Kukuričná kaša sa varí vo vode, mlieku, masti, mäse alebo dokonca v ovocí. Akú možnosť máte najradšej? Pozývame vás, aby ste vyskúšali týchto 20 receptov a vybrali si!
1. Chudá kukuričná kaša
Ak je to žiaduce, preosejte obilniny cez sito, aby ste odstránili cudzie látky.
Budete potrebovať: 1 šálka kukuričnej krupice, 3 šálky vody, 1 cibuľa, 30 ml rastlinného oleja, soľ.
Príprava: Pridajte soľ, umyté obilniny do vriacej vody a varte 15-20 minút na miernom ohni. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista. Nalejte pečienku do kaše, zohrejte 2 minúty na ohni a vypnite.
2. Kukuričná kaša s mliekom
Počas varenia sa kaša zvyšuje o 4-5 krát.
Budete potrebovať: 1 pohár kukuričnej krupice, 400 ml mlieka, 1 pohár vody, štipku soli, 1 polievková lyžica. cukor, 20 g masla.
Príprava: Varte vodu s mliekom, pridajte soľ, umyté cereálie a varte 15 minút po varení. Pridajte cukor, maslo, premiešajte a nechajte prikryté 10 minút.
3. Kukuričná kaša so škvarkami
Obilniny opláchnite, kým voda nebude úplne čistá.
Budete potrebovať: 200 g kukuričnej krupice, 3 poháre vody, 100 g slanej masti, 1 cibuľa, soľ.
Príprava: Varte vodu, pridajte soľ a umytú kukuričnú krupicu. Znížte teplotu a varte 15 minút. Slaninu nakrájame nadrobno a opražíme na panvici 3 minúty, pridáme nakrájanú cibuľu a ďalej restujeme do zlatista. Výpek nalejeme na kašu, premiešame a po 2 minútach odstavíme z ohňa.
4. Kukuričná kaša so šampiňónmi a špenátom
Špenát sa neodporúča krájať nožom, preto je lepšie ho roztrhnúť rukami.
Budete potrebovať: 1 šálka kukuričnej krupice, 600 ml vody, 250 g šampiňónov, polovica hromady špenátu, 1 cibuľa, 60 g masla, soľ.
Príprava: Do vriacej vody pridajte soľ a umytú kukuričnú krupicu. Dusíme 15 minút. Vypnite, pridajte 20 g masla, premiešajte a nechajte prikryté 10 minút.
Na drobno nakrájanú cibuľu a šampiňóny osmažíme do mäkka. Pridajte nakrájaný špenát a prikryte 1 minútu. Kukuričnú kašu podávajte so šampiňónmi a špenátom.
5. Kaša z kukuričného prosa
Kašu uvarte vo vysokom hrnci s hrubým dnom.
Budete potrebovať: 100 g prosa, 100 g kukuričnej krupice, 750 ml vody, štipku soli, 30 g masla.
Príprava: Vodu privedieme k varu, osolíme, zalejeme umytými obilninami a po prevarení dusíme 20 minút. Odstráňte kašu z ohňa, pridajte olej a zabaľte ju na pol hodiny do teplého uteráka.
Ryžová kaša s mliekom: 10 chutných a jednoduchých receptov (krok za krokom)
6. Banosh
Obľúbená kukuričná kaša Hutsul.
Budete potrebovať: 1 šálka kukuričnej krupice, 3 lyžice kukuričná múka, 200 ml vody, 800 g kyslej smotany, soľ, 200 g húb, 1 cibuľa, 3 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Kyslú smotanu zmiešame s vodou, soľou a privedieme k varu. Prilejeme kukuričnú krupicu zmiešanú s múkou a za stáleho miešania varíme 10 minút.
Nakrájané huby a cibuľu orestujte do zlatista a vlejte do banosu. Všetko premiešajte a zabaľte teplým uterákom na 30 minút.
7. Kukuričná kaša s taveným syrom
Čas varenia kaše závisí od mletia obilnín.
Budete potrebovať: 600 ml vody, 200 g kukuričnej krupice, 1 tavený syr, štipku soli, 20 g masla.
