Snack šaláty s klobásou a krutónmi sú rovnako vhodné na slávnostný stôl alebo len na rodinnú večeru. Ich recepty sú veľmi rozmanité, takže si určite urobte pár poznámok pre seba!
1. Šalát s údenou klobásou a krutónmi
V lete je lepšie pridať do tohto šalátu čerstvé uhorky a v zime, keď je čerstvá zelenina drahá, nakladaná je celkom vhodná.
Budete potrebovať: 180 g klobásy, 150 g krutónov z bieleho chleba, 1 plechovka kukurice, 2 uhorky, 4 kuracie vajcia uvarené natvrdo, majonéza.
Príprava: Klobásu, vajíčka a uhorky nakrájajte na kocky, tyčinky alebo pásiky, ako sa vám páči. Nalejte kukuricu a dochuťte majonézou. Šalát posypeme krutónmi.
2. Šalát s varenou klobásou, ryžou a krutónmi
Namiesto varenej klobásy si môžete vziať šunku alebo varené bravčové mäso, bude to tiež veľmi chutné.
Budete potrebovať: 1 pohár varenej ryže, 140 g varenej klobásy, 50 g polotvrdého syra, 2-3 lyžice. l. majonéza, vetvička čerstvého kôpru, hrsť krekrov.
Príprava: Nadrobno nakrájaný syr a varenú klobásu, ryžu, ochutíme majonézou zmiešanou s nasekaným kôprom. Pred jedlom posypte pripravený šalát krutónmi.
3. Kórejský šalát s klobásou, krutónmi a mrkvou
Čím viac druhov párkov sa do šalátu pridá, tým chutnejšie to dopadne!
Budete potrebovať: 1 plechovka červenej fazule, 1 konzervovaná kukurica, po 60 g varených, surových údených a varených údených klobás, 100 g šunky, 120 g kórejskej mrkvy, 3 krajce bieleho chleba, hustá domáca majonéza.
Príprava: Klobásu nakrájame na kocky, pridáme umytú fazuľu a kukuricu bez tekutiny a kórejskú mrkvu. Dochutíme domácou majonézou. Kôru nakrájame z krajcov chleba, drobenku nakrájame na kocky, orestujeme na masle do zlatista a rozotrieme po celom povrchu hotového šalátu.
4. „Chrumkavý“ šalát so šunkou a krutónmi
Tento šalát sa nazýva snack, pretože pozostáva z niekoľkých vrstiev namočených v majonéze.
Budete potrebovať: 250 g šunky, 5 nakladaných uhoriek, 200 g varenej ryže, 1 plechovka zeleného hrášku, 3 vajíčka uvarené natvrdo, 2 varené mrkvy, 1 veľká cibuľa, 50-60 g tvrdého syra, provensálska majonéza, 50 g chleba.
Príprava: Cibuľu nakrájanú na pol krúžky zalejeme vriacou vodou, aby sme odstránili horkosť. Uhorky a šunku nakrájame na kocky, pásiky alebo kocky, strúhaný syr, vajíčka a mrkvu. Zbierajte šalát v kulinárskom kruhu tak, že ho položíte na veľký plochý tanier, každú vrstvu potriete majonézou. Poradie vrstiev: mrkva, uhorky, vajíčka, šunka, cibuľa, ryža, zelený hrášok. Odstráňte krúžok, posypte šalát syrom a krutónmi sušenými v rúre.
20 údených šalátov, ktoré rozžiaria každý stôl
5. Šalát s varenými párkami a krutónmi
Na výrobu krutónov nakrájame chlieb na kocky, orestujeme na masle a posypeme sušeným cesnakom.
Budete potrebovať: 3 varené párky, 1 mrkvu, 1 cibuľu, 2 uhorky (čerstvé alebo nakladané), krutóny, majonézu.
Príprava: Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame, opražíme na oleji. Klobásy a uhorky nakrájame na tenké pásiky, zmiešame s opraženou zeleninou, ochutíme trochou majonézy a posypeme krutónmi.
