Na to, aby ste si vychutnali vynikajúci grécky šalát, nemusíte chodiť do reštaurácie. Môžete si ho uvariť aj doma - základom je vždy syr a nahrubo nakrájaná zelenina a ostatné prísady je možné pridať podľa chuti. Tu je 20 z najchutnejších receptov!
1. Klasický recept na grécky šalát
Lahodný šalát sa ukáže iba vtedy, ak použijete čerstvé výrobky.
Budete potrebovať: 3 uhorky, 200 g paradajok, 2 papriky, 1 cibuľa, 200 g feta, hrsť olív, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 3 lyžice. olivový olej, mleté korenie, oregano, soľ, vetvička kôpru.
Príprava: Nakrájajte zeleninu a syr. Všetko dajte do hlbokej šalátovej misy, pridajte olivy. Olej, soľ, mleté korenie, citrónovú šťavu a oregano zmiešajte oddelene. Šalát okoreníme, jemne premiešame a ozdobíme bylinkami.
2. Grécky choriatický šalát
V Grécku to znamená rustikálny šalát.
Budete potrebovať: 2 uhorky, 200 g cherry paradajok, 5 listov šalátu, 100 g olív, 150 g feta, 1 cibuľa, 30 ml olivového oleja, 2 lyžice. citrónová šťava, 0,5 lyžičky Provensálske bylinky, hrubozrnná soľ.
Príprava: Zeleninu a syr nahrubo nasekajte, natrhajte listy šalátu rukami. Všetko zmiešame s olivami, pridáme olej, citrónovú šťavu, provensálske bylinky a soľ.
3. Grécky šalát s rukolou
Nakrájané suroviny môžete položiť na veľký tanier a podávať dressing a korenie oddelene.
Budete potrebovať: 300 g paradajok, 2 uhorky, 1 paprika, pol zväzku rukoly, 1 cibuľa, hrsť olív, 200 g feta, 3 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica citrónová šťava, štipka oregana, soľ podľa chuti.
Príprava: Nakrájajte paradajky, uhorky, papriku a cibuľu, rukou roztrhajte rukolu. Všetko dáme do misy, pridáme olivy. Zmiešajte olej, citrónovú šťavu a soľ. Šalát zalejeme dresingom, posypeme oreganom, dáme na tanier a pridáme veľký kus fety.
4. Grécky šalát so syrom feta
Syrové šaláty sa dajú veľmi ľahko presoliť, preto ich pozorne sledujte!
Budete potrebovať: 2 uhorky, 2 paradajky, 5 listov šalátu, 100 g olív, 250 g syra feta, 2 lyžice. citrónová šťava, 30 ml olivového oleja, oregano, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Zeleninu a syr feta nakrájajte, rukami natrhajte listy šalátu. Všetko premiešame, pridáme olivy, korenie, soľ, citrónovú šťavu a olej.
5. Grécky šalát s fetaxom
Syr Fetaxa je druh stredomorského syra feta.
Budete potrebovať: 300 g paradajok, 2 uhorky, 1 cibuľa, 1 paprika, 250 g fetaxa, 20 g petržlenu, 80 g olív, 2 lyžičky citrónová šťava, 30 ml olivového oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Nakrájajte zeleninu, syr a bylinky. Všetko zmiešajte s olivami, pridajte soľ, korenie, olivový olej a citrónovú šťavu.
Kurací a ananásový šalát: 12 chutných receptov
6. Grécky šalát s avokádom
Avokádo by malo byť veľmi zrelé.
Potrebuješ: 200 g uhoriek, 1 avokádo, 1 paprika, 2 paradajky, 1 cibuľa, 150 g feta, 100 g rímskeho šalátu, 80 g olív, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 40 ml olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Nakrájajte syr, uhorky, paradajky, papriku a cibuľu. Listy šalátu natrhajte rukami, nakrájajte avokádo a posypte citrónovou šťavou. Všetko premiešajte v hlbokej šalátovej miske, pridajte olivy, soľ, mleté korenie, olej a citrónovú šťavu.
7. "Grécky" šalát zo zeleniny, syra a kuracieho mäsa
Skúste si pripraviť grécky šalát s vareným alebo vyprážaným kuracím mäsom!
Budete potrebovať: 2 uhorky, 3 paradajky, 3 listy šalátu, 1 paprika, hrsť olív, 200 g vareného kuracieho mäsa, 100 g feta, 1 cibuľa, 10 ml citrónovej šťavy, 3 lyžice. olivový olej, mleté čierne korenie, oregano, soľ.
