Kórejská mrkva je dobrá sama o sebe, ale niekedy aj vaša obľúbená pochúťka začne nudiť. A stane sa, že sú príliš veľké rezervy, ktoré potom musia byť urýchlene distribuované priateľom a príbuzným. Ale v skutočnosti sa dá použiť takmer kdekoľvek v iných jedlách! Tu je napríklad 20 receptov na kórejský mrkvový šalát!
1. Šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a krutónmi
Môžete pridať nejaké svoje obľúbené sušené ovocie alebo orechy.
Budete potrebovať: 800 g kórejskej mrkvy, 500 g kuracieho mäsa, 300 g krutónov, 100 g hrozienok, 1 plechovka kukurice, majonéza.
Príprava: Ak nemáte hotové krutóny, je ľahké ich vyprážať z niekoľkých krajcov chleba. Všetky suroviny zmiešame, pridáme hrozienka a sušené ovocie, ochutíme majonézou a dáme na pol hodinu do chladničky.
2. Šalát s kórejskou mrkvou a pečeňou
Podľa potreby podávajte teplé alebo studené.
Budete potrebovať: 300 g kórejskej mrkvy, 500 g pečene, 150 g cibule, 400 g húb, korenia, majonézy alebo kyslej smotany.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky, ošúpeme pečeň a spolu ich orestujeme do mäkka. Huby opečieme oddelene, zmiešame všetky ingrediencie a šalát dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou.
3. Šalát s kórejskou mrkvou, miešaným vajíčkom a šunkou
Perfektné raňajky pre celú rodinu!
Budete potrebovať: 300 g kórejskej mrkvy, 3 vajcia, 100 ml mlieka, 250 g šunky, majonéza.
Príprava: Vajcia a mlieko rozšľaháme, omeletu opečieme na veľkej panvici, zvinieme a nakrájame. Šunku nakrájame na tenké pásiky, primiešame suroviny a ochutíme majonézou.
4. Šalát s kórejskou mrkvou a zemiakmi
Veľmi uspokojivý šalát, ktorý možno použiť ako náhradu za plné jedlo.
Budete potrebovať: 100 g kórejskej mrkvy, 6 zemiakov, 150 g hovädzieho alebo bravčového mäsa, majonéza.
Príprava: Upečené alebo uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Mäso uvaríme do mäkka a rozdelíme na vlákna, všetko spolu premiešame a okoreníme.
5. Šalát s kórejskou mrkvou a morskými riasami
Neobvyklé orientálne jedlo poteší milovníkov ázijskej kuchyne.
Budete potrebovať: 80 g kórejskej mrkvy, 80 g krabových tyčiniek, 100 g morských rias, 1 cibuľa, 1 lyžička. sezamové semienka.
Príprava: Cibuľu nakrájame na tenké krúžky, pol minúty zalejeme vriacou vodou a opláchneme studenou vodou. Krabie tyčinky nakrájame na pásiky alebo šikmo, spojíme suroviny a posypeme sezamovými semienkami.
10 vynikajúcich receptov na kórejský mrkvový a kurací šalát
6. Kórejský šalát z mrkvy a šošovice
Veľmi zdravé proteínové občerstvenie pre tých, ktorí milujú strukoviny.
Budete potrebovať: 300 g kórejskej mrkvy, 0,5 šálky šošovice, 2 zelené cibule, 3 sušené paradajky, rukola, po 2 polievkové lyžice. citrónová šťava a olivový olej, korenie.
Príprava: Šošovicu uvarte podľa pokynov výrobcu. Zelenú cibuľu a sušené paradajky nakrájame na pásiky, rukolu opláchneme a suroviny premiešame. Šalát dochutíme citrónovou šťavou, maslom a korením.
7. Šalát s kórejskou mrkvou a brusnicami
Tento recept určite vyskúšajte na najbližšie sviatky.
Budete potrebovať: 100 g kórejskej mrkvy, 200 g hrudníka, 100 g krabových tyčiniek, 3 zemiaky, 2 lyžice. brusnice, bylinky, vlašské orechy, majonéza.
