V lete je veľa slnka, voňavých bobúľ a ovocia, preto vám odporúčame využiť príležitosť a nechať sa rozmaznávať svojim domácim chutným višňovým kompótom. Môžete ho pripraviť s prísadami alebo z čistých bobúľ. Zdieľame 20 najchutnejších a najjednoduchších receptov!
1. Klasický recept na kompót s čerešňami
Čerešne nalejte pol hodiny slanou vodou a potom dvakrát opláchnite.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 2,5 litra vody, 1 pohár cukru.
Príprava: Uvaríme vodu, vlejeme umyté čerešne a po uvarení varíme 5 minút. Vyberte kompót z ohňa, pridajte cukor a nechajte pod vekom, kým úplne nevychladne.
2. Čerešňový kompót s kyselinou citrónovou
Môžete tiež použiť iba citrónovú šťavu.
Budete potrebovať: 700 g čerešní, štipka kyseliny citrónovej, 150 g cukru, 2 litre vody.
Príprava: Višne opláchneme a nalejeme do vriacej vody. Po minúte pridajte kyselinu citrónovú. Kompót varíme 4 minúty, odstavíme z ohňa, pridáme cukor a vychladíme.
3. Čerešňový kompót s citrónom a škoricou
Škoricovú tyčinku je možné nahradiť 0,5 lyžičkou. mletý výrobok.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, plátok citrónu, 1 škoricu, 200 g cukru, 2,5 litra vody.
Príprava: Varte vodu, pridajte škoricu a citrón. Po 5 minútach nalejte umyté čerešne a pokračujte vo varení po varení ďalšie 4 minúty. Pridajte škoricu, cukor a vypnite. Trvajte na kompóte pod vekom pol hodiny.
4. Kompót s čerešňami a čerešňovou šťavou
Višňovú šťavu si môžete kúpiť v obchode alebo si vyrobiť vlastnú.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 1 pohár čerešňovej šťavy, 1 pohár cukru, 1 lyžičku. citrónová šťava, 3 litre vody.
Príprava: Vodu a šťavu povarte 5 minút, pridajte umyté čerešne, kyselinu citrónovú a varte ďalších 5 minút. Vypnite, pridajte cukor, premiešajte a vychladnite.
5. Kompót s čerešňami a jahodami
Sladký a aromatický kompót pre celú rodinu!
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 300 g jahôd, 1 pohár cukru, štipku kyseliny citrónovej, 3 litre vody.
Príprava: Vodu priveďte k varu, pridajte umyté bobule a varte 7 minút. Pridajte kyselinu citrónovú, varte 3 minúty a vypnite. Pridajte cukor a kompót prikryte pokrievkou na pol hodiny.
20 chutných receptov na sladký čerešňový džem na zimu
6. Kompót s čerešňami a marhuľami
Z marhúľ nie je potrebné odstraňovať jamy.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 500 g marhúľ, 200 g cukru, štipku kyseliny citrónovej, 3 litre vody.
Príprava: Varte vodu, pridajte marhule a varte 5 minút. Nalejte čerešne, kyselinu citrónovú a varte ďalších 5 minút. Vypnite, pridajte cukor a ochlaďte.
7. Višňový a mätový kompót
Nenechávajte mätu v kompóte dlhšie ako hodinu, inak sa objaví horkosť.
Budete potrebovať: 800 g čerešní, 3 vetvičky mäty, 200 g cukru, 1 lyžička. citrónová šťava, 2,5 litra vody.
Príprava: Pridajte pripravenú mätu a čerešne do vriacej vody. Po 2 minútach nalejte citrónovú šťavu a varte 6 minút. Vypnite, pridajte cukor a ochlaďte.
8. Čerešňový kompót s citrónom
Pred varením kompótu dôkladne opláchnite citrón vriacou vodou!
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, polovicu citrónu, 250 g cukru, 3 litre vody.
Príprava: Čerešne opláchneme, citrón sparíme vriacou vodou a nakrájame so šupkou. Varte vodu, pridajte citrón, čerešne a varte 8 minút. Vypnite, pridajte cukor a nechajte prikryté 30-40 minút.
9. Nasýtený čerešňový a jablkový kompót
Jablká akejkoľvek odrody sú vhodné pre váš vkus.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 400 g jabĺk, 200 g cukru, štipku kyseliny citrónovej, 2 litre vody.
Príprava: Do vriacej vody pridajte čerešne a nakrájané jablká. Varte 2 minúty, pridajte kyselinu citrónovú a pokračujte vo varení ďalších 5 minút. Vypnite, pridajte cukor a nechajte pod vekom.
10. Čerešňový kompót s bobuľami a malinovými listami
Voňavé listy zviažte, aby ste ich neskôr mohli jednoduchšie chytiť.
Budete potrebovať: 2 litre vody, 500 g čerešní, 1 pohár malín, 5 listov malín, 1 lyžička. kyselina citrónová, 150 g kryštálového cukru.
Príprava: Višne, maliny a listy opláchneme. Varte vodu, pridajte bobule a varte 3 minúty. Pridajte kyselinu citrónovú, malinové listy a pokračujte vo varení kompótu ďalšie 4 minúty.Odstráňte z tepla, pridajte cukor a ochlaďte.
15 skvelých receptov na jahodový džem s celými bobuľami
11. Kompót s čerešňami, ríbezľami a malinami
Ríbezle a maliny je možné vopred zamiesiť v mažiari alebo nasekať v mixéri.