Príprava: Nakrájajte zeleninu, syr a kura, roztrhajte listy šalátu rukami. Všetko dáme do misy, pridáme olivy. Zmiešajte olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Nalejte dresing a jemne premiešajte.
8. Grécky šalát s balzamikovým octom
Balzamikový ocot je veľmi príťažlivý na zdôraznenie chuti zeleniny a syra.
Budete potrebovať: 2 uhorky, 300 g paradajok, 100 g olív, 1 cibuľa, 5 listov rímskeho šalátu, 200 g feta, 5 vetvičiek petržlenovej vňate, 2 stonky zelenej cibule, 1 polievková lyžica. balzamikový ocot, 3 lyžice olivový olej, 0,5 lyžičky oregano, mleté korenie, hrubozrnná soľ.
Príprava: Nakrájajte zeleninu, syr a bylinky, natrhajte listy šalátu rukami. Všetko dáme do misy, pridáme umyté olivy. Samostatne zmiešajte balzamikový ocot, olej, soľ a korenie. Nalejte dresing do šalátu a jemne premiešajte.
9. Grécky šalát s krutónmi
Na skrátenie času prípravy šalátu si môžete kúpiť hotové sušienky.
Budete potrebovať: 200 g paradajok, 2 papriky, 3 uhorky, 2 cibule, 3 listy šalátu, hrsť olív, 250 g feta, 100 g bieleho chleba, 2 strúčiky cesnaku, 50 ml olivového oleja, soľ.
Príprava: Zeleninu a syr nakrájame, šalát natrháme na malé kúsky. Všetko dáme do misy, pridáme olivy, soľ a olej. Chlieb nakrájame na malé kocky a orestujeme na oleji s nasekaným cesnakom. Pred podávaním pridajte krutóny.
10. Grécky šalát s mozzarellou
Ďalšia variácia na obľúbený grécky šalát!
Budete potrebovať: 2 paradajky, 2 uhorky, 200 g papriky, 1 cibuľa, 3 listy šalátu, 150 g mozzarelly, 80 g olív, 2 lyžice. citrónová šťava, 30 ml olivového oleja, korenie a soľ podľa chuti.
Príprava: Nakrájajte mozzarellu a zeleninu, šalát natrhajte rukami. Pridajte olivy, citrónovú šťavu, olej, soľ a korenie.
Rybacia polievka z konzervy saury: 10 jednoduchých receptov
11. Grécky šalát s bazalkou a medovou omáčkou
Grécky šalát okoreníme tesne pred podávaním.
Budete potrebovať: 2 uhorky, 3 paradajky, 1 paprika, 50 g šalátu, 1 cibuľa, 30 g bazalky, 100 g olív, 150 g feta, 3 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica tekutý med, 2 lyžičky. citrónová šťava, štipka oregana, soľ.
Príprava: Nakrájajte zeleninu a fetu. Bazalku a šalát natrhajte rukami. Miešajte potraviny, pridajte olivy a oregano. V samostatnej nádobe zmiešajte soľ, olej, med a citrónovú šťavu. Šalát dochutíme omáčkou.
12. Grécky šalát s čínskou kapustou
Kapusta môže byť nakrájaná na prúžky alebo veľké kusy.
Budete potrebovať: 200 g paradajok, 2 uhorky, 1 paprika, 200 g čínskej kapusty, 50 g olív, 150 g feta, pár vetvičiek kôpru, 2 lyžičky. citrónová šťava, 3 lyžice. olivový olej, soľ.
Príprava: Kapustu nakrájame a rukami prehnetieme. Nakrájajte uhorky, paradajky, papriku, olivy a fetu. Suroviny zmiešajte v šalátovej miske, pridajte soľ, olej a citrónovú šťavu. Pred podávaním ozdobte bylinkami.
13. Grécky šalát s mätou a horčicou
Potrite mätu prstami, aby ste zvýraznili chuť a vôňu.
Budete potrebovať: 2 uhorky, 2 paradajky, 1 paprika, 200 g feta, 1 cibuľa, 100 g olív, 10 listov mäty, 30 ml olivového oleja, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 0,5 lyžičky horčica, 1 lyžička oregano, soľ.
Príprava: Nakrájajte zeleninu a syr, opláchnite olivy. Kombinujte horčicu, citrónovú šťavu, olej, soľ a oregano. Nalejte dresing do šalátu, pridajte mätu a premiešajte.
14. Chudý grécky šalát
Stačí vylúčiť syr z obvyklého receptu na grécky šalát.