Príprava: Hrudník nakrájame na tenké prúžky a krabie tyčinky so zemiakmi nakrájame na kúsky. Posypeme ich kórejskou mrkvou, ochutíme majonézou, posypeme brusnicami a ozdobíme bylinkami a orieškami.
8. Kórejský šalát z mrkvy a reďkovky
Skutočná vitamínová bomba pre deti i dospelých!
Budete potrebovať: 150 g kórejskej mrkvy, 4 uhorky, 1 reďkovka, zväzok zelenej cibule, po 2 polievkové lyžice. olivový olej a citrónovú šťavu, po 0,5 lyžičky horčica a semená, zelenina.
Príprava: Nakrájajte cibuľu s bylinkami a reďkovku s uhorkami nakrájajte na prúžky. Z masla, citrónovej šťavy a horčice pripravte dresing, zmiešajte ingrediencie a polia s omáčkou.
9. Šalát s kórejskou mrkvou a zeleninou
Svetlý recept na šalát leto-jeseň vás rozveselí v zamračených dňoch.
Budete potrebovať: 200 g kórejskej mrkvy, 5 uhoriek, 2 papriky, 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžička. cukor, korenie, olej.
Príprava: Uhorky a papriky nakrájajte alebo nakrájajte na tenké prúžky, stlačte ich rukami a zmiešajte s mrkvou. Cesnak roztlačíme na zeleninu, pridáme cukor a korenie, ochutíme trochou oleja.
10. Šalát s kórejskou mrkvou a krevetami
Ďalší zaujímavý recept na šalát, ktorý kombinuje európske a východné trendy.
Budete potrebovať: 100 g kórejskej mrkvy, 400 g lúpaných kreviet, 100 g dorblu, 6 nakladaných uhoriek, šalát, korenie, svetlá majonéza.
Príprava: Opečené krevety opečte na rozpálenej panvici. Uhorky nakrájame na malé podložky, syr na kocky a narvi šalát. Zmiešajte ich s kórejskou mrkvou, posypte krevetami a dochuťte majonézou alebo inou svetlou omáčkou.
Novoročné šaláty: 15 chutných a jednoduchých receptov
11. Šalát s kórejskou mrkvou a hubami
Veľmi jednoduchý každodenný recept za pouhých desať minút!
Budete potrebovať: 200 g kórejskej mrkvy, 200 g húb, 1 cibuľa, korenie, olej.
Príprava: Nakrájajte šampiňóny a osmažte ich na cibuľke, zmiešajte s mrkvou a ihneď zjedzte alebo dajte do chladničky. Okrem šampiňónov sú na šalát vhodné aj voňavé lišty.
12. Šalát s kórejskou mrkvou a pomarančom
Lahodný a ľahký šalát je tiež veľmi farebný!
Budete potrebovať: 250 g kórejskej mrkvy, 250 g kuracieho mäsa, 2 pomaranče, listy čínskej kapusty.
Príprava: Uvarené alebo údené kura nakrájame na kocky a kapustu na prúžky. Ošúpte pomaranče, rozdeľte ich na plátky, odstráňte z nich filmy a viac ich nakrájajte. Zmiešajte všetky ingrediencie a podľa potreby pridajte ľahký nemajonézový dresing.
13. Šalát s kórejskou mrkvou a údenými morskými plodmi
Neobvyklé jedlo prekvapí aj tých najnáročnejších hostí.
Budete potrebovať: 100 g kórejskej mrkvy, 200 g údenej chobotnice a mušlí, 50 g zeleru, polovica zeleného jablka, polovica avokáda, 1 vajce, polovica uhorky, šalát, bylinky, olivy, teriyaki omáčka.
Príprava: Vajce uvaríme, všetky suroviny nakrájame na prúžky a zmiešame s kórejskou mrkvou. Šalát položte na tanier na listy šalátu, ozdobte bylinkami a olivami a poliami teriyaki.
14. Šalát s kórejskou mrkvou a maslom
Šalát rozložte vo vrstvách, ako sleď pod kožuch.
Budete potrebovať: 150 g kórejskej mrkvy, 150 g masla, 6 zemiakov, 2 cibule, majonéza, korenie, 1 polievková lyžica. ocot.
