Jeden z najjasnejších kulinárskych zážitkov detstva sú kuracie stehná v rúre. Ale ak boli predtým pripravení na špeciálnu príležitosť, teraz je to skvelá voľba pre každodennú večeru. Zdieľame najlepšie recepty na varenie!
1. Kuracie stehná s cesnakom vo fólii
Čo by mohlo byť jednoduchšie a chutnejšie?
Budete potrebovať: 2 kuracie stehná, 1 polievková lyžica. kari, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. rastlinný olej, korenie.
Príprava: Kuracie stehná potrieme koreninovým olejom a posypeme plátkami cesnaku. Každé stehno zabaľte do fólie a pečte 30-35 minút pri 200 stupňoch.
2. Kuracie stehná v rukáve
Ak dávate prednosť šťavnatejšiemu mäsu - vyberte si tento recept!
Budete potrebovať: 2 kuracie stehná, 70 ml sójovej omáčky, 1 polievková lyžica. majonéza, korenie, cesnak.
Príprava: Kuracie mäso potrieme pikantnou majonézou a necháme pôsobiť pol hodiny. Nohy dajte do rukávu, zalejte sójovou omáčkou a pečte 40 minút pri 200 stupňoch.
3. Kuracie stehná pečené v sójovej omáčke
Namiesto paradajkovej omáčky si môžete vziať akýkoľvek obľúbený kečup - obchodný alebo domáci.
Budete potrebovať: 2 kuracie stehná, 100 ml sójovej omáčky, 50 ml paradajkovej omáčky, 1 strúčik cesnaku, korenie, 0,5 zväzku byliniek.
Príprava: Obe omáčky, nasekaný cesnak a bylinky spojte a nohy vo forme ihneď polejte marinádou. Nechajte ich pol hodiny pôsobiť a pečte 20 minút v rúre vyhriatej na 190 stupňov. Otočte nohy a pečte ďalšiu pol hodinu.
4. Kuracie stehná v paradajkovej omáčke
Paradajková omáčka opäť dáva nádhernú zlatohnedú kôrku.
Budete potrebovať: 2 kuracie stehná, 7 lyžíc paradajková omáčka, 2 lyžice majonéza, 0,5 čili, strúhaný zázvor, cesnak a korenie.
Príprava: Všetky suroviny na marinádu zmiešame podľa chuti, stehná dobre potrieme a zabalíme do fólie. Pečte v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 40 minút.
12 receptov na najchutnejšie kuracie krídla v rúre
5. Pečené kuracie stehná s majonézou
Pre farbu pridajte do majonézy štipku kari alebo kurkumy.
Budete potrebovať: 2 kuracie stehná, 50 g majonézy, 2 strúčiky cesnaku, 30 g masla, korenie, 2 vetvičky rozmarínu.
Príprava: Nohy potrieme zmesou všetkých korení zo všetkých strán. Vložíme ich do vymastenej misky a navrch potrieme majonézou a prelisovaným cesnakom. Rozmarín rozotrieme na boky a dáme piecť na 190 stupňov 30 minút pod alobal a 15 bez neho.
6. Kuracie stehná so zemiakmi v rúre
Vďaka tomu, že sú nohy tučnejšie ako prsia, sú zemiaky aj chutnejšie.
Budete potrebovať: 4 kuracie stehná, 10 zemiakov, 4 strúčiky cesnaku, 4 lyžice. kyslá smotana, 2 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica horčica.
Príprava: Nohy nastrúhame s korením a posypeme plátkami cesnaku. Zemiaky nakrájajte na stredné kúsky a dajte všetko do formy. Pokvapkáme olivovým olejom, zľahka potrieme kyslou smotanou a horčicou a pečieme asi hodinu pri 200 stupňoch.
7. Kuracie stehná so zeleninou v rúre
Rýchly recept, ktorý trvá prípravu surovín maximálne 15 minút.
Budete potrebovať: 4 kuracie stehná, 2 mrkvy, 2 stonky zeleru, 1 paprika, 2 cibule, 1 cuketa, 6 strúčikov cesnaku, 3 lyžice. olivový olej, 1 lyžička horčica, 1 lyžička chmeľ-suneli, korenie.
Príprava: Všetku zeleninu nahrubo nakrájame, vložíme do pekáča a zmiešame s polovicou oleja. Zostávajúci olej zmiešajte s horčicou a korením a kuracie stehná potrite zo všetkých strán. Poukladáme ich na vrch a pečieme asi hodinu pri 200 stupňoch pod alobalom.
8. Kuracie stehná so syrom
Nohy pod syrom nie sú také bežné, takže ich môžete rozhodne prekvapiť.
Budete potrebovať: 2 kuracie stehná, 200 g syra, 60 ml majonézy, 100 g cibule, korenie.