Budete potrebovať: 3 uhorky, 200 g cherry paradajok, 100 g olív, 2 cibule, 5 listov šalátu, 40 ml olivového oleja, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, mleté čierne korenie, soľ podľa chuti.
Príprava: Zeleninu nakrájame, šalát natrháme rukami. Pridajte olivy, soľ, mleté korenie, citrónovú šťavu a olej.
15. Grécky šalát s krevetami
Krevety sa vyprážajú veľmi rýchlo, doslova 1 minútu na každej strane.
Potrebuješ: 300 g uhoriek, 1 vetvička cherry paradajok, 2 cibule, 200 g lúpaných kreviet, 150 g feta, 100 g olív, 40 ml olivového oleja, 2 lyžice. citrónová šťava, strúčik cesnaku, oregano, soľ.
Príprava: Smažte krevety s nasekaným cesnakom. Nakrájajte zeleninu, rozdrvte syr rukami. Suroviny zmiešame, pridáme olivy, soľ, oregano, citrónovú šťavu a olej.
Marináda z kuracieho kebabu: 15 z najchutnejších receptov
16. Grécky šalát s lososom
Nakrájanú červenú rybu ihneď posypte citrónovou šťavou.
Budete potrebovať: 2 uhorky, 3 paradajky, hrsť olív, pol zväzku rukoly, 1 paprika, 100 g soleného lososa, 100 g feta, 3 lyžice. olivový olej, 2 lyžičky citrónová šťava, oregano, soľ.
Príprava: Nakrájajte zeleninu, syr a lososa, roztrhajte rukolu rukami. Všetko zmiešajte s olivami, soľou, citrónovou šťavou a olejom. Hotový šalát posypeme oreganom.
17. Grécky šalát s kaparami
Kapary dokonale doplnia chuť svetlého a čerstvého gréckeho šalátu.
Budete potrebovať: 300 g paradajok, 2 uhorky, 1 paprika, 150 g feta, 1 červená cibuľa, 30 g kapary, 0,5 lyžičky. oregano, 3 lyžice olivový olej, 1 polievková lyžica citrónová šťava, soľ podľa chuti.
Príprava: Nakrájajte zeleninu a syr. Všetko premiešame, pridáme kapary, soľ, oregano a olej. Šalát položíme na tanier a pokvapkáme citrónovou šťavou.
18. Grécky šalát s cuketou
Výdatný grécky šalát, ktorý si ľahko a rýchlo pripraví aj nováčik v domácnosti.
Budete potrebovať: 1 uhorka, 1 cuketa, 2 paradajky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 150 g feta, 100 g olív, 30 ml olivového oleja, 2 lyžice. citrónová šťava, oregano, soľ.
Príprava: Cuketu nakrájajte, opláchnite, pridajte soľ, nasekaný cesnak, citrónovú šťavu a marinujte 15 minút pod vekom. Nakrájajte syr, uhorku, paradajky a cibuľu. Všetko premiešame, pridáme olivy, nakladanú cuketu, soľ, oregano a olej.
19. Grécky šalát s citrónovou zálievkou
Pripravený dresing nechajte 5 minút vylúhovať.
Budete potrebovať: 300 g paradajok, 2 uhorky, 1 paprika, 1 cibuľa, 80 g olív, 150 g feta, polovica citrónovej šťavy, 2 strúčiky cesnaku, 40 ml olivového oleja, 0,5 lyžičky. Provensálske bylinky, hrubozrnná soľ.
Príprava: Skombinujte citrónovú šťavu, mletý cesnak, olej a provensálske bylinky. Nakrájajte zeleninu a syr. Všetko premiešajte v hlbokej miske, pridajte olivy a soľ. Grécky šalát ochutíme pripravenou omáčkou.
20. „Grécky“ šalát s tofu
Recept na skvelý grécky šalát na vegetariánsky stôl!
Budete potrebovať: 200 g paradajok, 2 uhorky, 1 paprika, 3 listy šalátu, 100 g tofu, 80 g olív, 1 cibuľa, 1 lyžička. balzamikový ocot, 1 lyžička citrónová šťava, 1 polievková lyžica. sezamové semienka, 40 ml olivového oleja, soľ.
Príprava: Nakrájajte zeleninu, olivy a syr, rukami natrhajte listy šalátu. Všetko premiešajte, pridajte soľ, olej, citrónovú šťavu, balzamikový ocot a kúsky tofu. Hotový šalát posypte sezamovými semienkami sušenými na panvici.