Príprava: Varte vodu, pridajte soľ, umytú kukuričnú krupicu a varte 15 minút. Pridajte maslo a nakrájaný syr. Miešajte, zahrievajte minútu na ohni a vypnite. Hotová kaša by mala byť infúziou pod vekom 10-15 minút.
8. Kukuričná kaša s vajíčkom a smotanovým syrom
Môžete použiť kuracie alebo prepeličie vajcia.
Budete potrebovať: 1 šálka kukuričnej krupice, 3 šálky vody, 2 varené vajcia, 1 tavený syr, 20 g masla, štipka soli.
Príprava: Osolíme vodu a privedieme k varu. Nalejte umyté cereálie a duste 15 minút. Pridajte rozpustený syr, maslo a premiešajte. Kašu prikryte vekom a zabaľte ju teplým uterákom na 20 minút. Pri podávaní posypeme kašu nadrobno nakrájaným vajíčkom.
9. Kukuričná kaša so syrom
Porciu syra je možné zvýšiť pridaním niekoľkých plátkov priamo na tanier.
Budete potrebovať: 1 šálka kukuričnej krupice, 600 ml vody, 100 g nivy, 20 g masla, soľ.
Príprava: Varte vodu, pridajte soľ a umyté cereálie. Varíme 15 minút, pridáme maslo, na kocky nakrájaný nivu a premiešame. Hrniec vyberte zo sporáka, zabaľte ho teplým uterákom a nechajte pôsobiť 15 minút.
10. Abcházska kukuričná kaša
Kaša sa pripravuje s aromatickým syrom suluguni.
Budete potrebovať: 150 g kukuričnej krupice, 450 ml vody, 100 g syra suluguni, štipku soli, 30 g masla.
Príprava: Do vriacej vody nalejte soľ a umyté cereálie. Znížte teplotu na minimum a varte 15 minút. Pridajte maslo, nadrobno nakrájané suluguni a 2 minúty zahrievajte. Vypnite a nechajte prikryté 15 minút.
Ako uvariť kukuričnú kašu v mlieku: 10 skvelých receptov
11. Kukuričná kaša s tekvicou a vlašskými orechmi
Skvelá voľba pre lahodnú raňajkovú kašu.
Budete potrebovať: 600 ml vody, 1 šálka kukuričnej krupice, hrsť vlašských orechov, 100 g tekvice, štipka soli, 1 polievková lyžica. cukor, 20 g masla.
Príprava: Vodu priveďte k varu, pridajte soľ, nadrobno nakrájanú tekvicu a varte 5 minút. Pridajte umytú kukuričnú krupicu, znížte teplotu a varte ďalších 15 minút. Orechy osušte na panvici, nakrájajte v mixéri a pridajte do kaše. Na záver pridáme cukor a maslo.
12. Polenta so syrom
Taliansky analóg populárnej hominy.
Budete potrebovať: 1,5 šálky vody, 100 g kukuričnej krupice, 100 g kukuričnej múky, 50 g tvrdého syra, 20 g masla, soľ podľa chuti.
Príprava: Vodu privedieme k varu, osolíme, pridáme olej a kukuričnú krupicu zmiešanú s múkou. Varte 10 minút, potom prikryte a varte ďalších 10 minút. Pripravenú kašu posypeme najemno nastrúhaným syrom.
13. Kukuričná kaša s krupicou
Vďaka krupici sa kaša ukáže byť jemnejšia a jemnejšia!
Budete potrebovať: 100 g kukuričnej krupice, 50 g krupice, 2 poháre mlieka, 2 poháre vody, štipku soli, 1 lyžičku. cukor, 20 g masla.
Príprava: Osolíme vodu a privedieme k varu, pridáme umytú kukuričnú krupicu a varíme 10 minút. Prilejeme vriace mlieko, zamiešame a tenkým prúdom zalejeme krupicou. Varte 3 minúty, odstavte zo sporáka, pridajte maslo, cukor a 15 minút zabaľte teplým uterákom.
14. Kukuričná kaša s baklažánom a syrom
Tento recept je možné použiť na varenie kukuričnej kaše s inou zeleninou.
