Na rozdiel od ovocného želé, ovsené vločky budú vhodné ako dezert, kaša alebo hlavné jedlo. Experimentujte s konzistenciou a aditívami a zakaždým získate iný výsledok! A aby sme vám uľahčili štart, už sme doma našli užitočné recepty na želé z ovsených vločiek!
1. Ovsené vločky na vločkách "Hercules"
Začnime klasickým receptom na želé na základe najobľúbenejších ovsených vločiek.
Budete potrebovať: 200 g ovsených vločiek, 500 ml vody, štipku soli, 1 polievková lyžica. Sahara.
Príprava: Vločky zalejeme vodou v hrnci a necháme deň stáť na stole. Fermentovanú zmes prepasírujte cez sito alebo gázu. Do tekutiny pridajte soľ a cukor a varte až do varu na strednom ohni. Ihneď ho rozlejte na servírovanie, pretože potom rýchlo zhustne.
2. Kissel z celého ovsa
Celozrnné produkty sú vždy zdravšie, ale existuje niekoľko trikov, ktoré sa vám tu hodia.
Budete potrebovať: 250 g ovsa, 2 litre vody, 1 lyžička. kysnuté cesto, 30 g čierneho chleba, 0,5 lyžičky. soľ.
Príprava: Ovos pomelieme na jemnú múku, zalejeme teplou vodou a premiešame. Pridajte kysnuté cesto, plátok chleba a nechajte všetko teplé jeden deň. Zmes dobre premiešajte, pretože sa počas kvasenia stratifikuje, a niekoľkokrát preceďte. Želé osolíme a uvaríme na miernom ohni za stáleho miešania a nenecháme ho zovrieť.
3. Kissel z ovsenej múky
Má veľmi jemnú a neutrálnu chuť, preto podľa potreby pridajte cukor a soľ.
Budete potrebovať: 100 g ovsených vločiek, 1 liter vody.
Príprava: Ovsené vločky zalejeme 800 ml studenej vody a miešame do hladka. Nechajte obrobok 6-8 hodín a ráno sceďte. Nalejte želé do hrnca a miešajte na miernom ohni. Podľa konzistencie pridajte viac vody a podľa potreby odstavte z ohňa.
10 receptov na tenké palacinky s dierami v mlieku
4. Ovsené vločky v pomalom hrnci
S pomalým hrncom sa nemusíte báť, že by sa želé pri varení pripálilo.
Budete potrebovať: 150 g ovsených vločiek, 700 ml vody, soľ, cukor, kôra.
Príprava: Naplňte cereálie vodou a dajte na noc do chladničky. Premiešajte, sceďte a nalejte želé do misky multivarkára. Varte asi pol hodiny v režime pečenia. Veko otvorte 10 minút pred koncom a za stáleho miešania sledujte konzistenciu. Nakoniec podľa chuti pridajte soľ, cukor, kôru alebo korenie.
5. Želé z ovsených vločiek s mliekom
Ukazuje sa ešte jemnejšie, s jemnou krémovou pachuťou. Škrob proces výrazne urýchľuje.
Budete potrebovať: 1 šálka ovsených vločiek, 2 šálky mlieka, 1 polievková lyžica. škrob, soľ.
Príprava: Obilniny namočte na 3 hodiny do mlieka, preceďte cez sitko alebo gázu a tekutinu nalejte do hrnca. Škrob rozpustíme v malom množstve studenej vody, vlejeme do želé, osolíme a za stáleho miešania varíme do zhustnutia.
Svieže palacinky na kefíre: 5 z najchutnejších receptov s fotografiami (krok za krokom)
6. Ovsené vločky na bobuľovom vývare
Zvlášť odporúčame vyskúšať želé z ovsených vločiek so šípkovým vývarom!
Budete potrebovať: 200 g ovsených vločiek, 0,5 šálky suchých šípok, 1 polievková lyžica. rastlinný olej bez zápachu, 500 ml vody.
Príprava: Šípku zalejte vriacou vodou a nechajte cez noc v termoske. Vločky nalejte rovnakým horúcim nálevom, nechajte pôsobiť pol hodiny a sceďte. Infúziu zohrejte a znova do nej nalejte ďalších 15 minút. Postup zopakujeme tretíkrát, želé ochutíme a varíme do zhustnutia. Na konci pridajte trochu oleja.
7. Ovsené vločky na kefír
Hodí sa k orieškom a sušenému ovociu a namiesto kefíru je vhodný jogurt.
Budete potrebovať: 200 g ovsa, 100 g ovsených vločiek, 200 ml kefíru, 1,5 litra vody.
Príprava: Vločky a ovos zalejeme kefírom, pretrepeme a necháme jeden deň v teple. Nálev precedíme, zmiešame s vodou a na miernom ohni privedieme k varu. Želé stále miešajte a odstavte zo sporáka, keď zhustne.
8. Ovsené vločky s medom
Med dodáva príjemnú sladkosť a je harmonicky kombinovaný s chuťou ovsenej kaše.
Budete potrebovať: 500 g ovsených vločiek, 2,5 litra vody, 3 lyžice. med.
Príprava: Naplňte vločky vodou, zatvorte veko a nechajte 1,5-2 dni na tmavom mieste. Fermentovanú hmotu precedíme, hustú vytlačíme a tekutinu zohrejeme na miernom ohni. Želé uvaríme za občasného miešania do požadovanej konzistencie. Keď trochu vychladne, pridajte med.
Mannik na kefire: 12 jednoduchých a chutných receptov
9. Ovsené vločky s repou a sušenými slivkami
Originálny a na trávenie veľmi užitočný recept na želé z ovsených vločiek.
Budete potrebovať: 100 g ovsených vločiek, 140 g repy, 100 g sušených sliviek, 1,3 litra vody.
Príprava: Vločky zalejte 500 ml vriacej vody a nechajte pôsobiť pol hodiny. Sušené slivky nakrájajte na prúžky, sodnú repu na hrubom strúhadle a všetko dajte do hrnca. Pridajte tam infúziu z ovsených vločiek a ďalších 800 ml vriacej vody. Želé za občasného miešania varíme asi 20 minút a na konci sezóny precedíme.
10. Želé z ovsených vločiek so slaninou
Ďalší recept na želé z ovsených vločiek sa nazýva "dedina".
Budete potrebovať: 250 g ovsenej múky, 1 l vody, 100 g masti.
Príprava: Múku zalejte teplou vodou a nechajte 2 dni na tmavom, teplom mieste pod pokrievkou. Zmes precedíme, dusíme do kaše a na záver pridáme opraženú slaninu. Všetko spolu dobre premiešajte.