.
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 300 g zemiakov, 300 g papriky, korenia.
Príprava: Kapustu nakrájame a zľahka opečieme, aby zmenšila svoj objem. Zemiaky nakrájame na tenké plátky, pošleme do kapusty a ďalej dusíme. Nakoniec pridajte na kocky nakrájanú papriku a korenie a nechajte misku na miernom ohni prikrytú do mäkka.
10 nádherných receptov na dusenú kapustu s klobásami
6. Dušená kapusta so zemiakmi a cuketou
Ak chcete ľahšie jedlo, vezmite si menej zemiakov a viac cukety.
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 3 zemiaky, 1 cuketa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 2 paradajky, cesnak, korenie, bylinky.
Príprava: Cibuľu a mrkvu nakrájame a opražíme, pridáme k nim zemiakové kocky a 50 ml vody a dusíme 10 minút. Poukladáme kúsky cukety a postrúhanú kapustu a zeleninu dobre premiešame.
Podľa potreby pridajte ešte trochu vody. Dusíme prikryté ešte 5 minút a pridáme paradajky s korením, nakrájané v mixéri.Kapustu nechajte na sporáku, kým nie je všetka zelenina hotová, a na záver pridajte bylinky a prelisovaný cesnak.
7. Dušená kapusta so zemiakmi v kyslej smotane
Vo väčšine receptov je kapusta a zemiaky varené v paradajke. Ale máme inú možnosť!
Budete potrebovať: 400 g kapusty, 600 g zemiakov, 150 g mrkvy, 150 g cibule, 200 g kyslej smotany, korenia, byliniek.
Príprava: Mrkvu a cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme na korení. Pridajte nahrubo nakrájané zemiaky, pohár kyslej smotany, 2 poháre vody a premiešajte. Keď omáčka vrie, vložíme kapustu, znova premiešame, posypeme korením a necháme pod pokrievkou dusiť do mäkka.
8. Kapusta, dusená so zemiakmi a fazuľou
Aby ste nestratili čas varením fazule, vezmite si fazuľu z konzervy.
Budete potrebovať: 600 g kapusty, 500 g zemiakov, 1 fazuľa, 1 mrkva, 2 cibule, 3 lyžice. paradajková pasta, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a potom spolu orestujeme. Zemiaky nakrájame na stredné kocky a orestujeme ich zvlášť dozlatista.
Mrkvu a cibuľu zalejeme paradajkovou pastou s vodou a korením a kapustu počas tejto doby dusíme v kotli. Po 5 minútach zmiešajte všetky ingrediencie v jednom kotli, pridajte fazuľu a prikryté varte, kým zemiaky a kapusta nezmäknú.
12 rýchlych morčacích receptov so zemiakmi v rúre
9. Dušená kapusta so zemiakmi a šampiňónmi
Klasika, ale nikde bez nej!
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 3 zemiaky, 1 cibuľa, 100 g húb, 1 mrkva, korenie.
Príprava: Zemiaky nakrájame na kocky a varíme do polovice varenia a počas tejto doby ich opečieme s cibuľou, mrkvou a hubami. Na vyprážanie pridáme korenie, kapustu a zemiaky, za občasného miešania podlejeme trochou vody a korpusu asi 15 minút na miernom ohni.
10. Dušená kapusta so zemiakmi a kuracie srdcia
Výdatné a lacné jedlo, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje!
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 500 g zemiakov, 400 g srdca, 1 cibuľa, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame nahrubo a osmažíme ju so srdiečkami do polovice. Pod veko nalejte trochu vody a riasenky asi na 20 minút, kým kapustu nenakrájajte a zemiaky nakrájajte.
Do panvice pridáme kapustu, okoreníme, všetko dobre premiešame a necháme dusiť. Po niekoľkých minútach pridajte zemiaky, pohár horúcej vody a jatočné telá ďalších 15-20 minút.