Budete potrebovať: 1 pohár kukuričnej krupice, 3 poháre vody, 1 baklažán, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 80 g tvrdého syra, 50 ml rastlinného oleja, 30 g masla, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Osolíme, prevaríme, pridáme umyté cereálie a varíme 15 minút. Pridajte maslo a nechajte prikryté 15 minút.
Zeleninu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji do mäkka. Osolíme, okoreníme, posypeme najemno nastrúhaným syrom a premiešame. Na tanier kaše pridajte zeleninu a syr.
15. Kukuričná kaša s morčacím mäsom
Uvarenú kašu nechajte pod pokrievkou aspoň 10 minút.
Budete potrebovať: 1 pohár kukuričnej krupice, 0,5 l vody, 200 g morčacieho filé, 1 cibuľa, 1 lyžička. soľ, 3 čierne korenie, 2 stonky zelenej cibule, 50 ml rastlinného oleja.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, morku a opražte do zlatista. Pridajte vodu, soľ, korenie a varte 10 minút. Nalejte umyté cereálie a varte ďalších 15 minút na miernom ohni. Uvarenú kukuričnú kašu posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
15 vynikajúcich receptov na kuraciu pečeň
16. Kukuričná kaša so zázvorom a pomarančmi
Vynikajúci recept na kašu na chladné obdobie!
Budete potrebovať: 150 g kukuričnej krupice, 1 pomaranč, 20 g koreňa zázvoru, 2 lyžice. cukor, štipka soli, 0,5 lyžičky kurkuma, 1 polievková lyžica krém.
Príprava: Do vriacej vody pridajte soľ a umytú kukuričnú krupicu. Znížte teplotu a duste 10 minút. Pridajte smotanu, kurkumu, cukor a nasekaný zázvor a pomaranč. Kašu miešajte 5 minút. Vypnite, prikryte a zabaľte uterákom na 15 minút.
17. Kukuričná kaša so šunkou a feta
Olej nemusíte pridávať, tuk z vyprážania bude stačiť.
Budete potrebovať: 200 g kukuričnej krupice, 3 poháre vody, 200 g šunky, 100 g syra feta, 3 stonky zelenej cibule, štipku soli, 30 g masla.
Príprava: Varte vodu, pridajte soľ a umytú kukuričnú krupicu. Kašu uvaríme 15 minút po uvarení.
Nakrájajte šunku a opečte. Pridajte nakrájaný syr a zelenú cibuľu. Kašu podávajte posypanú grilovanou šunkou, syrom a cibuľou.
18. Kukuričná kaša s tekvicou a jablkami
Hotové jedlo môžete posypať mletou škoricou.
Budete potrebovať: 1 pohár kukuričnej krupice, 0,5 l vody, 100 g tekvice, 2 jablká, štipku soli, 2 lyžice. cukor, 30 g masla, vanilín na špičke noža.
Príprava: Tekvicu a jablká nakrájame na malé kocky. Uvaríme vodu, osolíme a pridáme tekvicu. Varte 10 minút, potom pridajte umytú kukuričnú krupicu, jablká, cukor a vanilín. Znížte teplotu a varte ďalších 15 minút. Pridajte olej a nechajte prikryté 10 minút.
19. Hominy v rúre
V rúre je kukuričná kaša ešte voňavejšia.
Budete potrebovať: 200 g kukuričnej krupice, 3 poháre vody, 2 lyžice. bravčová masť, 1 lyžička soľ, 3 čierne korenie.
Príprava: Krúpy opláchneme a dáme do pekáča. Zalejeme horúcou vodou, pridáme soľ, masť a čierne korenie. Zakryte vekom a pošlite na hodinu do rúry predhriatej na 180 stupňov.
20. Kukuričná kaša v pomalom hrnci
Všetky prísady sú vložené do multivarkára súčasne, čo výrazne šetrí čas.
Budete potrebovať: 1 pohár kukuričnej krupice, 400 ml vody, pohár mlieka, 20 g masla, štipku soli, 1 polievková lyžica. Sahara.
Príprava: Nalejte vodu a mlieko do misky multivarkára, pridajte soľ, maslo a umyté cereálie. Zatvorte veko a varte 15 minút na programe Mliečna kaša. Po pípnutí kukuričnú kašu lúhujte ďalších 10 minút.