Ak máte radšej husté, výdatné a aromatické polievky - pokojne si zvoľte polievky z červenej šošovice. Sú pripravené ešte jednoduchšie a rýchlejšie ako hrach, potešia vás krásnym odtieňom a spestrením stravy. Podeľte sa o 15 najlepších receptov!
1. Kuracia polievka s červenou šošovicou
Rýchla a jemná polievka maximálne za 40 minút!
Budete potrebovať: 2 litre kuracieho vývaru, 2 šálky červenej šošovice, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 2 paradajky, paprika, kurkuma, korenie.
Príprava: Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme. Počas tejto doby opražte cibuľu nastrúhanú mrkvu do zlatista. Vyprážanie, šošovicu, korenie a nakrájané paradajky pošlite do zásobníka a polievku varte, kým nebude šošovica hotová.
2. Polievka z červenej šošovice s mäsom
Polievka z šošovicového mäsa je veľmi výdatná a bohatá.
Budete potrebovať: 400 g mäsa, 1 paprika, 2 paradajky, 1 mrkva, 1 cibuľa, 50 g zelerového koreňa, 150 g červenej šošovice, 2 strúčiky cesnaku, 1 zväzok byliniek, korenie.
Príprava: Vývar varíme hodinu, precedíme a na 10 minút doň pridáme šošovicu. Všetku zeleninu a koreň nakrájame na kocky a zľahka opečieme dozlatista. Vyprážanie vložíme do polievky, varíme ďalších 5 minút a potom pridáme korenie, prelisovaný cesnak a bylinky.
3. Syrová polievka s červenou šošovicou
Syrové polievky sú obľúbené pre svoju textúru a chuť.
Budete potrebovať: 2 litre vývaru, 1 mrkva, 200 g červenej šošovice, 1 cibuľa, 2 zemiaky, 100 g taveného syra, korenie, bylinky.
Príprava: Do vriaceho vývaru pošlite šošovicu a zemiaky a varte 10 minút. Cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhame a opečieme. Pošlite ho do polievky s korením, vložte tam postrúhaný tavený syr a varte do mäkka. Na záver posypeme bylinkami.
4. Polievka s červenou šošovicou a zemiakmi
Myslíte si, že strukoviny a zemiaky nemôžu byť v jednej polievke? Môžu!
Budete potrebovať: 1,5 l vývaru, 2 zemiaky, 160 g červenej šošovice, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 paradajka, 0,5 korenia, korenie.
Príprava: Nakrájané zemiaky pošlite do vriaceho vývaru a po 5 minútach - šošovicu. Cibuľu, mrkvu a papriku nakrájame a zľahka opražíme. Na konci pridajte na vyprážanie strúhané paradajky, premiešajte, pošlite do polievky a varte ďalších 5 minút.
15 chutných a výdatných receptov na polievku z červených fazúľ
5. Polievka z červenej šošovice s údeninami
Môžete si vziať akékoľvek údené mäso podľa svojho vkusu!
Budete potrebovať: 500 g údenín, 300 g červenej šošovice, 1 cibuľa, 1 mrkva, 3 zemiaky, korenie.
Príprava: Zemiaky vložte do vriacej vody a varte 15 minút a potom pridajte šošovicu a nakrájané údené mäso. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno, opražíme a po ďalších 10 minútach pridáme do polievky. Zeleninu okoreníme a uvaríme do mäkka.
6. Polievka s červenou šošovicou a hubami
Šampiňóny, hríbiky, lesné huby - vyberte si!
Budete potrebovať: 1,5 l vývaru, 50 g cibule, 200 g húb, 200 g zemiakov, 50 g mrkvy, 150 g červenej šošovice, korenie.
Príprava: Pridajte zemiaky do vriaceho vývaru a varte 10-12 minút. Počas tejto doby urobte vyprážanie cibule a mrkvy a pošlite ju na panvicu spolu so šošovicou. Nakrájané huby orestujeme oddelene, pridáme do polievky, okoreníme a varíme, kým nie je uvarená šošovica.
7. Polievka z červenej šošovice so zeleninou
Zeleninovú polievku dochuťte citrónom a podľa potreby ozdobte koriandrom.
Budete potrebovať: 2 zemiaky, 150 g červenej šošovice, 1 cibuľa, 1 pór, 150 g karfiolu, 0,5 cukety, 0,5 korenia, 1 hrsť kukurice, 1 mrkva, kurkuma, korenie.
Príprava: Šošovicu a zemiaky zalejeme vodou a uvaríme. Cibuľu, mrkvu a papriku nakrájame a zľahka opražíme. Môžete pridať lyžicu paradajkovej pasty. Po 10-15 minútach pošlite vyprážanie, všetku zeleninu a korenie na panvicu a polievku varte, kým nie sú pripravené ingrediencie.
8. Polievka s červenou šošovicou a slaninou
Nezabudnite ho podávať s krutónmi alebo krutónmi.
Budete potrebovať: 1,5 šálky červenej šošovice, 125 g slaniny, 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, 20 ml 20% smotany.
