Palacinky si už dlho získavajú lásku po celom svete. Sú pripravené na raňajky, podávané ako dezert na obed alebo večeru. Lahodné palacinky nevyžadujú špeciálne výrobky a veľa času. Prezradíme vám 20 jednoduchých receptov!
1. Klasické zakrivené palacinky
Pretože sú palacinky pripravené v zhone, je povolená prítomnosť hrudiek.
Budete potrebovať: 250 ml teplého mlieka, 180 g múky, 1 vajce, 30 g masla, vanilín na špičke noža, 0,5 lyžičky. prášok do pečiva, štipka soli, 3 lyžice. Sahara.
Príprava: Vajíčko rozšľaháme s mliekom a cukrom, pridáme rozpustené maslo, vanilín a soľ. Múku zmiešame s práškom do pečiva, vlejeme tekutú hmotu a premiešame. Nalejte cesto po častiach do panvice a smažte palacinky z oboch strán do mäkka.
2. Ochutené palacinky bez oleja
Aby ste cesto príliš nevysušili, použite plnotučné mlieko.
Budete potrebovať: 1 pohár mlieka, 2 vajcia, 200 g múky, 1 vrecko vanilkového cukru, štipku soli, 2 lyžice. cukor, 0,5 lyžičky prášok do pečiva.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s teplým mliekom, soľou a cukrom. Pridajte preosiatu múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Palacinky uvarte na suchej nepriľnavej panvici.
3. Palacinky s banánom a škoricou
Banán môže byť roztlačený vidličkou alebo nasekaný v mixéri.
Budete potrebovať: 4 vajcia, 250 g múky, 1 pohár mlieka, 3 lyžice. cukor, štipka škorice, štipka soli, 1 lyžička prášok do pečiva, 1 banán.
Príprava: Bielka oddelíme od žĺtkov. Bielky vychladíme, vyšľaháme so soľou, žĺtky rozotrieme s cukrom. Všetko spolu zmiešame, pridáme mlieko, preosiatu múku, prášok do pečiva, rozmixovaný banán a škoricu. Nalejte tretinu naberačky do predhriatej panvice a smažte palacinky z oboch strán do zlatista.
4. Palacinky so sódou
Palacinky sa zvyčajne podávajú so sirupmi, medom, šľahačkou, bobuľami a ovocím.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 200 g múky, 0,5 lyžičky sóda, 1 pohár mlieka, 0,5 lyžičky. ocot, vanilín na špičke noža, 3 lyžice. cukor, štipka soli.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou. Pridajte mlieko, múku a sódu, uhasené octom. Miešajte, nalejte vanilín. Cesto nalejte po častiach do predhriatej panvice a opečte z oboch strán.
5. Palacinky s medom a škoricou
Palacinky s medom sú zdravšie ako s cukrom!
Budete potrebovať: 2 vajcia, 200 g múky, 2 lyžice. tekutý med, 220 ml mlieka, štipku soli, 1 balíček vanilkového cukru, 0,5 lyžičky. mletá škorica, 1 lyžička prášok do pečiva.
Príprava: Vajcia a soľ rozšľaháme, prilejeme med, mlieko a dobre premiešame. Pridajte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a škoricu. Nalejte tretinu naberačky do predhriatej panvice a smažte palacinky z každej strany do mäkka.
Nadýchané palacinky s mliekom: 10 receptov
6. Vzdušné placky z ryžovej múky
Vďaka ryžovej múke sú palacinky ešte krajšie a nadýchanejšie!
Budete potrebovať: 250 ml teplého mlieka, 180 g ryžovej múky, 2 vajcia, štipku soli, 1 lyžičku. prášok do pečiva, 2 lyžice. kryštálový cukor, vanilín na špičke noža, 30 g masla.
Príprava: Vajcia rozšľaháme so soľou, rozpusteným maslom a mliekom. Pridajte múku s práškom do pečiva a cukor. Miešajte, pridajte vanilín. Palacinky uvarte vo vyhriatej panvici s pokrievkou.
7. Palacinky s mandľovým mliekom
Prísady v tomto recepte sú na dve porcie.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 200 ml mandľového mlieka, 220 g múky, 3 lyžice. cukor, štipka soli, 1 vrecko vanilkového cukru, 2 lyžice. olivový olej, 1 lyžička prášok do pečiva.