Príprava: Nohy stočte do korenia, pridajte kolieska cibule a majonézu, premiešajte a nechajte hodinu v chladničke. Vložíme ich do formy a navrch poukladáme kolieska cibule a strúhaný syr. Pečte 50 minút v rúre vyhriatej na 190 stupňov.
10 elegantných receptov na kačicu so zemiakmi v rúre
9. Opečené kuracie stehná
Ďalší veľmi jednoduchý a rýchly recept na výrobu kuracích stehienok.
Budete potrebovať: 4 kuracie stehná, 80 g strúhanky, 1 vajce, 2 lyžice. strúhaný syr, korenie.
Príprava: Spojte sušienky, korenie a strúhaný syr. Nohy olúpeme z kože, opláchneme a ponoríme najskôr do rozšľahaného vajíčka a potom do chleba. Pečte na pergamene asi 45 minút pri 200 stupňoch a potom nechajte chvíľu vo vypnutej rúre.
10. Kuracie stehná s kapustou v rúre
Ak je kapusta veľmi tuhá, pridajte do formy trochu vody.
Budete potrebovať: 3 kuracie stehná, 800 g kapusty, 1 cibuľa, 1 mrkva, 2 lyžice. kyslá smotana, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, 2 strúčiky cesnaku, korenie.
Príprava: Marinujte nohy pol hodiny v kyslej smotane, cesnaku a korení. Cibuľu, mrkvu a kapustu nakrájame a všetko spolu roztlačíme. Zeleninu spojíme s olejom, vložíme do zapekacej misy a navrch poukladáme kura. Pečte pod fóliou 40-50 minút pri 180 stupňoch.
11. Kuracie stehná v medovej horčicovej omáčke
Sladká chrumkavá kôrka s údenou arómou.
Budete potrebovať: 4 kuracie stehná, 4 polievkové lyžice med, 2 lyžice horčica, 1 polievková lyžica údená paprika, soľ.
Príprava: Med, horčicu, papriku a soľ spojte dohladka a pridajte trochu oleja. Kuracie mäso nastrúhajte s marinádou a nechajte ho pol hodiny v chladničke. Nohy vložíme do pekáča a dáme piecť do rúry na 200 stupňov 20 minút z jednej strany a 25 minút z druhej strany.
12. Kuracie stehná pečené v pive
Kuracie mäso marinované v pive sa najlepšie varí v rukáve.
Budete potrebovať: 3 kuracie stehná, 1 strúčik cesnaku, korenie, 200 ml svetlého piva, 1 polievková lyžica. olivový olej.
Príprava: Maslo spojíme s korením a prelisovaným cesnakom a nohy potrieme zo všetkých strán. Necháme pár hodín marinovať, potom preložíme do rukávu, zalejeme pivom a dáme piecť na 180 stupňov asi 45 minút.
15 receptov na najchutnejšie kuracie prsia pečené v rúre
13. Kuracie stehná vo víne
Marináda na víno je pikantnejšia a rafinovanejšia ako marináda na pivo.
Budete potrebovať: 2 kuracie stehná, 0,5 šálky červeného vína, 2 cibule, 60 ml paradajkovej omáčky, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame na kolieska a marinujeme v korení, paradajkovej omáčke a víne spolu s kuracími stehnami. Po niekoľkých hodinách alebo lepšie - nasledujúci deň rozložte nohy na plech a pečte pri 180 stupňoch 40 - 50 minút a pravidelne zalievajte šťavou.
14. Kuracie stehná s ryžou v rúre
Pri podávaní posypte misku aromatickými nasekanými bylinkami.
Budete potrebovať: 2 kuracie stehná, 500 ml vody, 200 g ryže, 1 mrkva, korenie.
Príprava: Ryžu opláchneme, zalejeme vodou 20 minút a scedíme. Nastrúhajte nohy korením a tiež nechajte chvíľu pôsobiť. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s ryžou a dáme do formy. Kura dajte na vrch a zalejte pohárom vody. Pečieme asi 50 minút pri 180 stupňoch pod alobalom.
15. Upečené kuracie stehná na smotane
Namiesto vína si môžete dať obyčajný vývar alebo len vodu.
Budete potrebovať: 3 kuracie stehná, 200 ml smotany, 150 ml bieleho vína, 1 polievková lyžica. horčica, 3 strúčiky cesnaku, 30 g olivového oleja, korenie.
Príprava: Nohy nastrúhame s korením a maslom a necháme 20 minút. Zľahka ich opečieme zo všetkých strán a vložíme do formy. Smotanu, víno, horčicu, nasekaný cesnak a ochutenie zmiešame, omáčku zohrejeme, ale neprivedieme do varu a vlejeme kura. Pečte 40-45 minút v rúre pri 200 stupňoch, pravidelne podlievajte rovnakou omáčkou.