Príprava: Nakrájajte cibuľu a marinujte ju v korení, octe a vode (1: 2) 40 minút. Zemiaky a sodík uvarte na hrubom strúhadle, nakrájajte huby a hlbokú misku prikryte potravinovou fóliou. Mrkvu, zemiaky, majonézu, cibuľu, huby navrstvíme, opäť mrkvu, majonézu a zemiaky. Šalát nechajte hodinu v chladničke, dajte ho na servírovací tanier a ozdobte.
15. Kórejský šalát z mrkvy a baklažánu
Gruzínske tradície sa na našich stoloch už stali takmer pôvodnými.
Budete potrebovať: 100 g kórejskej mrkvy, 350 g baklažánu, 100 g sladkej papriky, 1 cibuľa, 150 g paradajok, 4 lyžice. rastlinný olej, 1 polievková lyžica. jablčný ocot, 3 strúčiky cesnaku, korenie, med.
Príprava: Baklažány nakrájajte na kocky, varte 5 minút a zatiaľ nakrájajte cibuľu, papriku a paradajky. Vytvorte omáčku z medu, oleja, jablčného octu, prelisovaného cesnaku a korenia. Dajte všetku zeleninu dohromady, pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte a okoreňte.
Narodeninové šaláty: 20 jednoduchých a chutných receptov
16. Šalát s kórejskou mrkvou a suluguni
Slané predjedlo poteší milovníkov slaných jedál.
Budete potrebovať: 150 g kórejskej mrkvy, 50 g suluguni, 3 vajcia, 150 g vareného mäsa, majonézy alebo jogurtu.
Príprava: Vhodné je akékoľvek mäso - kuracie, bravčové, hovädzie, králičie. Rozdelíme ho na vlákna, uvaríme vajíčka a nakrájame na prúžky, syr roztriedime aj redšie. Zmiešajte ingrediencie a obliekajte majonézou alebo jogurtom. Môžete pridať dijonskú horčicu.
17. Šalát s kórejskou mrkvou, paprikou a koriandrom
Vďaka koriandru je šalát veľmi voňavý a s výraznou pachuťou.
Budete potrebovať: 200 g kórejskej mrkvy, 200 g kuracieho mäsa, 1 paprika, koriander, sójová omáčka, rastlinný olej.
Príprava: Kuracie mäso pomelieme a opečieme na panvici do zlatista. Pridajte sójovú omáčku a duste ďalších 5 minút, odstavte zo sporáka a na tom istom oleji korenie zľahka okoreňte prúžkami. Suroviny spojíme a hojne posypeme posekaným koriandrom.
18. Šalát s kórejskou mrkvou, jablkami a paradajkami
Vyberte si kyslé zelené jablká, aby ste vyvážili chuť a farbu.
Budete potrebovať: 200 g kórejskej mrkvy, 4 paradajky, 1 jablko, 1 pohár krutónov, šalát, olivový olej, bylinky.
Príprava: Paradajky a jablká nakrájame na pásiky, zmiešame ich s mrkvou a natrhanými listami šalátu. Pokvapkáme olivovým olejom, premiešame, posypeme bylinkami a krutónmi.
19. Šalát s kórejskou mrkvou a syrom
Pre výraznejšiu pochúťku pridajte trochu vareného mäsa!
Budete potrebovať: 300 g kórejskej mrkvy, 250 g nakladaných húb, 5 vajec, 250 g syra, majonéza.
Príprava: Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle so syrom a šampiňóny nakrájame na podložky. Huby navrstvíme, mrkvu zmiešanú s majonézou, vajcia zmiešané s majonézou a strúhaný syr.
20. Šalát s kórejskou mrkvou a údenou klobásou
Nie je to len dobré oddelené jedlo, ale aj príjemné občerstvenie pre spoločnosť!
Budete potrebovať: 200 g kórejskej mrkvy, 1 plechovka kukurice, 300 g údenej klobásy, 300 g uhoriek, lupienky, majonéza.
Príprava: Klobásu a uhorku nakrájame na pásiky, lupienky rozdrvíme a všetky suroviny dáme do jednej misky. Šalát necháme odstáť v chladničke aspoň pol hodinu a dochutíme majonézou.