Tenké transparentné rezance sa stali hviezdou jedál v rôznych krajinách, ďaleko za hranicami Ázie. Podelíme sa s vami o najlepšie recepty na to, ako si doma uvariť funchose so zeleninou!
1. Funchoza s kuracím mäsom a zeleninou
Pri podávaní posypeme sezamom a nasekanými bylinkami.
Budete potrebovať: 200 g funchózy, 2 papriky, 1 cibuľa, 1 uhorka, 300 g kuracieho mäsa, 4 strúčiky cesnaku, 10 lyžíc. sójová omáčka, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na prúžky, marinujeme v polovici sójovej omáčky pol hodiny a orestujeme s cibuľou. Papriku a uhorku nakrájajte na prúžky, pridajte k kurčaťu a pár minút opekajte. Pridajte korenie a prelisovaný cesnak, zeleninu zmiešajte s hotovou funchose a dochuťte zvyšnou sójovou omáčkou.
2. Funchoza so zeleninou a kuracími srdiečkami
Môžete skúsiť žalúdky namiesto sŕdc.
Budete potrebovať: 300 g funchózy, 200 g kuracích sŕdc, 1 paprika, 1 mrkva, 1 cuketa, 200 g húb, 6 polievkových lyžíc. sójová omáčka, 1 paradajka, cesnak a korenie.
Príprava: Všetku zeleninu a huby nakrájame na pásiky a postupne opečieme na panvici. Pridajte nasekaný cesnak, korenie a sójovú omáčku a dobre premiešajte. Kuracie srdcia zvlášť opečieme a podľa návodu uvaríme v pare. Zmiešajte všetky prísady a zohrejte.
3. Chudý funchose so zeleninou
Žiadne mäso ani iné živočíšne produkty.
Budete potrebovať: 150 g funchose, 1 daikon, 1 mrkva, 5 húb, pol korenia, 1 cibuľa, 2 lyžice. sójová omáčka, cesnak, čili, korenie.
Príprava: Namočte funchose podľa pokynov, a preto nakrájajte všetku zeleninu na prúžky a smažte na strednom ohni so sójovou omáčkou. Pridajte tam cesnak, čili a korenie, hotovú funchose a nechajte 2-3 minúty pod vekom.
4. Funchoza s hovädzím mäsom a zeleninou v paradajkovej šťave
Je lepšie variť viac z takéhoto jedla hneď!
Budete potrebovať: 500 g funchózy, 500 g hovädzieho mäsa, 1 mrkva, 2 reďkovky, 2 cibule, 1 paprika, 2 feferónky, korenie, cesnak, 600 ml paradajkovej šťavy.
Príprava: Hovädzie mäso nakrájame na pásiky a orestujeme na cibuľke do zlatista. Pridajte tam nastrúhanú mrkvu a reďkovku, premiešajte a opekajte do mäkka. Potom pridajte korenie a oba druhy korenia a smažte ďalších 5-7 minút. Na konci nalejte paradajkovú šťavu, pridajte cesnak a po 10 minútach pridajte hotovú funchose. Misku znova dobre premiešajte.
15 receptov na najchutnejšiu kastról z mletého mäsa
5. Funchoza s mletým mäsom a zeleninou
Ak chcete ľahšie jedlo, vezmite mleté kura a ak chcete sýtejšie, vezmite si bravčové mäso.
Budete potrebovať: 100 g funchózy, 300 g mletého mäsa, 150 g mrkvy, 150 g reďkovky, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, sójovú omáčku a korenie.
Príprava: Mleté mäso za občasného miešania smažte asi 10 minút. Mrkvu nastrúhame s reďkovkou, cesnak nasekáme a cibuľu nakrájame na pol krúžky. K mäsu pridáme zeleninu, premiešame a necháme pod pokrievkou dusiť. Uvaríme funchose, pridáme k zelenine, misku okoreníme a zalejeme sójovou omáčkou.
6. Funchoza so zelenými fazuľkami a hlivou
Pôvodná verzia s originálnou sadou produktov.
Budete potrebovať: 50 g funchózy, 100 g zelených fazuliek, 200 g hlivy, cesnaku, hrsť olív, 2 lyžice. sójová omáčka, 1 cibuľa, čili a korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky, hlivu nakrájame a smažíme 5-10 minút. Zalejeme sójovou omáčkou, pridáme fazuľu a olivy, premiešame a zeleninu necháme dusiť. Uvaríme funchose a pridáme k fazuli. Podľa chuti okoreníme a premiešame.
7. Funchoza so zeleninou a zázvorom
Pre milovníkov výrazných pikantných chutí.
Budete potrebovať: 100 g funchózy, polovica mrkvy, polovica cukety, 1 paprika, 3 lyžice. sójová omáčka, 2 lyžice citrónová šťava, 1 feferónka, 1 lyžička. zázvor, korenie, koriander.
Príprava: Cuketu a mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle, papriku nakrájame na pásiky a feferónky nakrájame. Smažte zeleninu na strednom ohni do mäkka, pridajte k nej hotovú funchózu a premiešajte. Misku dochutíme sójovou omáčkou s citrónovou šťavou, korením a nastrúhaným zázvorom, zohrejeme a posypeme koriandrom.
