Vodnica je dosť špecifický výrobok. A je zrejmé, že väčšina žien v domácnosti má predovšetkým otázku a čo s ňou vlastne robí. Chceme vám túto ťažkú úlohu uľahčiť, a preto sme zhromaždili 20 chutných receptov z repíka!
1. Rypové pyré
Najrýchlejšia a najľahšia príloha k akémukoľvek mäsu!
Budete potrebovať: 300 g repy, 100 g zemiakov, 30 g masla, 4 polievkové lyžice. mlieko, korenie.
Príprava: Vodnicu a zemiaky nakrájame na približne rovnaké kúsky a uvaríme do mäkka. Roztlačte ich na zemiakovú kašu, podľa chuti pridajte maslo s mliekom a korenie. Rovnako ako obyčajná zemiaková kaša!
2. Dedinská polievka s repou
Chutné, rýchle a husté, ale bez kalórií navyše.
Budete potrebovať: 400 g zemiakov, 500 g repy, 200 g mrkvy, 100 g fazule, 2 lyžice. múka, 1 cibuľa, 700 ml vývaru, 2 lyžice. paradajková pasta, soľ a bylinky.
Príprava: Zemiaky, repu a mrkvu nakrájame na kocky, vložíme do vývaru a varíme pol hodiny. Pridajte do nej fazuľu z konzervy, cibuľu a bylinky a varte ďalších 5 minút. Múku rozpustite vo vode a pridajte do polievky spolu s korením a paradajkovou pastou. Osolíme a odstavíme z ohňa.
3. Zemiakové placky s repou
Repa sa hodí k zemiakom, takže nemôžete nič pokaziť!
Budete potrebovať: 500 g zemiakov, 150 g repy, korenia, oleja.
Príprava: Zemiaky a sodík repa na hrubom strúhadle, vytlačte prebytočnú šťavu a okoreňte podľa chuti. Slepte malé zemiakové placky a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán. Nemusíte ani pridávať múku a vajíčka!
4. Glazovaná repa v mede
Tu je taký nečakaný zvrat udalostí!
Budete potrebovať: 700 g repy, 3 polievkové lyžice med, 2 lyžice maslo, 1 pohár vody, soľ a korenie, 1 polievková lyžica. citrónová šťava.
Príprava: Vodnicu nakrájame na veľké kocky, vložíme do panvice, zalejeme vodou, pridáme med a maslo. Okoreníme, privedieme k varu a pod zatvoreným vekom dusíme 10 minút. Otvorte veko, zapnite oheň a ešte trochu opekajte, kým sa tekutina neodparí a repa nezhnedne. Znova okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou.
5. Polievka z repíka
Ideálne, keď sa chcete zahriať v chladnom dni.
Budete potrebovať: 1 kuracie stehno, polovicu mrkvy, pór, polovicu repy, 3 zemiaky, 1 stonku zeleru, koreň zeleru, 15% smotany.
Príprava: Uvaríme vývar z stehna, vyberieme mäso, precedíme a opražíme mrkvu a pór. Nakrájanú zeleninu uvaríme vo vývare domäkka, pridáme kúsky mäsa a scedíme prebytočnú tekutinu. Polievku rozšľaháme mixérom, pridáme konzistenciu smotany a prehrejeme na sporáku.
15 skvelých receptov na tekvicovú polievku na každý deň
6. Repa so zeleninou v kvetináčoch
Chutná repová zeleninová miska na každý deň.
Budete potrebovať: 500 g repy, 4 perá zelenej cibule, 150 g cukety, 250 g húb, 150 g mrkvy, 300 ml mlieka, byliniek a korenia.
Príprava: Všetku zeleninu nakrájajte na veľké kocky a vložte do hrncov. Nakrájané huby zľahka orestujte a dajte na rovnaké miesto. Zeleninu okoreníme, zalejeme zahriatym mliekom, pridáme zelenú a zelenú cibuľku a pečieme pol hodiny pri 200 stupňoch.
7. Špargľa a repa
Také nekomplikované prísady - a taký chutný šalát!