Príprava: Zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor a soľ. Vajcia rozšľaháme s mliekom, maslom a vlejeme do prípravy suchého jedla. Všetko dobre premiešajte do hladka. Smažte palacinky v predhriatej panvici bez oleja.
8. Palacinky s kyslou smotanou
Palacinku vyklopte, iba ak je pokrytá bublinami.
Budete potrebovať: 200 ml mlieka, 260 g múky, 1 vajce, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, 0,5 lyžičky. sóda, 30 g cukru, štipka soli, 2 lyžice.zeleninový olej.
Príprava: Vajíčko rozšľaháme so soľou a cukrom. Pridajte mlieko, kyslú smotanu, sódu bikarbónu, maslo a preosiatu múku. Palacinky uvarte na suchej panvici s pokrievkou.
9. Palacinky na kefíre
Pripravte si lahodný dezert na čaj alebo kávu!
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 220 g múky, 2 vajcia, 30 g cukru, štipku soli, 0,5 lyžičky. sóda, 0,5 lyžičky. prášok do pečiva, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Kefír zmiešame so sódou bikarbónou, pridáme rozšľahané vajíčko, soľ, cukor a maslo. Výslednú tekutinu nalejte do múky, pridajte prášok do pečiva a premiešajte. Nalejte tretinu naberačky do predhriatej panvice a opekajte z oboch strán dozlatista.
10. Syrové palacinky
Prášok do pečiva môžete nahradiť zmesou sódy bikarbóny a kyseliny citrónovej.
Budete potrebovať: 150 ml mlieka, 180 g múky, 200 g smotanového syra, 2 vajcia, 1 lyžička. prášok do pečiva, 1 polievková lyžica. olivový olej, 2 lyžice cukor, štipka soli.
Príprava: Syr rozdrvíme s cukrom a soľou, pridáme vajíčka, maslo, mlieko a vymiešame dohladka. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nalejte trochu cesta na predhriatu panvicu a opečte z oboch strán.
Tortový krém: 10 jednoduchých a chutných receptov
11. Čokoládové placky
Na polievanie palaciniek stačí rozpustiť čokoládovú tyčinku.
Budete potrebovať: 200 ml mlieka, 2 polievkové lyžice kakao, 1 lyžička instantná káva, 2 vajcia, 220 g múky, 50 g masla, 1 lyžička. prášok do pečiva, vanilín na špičke noža, 2 lyžice. cukor, štipka soli, čokoládová poleva na podávanie.
Príprava: Vajcia rozšľaháme so soľou, cukrom, mliekom a rozpusteným maslom. Pridajte múku, prášok do pečiva, kakao, kávu a vanilín. Cesto nalejte po častiach do panvice a opečte z oboch strán. Hotové palacinky z čokoládových polevových polí.
12. Palacinky na ricotte
Pripravenosť panvice môžete skontrolovať tak, že na ňu nakvapkáte pár kvapiek vody.
Budete potrebovať: 150 ml mlieka, 200 g ricotty, 180 g múky, 1 lyžička prášok do pečiva, 2 vajíčka, štipku soli, 3 lyžice. Sahara.
Príprava: Bielka oddelíme od žĺtkov. Ricottu potrieme cukrom a žĺtkami. Proteíny ochlaďte a šľahajte soľou, kým nedosiahnu vrchol. Všetko zmiešame, pridáme múku, prášok do pečiva a mlieko. Nalejte trochu cesta do stredu panvice a smažte palacinky z oboch strán do mäkka.
13. Lahodné krémové palacinky
Skvelý recept na palacinky na pokojné víkendové raňajky!
Budete potrebovať: 1 šálka smotany 10% tuku, 300 g múky, 2 vajcia, 1,5 lyžičky. prášok do pečiva, 50 g kryštálového cukru, štipka soli, vanilín na špičke noža.
Príprava: Vajcia rozšľaháme so soľou a cukrom. Pridajte smotanu, múku, prášok do pečiva a vanilín. Miešajte do hladka. Rozohrejte panvicu, nalejte tretinu naberačky do stredu a opečte z oboch strán.
14. Palacinky z ovsených vločiek
V mnohých receptoch sa také palacinky nazývajú aj „ovsené vločky“.
Budete potrebovať: 1 pohár mlieka, 1 pohár ovsených vločiek, 2 vajcia, 5 polievkových lyžíc. múka, 1 lyžička prášok do pečiva, štipka soli, 2 lyžice. Sahara.
