Kuracie stehná v rúre sú všestranné teplé jedlo. Môžu byť pečené vo forme, vo fólii alebo v rukáve, s rôznymi marinádami, omáčkami a zeleninou. Zostavili sme pre vás výber chutných receptov!
1. Kuracie stehná pečené v rukáve
Vďaka tesnosti rukávu sú nohy šťavnaté a jemné.
Budete potrebovať: 600 g kuracích stehien, 60 ml rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. balsamico, 2 lyžice sójová omáčka, 1 polievková lyžica granulovaná horčica, cesnak, korenie.
Príprava: Zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu a pridajte korenie podľa chuti. Kuracie stehná preložíme do rukáva, zalejeme marinádou, zaviažeme a dobre premiešame. Nechajte ich na stole jednu hodinu a potom dajte piecť na 30 minút do rúry na 180 stupňov.
2. Kuracie stehná vo fólii
Ďalším spôsobom, ako uchovať všetky šťavy v kuracom mäse, je.
Budete potrebovať: 1,5 kg kuracích stehienok, korenia, citrónu.
Príprava: Kuracie stehná opláchneme, dobre prevaríme v korení a pokvapkáme citrónovou šťavou. Nechajte marinovať 10 minút a zabaľte 1-2 kusy do fólie. Pečte v rúre 30-35 minút pri 180 stupňoch.
3. Kuracie stehná v majonéze
Môžete dlho polemizovať, či je majonéza vhodná do rúry, ale kura v nej je príliš dobré!
Budete potrebovať: 600 g kuracích stehien, 1 balenie majonézy, korenia a byliniek, cesnak.
Príprava: Zmiešajte všetky koreniny, pridajte ich do majonézy a podľa chuti pridajte prelisovaný cesnak. Kuracie stehná husto namočte do zmesi, vložte do pekáča a pečte 35 minút pri 180 stupňoch.
4. Kuracie stehná s cibuľou v rúre
Univerzálnu marinádu je možné ľahko vylepšiť zmenou sady korenín.
Budete potrebovať: 600 g kuracích stehien, 1 cibuľa, 1 hlava cesnaku, 1 polievková lyžica. olivový olej, 1,5 lyžice. citrónová šťava, 1 lyžička paprika, korenie, tymian.
Príprava: Cibuľu nakrájame na kolieska, tymian jemne nasekáme a cesnak nadrobno. Olivový olej skombinujte s citrónovou šťavou a korením a spojte s kuracími stehnami. Kuracie mäso necháme hodinu marinovať, preložíme do zapekacej misy a pečieme asi 40 minút pri 180 stupňoch pod alobalom a potom ďalších 5-10 minút bez neho.
12 receptov na najchutnejšie kuracie krídla v rúre
5. Kuracie stehná v kefíre
Kefír je možné nahradiť obyčajným jogurtom alebo stredne tučnou kyslou smotanou.
Budete potrebovať: 700 g kuracích stehien, 1 hlava cesnaku, 200 ml kefíru, korenie.
Príprava: Kurča zalejeme kefírom, pridáme nastrúhaný cesnak a podľa chuti sadu korení. Miešajte a marinujte v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc. Nohy rozložte na pergamen a pečte v rúre 30-40 minút pri 180 stupňoch.
6. Kuracie stehná pečené v kečupe
Akákoľvek hotová paradajková omáčka, ktorá sa vám páči, bude tiež fungovať.
Budete potrebovať: 5 kuracích stehien, 2 lyžice kečup, 1 polievková lyžica olivový olej, 2 strúčiky cesnaku, kurkuma, kari, paprika.
Príprava: Kečup, olivový olej a korenie zmiešajte dohladka a každé stehno kuracieho mäsa potrite marinádou. Vložte ich tesne do formy, pridajte prelisovaný cesnak a pečte pod alobalom 20 minút pri 200 stupňoch a potom ďalších 10 minút pri 180 bez fólie.
7. Kuracie stehná v marináde z horčicového medu
Zrnitá horčica sa dôrazne odporúča, pretože je oveľa pikantnejšia.
Budete potrebovať: 8 kuracích stehien, 4 polievkové lyžice med, 2 lyžice horčica, 1 polievková lyžica paprika, korenie.
Príprava: Zmiešajte polovicu medu a zvyšok prísad do marinády, potrite kura a nechajte pol hodiny na stole. Kuracie stehná položte na pergamen a pečte 30-40 minút v rúre pri 200 stupňoch. 10 minút pred koncom namažte nohy zvyšným medom.
8. Kuracie stehná v sójovej omáčke
A ďalšia univerzálna omáčka na pečenie kuracieho mäsa v rúre!
Budete potrebovať: 600 g kuracích stehien, 150 ml sójovej omáčky, 50 g paradajkovej pasty, 3 strúčiky cesnaku, zázvor, korenie.
Príprava: Sójovú omáčku skombinujte s korením, strúhaným zázvorom a cesnakom. Podľa chuti môžete pridať cukor alebo med. Kuracie stehná naaranžujeme do formy, výdatne upravíme nálevom a necháme 15 minút odstáť.Pečte na 200 stupňov 15 minút, potom otočte a pečte na rovnaké množstvo.
