Funchoza s kuracím mäsom je klasická kombinácia, ktorú je možné doplniť akoukoľvek zeleninou a omáčkami. Tu je 12 receptov, ktoré musíte vyskúšať. Vybrali sme iba osvedčené možnosti!
1. Funchoza s kuracím mäsom a kukuricou
Pridajte štipku kari a kurkumy pre krásnu zlatú farbu.
Budete potrebovať: 200 g funchózy, 200 g kuracieho mäsa, 2 mrkvy, 1 plechovka kukurice, 2 polievkové lyžice. sójová omáčka, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na pásiky a opražíme do mäkka. Mrkvu nastrúhajte na kórejskom strúhadle a roztlačte ju rukami s korením. Pridajte ku kurčaťu, zľahka opečte dozlatista a vmiešajte kukuričnú a sójovú omáčku. Po niekoľkých minútach pridajte hotovú funchózu a znova premiešajte.
2. Funchoza s kuracím mäsom a cuketou
Skvelé jedlo pre sezónu mladých squashov!
Budete potrebovať: 130 g funchózy, 200 g kuracieho mäsa, 1 cuketa, 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice. sójová omáčka, korenie, zelená cibuľa.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na prúžky a marinujeme v korenenej sójovej omáčke pol hodiny. Cibuľu a cesnak nakrájame a orestujeme, a pridáme mrkvu nakrájanú na prúžky. Kura smažíme oddelene a vložíme ho k zelenine, pridáme cuketu a dusíme ďalšie 4 minúty. Na konci všetko zmiešajte s hotovým funchose a zelenou cibuľkou.
3. Funchoza s kuracím mäsom a hubami
Vezmite šampiňóny, hlivu alebo shiitake.
Budete potrebovať: 150 g funchózy, 2 cibule, 2 papriky, 2 mrkvy, 400 g kuracieho mäsa, 200 g húb, sójová omáčka, korenie.
Príprava: Všetku zeleninu nakrájajte na prúžky a kura na prúžky. Opečte cibuľu s kuracím mäsom do mäkka a pridajte tam šampiňóny. Po 5-7 minútach pridáme zvyšok zeleniny, zalejeme sójovou omáčkou, okoreníme a dusíme pod pokrievkou do mäkka. Kura zmiešajte s hotovou funchose.
Kuracie koláče: 15 receptov pre každý vkus
4. Funchoza s kuracím mäsom na smotane
Ak chcete, posypte strúhaným syrom rezance.
Budete potrebovať: 150 g funchózy, 200 g kuracieho mäsa, 1 cibuľa, polovica korenia, 100 ml smotany, korenie.
Príprava: Kuracie mäso a cibuľu nakrájame a osmažíme do mäkka. Pridajte korenie a korenie, premiešajte a zalejte smotanou. Asi 5 minút všetko spolu dusíme pod pokrievkou na strednom ohni a hotovú funchose pridáme na panvicu.
5. Funchoza s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke
Môžete použiť paradajkový pretlak, ale lepšie chutí s paradajkami vo vlastnej šťave.
Budete potrebovať: 200 g kuracieho mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 300 g paradajok, 200 g funchózy, korenie.
Príprava: Kura uvaríme do mäkka a nakrájame na vlákna. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno a opražíme dozlatista. Pridajte tam kuracie mäso, pár minút opekajte a zalejte ním paradajky, okoreňte a duste. Na záver omáčku zmiešajte s hotovým funchose.
6. Funchoza s kuracím mäsom, medom a zázvorom
Nezvyčajná sladkosť v japonskom štýle.
Budete potrebovať: 500 g kuracieho mäsa, 300 g funchózy, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 korenie, koreň zázvoru, cesnak, 1 polievková lyžica. granulovaná horčica, 1 polievková lyžica. med, sójová omáčka.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na prúžky, všetku zeleninu na prúžky a cesnak a zázvor na plátky. Cesnak a zázvor osmažíme do zlatista a odstavíme. Kuracie mäso orestujeme na rovnakom oleji, pridáme zeleninu a dusíme do mäkka. Pridajte hotový funchose a polia so sójovou omáčkou s medom a horčicou.