Príprava: Obilniny zmiešajte s mliekom, vajcami, soľou a cukrom. Pridajte múku, prášok do pečiva a premiešajte. Cesto nalejte po častiach do panvice a opečte z oboch strán.
15. Palacinky so sušeným droždím
Nezabudnite skontrolovať dátumy spotreby kvasiniek.
Budete potrebovať: 300 ml mlieka, 1 lyžička suché droždie, 200 g múky, 1 vajce, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, štipka soli, 2 lyžice. Sahara.
Príprava: Zmiešajte droždie so 150 ml mlieka, 1 polievkovou lyžičkou. múka a štipka cukru. Prikryjeme potravinovou fóliou a uložíme na teplé miesto na 10 minút. Pridajte rozšľahané vajíčko, maslo, soľ, zvyšný cukor a mlieko. Pridajte múku, premiešajte a znova pošlite na teplé miesto na 15 minút. Palacinky uvarte na suchej panvici s pokrievkou.
15 vynikajúcich receptov na kuraciu pečeň
16. Palacinky s čerstvým droždím
Tieto palacinky sú veľmi jemné a nadýchané!
Budete potrebovať: 200 ml mlieka, 10 g čerstvého droždia, 1 vajce, 200 g múky, 2 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica kyslá smotana, štipka soli, 2 lyžice. Sahara.
Príprava: Teplé mlieko zmiešajte s 1 polievkovou lyžičkou. múka, štipka cukru a čerstvé droždie. Prikryte potravinovou fóliou a dajte na teplé miesto na 15 minút.Pridajte rozšľahané vajíčko, maslo, soľ, kyslú smotanu, zvyšný cukor a múku. Miešajte a varte ďalších 15 minút. Smažte palacinky v predhriatej panvici do zlatista.
17. Tekvicové palacinky
Aj keď domácnosť nemá rada tekvicu, z takýchto palaciniek bude mať radosť!
Budete potrebovať: 1 pohár múky, 1 vajce, 180 ml mlieka, 150 g pečenej tekvice, 1 lyžička. prášok do pečiva, 1 lyžička. citrónová kôra, štipka soli, 2 lyžice. Sahara.
Príprava: Tekvicu roztlačíme vidličkou, pridáme rozšľahané vajíčko, soľ, cukor, citrónovú kôru a mlieko. Pridajte múku, prášok do pečiva, premiešajte a nechajte prikryté 15 minút. Palacinky varte na strednom ohni.
18. Zemiakové placky
Výdatné a jednoduché. Čo ešte potrebuješ?
Budete potrebovať: 2 vajcia, 150 g múky, 150 g zemiakov, 200 ml kefíru, 1 lyžička prášok do pečiva, štipka sódy bikarbóny, 0,5 lyžičky. citrónová šťava, štipka cukru, 0,5 lyžičky. soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Zemiaky ošúpeme, postrúhame a zľahka roztlačíme. Pridajte vajíčka, ohriaty kefír, mleté korenie, soľ, maslo a sódu, pokvapkané citrónovou šťavou. Vmiešame múku, prášok do pečiva, citrónovú kôru a prikryjeme potravinovou fóliou na 10 minút. Palacinky uvarte vo vyhriatej panvici s pokrievkou.
19. Mätové placky s medom
Lahodné palacinky, ktoré tiež vyzerajú veľmi krásne a neobvykle.
Budete potrebovať: 200 g múky, 1 vajce, 10 listov mäty, 180 ml mlieka, 1 polievková lyžica. smotana, 1 lyžička prášok do pečiva, štipka soli, 2 lyžice. med, vanilín na špičke noža.
Príprava: Vajíčko rozšľaháme so soľou, medom a vanilkou. Pridajte múku, mlieko, smotanu, rozmixované lístky mäty a prášok do pečiva. Premiešame, prikryjeme a odložíme na 5 minút. Palacinky pripravíte tak, že cesto nalejete po častiach do predhriatej panvice.
20. Mrkvové placky s vanilkou
Na palacinky zvoľte šťavnatú a sladkú mrkvu.
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 200 g múky, 2 vajcia, 1 veľká mrkva, 1 lyžička. prášok do pečiva, štipka vanilínu, štipka soli, 2 lyžice. Sahara.
Príprava: Zahrejte kefír, pridajte rozšľahané vajcia so soľou. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s cukrom, zalejeme kefírom s vajíčkom. Pridajte múku, vanilín, prášok do pečiva a miešajte do hladka. Smažte palacinky z oboch strán dozlatista.