8. Funchoza so zeleninou a hubami
Obyčajné šampiňóny sú v poriadku.
Budete potrebovať: 100 g funchózy, 200 g húb, 1 mrkva, 2 cibule, 100 g reďkovky, 2 polievkové lyžice. sójová omáčka, 1 polievková lyžica vínny ocot, korenie, bylinky, cesnak.
Príprava: Funchose varíme a huby varíme oddelene 10 minút. Cibuľu nakrájame na polovičné kolieska a mrkvu nastrúhame s reďkovkou. Huby nakrájajte na taniere a opražte na cibuľke, potom pridajte zeleninu a cesnak. Všetko dusíme s korením, octom a sójovou omáčkou ďalších 5 minút, pridáme funchose, premiešame a posypeme bylinkami.
12 originálnych receptov na funchose s kuracím mäsom
9. Funchoza s morskými plodmi a zeleninou
Pre pohodlie si dajte hotový mrazený kokteil.
Budete potrebovať: 100 g funchózy, 500 g morských plodov, 1 cibuľa, 2 papriky, 50 g hrášku, 5 cherry paradajok, 2 lyžice. sójová omáčka, korenie, cesnak.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, korenie a cesnak a pár minút ich opražte. Pridajte tam hrášok, hotovú funchose, omáčku a korenie a premiešajte. Po ďalších pár minútach pridajte plody mora a čerešne a prikrytú riasenku asi na 8 minút.
10. Funchoza s cherry paradajkami a bazalkou
Veľmi neobvyklé prelínanie tradícií rôznych národných kuchýň.
Budete potrebovať: 50 g funchózy, 100 g húb, 100 g cherry paradajok, 5 listov bazalky, sójová omáčka, teriyaki omáčka.
Príprava: Huby nakrájajte na veľké kúsky a smažte ich niekoľko minút. Zalejeme teriyaki omáčkou, trochu podusíme a pridáme tam nakrájané paradajky a bazalku. Všetko premiešajte, pridajte sójovú omáčku a hotovú funchózu a zahrievajte 2-3 minúty na sporáku.
11. Funchoza s bravčovým mäsom a zeleninou
Namiesto sezamových semienok sa také rezance úžasne kombinujú s nasekanými orieškami.
Budete potrebovať: 300 g funchózy, 300 g bravčového mäsa, 1 reďkovka, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, zázvor, korenie.
Príprava: Bravčové mäso nakrájame na pásiky a na prudkom ohni opečieme. Pridajte nakrájanú zeleninu a ďalej smažte. Všetko zalejeme sójovou omáčkou s korením a strúhaným zázvorom, znížime teplotu a pokrm zohrejeme. Na konci zmiešajte zeleninu a mäso s hotovým funchose.
12. Funchoza so zeleninou a morskými riasami
Nikto nezostane ľahostajný!
Budete potrebovať: 50 g funchózy, 2 polievkové lyžice. suché morské riasy, korenie, čili, 6 cherry paradajok, 1 lyžička. sušené paradajky, cesnak.
Príprava: Morské riasy zalejte horúcou vodou a funchose prevarte. Cherry paradajky nasekáme náhodne a trochu podusíme s cesnakom. Pridajte k nim funchose, morské riasy, korenie a sušené paradajky a po 3-4 minútach odstavte z tepla.
10 receptov na najchutnejšiu kuraciu quesadillu
13. Funchoza s cuketou a slaninou
Ďalší originálny, ale veľmi chutný spôsob výroby rezancov.
Budete potrebovať: 200 g funchózy, 1 cuketa, 4 plátky slaniny, 1 koreň zázvoru, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 0,5 lyžičky ryžový ocot, korenie.
Príprava: Cesnak nasekáme, zázvor nakrájame na prúžky a zľahka opražíme. Pridajte k nim tenké plátky cukety a varte dozlatista. Slaninu opečieme oddelene, všetko spolu premiešame, pridáme hotovú funchose a misku ochutíme sójovou omáčkou s octom a korením.
14. Funchoza s pečenou zeleninou
Takmer diétna možnosť s minimom oleja.
Budete potrebovať: 150 g funchózy, 1 baklažán, 1 cuketa, 1 paprika, 1 paradajka, 3 strúčiky cesnaku, bylinky, sójová omáčka, korenie.
Príprava: Všetku zeleninu, okrem zeleninovej drene, upečte do mäkka a nakrájajte na kocky. Cuketu nakrájame na pásiky a zľahka opražíme. Všetko zmiešajte s hotovou funchose, cesnakom, korením a sójovou omáčkou, zohrejte a posypte bylinkami.
15. Funchoza so zelenou zeleninou
Bezpodmienečne jeden z najkrajších receptov!
Budete potrebovať: 150 g funchózy, 100 g zelených fazuliek, 100 g hrášku, 2 cukety, 30 g špenátu, 1 zväzok zelenej cibule, koreň zázvoru, 2 lyžice. sójová omáčka, 1 lyžička cukor, korenie.
Príprava: Cuketu nakrájame na prúžky, zázvor nadrobno a zelenú cibuľku. Opečte ich na strednom ohni a po pár minútach pridajte hrášok, fazuľu a špenát. Po ďalších pár minútach vložte funchose do panvice a ochutte misku sójovou omáčkou s cukrom a korením.