6. Šalát s klobásou, zemiakmi a krutónmi
Do zemiaka môžete namiesto zemiakov vložiť uvarenú fazuľu, uvarenú ryžu alebo na drobno nakrájanú kapustu.
Budete potrebovať: 3 varené zemiaky, 200 g doktorskej klobásy, 1 balenie krekrov so slaninou, 120 g tvrdého syra, 1 malá cibuľa, 1 polievková lyžica. l. majonéza.
Príprava: Cibuľu uložíme na maslo, preložíme do šalátovej misy s nadrobno nakrájanou klobásou, zemiakmi a syrom, ochutíme lyžicou majonézy. Pridajte krutóny so slaninou alebo inou príchuťou.
7. Rýchly šalát s klobásou, krutónmi a kukuricou
Príprava tohto šalátu vám nezaberie viac ako päť minút!
Budete potrebovať: 0,5 vidlice čínskej kapusty, 1 plechovka kukurice, 1 cibuľa, 1 balenie ražných krutónov ľubovoľnej chuti, 220 g klobásy cervelat, 1 lyžička. horčica, 3 lyžice l. kyslá smotana.
Príprava: Kapustu a cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme kukuricu a na kocky nakrájaný cervelat. Kyslú smotanu zmiešame s horčicou, ochutíme soľou a mletým korením, spolu s krutónmi zmiešame so zvyšnými surovinami.
8. Vrstvený šalát s klobásou, kivi a krutónmi
Kiwi by malo byť zrelé, ale nie mäkké, potom bude šalát veľmi chutný.
Budete potrebovať: 2 zemiaky uvarené v šupke, 200 g uvarenej údenej klobásy, 2 uvarené vajíčka, 2 kiwi ovocie, 1 cibuľa, majonéza, 1 balíček krekrov so soľou, 50 g vlašských orechov.
Príprava: Zbierajte šalát vo vrstvách a namažte ho majonézou: strúhané zemiaky, pol krúžky cibule (vopred nakladané v citrónovej šťave), jemne nakrájanú klobásu a kivi, strúhané vajcia. Šalát a vrch šalátu vymastíme majonézou a v okamihu, keď je šalát na jedálenskom stole, pridáme nasekané orechy a sušienky.
20 šalátov s klobásou pre tých, ktorí radi jedia chutne
9. Šalát s poľovníckymi párkami a ražnými krutónmi
Vynikajúci šalát na priateľské stretnutia mužov, jeho príprava je veľmi rýchla a jednoduchá!
Budete potrebovať: 5 poľovníckych párkov alebo 150-200 g údenej klobásy, 4 kuracie vajcia, 3 nakladané uhorky, 1 plechovka konzervovanej kukurice, 1 zväzok zelenej cibule, 200 g bieleho chleba, 1 polievková lyžica. l. maslo, majonéza s horčicou na dresing.
Príprava: Vajíčka uvarené na tvrdo a nakladané uhorky nakrájame na kocky, poľovnícke párky na tenké plátky, cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme kukuricu a zmiešame s horčicovou majonézou. Chlieb nakrájajte na stredné kocky, opečte na panvici s maslom, podávajte na samostatnom tanieri so šalátom.
10. "Paradajkový" šalát s klobásou a krutónmi
K tomuto šalátu si vyberte chutnú a kvalitnú klobásu a je lepšie robiť majonézu doma.
Budete potrebovať: 3 veľké paradajky, 1 tavený syr, 1 strúčik cesnaku, 180 g párkov (sú možné rôzne druhy), 2 lyžice. l. majonéza, 150 g krutónov s provensálskymi bylinkami.
Príprava: Paradajky, strúhaný syr, klobásu nakrájanú na kocky zmiešame v šalátovej miske a ochutíme majonézou. Krekry si môžete kúpiť už hotové, ale je lepšie ich uvariť sami tak, že kocky chleba vysušíte v rúre a posypete ich štipkou provensálskych byliniek.
