Ak sa občas pozriete na rezancové hniezda, ale stále neviete, čo z nich uvariť, tento výber je špeciálne pre vás. Uchovávajte 10 chutných receptov na hniezdo mletého mäsa v rúre - s rôznymi koreninami, polevami a ďalšími!
1. Hniezda s mletým mäsom a cibuľou v rúre
Jednoduchý a osvedčený recept, ktorý na prvý krát určite zaberie.
Budete potrebovať: 450 g hniezd, 750 g mletého mäsa, 1 cibuľa, po 4 polievkové lyžice. majonéza a kyslá smotana, 500 ml vody, 3 strúčiky cesnaku, 150 g syra, korenie, bylinky.
Príprava:
1. Nakrájajte cibuľu na stredné kúsky, pridajte k mletému mäsu a premiešajte s korením.
2. Vodu, kyslú smotanu, majonézu a prelisovaný cesnak vymiešajte dohladka a pridajte tam aj korenie.
3. Hniezda vložíme do formy, stočíme mäsové guľky a vložíme ich do rovnakých.
4. Na vrch nalejeme plnku, prikryjeme alobalom a dáme piecť na pol hodinu do rúry na 180 stupňov.
5. Odstráňte alobal, zasypte strúhaným syrom a pečte ďalších 10-15 minút. Hotové hniezda pred podávaním posypeme posekanými bylinkami.
2. Hniezda s mletým mäsom a vajíčkom
Krásne a chutné jedlo na rodinnú večeru.
Budete potrebovať: 12 hniezd, 500 g mletého mäsa, 100 g syra, 1 vajce, 1 cibuľu, 3 lyžice. strúhanka, 5 lyžíc kyslá smotana, 500 ml smotany, 600 ml vody, po 2 lyžice. múka a paradajková pasta, maslo, korenie.
Príprava: Mleté mäso zmiešame s vajíčkom, strúhankou, cesnakom, korením, lyžicou kyslej smotany a strúhanou cibuľkou. Vyformujte 12 okrúhlych karbonátok a vložte do otvorov vo forme. Vodu, smotanu, korenie, múku, kyslú smotanu, paradajkový pretlak a cesnak spojíme a plnku vyšľaháme mixérom.
Nalejte na hniezda a na každý malý plátok masla. Pošlite ho do rúry pod fóliou na 30 minút pri 200 stupňoch, zasypte strúhaným syrom a upečte do zlatista.
3. Hniezda s mletým mäsom a mrkvou
Klasický recept, ktorému sa nedá odolať.
Budete potrebovať: 450 g hniezd, 1 cibuľa, 1 mrkva, 500 g mletého mäsa, 300 g syra, korenie.
Príprava: Mleté mäso zmiešajte s korením a smažte do polovice varenia. Cibuľu a mrkvu nakrájame a orestujeme oddelene. Hodíme mleté mäso so zeleninou a zmesou naplníme hniezda. Navrch dajte podiel vody až do polovice cestovín a pečte pol hodiny pri 200 stupňoch. Pridajte strúhaný syr a pečte ďalších 15 minút.
Zemiakový kastrol s mletým mäsom v rúre: 12 najchutnejších receptov
4. Hniezda s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou
K tomuto receptu sú vhodné dokonca aj mleté ryby.
Budete potrebovať: 500 g hniezd, 400 g mletého mäsa, 2 cibule, 1 mrkva, 2 polievkové lyžice. paradajková pasta, 2 lyžice kyslá smotana, 200 g syra, 1 polievková lyžica. cukor, 1 vajce, 6 lyžíc. majonéza, korenie.
Príprava: Hniezda uvaríme do polovice a dáme do formy. Nakrájajte cibuľu a pridajte polovicu k mletému mäsu, zvyšok zmiešajte s nastrúhanou mrkvou a opečte. K mletému mäsu pridajte surové vajíčko, premiešajte a vložte do hniezd s vyprážaním.
Skombinujte paradajkový pretlak, kyslú smotanu, cukor, korenie a 1,5 šálky vody alebo vývaru. Omáčku varíme 5 minút a naplníme hniezda, zasypeme strúhaným syrom a potom ich vložíme na 30 minút do rúry na 200 stupňov.
5. Hniezda s mletým mäsom a paradajkami
Náplň dodáva jemnú krémovú chuť a arómu.
Budete potrebovať: 450 g hniezd, 500 g mletého mäsa, 150 ml smotany, 1 paradajka, 200 g syra, 5 lyžičiek. kyslá smotana alebo majonéza, korenie.
Príprava: Mleté mäso zmiešame s korením, vytvarujeme karbonátky a vložíme ich hneď do hniezd do formy. Navrch urobte ryhy a dajte tam nadrobno nakrájané paradajky. Smotanu vymiešame s kyslou smotanou a trochou vody, naplníme hniezda a zasypeme strúhaným syrom. Pečte 30-40 minút v rúre pri 180 stupňoch.