Kurací a hubový šalát: 12 chutných receptov
7. Funchoza s kuracím mäsom a paradajkami
Kto má rád, pridá trochu paradajkovej šťavy.
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 200 g funchose, 2 mrkvy, 2 paradajky, 3 polievkové lyžice. kukurica, bylinky, sójová omáčka, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame nadrobno, stočíme do korenia a opražíme. Pridajte mrkvu nakrájanú na prúžky a duste pár minút. Paradajky ošúpeme a nakrájame na kocky a vložíme do panvice spolu s kukuricou a bylinkami. Po niekoľkých minútach nalejte sójovú omáčku a pridajte hotovú funchose.
8. Funchoza s kuracím mäsom a zelenými fazuľkami
Pre krásu pridajte hrsť hrášku a zelenej cibule.
Budete potrebovať: 250 g kuracieho mäsa, 200 g funchózy, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 korenie, 150 g zelených fazúľ, korenie.
Príprava: Cibuľu a mrkvu nakrájame na stredné kocky, opražíme a pridáme k nim nakrájané kura. Mäso pripravte a pridajte papriku a fazuľu. Po niekoľkých minútach zeleninu okoreníme a zmiešame s hotovou funchose.
9. Funchoza s kuracím mäsom a karfiolom
Karfiol a brokolicu pre zmenu zmiešame na polovicu.
Budete potrebovať: 200 g funchózy, 300 g karfiolu, 200 g kuracieho mäsa, 2 vajcia, 2 lyžice. sójová omáčka, korenie.
Príprava: Kapustu rozoberieme na súkvetia, varíme 2 minúty vo vriacej vode a smažíme na korení do mäkka. Kuracie mäso nakrájajte na prúžky, marinujte v sójovej omáčke pol hodiny a smažte oddelene. Zmiešajte s kapustou, všetko spolu ohrejte a pridajte hotovú funchose. Vajcia rozšľaháme na rezance, premiešame a uvaríme.
Údený kurací šalát: 10 chutných receptov
10. Funchoza s kuracím mäsom a tofu
Maximálny úžitok v jednom jedle!
Budete potrebovať: 200 g funchózy, 300 g kuracieho mäsa, 100 g tofu, múky, korenia a byliniek, sójovej omáčky.
Príprava: Múku zmiešame s korením a bylinkami a oddelene v nej stočíme nakrájané kura a tofu. Rovnakým spôsobom ich opečte oddelene na panvici a potom skombinujte, zmiešajte s hotovým funchose a dochuťte sójovou omáčkou.
11. Funchoza s kuracím mäsom a vajíčkom
K vajíčku môžete pridať strúhaný syr.
Budete potrebovať: 200 g funchózy, 300 g kuracieho mäsa, 2 vajíčka, hrsť hrášku, hrsť kukurice, 1 mrkvu, 1 papriku.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na pásiky a opražíme do mäkka. Pridajte nakrájanú mrkvu s paprikou, duste 5 minút a potom pridajte hrášok a kukuricu. Po ďalších pár minútach dajte uvarenú funchózu ku kurčaťu, všetko zalejte rozšľahaným vajíčkom, premiešajte a nechajte pod pokrievkou do mäkka.
12. Funchoza s kuracím mäsom a baklažánom
Veľmi neobvyklý recept, ktorý prekvapí aj dlhoročných fanúšikov rezancov.
Budete potrebovať: 200 g funchózy, 200 g kuracieho mäsa, 200 g baklažánu, 200 g papriky, 1 polievková lyžica. ryžový ocot, po 2 lyžice sezamový olej a teriyaki omáčka, cesnak a bylinky.
Príprava: Všetky suroviny nakrájame na zhruba rovnaké kocky a orestujeme ich osobitne na sezamovom oleji. Potom premiešajte v jednej panvici, pridajte ocot, cesnak, hotovú funchose, bylinky a teriyaki a zahrievajte 2-3 minúty.