Multivarič sa stal súčasťou nášho života a zachránil tisíce rodín pred neustálym namáhavým varením. Mnohí ale stále nevedia, koľko zaujímavých jedál sa v ňom dá pripraviť. Napokon, zďaleka nejde len o varené cereálie alebo dusenú zeleninu! Tu je 20 jednoduchých a chutných receptov pre multivarkárov!
1. Pilaf s kuracím mäsom a zeleninou
Zmeňte ingrediencie v univerzálnom recepte na viacvrstvový pilaf, ako uznáte za vhodné!
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 300 g ryže, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 paprika, 3 strúčiky cesnaku, 100 g kukurice, 100 g hrášku, 60 ml rastlinného oleja, korenie, 600 ml vody.
Príprava: Filety nakrájajte na stredné kúsky, opláchnite ryžu, nakrájajte cibuľu a zeleninu. Kura smažte na oleji v režime vyprážania 5 minút, pridajte cibuľu a varte ďalších 5 minút.
Zvyšok zeleniny dajte s korením, navrch - ryžu, zalejte vodou a pol hodiny varte s režimom na ryžu alebo pilaf. Pred podávaním nechajte ryžu pod vekom asi 5 minút.
2. Lenivý mäsový koláč
Veľmi jednoduchý recept, ale mäsový koláč je veľký a sýty!
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 300 g cibule, 2 tenké pita chleby, 3 vajcia, 5 polievkových lyžíc. majonéza, 2 lyžičky oleje, korenie.
Príprava: Mleté mäso zmiešajte s nakrájanou cibuľkou a korením, dajte ho v tenkej vrstve na pita chlieb a stočte zvitky. Závitky poukladáme do špirály na naolejované dno multivarky a navrch rozšľaháme vajíčka. Koláč varte hodinu v režime pečenia a ďalšiu pol hodinu v režime predhrievania.
3. Kalmáre v pomalom hrnci
Morské plody sú skvelé aj v pomalom hrnci - recept si nechajte ako dôkaz!
Budete potrebovať: 800 g chobotnice, 3 paradajky, 3 strúčiky cesnaku, 100 ml bieleho vína, 2 lyžice. olivový olej, pol čili papričky, korenie.
Príprava: Paradajky ošúpeme a nakrájame na kocky, chilli a cesnak nasekáme, všetko vložíme do pomalého hrnca s olivovým olejom a varíme 15 minút v režime vyprážania. Pridajte víno a korenie, varte ďalších 5 minút, vložte nakrájané chobotnice a dajte ich na pol hodiny do režimu dusenia.
4. dusené zemiaky
Bezpečná alternatíva k domácim hranolkám!
Budete potrebovať: 6 zemiakov, pol mrkvy, 2 lyžice. rastlinný olej, 80 ml vody, soľ a korenie.
Príprava: Zemiaky nakrájajte na podložky, dajte ich na dno multivarkovej misy, zalejte olejom a posypte strúhanou mrkvou. Nalejte vodu a korenie a zemiaky varte pol hodiny v režime dusenia.
5. Nakladaná zelenina v pomalom hrnci
Aj keď je nakladaná uhorka pomerne špecifické jedlo, mnoho ľudí ju zbožňuje už od detstva!
Budete potrebovať: 500 g hovädzieho mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 7 nakladaných uhoriek, 5 zemiakov, 80 g perličkového jačmeňa, 2 bobkové listy, korenie, rastlinný olej.
Príprava: Mäso nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte cibuľu a pečte ich v režime pečenia 40 minút. Mrkvu nastrúhame, zemiaky nakrájame na kocky a spolu s jačmeňom a horúcou vodou pridáme k mäsu 10 minút pred dokončením. Prepnite režim viacnásobného varenia na dusenie a nechajte pôsobiť ďalšiu hodinu a pol hodiny pred koncom pridajte umyté strúhané uhorky.
Hubová polievka s hríbmi: 15 najchutnejších receptov
6. Kaviár z baklažánu v pomalom hrnci
Rýchly a ľahký recept na občerstvenie pre tých, ktorým neustále chýba čas.
Budete potrebovať: 700 g baklažánu, 400 g papriky, 2 cibule, 350 g paradajok, 3 strúčiky cesnaku, zväzok petržlenovej vňate, 2 lyžice. oleje, korenie.
Príprava: Opláchnite a nakrájajte všetku zeleninu, nasekajte bylinky a baklažán namočte na 15 minút do studenej vody. Vložte všetky ingrediencie do misky multivarkára, pridajte korenie a maslo a hodinu varte v režime varu. Potom baklažánový kaviár rozšľahajte mixérom.