Kotlety s kapustou a mletým mäsom: 8 z najchutnejších receptov
6. Hniezda s mletým mäsom, bazalkou a mozzarellou
Zvlášť pre milovníkov talianskej kuchyne!
Budete potrebovať: 12 hniezd, 6 cherry paradajok, 400 g mletého mäsa, 1 zväzok bazalky, 200 g mozzarelly, korenia a byliniek.
Príprava: Hniezda uvaríme do polovice a dáme do formy. Mleté mäso zmiešame s korením a orestujeme, a potom pridáme nakrájanú bazalku a ešte trochu prehrejeme. Umiestnite ho do hniezd a urobte malé priehlbiny.
Polovice čerešní vložte do drážok a na vrch posypte hniezda voňavými bylinkami.Do stredu cestovín pridáme vodu, zasypeme strúhanou mozzarellou a vložíme na pol hodiny do rúry na 180 stupňov.
7. Hniezda s mletým mäsom a hubami v rúre
Pri podávaní posypte čerstvými bylinkami alebo zelenou cibuľkou.
Budete potrebovať: 300 g hniezd, 400 g mletého mäsa, 200 g húb, 150 g syra, po 2 lyžice. kyslá smotana, majonéza a sójová omáčka, 250 ml vody, korenie.
Príprava: Ľahko zvarte hniezda a položte ich do formy. K mletému mäsu pridáme korenie a nakrájané huby, zľahka opečieme a poukladáme do hniezd. Vodu, sójovú omáčku, kyslú smotanu a majonézu zmiešajte a nalejte na misku. Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch, obložíme strúhaným syrom a pečieme ďalších 10 minút.
8. Hniezda s mletým mäsom a zeleninou v rúre
Ukazuje sa to tak krásne, že ho môžete podávať aj na slávnostný stôl pre hostí.
Budete potrebovať: 8 hniezd, 300 g mletého mäsa, 2 cibule, 1 mrkva, 1 paprika, pol cukety, 100 g syra, 1 vajce, po 2 polievkové lyžice. paradajková pasta a kyslá smotana, korenie, 1,5-2 poháre vody, majonéza.
Príprava: Mleté mäso zmiešame s nakrájanou cibuľou, korením a vajíčkom a vložíme do hniezd. Na panvici opražte druhú cibuľu s mrkvou do mäkka, pridajte nadrobno nakrájanú papriku a po pár minútach cuketu. Pridajte tam paradajkový pretlak s kyslou smotanou, pridajte vodu a priveďte omáčku do varu.
Hniezda dajte do formy a výdatne prikryte zeleninovou omáčkou. Na každé hniezdo položte kvapku majonézy, posypte strúhaným syrom a pečte 45 minút v rúre pri 180 stupňoch.
Rybacia polievka z konzervovaného ružového lososa: 10 chutných receptov
9. Hniezda s mletým mäsom a špenátom
Milovníci zelene môžu pridať ďalší zväzok koriandra alebo kôpru.
Budete potrebovať: 450 g hniezd, 350 g mletého mäsa, 1 zväzok špenátu, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice. kyslá smotana, 20 g masla, 100 g syra, korenie a bylinky.
Príprava: Špenát nasekáme nadrobno a zľahka opečieme, aby sa trochu zmenšil jeho objem. Pridajte kyslú smotanu a prelisovaný cesnak a duste pár minút.
Samostatne orestujte mleté mäso s korením a potom premiešajte so špenátom. Zľahka zvarte hniezda, dajte do formy a naplňte plnkou. Na vrch poukladáme plátky masla, podlejeme trochou vody a posypeme strúhaným syrom. Pečte 35 minút pri 180 stupňoch.
10. Hniezda s mletým mäsom a kapustou
Najuspokojivejšia možnosť, ktorá môže uživiť aj veľkú rodinu.
Budete potrebovať: 450 g hniezd, 300 g mletého mäsa, 250 g kapusty, 3 lyžice. paradajková pasta, 3 lyžice kyslá smotana, korenie, bylinky, 150 g syra.
Príprava: Kapustu nakrájame nadrobno a podusíme, aby sa zmenšil jej objem. Mleté mäso opečte oddelene a potom ho zmiešajte s kapustou. Pridajte tam lyžicu kyslej smotany a paradajkového pretlaku, korenia a nasekaných byliniek.
Hniezda dajte do formy a naplňte mäsovou plnkou. Zvyšnú kyslú smotanu a paradajkový pretlak zrieďte v 1,5 pohári vody a nalejte do misky. Pečte 30 minút pri 200 stupňoch a potom posypte strúhaným syrom a vložte do rúry ďalších 7 minút.