Zostavili sme pre vás veľký výber skvelých receptov na dusenú kapustu na panvici. Medzi nimi sú chudé, rôzne možnosti mäsa a dokonca aj lenivé kapustové kotúče. Najdôležitejšie je, že sú pripravené rýchlo a veľmi jednoducho!
1. Dušená kapusta s hubami
Šťavnaté huby robia jedlo ešte chutnejším.
Budete potrebovať: 0,5 hlavy kapusty, 300 g húb, stredná mrkva, 1 cibuľa, 2 polievkové lyžice. paradajkový pretlak, 1 lyžička cukor, 100 ml vody, 3 lyžice. rastlinný olej, štipka soli, mleté čierne korenie, pár vetvičiek petržlenovej vňate.
Príprava: Na oleji opražíme nakrájané huby a cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu. Jatočnú zeleninu držte 7-8 minút, potom pridajte kapustu nakrájanú na tenké prúžky. Po 10 minútach nalejte paradajkový pretlak zriedený vodou, cukrom a soľou. Na konci pridajte korenie. Pred podávaním ozdobte bylinkami.
2. Dušená kapusta s údenými rebrami
Podľa chuti pridajte feferónky.
Budete potrebovať: 500 g kapusty, 200 g údených bravčových rebier, 1 papriku, polovicu feferónky, cibuľu, 100 ml paradajkovej šťavy, 80 g rastlinného oleja, 2 bobkové listy, soľ, bylinky.
Príprava: Orestujeme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme rebrá a opražíme ich 2 minúty. Potom na hromadu pridajte nakrájanú papriku a kapustu. Na strednom ohni dusíme 10 minút, zalejeme šťavou, pridáme bobkový list a necháme pod pokrievkou ďalších 10 minút. Hotovú kapustu ozdobte bylinkami a tenkými plátkami feferónky.
3. Dušená kapusta so zemiakmi
Tento recept používa tie najjednoduchšie potraviny, ktoré má každý v chladničke.
Potrebuješ: Polovica strednej kapusty, 3 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 2 lyžice. paradajková pasta, 0,5 lyžičky. cukor, 0,5 lyžičky soľ, nahrubo mleté čierne korenie, 100 ml rastlinného oleja, petržlenová vňať.
Príprava: Zemiaky nakrájame na kocky, opražíme a dáme na tanier. Nasekanú cibuľu a mrkvu nalejte do panvice, po troch minútach pridajte paradajkový pretlak, cukor a soľ. Kapustu nakrájame na malé prúžky, spojíme s cibuľou, mrkvou a zemiakmi. Tomies pod vekom 10 minút. Vypnite, opeprite, dajte na tanier a ozdobte bylinkami.
4. Dušená kapusta so zemiakmi a mäsom
Na varenie je lepšie zvoliť mastné časti bravčového mäsa.
Budete potrebovať: 500 g bielej kapusty, 300 g bravčového mäsa, 200 g zemiakov, strednej mrkvy, 1 cibule, 80 g rastlinného oleja, soľ a korenie podľa chuti.
Príprava: Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a mrkvu. Pridajte k nim nadrobno nakrájané mäso, prikryte a duste 10 minút. Potom pridajte nakrájanú kapustu a zemiaky. Varte ďalších 15 minút. Soľ a korenie minútu pred vypnutím.
12 receptov na dusenú kyslú kapustu, ktorá sa vám topí v ústach
5. Kapusta dusená s párkami
Vyberte si ľahkú a hustú kapustu!
Budete potrebovať: Polovica kapusty, 300 g mliečnych párkov, cibuľa, 1 mrkva, 1 polievková lyžica. paradajkový pretlak, 150 g prevarenej vody, 100 ml rastlinného oleja, 50 g masla, soľ, čierne korenie.
Príprava: Zeleninu nakrájame nadrobno. Na rastlinnom oleji opražte cibuľu a mrkvu. Pridajte kapustu a prikryte 10 minút. Potom zalejeme vodou s korením, soľou, paradajkovým pretlakom a potíme ďalších 5 minút. Klobásy nakrájajte na tenké plátky, pošlite ich na panvicu a jatočné telá prikryte 4-5 minút. Maslo pridajte minútu pred koncom.
6. Dušená kapusta s fazuľou
Môžete použiť akékoľvek fazule, ktoré máte radi.
Budete potrebovať: 500 g bielej kapusty, 150 g fazule, 1 cibuľu, 200 ml paradajkovej šťavy, 100 ml rastlinného oleja, mletú papriku, pár vetvičiek byliniek.
Príprava: Fazuľu namočte na 6-8 hodín a potom ju uvarte v osolenej vode, kým nezmäkne. Opečte nakrájanú cibuľu a mrkvu. Pridajte k nim kapustu a maskary, miešajte 10 minút. Zalejeme šťavou, pridáme fazuľu a prikryjeme 5 minút. Pár minút pred koncom osolíme, okoreníme a pridáme nakrájanú zeleninu.
7. Klasický recept na dusenú kapustu na panvici
Jednoduché a chutné jedlo!
Budete potrebovať: 600 g bielej kapusty, 1 veľká mrkva, 2 cibule, 100 g rastlinného oleja, 0,5 lyžičky. soľ, štipka čierneho korenia, petržlenová vňať na ozdobu.
Príprava: Cibuľu a mrkvu nakrájame, opražíme do zlatista. Na ďalšej panvici dusíme kapustu nakrájanú na prúžky 10-15 minút, pričom nezabudneme premiešať. Potom zeleninu spojte, pridajte soľ, korenie a varte ďalšie dve minúty.
8. Kapusta dusená s ryžou
Skvelá voľba pre výdatný obed alebo večeru.