Budete potrebovať: 2,5 litra vody, 500 g čerešní, 1 pohár malín, 1 pohár ríbezlí, 180 g cukru, 1 lyžička. citrónová šťava.
Príprava: Vodu priveďte k varu, pridajte umyté bobule a varte 5 minút. Pridajte citrónovú šťavu a po 2 minútach vypnite. Pridajte cukor, premiešajte a prikryte, kým úplne nevychladne.
12. Čerešňový a slivkový kompót
Veľké slivky nakrájajte na štyri časti a malé rozhoďte celé.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 400 g sliviek, 1 pohár cukru, plátok citrónu, 3 litre vody.
Príprava: Varte vodu, nalejte pripravené slivky, varte 5 minút. Pridajte čerešne, citrónovú šťavu a kompót povarte ešte 5 minút. Vypnite, pridajte cukor a nechajte pod vekom pol hodiny.
13. Višňový a rebarborový kompót
Pri uvedenom množstve cukru bude kompót mierne kyslý.
Budete potrebovať: 2 litre vody, 500 g čerešní, 200 g rebarbory, 5 lyžíc. l. Sahara.
Príprava: Čerešne, rebarboru opláchneme, ošúpeme a nakrájame. Vodu uvaríme s cukrom, pridáme čerešne, rebarboru a dusíme 10 minút. Vypnite a prikryte na hodinu.
14. Čerešňový kompót s pomarančmi
Chladený kompót podávajte s plátkami ľadu a pomaranča.
Budete potrebovať: 500 g čerešní, 2 pomaranče, 1 lyžička. citrónová šťava, 150 g kryštálového cukru, 2,5 litra vody.
Príprava: Čerešne opláchneme, pomaranče sparíme vriacou vodou a spolu so šupkou nakrájame na kúsky. Varte vodu, pridajte pomaranče, čerešne a varte 5 minút. Pridajte citrónovú šťavu a po 3 minútach vypnite. Pridajte cukor a nechajte asi pol hodiny.
15. Kompót s čerešňami, škoricou a badiánom
Vynikajúci recept pre milovníkov aromatických letných nápojov.
Budete potrebovať: 2 litre vody, 600 g čerešní, 2 hviezdičky badiánu, 1 škoricová tyčinka, 1 vrecko vanilkového cukru, 1 hrášok nového korenia, 3 lyžice. cukor, štipka kyseliny citrónovej.
Príprava: Varte vodu, pridajte badián, škoricu, nové korenie a všetko varte 10 minút. Pridajte umyté čerešne, vanilkový cukor, kyselinu citrónovú a varte ďalších 7 minút. Vypnite, pridajte cukor a prikryte ho pol hodiny.
20 receptov na čerešňový džem, ktoré chcete vyskúšať
16. Kompót zo višne a bazalky
Bazalka nasýti kompót originálnou arómou a užitočnými látkami.
Budete potrebovať: 2 litre vody, 600 g čerešní, 30 g bazalky purpurovej, 150 g cukru, plátok citrónu.
Príprava: Vetvičky bazalky povaríme 5 minút, pridáme višne a varíme ďalších 5 minút po uvarení. Vytlačte citrónovú šťavu, pridajte cukor a po 2 minútach vypnite. Trvajte na kompóte pol hodiny, napnite a vychladnite.
17. Kompót s čerešňami a drieňom
Takýto kompót dobre povzbudí a v lete uhasí smäd!
Budete potrebovať: 1,5 l vody, 400 g čerešní, 1 šálka drieňa, štipka kyseliny citrónovej, 150 g cukru.
Príprava: Drevo povarte 5 minút, pridajte čerešne, kyselinu citrónovú a varte ďalších 5 minút. Odstráňte z tepla, pridajte cukor a nechajte prikryté 40 minút.
18. Kompót s čerešňami a višňovým džemom
Podľa tohto receptu môžete variť kompót s inými druhmi džemu.
Budete potrebovať: 2 l vody, 500 g čerešní, 3 lyžice. čerešňový džem, 150 g cukru.
Príprava: Uvaríme vodu, pridáme džem a vlejeme višne. Po varení varíme 5 minút, pridáme cukor a odstavíme z ohňa. Trvajte na tom pol hodiny pod vekom, pred podávaním sceďte.
19. Višňový kompót v pomalom hrnci
Kompót môžete variť v multivarke v režimoch „Varenie“ a „Polievka“.
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 250 g cukru, vanilín na špičke noža, 3 litre vody.
Príprava: Do misky multivarkára nalejte umyté čerešne a vanilín, prikryte pokrievkou a varte 10 minút na programe Polievka. Ochlaďte pod vekom, pridajte cukor a premiešajte.
20. Čerešňový kompót na zimu
V zime bude pohár voňavého kompótu príjemnou spomienkou na leto!
Budete potrebovať: 1 kg čerešní, pohár cukru, 0,5 lyžičky. kyselina citrónová, 3 litre vody.
Príprava: Bobule opláchnite, vložte do sterilizovaných pohárov a zalejte vriacou vodou.Po 40 minútach vypustíme vodu, privedieme k varu, pridáme cukor, kyselinu citrónovú a nalejeme nádoby s čerešňami. Kompót zrolujte a zabaľte na deň teplým uterákom.