11. Šalát s údenou klobásou, krutónmi a čerstvou mrkvou
Mrkva dokonale dopĺňa tento jednoduchý a nenáročný, ale veľmi chutný šalát, do ktorého môžete bezpečne poslať zvyšky klobásy a starého chleba.
Budete potrebovať: 2 sladké mrkvy, 200 g údenej klobásy, 2-3 krajce starého chleba, 1 plechovka kukurice, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžičky. Dijonská horčica, 3 lyžice. l. kyslá smotana.
Príprava: Kyslú smotanu zmiešame s horčicou, prelisovaným cesnakom a korením, ochutíme vzniknutou omáčkou nastrúhanou mrkvou, nadrobno nakrájanou klobásou a kukuricou bez tekutiny. Chlieb nakrájajte na tenké kocky, sušte v rúre, môžete ich posypať obľúbeným korením, ale je lepšie to nerobiť, pretože klobása dodáva šalátu veľmi výraznú chuť a arómu.
12. Šalát „Lady“ s kapustou, šunkou a krutónmi
Tento šalát osloví nielen dámy, ale aj pánov, ktorí majú to šťastie ochutnať také neobvyklé zloženie, ale veľmi chutné jedlo!
Budete potrebovať: 1 vidlička čínskej kapusty, 220 g šunky, 120 g surovej údenej klobásy, 80 g kešu, 1 plechovka kukurice, 160 g pšeničných krutónov bez prísad, hrsť semienok granátového jablka, 2 lyžice. l. horčičné bôby, majonéza.
Príprava: Kapustu nakrájame na tenké pásiky, šunku a klobásu nakrájame, v hlbokej miske zmiešame s kukuricou a dijonskou horčicou. Zmes rozdelíme na dve rovnaké časti, jednu polovicu zarovnáme na veľkú rovnú misku, posypeme majonézou a posypeme posekanými kešu orieškami, pridáme zvyšný šalát, potrieme majonézou, ozdobíme semienkami granátového jablka a krutónmi.
15 jednoduchých a chutných šalátov z morských rias
13. Šalát s kukuricou, hráškom, klobásou a ražnými krutónmi
Pre výraznejšiu chuť pridajte do šalátu malý kúsok údenej klobásy.
Budete potrebovať: 1 plechovka konzervovanej fazule, zeleného hrášku a kukurice, 1 purpurová cibuľa, 190 g varenej klobásy bez masti, 50-70 g údenej klobásy, 1 balenie ražných krutónov, majonéza.
Príprava: Fazuľu opláchneme, v miske zmiešame so zeleným hráškom a kukuricou bez tekutiny, pridáme pol krúžky cibule. Do šalátu vsypeme nadrobno nakrájanú klobásu, krekry a ochutíme majonézou.
14. Šalát s fazuľou, poľovnícke párky a krutóny
Fazuľa na tento šalát možno použiť hotovú z plechovky, ale je lepšie, ak si ju uvaríte sami!
Budete potrebovať: 200 g poľovníckych párkov, 1 plechovka vykôstkovaných čiernych olív, 2 šálky varenej fazule, 1 plechovka kukurice, 150 g chleba, 1 zväzok byliniek, majonéza.
Príprava: Lovecké párky a olivy olúpané zo škrupiny nakrájajte na kúsky, pridajte k nim fazuľu, kukuricu, zeleninu. Dochutíme majonézou, posypeme krutónmi opraženými na masle.
15. Kráľovský šalát z klobásy, krabových tyčiniek a krutónov
Šalát, ktorý nie je hanbou slúžiť ako pochúťka pre milých hostí!
Budete potrebovať: 4 varené vajcia, 150 g krabových tyčiniek, 140 g sekanej šunky alebo údenej klobásy, 280 g syra čedar, 130 g pšeničných krutónov, 3 strúčiky cesnaku, polovicu citrónu, majonéza.
Príprava: Vajcia, klobása a krabie tyčinky musia byť nakrájané nadrobno, rošt cesnaku a čedaru. Zmiešajte všetky prísady s citrónovou šťavou a pšeničnými krutónmi, nalejte šalát so sieťou majonézy.