Jedlá do rúry: 20 rýchlych a chutných receptov
9. Kuracie stehná, obalené
Úžasné ostré - presne to, čo potrebujete!
Budete potrebovať: 8 kuracích stehien, 80 g strúhanky, 1 vajce, 2-3 lyžice. strúhaný syr, korenie.
Príprava: Podľa chuti skombinujte sušienky, najemno nastrúhaný syr, korenie a soľ. Vajíčko rozšľaháme zvlášť. Každú nohu ponorte najskôr do rozšľahaného vajíčka a potom do chleba a dajte na pergamen. Pečte asi 35 minút pri 200 stupňoch.
10. Kuracie stehná so syrom
Podľa potreby do marinády pridajte nasekané bylinky.
Budete potrebovať: 1 kg kuracích stehien, 150 g syra, 100 g jogurtu, cesnak, korenie.
Príprava: Skombinujte jogurt s prelisovaným cesnakom a korením. Syr nakrájajte na tenké plátky a dajte ich pod kožu kura. Nohy poukladáme do formy, zalejeme jogurtom a pečieme asi 30-40 minút na 180 stupňoch.
11. Kuracie stehná v cesto
Pokojne si dajte hotové lístkové cesto bez kvasníc.
Budete potrebovať: 1 balíček cesta, 6 kuracích stehien, po 1 lyžičke paprika, chmeľ-suneli a korenie, 70 ml sójovej omáčky, 1 žĺtok, cesnak.
Príprava: Kuracie stehná stočíme do korenia a prelisovaného cesnaku. Zalejeme ich sójovou omáčkou, dobre premiešame a zľahka opečieme z oboch strán. Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na dlhé tenké prúžky. Týmito prúžkami pevne obalíme nohy, potrieme žĺtkom, dáme na pergamen a dáme piecť na pol hodinu do rúry na 200 stupňov.
12. Kuracie stehná v paradajkovo-vínovej marináde
Veľmi prepracovaný recept s talianskymi príchuťami!
Budete potrebovať: 8 kuracích stehien, 4 paradajky, 1 cibuľa, 4 lyžice. olivový olej, 1 zväzok bazalky, 1 lyžička. cukor, 2 lyžičky soľ, 1 strúčik cesnaku, 0,5 šálky červeného vína, hrsť olív.
Príprava: Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na olivovom oleji. Nalejte víno a alkohol odparte na vysokej teplote 3-5 minút. Paradajky ošúpeme a nakrájame nadrobno spolu s bazalkou a olivami. Pridajte k cibuli a vínu spolu s korením a omáčku duste 10 minút.
Kuracie stehná poukladáme do formy a zalejeme omáčkou. Prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Potom alobal odstráňte, stehnami zalejte omáčkou a pečte ďalších 10 minút.
10 receptov na chutné bravčové rebrá v rúre
13. Kuracie stehná s citrónom v rúre
Vynikajúci recept na slávnostný stôl!
Budete potrebovať: 10 kuracích stehien, 1 cibuľa, 1 citrón, po 1 lyžici. soľ, cesnakový prášok a paprika, 1 lyžička paprika a tymian, 2 lyžice maslo.
Príprava: Zmiešajte všetky suché koreniny a dobre nimi potrite kuracie stehná. Zľahka ich opečieme z oboch strán na polovici masla. Cibuľu nakrájanú na perie dajte na spodok formy a kura na vrch. Na každé stehno položte koliesko citrónu a kúsok masla a všetko pošlite do rúry na 40-50 minút pri 180 stupňoch.
14. Kuracie stehná so zemiakmi
Vyberte si toto jedlo, ak potrebujete ihneď mäso s prílohou.
Budete potrebovať: 6 kuracích stehien, 5 zemiakov, 1 cibuľa, 2 lyžice. olivový olej, 100 g kyslej smotany, korenie.
Príprava: Kyslú smotanu zmiešajte s korením a bylinkami podľa chuti a kuracie mäso v nej marinujte hodinu. Zemiaky nakrájame na tenké plátky a cibuľu na pol krúžky. Hodíme ich s olivovým olejom a korením a rovnomerne poukladáme na dno plechu.
Na vrch rozložíme kura, zalejeme zvyškom marinády, prikryjeme alobalom a pečieme hodinu pri 180 stupňoch. Potom odstráňte fóliu a nohy opekajte ďalších 15 minút.
15. Kuracie stehná so zeleninou v rúre
Samozrejme, každá zelenina bude stačiť!
Budete potrebovať: 6 kuracích stehien, 1 cuketu, 1 baklažán, 200 g karfiolu, 1 cibuľu, 3 paradajky, bylinky, 2 lyžice. rastlinný olej, 2 strúčiky cesnaku, zelená cibuľa, korenie, cesnak.
Príprava: Podľa chuti spojíme maslo, prelisovaný cesnak a korenie a kuracie stehná potrieme marinádou. Ošúpte a nakrájajte všetku zeleninu na stredne veľké kúsky. Čerstvý karfiol najskôr pár minút povarte. Kura a zeleninu rovnomerne rozotrieme na tvar, posypeme bylinkami a pečieme 30 minút pri 200 stupňoch.