Hnedé a krásne mäso vo francúzskom štýle, uvarené v rúre, zaplní celý byt nádhernou arómou. Napriek všetkej jednoduchosti jedlo vyzerá skvele a vyzerá rovnako harmonicky na večeru alebo na slávnostný stôl. Tu je 8 najlepších receptov krok za krokom!
1. Francúzske mäso - klasický recept
Jeden z najklasickejších receptov na francúzske mäso, ktorý určite osloví domácnosti a hostí!
Budete potrebovať: 1 kg bravčového mäsa (alebo možno použiť 1 kg kuracieho mäsa), 3 cibule, 500 g konzervovaného ananásu, 250-300 g syra, soľ, korenie, majonéza.
Príprava:
1. Bravčové mäso nakrájame na 0,5 cm hrubé kúsky, prikryjeme alobalom a šľaháme z oboch strán. Soľ a korenie.
2. Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky a poukladáme v rovnomernej vrstve na vymastený plech.
3. Na cibuľu dáme mäso, potom ananás a strúhaný syr. Podľa potreby pridajte majonézovú sieťku. Mäso pečte v rúre pri 180 stupňoch asi 30-40 minút.
2. Francúzske mäso s paradajkami
Ďalší klasický recept, ktorý sme našli špeciálne pre vás!
Budete potrebovať: 1,5 kg bravčového mäsa, 2 cibule, 4 paradajky, 250 g syra, 80 g majonézy, 0,5 lyžice. soľ, korenie, korenie.
Príprava:
1. Mäso nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, každý kus rozšľaháme, osolíme a okoreníme. Poukladáme na vymastený plech a navrch posypeme korením.
2. Na mäso položíme kolieska cibule a paradajok, pridáme polovicu syra a pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.
3. Pridajte zvyšný syr a vložte do rúry na ďalších 10-15 minút.
Jedlá do rúry: 20 rýchlych a chutných receptov
3. Francúzske mäso so zemiakmi
Najuspokojivejší a najdôkladnejší recept na francúzske mäso na nakŕmenie veľkej spoločnosti!
Budete potrebovať: 750 g bravčového mäsa, 800 g zemiakov, 350 g cibule, 170 g syra, 200 g kyslej smotany, 150 g majonézy, soľ, korenie, oregano.
Príprava:
1. Nakrájajte mäso, porazte, premiešajte s korením a nechajte pol hodiny. Hneď potom nakrájajte a roztlačte cibuľu, aby mala čas vyliať šťavu.
2. Zemiaky nakrájajte na podložky, zalejte studenou vodou a pridajte 1 polievkovú lyžičku. soľ.
3. Na vymastený plech dáme zemiaky, mäso a cibuľu. Postrúhaný syr zmiešajte s kyslou smotanou a majonézou a nalejte misku na vrch.
4. Mäso pečte v rúre pol hodiny pri 180 stupňoch a potom ďalších 15-20 minút na 170.
4. Francúzske mäso s horčicou
Ak dávate prednosť štipľavosti a pikantnosti, využite túto možnosť!
Budete potrebovať: 1 kg panenky, 4 paradajky, 2 cibule, 200 g syra, 1 polievková lyžica. horčica, korenie.
Príprava:
1. Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a potom každé poriadne potrieme horčicou.
2. Mäso poukladáme na vymastený plech a navrch poukladáme kolieska cibule a paradajok.
3. Všetko zasypeme strúhaným syrom a dáme piecť do rúry na 180 stupňov asi 50 minút.
Mäso v hrncoch so zemiakmi: 15 z najchutnejších receptov (krok za krokom)
5. Francúzske mäso s vajíčkom
Lahodný diétny recept vhodný na hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso.
Budete potrebovať: 1 kg mäsa, 3 paradajky, 1 vajce, 100 g syra, 300 g jogurtu, soľ a korenie, 1 lyžičku. olivový olej.
Príprava:
1. Mäso nakrájame na tenké plátky, prešľaháme a vložíme do misy. Nalejte rozbité vajíčko s korením a nechajte pôsobiť pol hodiny.
2. Plech vystelieme pergamenom, posypeme olivovým olejom a vyložíme mäso.
3. Na vrch poukladáme tenké plátky paradajok, obložíme strúhaným syrom a dáme piecť do rúry na 180 stupňov 40-50 minút.
6. Francúzske mäso s hubami
Čo môže byť lepšie ako šťavnaté a aromatické mäso s hubami?
Budete potrebovať: 1,2 kg mäsa, 2 cibule, 400 g húb, 6 zemiakov, 250 g syra, majonéza, korenie.
Príprava:
1. Mäso odšľaháme, nakrájame a vložíme do vymastenej formy. Navrch dochutíme soľou a korením a položíme vrstvu húb.
2. Zemiaky nakrájame na podložky, polovicu poukladáme na huby, osolíme a poukladáme zvyšnú polovicu.
3. Pridajte ďalšie korenie, všetko namažte majonézou, posypte syrom a pošlite do rúry na 40-50 minút pri 180 stupňoch.
Marináda z bravčového kebabu: 15 receptov, ako urobiť mäso jemným a šťavnatým
7. Francúzske mäso s vínom a prosciuttom
Najneobvyklejší a najsofistikovanejší recept na varenie mäsa vo francúzštine!
Budete potrebovať: 600 g hovädzieho mäsa, 1 pór, 100 ml vývaru, 50 ml bieleho vína, 1 polievková lyžica. múka, prosciutto, 150 g hermelínu, soľ, korenie, maslo.
Príprava:
1. Mäso nakrájame na plátky, potrieme soľou a korením a osmažíme na masle do mäkka.
2. Vložte mäso na pergamen a navrch dajte plátky prosciutta.
3. Na masle opražíme kolieska póru, podlejeme vínom s vývarom, korením a múkou. Všetko dobre premiešajte a dajte na prosciutto.
4. Nalejte tenké plátky hermelínu a vložte do rúry na 180 stupňov na pár minút, aby sa syr rozpustil.
8. Francúzske mäso s gréckym jogurtom
Jednoduchý, chutný a veľmi jemný recept bez majonézy a pochybných omáčok.
Budete potrebovať: 600 g bravčového mäsa, 4 zemiaky, 2 cibule, 150 g gréckeho jogurtu, 1 polievková lyžica. chren, 20 g horčice, 1 zväzok bazalky, 4 strúčiky cesnaku, 50 g mozzarelly, 50 g tvrdého syra, 1 polievková lyžica. provensálske bylinky, olivový olej.
Príprava:
1. Nakrájajte a rozšľahajte mäso, zmiešajte ho s nakrájanou roztlačenou cibuľkou a nechajte 20 minút.
2. Jogurt spojíme s chrenom, horčicou, nasekanou bazalkou a cesnakom.
3. Zemiaky nakrájajte na podložky a zmiešajte s 1 polievkovou lyžičkou. olivový olej, soľ, korenie a olivové bylinky.
4. Cibuľu a mäso položte na pergamen, zemiaky rozložte po stranách a zalejte omáčkou. Naplňte syr a vložte mäso do rúry na 180 stupňov na 50 minút.
5. Umiestnite paradajky na vrch a pošlite ich späť na ďalších 10 minút.