Príprava: Šošovicu uvarte do mäkka a cibuľu a slaninu osmažte do zlatista. Praženicu pošlite do hrnca a varte ďalších 5 minút. Na záver zalejeme smotanou, polievku ochutíme prelisovaným cesnakom a odstavíme z ohňa.
12 vynikajúcich paradajkových polievok na obed pre celú rodinu
9. Paradajková polievka s červenou šošovicou
Na farbu môžete použiť zmes dvoch šošovíc.
Budete potrebovať: 350 g červenej šošovice, 400 g paradajok vo vlastnej šťave, 1 cibuľa, 1 mrkva, bazalka, koriandro, korenie a bylinky.
Príprava: Šošovicu uvarte do mäkka a počas tejto doby opečte cibuľu a mrkvu. Nakrájané paradajky pridáme k zelenine, trochu podusíme a pridáme k tomu korenie a nasekané bylinky. Vložte pečienku do polievky a varte niekoľko minút.
10. Polievka z červenej šošovice a zázvoru
Najlepší recept na polievku na chladné obdobie!
Budete potrebovať: 100 g červenej šošovice, 1 polievková lyžica olivový olej, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 10 g zázvoru, kmín, paprika, 1 zemiak, 600 ml vody, 1 korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame na drobno, cesnak a nastrúhame zázvor a orestujeme na panvici. Ostatnú zeleninu nakrájame nadrobno, pridáme na panvicu a dusíme 5 minút. Vložte tam šošovicu a korenie a po ďalších 3 minútach pridajte vodu. Jatočné telo spolu zmäknite a na záver rozmixujte v mixéri.
11. Krémová polievka z červenej šošovice so smotanou
Pikantná a veľmi aromatická polievka s jemným zlatistým odtieňom.
Budete potrebovať: 250 g červenej šošovice, 300 ml 15% smotany, 1 l vývaru, 3 lyžice. paradajkový pretlak, 1 lyžička kurkuma, 1 polievková lyžica strúhaný zázvor, korenie.
Príprava: Lyžicu oleja spojte s paradajkovou pastou, zázvorom a kurkumou a trochu orestujte. Pridajte vývar a šošovicu a varte do mäkka na miernom ohni - asi 30 minút. Polievku pomelieme mixérom, znova okoreníme, zalejeme smotanou a trochu prehrejeme.
12. Polievka s červenou šošovicou a špenátom
Zaujímavá kombinácia chutí, textúr a farieb.
Budete potrebovať: 1,5 šálky červenej šošovice, 150 g špenátu, 1 polievková lyžica. strúhaný zázvor, 3 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. paradajková pasta, 1 polievková lyžica. kari, 4 mrkvy, 2 pór.
Príprava: Opečte zázvor a cesnak do zlatista, pridajte k nim paradajkový pretlak a kari a pridajte tam nakrájanú mrkvu, pór a šošovicu. Nalejte 7 pohárov vody a polievku varte 25 minút. Potom pridajte špenát, premiešajte a varte niekoľko minút.
20 z najchutnejších receptov na pyréové polievky
13. Polievka s červenou šošovicou a karfiolom
Ľahká, ale veľmi uspokojivá šošovicová polievka.
Budete potrebovať: 120 g červenej šošovice, 400 g karfiolu, 1 mrkvu, 1 papriku, 1 paradajku, 1,5 litra vývaru.
Príprava: Mrkvu nakrájame, papriku nakrájame na kocky a karfiol nakrájame na malé ružičky. Pripravte si mrkvu a papriku, pridajte šošovicu a duste pár minút. Zalejeme vývarom, varíme 15 minút a pridáme karfiol s nakrájanou paradajkou. Cook až do varenia.
14. Polievka s fašírkami a červenou šošovicou
Vyberte si akékoľvek mleté mäso na karbonátky, ktoré chcete najviac.
Budete potrebovať: 150 g červenej šošovice, 2 l vývaru, 1 mrkvu, 1,5 cibule, 2 zemiaky, 300 g mletého mäsa, korenie.
Príprava: Nasekáme polovicu cibule, zmiešame s mletým mäsom, okoreníme a vytvarujeme fašírky. Pripravte si vyprážanie zo zvyšnej cibule a strúhanej mrkvy. Zemiaky uvaríme vo vriacom vývare, kým nie sú takmer uvarené, a potom pridáme praženicu, fašírky a šošovicu. Polievku varíme ďalších 15-20 minút.
15. Tekvicová polievka s červenou šošovicou
Ide skôr o jesennú polievku, ale rozhodne ju odporúčame aj tak vyskúšať!
Budete potrebovať: 1 pohár červenej šošovice, 200 g tekvice, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, zázvor, korenie, 1 liter vývaru.
Príprava: Cibuľu, zázvor a cesnak nakrájame nadrobno a pár minút opražíme. Pridajte k nim tekvicu nakrájanú na malé kocky, šošovicu, zalejte vývarom a varte 15-20 minút. Polievku rozšľaháme tyčovým mixérom.