Koláče bez pečenia sú doslova za 15 minút, bez toho, aby ste sa museli hádzať s cestom a rúrou, pripraviť nádherný dezert na slávnostný stôl alebo na rodinnú čajovú párty. Máte záujem? Uchovajte si 8 z najchutnejších receptov krok za krokom!
1. Koláč s jahodami a želé bez pečenia
Veľmi krásny a chutný koláč, z ktorého budú mať všetci radosť!
Budete potrebovať: 0,5 kg jemného tvarohu, 250 g kyslej smotany, 120 g cukru, 1 vrecko vanilkového cukru, 1 hotový sušienkový koláč, 18 g želatíny, 2 vrecká jahodového želé, 300 g čerstvých jahôd.
Príprava:
1. Želatínu pripravíme podľa návodu a necháme vychladnúť, v tejto chvíli rozšľaháme tvaroh s kyslou smotanou, vanilkou a cukrom mixérom, pridáme vychladnuté, ale stále tekuté želé.
2. Na spodok plochého plechu položte tenký piškótu, okolo ktorého položte delený krúžok. Vnútri rozložte pásy filmu - je to potrebné, aby sa hotový koláč ľahšie dostal z formy a nepoškodil sa.
3. Tvarohový krém zalejeme sušienkou, uhladíme stierkou a dáme do chladničky stuhnúť.
4. Kým krém stuhne, umyte, osušte a nakrájajte jahody na tenké plátky. Počínajúc od stredu položte kúsky bobúľ vo forme veľkého kvetu tak, aby úplne pokryli vrstvu tvarohu. Instantné jahodové želé pripravte podľa návodu a nechajte vychladnúť.
5. Na jednu lyžicu rovnomerne posypte jahody želatínovou hmotou. Nie je možné nalievať z pohára ani v tenkom prúde, pretože bobule budú plávať! V chladničke 10-12 minút opravte ozdobu z bobuľového koláča. Potom vylejte zvyšné želé a pošlite ho do mrazničky, kým nestuhne.
6. Hotový koláč musí byť zbavený prstenca, potom zahriať strany sušičom vlasov a opatrne oddeliť pásy filmu. Teraz môžete dezert z jahodového želé nakrájať na porcie.
2. Koláč „Monastyrskaya hut“ bez pečenia
Ak máte sušienky vo forme trubičiek s náplňou, určite z nej urobte efektívny a chutný koláč, ktorý veľmi pripomína Monastyrskaya izbu.
Budete potrebovať: 300 g chrumkavých slamiek s višňovou plnkou, 1 pohár mlieka, 450 ml tukovej kyslej smotany, 130 g práškového cukru, 1 pohár orechov, vanilka.
Príprava:
1. K tomuto dezertu zvoľte slamky s višňovou náplňou, vyzerajú ako bambusové sušienky, ale veľkosťou oveľa väčšie. Aby bol koláč jemný a šťavnatý, namočte skúmavky na päť minút do teplého mlieka.
2. Polovicu množstva nasekaných orechov uvedených v recepte nalejte do kyslej smotany vyšľahanej s práškovým cukrom.
3. Štyri trubičky položte tesne k sebe na oválnu misku, zalejte kyslou smotanou a orieškovým krémom, potom dajte tri skúmavky a potrite krémom. Ďalej - dve tuby, krém a ešte jedna tuba. Mali by ste dostať šmýkačku. Zalejeme ho krémom zo všetkých strán a výdatne posypeme orieškami.
DIY detská torta: 5 jednoduchých receptov krok za krokom
3. Mini koláč „Kyslá smotana“ bez pečenia
Tento dezert je vyrobený len zo štyroch surovín, ale chutí rovnako dobre ako koláče so zložitým receptom.
Budete potrebovať: 500 g sušienok, 600 ml tukovej kyslej smotany, 350 ml kondenzovaného mlieka, 1 vrecko vanilkového cukru.
Príprava:
1. Kondenzované mlieko zmiešajte s vanilkovým cukrom a kyslou smotanou, šľahajte mixérom alebo elektrickým šľahačom 4-5 minút.
2. Vrstva koláčikov rozložíme k sebe čo najtesnejšie, bude to prvá koláčová vrstva, aby sa nepohybovala na plechu, dno zľahka vymastíme kyslou smotanou. Sušienky zalejeme krémom, keksy opäť nasadíme, pokračujeme, kým sa nám neminie jedlo. Ozdobte drvenými zvyškami sušienok.
4. Banánový cheesecake bez pečenia
Chcem pripraviť niečo špeciálne pre príchod hostí, ale čo keď nie je čas na vytvorenie komplexného koláča? Jednoduchý, ale lahodne krásny a lahodný banánový tvarohový koláč pomôže!
Budete potrebovať: 3 veľké zrelé banány, 150 ml hladkého jogurtu, 1 polievková lyžica. l. instantná želatína, 7-8 lyžíc. l.voda, 120 g masla, 300 g akéhokoľvek sušienky, 4 polievkové lyžice. l. cukor, 500 g mäkkého tučného tvarohu.
Príprava:
1. Na krehkú kôrku rozdrvíme sušienky na malé strúhanky, zmiešame s rozpusteným maslom, nalejeme do rozdelenej formy a poriadne utlačíme. Odložíme na chvíľu do chladničky a začneme pripravovať tvarohovo-banánovú plnku.
2. Želatínu rozpustíme podľa pokynov na obale, ostatné výrobky (tvaroh, jogurt, banány a cukor) rozšľaháme ponorným mixérom. Pokračujte v šľahaní a do tvarohovej hmoty pridajte želatínu, potom nalejte náplň na krehkú kašu do formy a pošlite ju späť do chladničky.