7. Rezne v pomalom hrnci
Podľa tohto receptu nemožno rezne v pomalom hrnci rozoznať od vyprážaných na panvici!
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 1 vajce, 2 plátky bochníka, mlieko, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, strúhanka, korenie.
Príprava: Namočte bochník do teplého mlieka, premiešajte všetky prísady do pohodlnej konzistencie a tvarujte karbonátky.Namočte ich do strúhanky a dajte do pomalého hrnca na troche oleja. Pečte 25 minút na stupni pečenia, ale v polovici otočte.
8. Kuracie guláš
Kurací guláš príde vhod, ak sa potrebujete súrne občerstviť alebo si vziať jedlo so sebou!
Budete potrebovať: 1 kg kuracieho mäsa, soľ, korenie, bobkový list.
Príprava: Mäso vyberte z kostí a nakrájajte. Vložte kura do misky multivarkára a varte 4 hodiny v režime varu a hodinu pred koncom pridajte malé množstvo vody s korením. Na konci dajte guláš do horúcich sterilizovaných pohárov a zrolujte.
9. Kastról z tvarohu
Rýchly a chutný recept na kastról z tvarohu v pomalom hrnci je vhodný na raňajky alebo dezert!
Budete potrebovať: 500 g tvarohu, 4 vajcia, 0,5 šálky cukru, 1 šálka kefíru, 0,5 šálky krupice, 1 lyžička. prášok do pečiva, štipku soli, hrozienka, sušené ovocie, kandizované ovocie.
Príprava: Vajcia rozšľaháme mixérom do hladka a potom za stáleho miešania pridáme cukor, tvaroh, kefír, krupicu, soľ, prášok do pečiva a aditíva. Misku vymastíme maslom a kastról pečieme 45 minút v režime pečenia.
10. Tekvicový kompót
V multivarke môžete variť nielen hlavné jedlá, preto vyskúšajte recept na originálny tekvicový kompót!
Budete potrebovať: 0,5 kg tekvice, 2,5 l vody, 120 g cukru, 2 štipky soli.
Príprava: Tekvicu ošúpeme a nakrájame na stredné kocky, vložíme do misy, pridáme cukor a podľa potreby citrón a pomaranč. Tekvicu naplňte vodou a varte pol hodiny v režime polievky alebo varu.
Tvarohová kastról v pomalom hrnci: 10 receptov krok za krokom
11. Dusený losos v pomalom hrnci
Ak dávate prednosť správnej výžive - potom je tento recept na losos ako stvorený!
Budete potrebovať: Niekoľko kúskov lososa, voda, korenie, bylinky, soľ, bobkový list, koreň petržlenovej vňate, biele korenie.
Príprava: Do misky multivarkára dajte vodu a podľa chuti pridajte všetky koreniny. Lososa ponoríme do soli a bieleho korenia, vložíme do parnej misky a varíme 35 minút na príslušnom nastavení.
12. Lavash v pomalom hrnci
Verte či neverte, s dobrým receptom v pomalom hrnci si môžete pripraviť aj nadýchaný a jemný pita chlieb!
Budete potrebovať: 4 šálky múky, 2 šálky vody, 1 lyžička. soľ, 1 lyžička rýchly kvások.
Príprava: Cesto vymiesime do trocha hustejšej konzistencie ako na palacinky, aby sa rukami roztiahlo. Nechajte jednu hodinu v teple, premiešajte a vložte do vymastenej misky s viac varičmi. Najprv varte 2 minúty v režime zahrievania, nechajte pôsobiť pol hodiny a potom varte ďalších 50 minút v režime pečenia a po pol hodine pita chlieb otočte.
13. Fašírky v pomalom hrnci
Mäsové guľky sú veľmi chutné a aromatické!
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 100 g ryže, 2 cibule, 2 vajcia, 200 g kyslej smotany, 2 lyžice. paradajková pasta, 100 ml vody, korenie.
Príprava: Mleté mäso spojíme s nadrobno nakrájanou cibuľkou, uvarenou ryžou, vajíčkami a korením a vytvarujeme fašírky. Fašírky vložíme do misy a zalejeme kyslou smotanou, paradajkovou pastou a vodnou omáčkou. Miska podľa tohto receptu sa varí hodinu v pomalom hrnci s režimom dusenia.
14. Kuracie mäso v pomarančovej a medovej omáčke
Použite akúkoľvek časť kuracieho mäsa - filé, paličku alebo stehno.