Budete potrebovať: 500 g repy, 500 g repy, zväzok šalátu, 200 g orechov, 6 lyžíc. rastlinný olej, 1 polievková lyžica. balsamico, 1 strúčik cesnaku, bylinky, korenie.
Príprava: Vodnicu nakrájame na kocky, varíme 3 minúty vo vriacej vode a smažíme 5 minút na polovičnom masle. Celú repu uvaríme do mäkka, ošúpeme a nakrájame na plátky. Suroviny poukladáme na listy šalátu, posypeme posekanými orechmi a poliami s dresingom z oleja, balzamika, byliniek, korenia a prelisovaného cesnaku.
8. Polievka s perličkovým jačmeňom a repou
Veľmi jednoduchá, ale výdatná polievka s minimom prísad.
Budete potrebovať: 100 g jačmeňa, 200 g repy, 50 g mrkvy, 40 g cibule, 40 g masla, 20 g zelenej cibule, 800 ml vody, korenie.
Príprava: Obilniny zľahka opražíme na masle, zalejeme vodou a varíme 35 minút.Cibuľu a mrkvu nakrájame na pásiky a opražíme, repu nakrájame na kocky a zalejeme horúcou vodou 5 minút. Do polievky pridajte všetku okorenenú zeleninu, varte 15 minút a posypte zelenou cibuľkou.
9. Plnená repa s vajíčkami
Len s tromi prísadami je vaša rodinná večera pripravená!
Budete potrebovať: 4 repy, 3 vajcia, 200 g kyslej smotany, rastlinný olej, koriander, soľ.
Príprava: Okrúhlicu varíme 10-15 minút, kým nie je napoly uvarená, odrežeme viečko a lyžicou vyberieme dužinu. Nakrájajte na malé kúsky, orestujte na rastlinnom oleji a pridajte tam polovicu kyslej smotany a nakrájané varené vajíčka. Repu naplníme plnkou, navrch dáme kysnutú smotanu s bylinkami a pečieme 45 minút pri 180 stupňoch.
10. Plnená repa s orechmi a hrozienkami
A toto je dezertnejšia možnosť, ktorá je vhodná na dovolenku aj na raňajky.
Budete potrebovať: 3 repy, 200 g orechov, 200 g hrozienok, 1 polievková lyžica. cukor, 2 lyžice med, 20 g masla.
Príprava: Tuřín zabalíme do alobalu a pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch. Orechy nasekáme, hrozienka opláchneme a opražíme na cukre a polovici medu na masle asi 7 minút. Vyberte stred z repy, vložte doň plnku, potrite zvyškom medu a pečte ďalších 10 minút na 200 stupňoch.
Zeleninové šaláty: 20 skvelých receptov pre každú chuť
11. Šalát s repou, mrkvou a syrom
Čerstvý a zdravý šalát pre milovníkov zdravého životného štýlu.
Budete potrebovať: 300 g repy, 200 g mrkvy, 100 g tvrdého syra, 100 g kyslej smotany, 50 g cesnaku.
Príprava: Vodnicu, mrkvu a syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme prelisovaný cesnak. Šalát ochutíme kyslou smotanou alebo jogurtom podľa chuti.
12. Kuracia polievka z repíka
Tiež s jablkom, petržlenovou vňaťou a paradajkami!
Budete potrebovať: 3 repa, 2 petržlenové korene, 2 paradajky, 1 pór, 2 mrkvy, 500 g kuracieho mäsa, 50 g koreňa zeleru, 1,5 litra vody, 1 jablko, bobkový list, kôpor.
Príprava: Uvaríme vývar, vložíme z neho kura, precedíme a uvaríme v ňom repu nakrájanú na pásiky. Vylejeme z vývaru a zalejeme studenou vodou. Mrkvu a jablko nakrájame na rovnaké prúžky, pór, zeler, petržlenovú vňať a paradajky nakrájame a všetky prísady pridáme do polievky. Varte 15 minút s bobkovým listom, pridajte kúsky kura a vráťte kura do hrnca.
13. Vyprážaná repa s medom
Trochu ázijskej chuti na také jednoduché rodinné jedlo.