Potrebuješ: Polovica kapusty, 1 cibuľa, 1 mrkva, 150 g ryže, 100 ml vody, 3 polievkové lyžice. rastlinný olej, pol pohára paradajkovej šťavy, 3 vetvičky petržlenovej vňate, soľ a korenie podľa chuti.
Príprava: Nakrájanú cibuľu a mrkvu smažte 2 minúty. Potom pridajte nakrájanú kapustu a jatočné telá, miešajte 12 minút. Ryžu opláchnite a pridajte k zelenine. Všetko zalejeme paradajkovou šťavou a vodou, osolíme a prikryjeme. Jatočná kapusta s ryžou 20 minút na strednom ohni. Pred podávaním ozdobte bylinkami.
10 skvelých receptov na dusenú kapustu so zemiakmi
9. Dušená kapusta s vajíčkami
Počas dusenia kapusta pustí šťavu, takže olej tu nie je potrebný!
Budete potrebovať: 500 g kapusty, 4 kuracie vajcia, 1 mrkva, 0,5 lyžičky. soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Nakrájajte kapustu a mrkvu, zľahka ich roztlačte so soľou. Vložte zeleninu do panvice a smažte 10-15 minút za stáleho miešania. Vajcia rozšľaháme na panvicu a intenzívne miešame 3-4 minúty. Vajcia by mali úplne uchopiť. Vypnite oheň, pridajte soľ a korenie.
10. Dušená kapusta s kuracím mäsom
Skúste kuracie mäso nepreexponovať.
Budete potrebovať: 400 g bielej kapusty, 200 g kuracieho filé, 1 cibuľa, 1 mrkva, pol pohára paradajkovej šťavy, 3 lyžice. rastlinný olej, soľ a mleté korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájajte na plátky a smažte do polovice. Na samostatnej panvici opražíme na oleji nakrájanú cibuľu a mrkvu. Potom pridajte nakrájanú kapustu, šťavu a jatočné telá prikryté 10 minút. Mäso skombinujte so zeleninou, korením a potte ďalších 5 minút.
11. Kapusta dusená v kyslej smotane a paradajke
Vynikajúca sladkokyslá príloha.
Budete potrebovať: 500 g kapusty, 80 g kyslej smotany, 2 lyžice. paradajková pasta, 1 mrkva, 0,5 lyžičky. soľ, 1 lyžička cukor, 3 lyžice rastlinný olej, pohár vody, 3 nové hrášky, štipku čierneho korenia.
Príprava: Smažte cibuľu a mrkvu. Pridajte nastrúhanú kapustu a varte 15 minút na strednom ohni. Kyslú smotanu spojíme s cestovinami, soľou, cukrom a korením. Nalejte dresing do panvice, pridajte vodu, nové korenie a nechajte pod vekom 10 minút. Minútu pred koncom korenie a soľ.
12. Dušená kapusta so špargľou
Miska vyzerá veľmi chutne!
Potrebuješ: 400 g kapusty, 100 g mrkvy, 150 g špargle, pol pohára vody, 1 cibuľa, štipka soli, mleté korenie, provensálske bylinky, 3 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Nakrájajte všetku zeleninu, ako sa vám páči. Mrkvu opražíme na oleji, potom pridáme cibuľu a špargľu a po ďalších 4 minútach kapustu, vodu a korenie. Tomies pod vekom 15 minút.
10 jednoduchých receptov na dusenú kapustu s mäsom
13. Dušená kapusta v bieloruskom štýle
Mnoho ľudí nazýva tento recept „Lenivá plnená kapusta“, ale stále je rozdiel v chuti.
Budete potrebovať: 0,5 kg kapusty, 100 g ryže, 200 g mletého bravčového mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, pohár vody, 30 ml paradajkovej omáčky, cukor, soľ a korenie podľa chuti, 70 ml rastlinného oleja.
Príprava: Ryžu uvaríme do polovice. Opečieme nakrájanú mrkvu a cibuľu, pridáme nakrájanú kapustu. Po 10 minútach zalejeme paradajkovou omáčkou s vodou, korením a dusíme 5 minút. Zeleninu spojte s ryžou a prikryte 7 minút. Na samostatnej panvici opečte mleté mäso, soľ a korenie. Zmiešajte všetky prísady a smažte ďalších 5 minút.
14. Kapusta dusená s baklažánom
Nakrájané baklažány vopred namočte do osolenej vody, aby ste odstránili horkosť.
Budete potrebovať: 500 g kapusty, 300 g baklažánu, 1 strednú mrkvu, 1 bielu cibuľu, 80 ml rastlinného oleja, soľ, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame na pásiky, baklažán na tenké plátky, cibuľu na kocky a nastrúhanú mrkvu. Opečte cibuľu a mrkvu, pridajte baklažány a varte 10 minút. Nalejte kapustu, pridajte korenie a soľ.Tomies pod vekom ďalších 7 minút.
15. Dušená kapusta "Rozmanitá"
Všetka vaša obľúbená zelenina na jednom tanieri!
Budete potrebovať: 350 g bielej kapusty, 2 zemiaky, 1 mrkvu, 1 papriku, 1 cibuľu, papriku, 2 stredne veľké paradajky, petržlenovú vňať, 60 ml rastlinného oleja, 0,5 lyžičky. soľ.
Príprava: Všetky suroviny pomelieme. Na prudkom ohni opražíme cibuľu a mrkvu, pridáme k nim papriku a paradajky. Po 2 minútach pridajte kapustu a zemiaky. Prikryjeme a potíme 10 minút. Soľ a korenie a nechajte ďalších 5 minút. Hotové jedlo ozdobte bylinkami a krúžkami feferónky.