Budete potrebovať: 500 g kuracieho mäsa, 100 ml pomarančovej šťavy, polovicu cibule, 1 polievková lyžica. med, korenie.
Príprava: Kura osolíme, okoreníme, zmiešame s medom a pomarančovým džúsom a dáme do chladničky na hodinu. Vložte kura a marinádu do pomalého hrnca, pridajte cibuľu na pol krúžky a varte 45 minút v režime pečenia.
15. domáci syr
S multivarkou si dokonca môžete pripraviť vlastný syr!
Budete potrebovať: 2 litre mlieka, 3 vajcia, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 2 lyžice soľ, 2 poháre vody.
Príprava: Mlieko dusíme s citrónovou šťavou v režime dusenia 10 minút. Pridajte šľahané vajcia do multivarkára, varte ďalších 20 minút v režime pečenia. Zmes dajte do gázy a nechajte cez noc pod tlakom, nakrájajte a vložte do soľanky s vodou a soľou na ďalšie 4 hodiny.
Konzervovaný tuniakový šalát: 12 chutných receptov
16. Medový koláč v pomalom hrnci
Recept na lahodný, krásny a jednoduchý medový perník v pomalom hrnci!
Budete potrebovať: 2 lyžicemed, 2 vajcia, 1 pohár cukru, 100 g masla, 4 lyžice. kyslá smotana, 1 lyžička. sóda, 2 poháre múky, 100 g sušeného ovocia alebo orechov.
Príprava: Med zmiešajte so sódou bikarbónou a nechajte pôsobiť 10 minút, potom pridajte vajíčka a cukor a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút. Nalejte rozpustené maslo, premiešajte do hladka, pridajte kyslú smotanu a sušené ovocie a po ďalších 5 minútach preosiatu múku. Misku multivarkára vymastíme olejom, vložíme cesto a medovník varíme 80 minút v režime pečenia.
17. Charlotte v multivarke
Originálny recept na klasický dezert!
Budete potrebovať: 1 šálka cukru, 1 šálka múky, 4 vajcia, 4 jablká, 50 g masla, 1 lyžička. prášok do pečiva.
Príprava: V pomalom hrnci rozpustíme maslo, vymastíme steny, pridáme 2 lyžice. cukry a roztoky. Rozložte olúpané a nakrájané jablká - to je vrchol charlotte. Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme múku a prášok do pečiva a vypracujeme cesto. Nalejte na jablká a nechajte charlotte v multivarke 40 minút v režime pečenia.
18. Krémová polievka s prosom a hubami
Neobvyklá krémová polievka sa ukáže byť veľmi bohatá!
Budete potrebovať: 100 g prosa, 150 g šampiňónov, 1 mrkva, 1 cibuľa, 125 ml smotany, 1,5 l vody, soľ a korenie.
Príprava: Zeleninu a huby ošúpeme a nakrájame, proso zalejeme 5 minút horúcou vodou. Vložte všetky ingrediencie do misky multivarkára, okoreňte, pridajte vodu a smotanu a hodinu varte v režime polievky.
19. Kastról z cukety
Tento multivarkový recept určite osloví všetkých milovníkov cukety!
Budete potrebovať: 500 g cukety, 1 cibuľa, 150 g syra, bylinky, 2 vajíčka, 150 ml kyslej smotany, 50 g masla, 3 lyžice. rastlinný olej, korenie.
Príprava: V miske zohrejte rastlinný olej a pridajte tam nakrájanú cibuľu a cuketu. Varte zeleninu v režime pečenia 15 minút. Vajcia, kyslú smotanu, korenie, strúhaný syr, nasekané bylinky a ghí zmiešajte, pridajte zeleninu a varte ďalšiu hodinu v rovnakom režime.
20. Guláš z hovädzieho srdca
Veľmi jemný a chutný guláš bez špecifickej vône.
Budete potrebovať: 1 kg hovädzieho srdca, 4 polievkové lyžice ovsené vločky, 150 g húb, 500 ml vody, 1 cibuľa, 2 vajíčka, korenie.
Príprava: Srdce nakrájame na malé kocky, cibuľu nakrájame a restujeme v pomalom hrnci, kým sa tekutina neodparí. Cereálie rozdrvte na múku, pridajte ju so šampiňónmi k srdcu a pokračujte v pečení na stupni pečenia ďalšie 3 minúty. Nalejte vodu, aby zakryla srdce a hodinu maskary s príslušným režimom. Nakoniec prilejeme rozšľahané vajcia, pridáme bylinky a dusíme pár minút.