Jemné krevety v cestíčku pôjdu na slávnostné jedlo a občerstvenie k pivu. Toto je jedna z najbezpečnejších možností pre všetky príležitosti! Zozbierali sme pre vás teda až 12 receptov na varenie. Vyberte si väčšie krevety, pretože ich varenie je jednoduchšie!
1. Krevety v cestíčku v mlieku
Najvšestrannejšie krevetové cesto a marináda.
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 2 strúčiky cesnaku, 100 ml sójovej omáčky, 100 ml mlieka, 1 vajce, 1 polievková lyžica. škrob, 2,5 lyžice. múka, kari, muškátový oriešok.
Príprava: Ošúpané krevety marinujte v cesnakovej sójovej omáčke asi 30 minút. Mlieko s vajíčkom, múkou, škrobom a korením vyšľahajte dohladka. Krevety ponorte do cesta a opečte na veľkom množstve oleja.
2. Krevety v bielkovinovom cestíčku
Cesto na báze šľahaných bielkovín sa ukáže byť nadýchanejšie a krehkejšie.
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 1 proteín, 3 lyžice. múka, korenie, zázvor, cesnak.
Príprava: Bielka vyšľaháme na stabilné, stabilné vrcholy a jemne vmiešame múku, korenie, prelisovaný cesnak a nastrúhaný zázvor. Krevety jemne ponorte do cesta a opečte na panvici.
3. Krevety v chudom cestíčku
Neexistujú žiadne vajcia, mliečne výrobky ani maslo.
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 1 šálka vody, 1 šálka múky, 120 g škrobu, 10 g prášku do pečiva, korenie.
Príprava: Krevety uvarte a ošúpte, pre pohodlie nechajte chvosty. Múku zmiešame so škrobom a korením a postupne prilejeme studenú vodu. Vymiesime homogénne cesto, ktoré dáme na pol hodinu do chladničky a na záver pridáme prášok do pečiva. Krevety ponorte do múky, ponorte do cesta a opečte.
Ako variť cesnakové šípky: rýchle a chutné
4. Krevety v paradajkovom cestíčku
Paradajkové cesto má výraznejšiu chuť, takže by ste ho pre zmenu rozhodne mali vyskúšať!
Budete potrebovať: 800 g kreviet, 2 vajcia, 2 lyžice. paradajková pasta, korenie, 3 lyžice. kyslá smotana, 3/4 šálky múky.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou a paradajkovou pastou do hladka a pridáme tam korenie a preosiatu múku. Krevety ponorte do cesta a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán.
5. Krevety v tvarohovom cestíčku
Pre krásnu farbu pridajte pár štipiek kurkumy alebo papriky.
Budete potrebovať: 350 g kreviet, 1,5 lyžice. múka, 1 vajce, 100 g syra, 2 lyžice. voda, korenie.
Príprava: Vajíčko rozšľaháme s vodou do hladka, pridáme múku a korenie a premiešame. Pridajte tam najemno nastrúhaný syr a znova premiešajte. Ošúpané krevety ponorte do cesta a opečte na panvici.
6. Krevety v cestíčku s horčicou
Aby bolo horčičné cesto ešte zaujímavejšie, primiešajte niekoľko druhov horčice.
Budete potrebovať: 600 g kreviet, 1 šálka múky, 50 ml vody, 1 polievková lyžica. horčica, 3 vajcia, korenie.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s horčicou a korením a postupne pridávame preosiatu múku. Nalejte tam vodu a miešajte cesto, kým nebude mať hustý kefír. Namočte krevety a opečte.
Ako uvariť chutnú kuraciu pečeň: 15 receptov
7. Krevety v cestíčku s bylinkami
Kôpor sa hodí k morským plodom a rybám, ale môžete si vziať aj inú obľúbenú zeleninu.
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 3 polievkové lyžice múka, 1 vajce, 100 ml mlieka, pol zväzku kôpru, provensálske bylinky, korenie.
Príprava: Vajíčko rozšľaháme s mliekom, pridáme múku a miešame do hladka. Pridajte tam korenie a bylinky a nasekaný kôpor. Krevety ponorte do cesta a opečte z oboch strán.
8. Krevety v pivnom cestíčku
Pre jemnejšiu chuť odporúčame použiť svetlé pivo.
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 1 pohár piva, 7 polievkových lyžíc. múka, 1 vajce, 1 citrón, korenie, 2 strúčiky cesnaku, 0,5 šálky olivového oleja.
Príprava: Pol hodiny marinujeme krevety v oleji s prelisovaným cesnakom a citrónovou šťavou. Múku zmiešame s pivom a vajíčkom a pridáme aj korenie. Cesto bude vyzerať ako palacinkové cesto. Namočte do nej krevety a opečte.
9. Krevety vo vínnom cestíčku
Na morské plody použite biele víno, najlepšie suché.
Budete potrebovať: 700 g kreviet, polovica citrónu, 3 vajcia, 120 g múky, korenie, 5 polievkových lyžíc. víno, 1,5 lyžice. olivový olej.
Príprava: Ošúpané krevety posypeme citrónovou šťavou a posypeme korením. Vajíčka rozšľaháme, zmiešame s vínom a maslom a pridáme preosiatu múku. Krevety ponorte do cesta a opečte na horúcej panvici.
12 najlepších receptov na výrobu zeleninového guláša
10. Krevety v cestíčku v rúre
Ak sú pre vás vyprážané krevety príliš tučné, vyberte si tento recept!
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 50 g múky, 100 ml mlieka, 1 vajce, 3 lyžice. olivový olej, korenie.
Príprava: Múku zmiešame s korením a v nej stočíme krevety. Vajíčka rozšľaháme s mliekom a krevety tam ponoríme. A potom, ak je to žiaduce, rolujte v strúhanke alebo ihneď položte na pergamen. Pečte 15 minút pri 200 stupňoch.
11. Krevety v cestíčku a obaľované
Zvonka chrumkavé a vo vnútri veľmi jemné.
Budete potrebovať: 1 kg kreviet, 100 g múky, 150 g majonézy, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, strúhanka.
Príprava: Majonézu zmiešajte s citrónovou šťavou, prelisovaným cesnakom a múkou. Každú krevetu ponorte do cesta a potom stočte do strúhanky. Smažte na panvici do mäkka alebo pečte 15 minút pri 180-200 stupňoch.
12. Krevety v cestíčku s wasabi omáčkou
Na tento recept potrebujete wasabi prášok.
Budete potrebovať: 400 g kreviet, 1 šálka múky, 1 lyžička. wasabi prášok, 125 ml piva, korenie.
Príprava: Múku zmiešame s práškom wasabi a korením a prilejeme pivo v tenkom pramienku. Konzistencia cesta bude ako z palacinkového cesta. Namočte do nej olúpané krevety a opečte.