Klasická kyslá smotana: 5 receptov na tortu krok za krokom
5. Rýchly perníkový koláč
Tento koláč je pripravený za 5-10 minút. Nepotrebujete rúru a mixér, pretože namiesto smotany sa tu používa jednoduchá kyslá smotana. Dezert bude stredne sladký, jemný a veľmi chutný.
Budete potrebovať: 0,5 kg čerstvého perníka, 450 ml kvalitnej kyslej smotany, 2-3 banány.
Príprava:
1. Perníčky sú pokryté cukrovou polevou, z tohto dôvodu nestojí za to, aby ste pre tento koláč pripravovali sladký krém, pretože dezert bude veľmi sladký. Perníčky nakrájajte ostrým nožom na tenké plátky, nie hrubšie ako 6 mm.
2. Z vrecka odrežte kyslou smotanou malý roh, aby ste získali akýsi cukrársky sáčok, z ktorého bude pohodlnejšie nanášať sieťku z kyslej smotany. Banány nakrájajte na tenké plátky hrubé 4-5 mm.
3. Potom je všetko jednoduché: na dno rozštiepenej formy položte vrstvu perníka, polia s kyslou smotanou z vrecka alebo ju dajte lyžičkou, ak máte v nádobe kyslú smotanu, rozdajte hrnčeky s banánmi, opäť perník, kyslá smotana a banány. Vrch koláča posypte perníkovou posýpkou, môžete ho aj pomlieť s kakaom alebo strúhanou čokoládou.
6. Koláč „Napoleon“ bez pečenia
Ak nemáte čas miesiť komplexné lístkové cesto a piecť veľa tenkých koláčov, môžete si vždy pripraviť koláč z hotových „uší“ sušienok.
Budete potrebovať: 500 g „klasov“ z lístkového cesta, 750 ml čerstvého mlieka, 2 kuracie vajcia, 0,5 balenia masla (82,5 percenta tuku), 5 polievkových lyžíc. l. cukor, 4 lyžice l. preosiata múka, 1 vrecko vanilkového cukru.
Príprava:
1. Nalejte tenkým prúdom do horúceho mlieka a dobre premiešajte zmes vajec, múky, 5-7 lyžíc. l. mlieko, vanilka a cukor. Varíme na miernom ohni, kým krém nezhustne. Hmotu necháme mierne vychladnúť, pridáme zmäknuté maslo a šľahačkou rozšľaháme.
2. Bez toho, aby ste čakali, kým puding úplne vychladne, začnite so skladaním koláča. Vrstvy sušienok zamiešajte krémom. Vrch a boky koláča potrieme krémom a posypeme drobenkou. Dve hodiny v chladničke a dezert môžete podávať!
Ako pripraviť cesto z koláča: 5 klasických receptov s fotografiami (krok za krokom)
7. Koláč „Rafaello“ pečieme
Tento dezert bol vytvorený pre tých, ktorí milujú arómu kokosu v sladkostiach. Dva druhy krému a jednoduchá sušienka sa v priebehu niekoľkých minút premenia na neskutočne chutný koláč.
Budete potrebovať:
Na koláč: 350 g sušienok, 100 ml kondenzovaného mlieka, 100 g kokosu.
Pre puding: 350 ml čerstvého mlieka, 0,5 balenia vysokotučného masla, po 2 lyžice. l. škrob a preosiatu múku, 0,5 šálky cukru, štipku vanilínu.
Na krém: 250 ml smotany na šľahanie, 2-3 lyžice. l. práškového cukru.
Príprava:
1. Do vysoko zahriateho mlieka nalejte zmes škrobu, múky, cukru a 8 lyžíc. l. mlieko, varíme do zhustnutia. Na konci varenia pridáme vanilku, potom do krému vložíme nakrájané maslo a vyšľaháme mixér.
2. Sušienky namažte na jednej strane kondenzovaným mliekom a vyložte nimi dno formy, výsledný „koláč“ zalejte krémom. Sušienky poukladáme navrch opäť vymasteným kondenzovaným mliekom nadol a zalejeme smotanou. Rovnakým spôsobom zozbierajte celý koláč. Poslednou vrstvou dezertu by mali byť sušienky.
3. Šľahačku s krupicovým cukrom až po vrch a boky koláča posypeme kokosovými vločkami.
8. Koláčová pena „Mulatto“ bez pečenia
Princíp prípravy tohto koláča je podobný ako klasický tvarohový koláč, ale je oveľa jemnejší a nadýchanejší, pretože náplň je z kyslej smotany, a nie z tvarohu.
Budete potrebovať: 350 g sušienok, 0,5 balenia masla, 500 ml kyslej smotany, 2-3 banány, 130 ml mlieka, 100 g cukru, 4 lyžice. l. kakao, 1 polievková lyžica l. želatína, 50 g čokolády.
Príprava:
1. Z rozdrobených sušienok zmiešaných s rozpusteným maslom uvaríme tortový základ a dáme do chladničky.
2. Na jemnú čokoládovo-banánovú penu zohrejte mlieko a cukor na sporáku, aby sa kryštály rozpustili. Do mlieka pridajte napučanú želatínu a kakao, pokračujte vo varení niekoľko minút na miernom ohni, ale nepriveďte do varu. Do kastróla s čokoládovým mliekom nalejeme kyslú smotanu a vyšľaháme mixér.
3. Plátky banánov vložíme do formy s krehkým koláčom, polejeme ich vychladnutou penou a dáme opäť do chladničky zamraziť. Hotový mousse koláč posypeme strúhanou čokoládou.