Budete potrebovať: 500 g repy, 4 polievkové lyžice cukor, 60 g rastlinného oleja, 200 g cibule, 2 lyžice. med, chilli, 1 polievková lyžica jablčného octu.
Príprava: Vodnicu nakrájame na kocky a varíme vo vriacej vode s cukrom 5 minút. Repu scedíme a opražíme na rastlinnom oleji, nakrájanej cibuli a čili. Nakoniec scedíme prebytočný olej a pridáme med a jablčný ocot.
14. Dušená repa
Čo môže byť jednoduchšie, ako pripraviť repu v pare?
Budete potrebovať: 4 repy, 7 lyžíc voda, soľ.
Príprava: Vodnicu nakrájame na malé kocky alebo tenké plátky a vložíme do hrncov. Pridajte pár polievkových lyžíc vody, soli a vložte do rúry na 1,5 hodiny pri 180 stupňoch. Rovnako tak môžete použiť rukáv na pečenie.
15. Šalát s repou, zeleninou a vajíčkami
Skvelý šalát na zimu, keď je nedostatok čerstvej zeleniny.
Budete potrebovať: 150 g repy, 80 g uhoriek, 80 g mrkvy, 2 vajcia, 0,5 lyžičky. horčica, 2 polievkové lyžice jogurt, kôpor, korenie.
Príprava: Vajcia uvaríme a všetky suroviny nakrájame na prúžky. Jogurt spojíme s horčicou, korením a posekaným kôprom a šalát okoreníme.
Čo variť z morčacieho filé: 20 jednoduchých a chutných receptov
16. Okrúhlica a krupicová kaša
Nikto v živote neuhádne, z čoho sú!
Budete potrebovať: 10 malých repiek, 3 poháre mlieka, 4 polievkové lyžice. krupica, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, 3 vajcia, 3 lyžice. múka, korenie.
Príprava: Uvaríme krupicu, zmiešame s maslom a pretrieme cez sito, aby sme odstránili hrudky. Uvarenú repu nastrúhame a zmiešame s krupicou. Pridajte múku, korenie a opečte palacinky s rozšľahaným vajíčkom.
17. Bulgur s hubami a repou
Tento recept je obzvlášť dobrý s farebnými repami.
Budete potrebovať: 200 g repy, 100 g bulguru, 200 g húb, 80 g cibule, 1 strúčik cesnaku, bylinky, korenie, 30 ml rastlinného oleja, 250 ml vody.
Príprava: Vodnicu a šampiňóny nakrájame na stredné kocky a cibuľu nakrájame na menšie kúsky. Zeleninu opražte na rastlinnom oleji asi 5 minút, pridajte bulgur s korením a pridajte prelisovaný cesnak.Zalejeme vodou a varíme prikryté na miernom ohni do mäkka asi 20 minút.
18. Špargľa a bobuľový šalát
Najlepšie sú brusnice alebo červené ríbezle.
Budete potrebovať: 2 repa, 0,5 šálky bobúľ, 150 g čínskej kapusty, 1 polievková lyžica. med.
Príprava: Kapustu nakrájajte a repu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na prúžky. Šalát ochutíme medom a posypeme rozmrazenými bobuľami.
19. Kastról z repy so syrom
Klasická gratinovaná kastról.
Budete potrebovať: 350 g repy, 100 g suluguni, 60 ml 15% smotany, 70 g masla, soľ a korenie.
Príprava: Vodnicu nakrájame na tenké plátky a vložíme do pekáča. Navrch rozotrieme cesnak a maslo, pridáme smotanu a strúhaný syr. Vrstvy môžete opakovať, koľkokrát chcete. Pečte 30-40 minút pri 180 stupňoch.
20. Špargľový šalát s jablkami
Najľahší a najnižšie kalorický šalát v tejto zbierke!
Budete potrebovať: 400 g repy, 200 g jabĺk, 100 g stonkového zeleru, 100 g mrkvy, korenia, olivového oleja.
Príprava: Mrkvu nastrúhame, ostatné suroviny nakrájame na náhodné kúsky a premiešame. Šalát ochutíme olivovým olejom a korením.