Čerstvých, ľahkých a chutných, týchto 20 receptov na ovocný šalát môže nahradiť vaše občerstvenie alebo dezerty. Zozbierali sme najzaujímavejšie a najpríjemnejšie možnosti, takže si to vyskúšajte!
1. Ovocný šalát s broskyňami a hroznom
Dokonca aj konzervované broskyne budú stačiť.
Budete potrebovať: 1 hruška, 100 g broskýň, 140 g jogurtu, 100 g jabĺk, 100 g jahôd, 100 g hrozna, 1 mandarínka, jahodový sirup, mäta.
Príprava: Mandarinky nakrájame na pol krúžky, jahody na štvrtiny, hrozno na polovicu a zvyšok ovocia na kocky. Šalát zalejeme jogurtom, zalejeme sirupom a ozdobíme mätou.
2. Ovocný šalát s hruškou a banánom
Tento šalát vyzerá úžasne vo vrstvách v pohároch, keď je ozdobený hustým jogurtom a navrchu mandľové lupienky.
Budete potrebovať: 1 jablko, 1 hruška, 2 banány, 1 broskyňa, hrozno, jogurt.
Príprava: Jablko, hrušku, broskyňu a banány nakrájame na zhruba rovnaké kocky. Podľa chuti pridajte hrozno a šalát ochutte gréckym jogurtom.
3. Ovocný šalát z dvoch druhov kivi
Vezmite pravidelné zelené a zlaté kivi.
Budete potrebovať: 1 mandarínka, 2 zelené a 2 zlaté kivi, 2 lyžičky. med, 2 lyžičky citrónová šťava, mäta, orechy.
Príprava: Kivi nakrájame na kocky, mandarínky nakrájame na kolieska a šalát ochutíme medom a citrónovou šťavou. Podľa potreby pridajte škoricu alebo iné korenie a navrch posypte orieškami.
4. Ovocný šalát so zeleninou a balzamikom
Javorový sirup môžete nahradiť balzamikom alebo dokonca obľúbenou ázijskou omáčkou.
Budete potrebovať: 100 g jahôd, 100 g čučoriedok, 2 kivi, 50 g orechov, 100 g cherry paradajok, 12 datlí, 200 g uhoriek, byliniek, 50 ml balzamika, 50 ml hroznového oleja, 1 citrón, horúci korenie.
Príprava: Všetko nakrájajte na tenké plátky a cherry paradajky na polovice. Balsamico zmiešame s citrónovou šťavou, olejom a korením na hustú omáčku a šalát okoreníme.
5. Ovocný šalát so sušeným ovocím a vlašskými orechmi
Toto je základný recept, ktorý sa ľahko mení podľa sezóny.
Budete potrebovať: 1 banán, 1 jablko, 1 pomaranč, 1 hrušku, 1 kivi, 1 slivku, 200 ml jogurtu, 30 g hrozienok, 30 g sušených marhúľ, 40 g orechov.
Príprava: Všetko ovocie nakrájajte na náhodné plátky a zalejte jogurtom. Sušené ovocie nechajte vo vode 10 minút, osušte a pridajte do šalátu. Navrch posypeme orieškami.
Majonézové šaláty na Nový rok 2021: jednoduché a chutné recepty
6. Ovocný šalát s kokosom
Skutočná exotika pre špeciálnu príležitosť!
Budete potrebovať: 1 ananás, 500 g jahôd, 4 banány, 4 mandarínky, 300 g čučoriedok, polovicu kokosu, 0,5 šálky kokosového krému, 1/4 šálky ananásovej šťavy
Príprava: Všetko ovocie nakrájajte na pekné kocky a pridajte tam strúhaný kokos. Čipsy sú tiež jemné, ale chutnejšie a aromatickejšie s čerstvými. Šalát ochutíme kokosovou smotanou a ananásovou šťavou.
7. Ovocný šalát s mangom a mäkkým syrom
Čarovný predjedlo-dezert, ktorý trochu pripomína tvarohový koláč.
Budete potrebovať: 2 hrušky, 1 mango, 200 g jahôd, 4 vafle bez náplne, polovica citrónu, 100 ml jogurtu, 200 g mäkkého syra.
Príprava: Kôru, citrónovú šťavu, jogurt a smotanový syr rozšľahajte v mixéri a podľa potreby pridajte cukor. Ovocie nakrájajte, premiešajte s dresingom a posypte rozbitými oblátkami.
8. Ovocný šalát s grapefruitom a rukolou
Harmonicky sa zmestia aj ostatné malé zelené.
Budete potrebovať: 3 tomel, 3 mandarínky, 1 grapefruit, polovica granátového jablka, 50 g rukoly, 4 lyžice. olivový olej, 3 lyžice vínny ocot, 1,5 lyžice. dijonská horčica, 2 lyžičky. med.
Príprava: Mandarínky, granátové jablká a najmä grapefruit dôkladne ošúpte. Všetko ovocie nakrájame na kúsky, zmiešame s rukolou a posypeme zrnkami granátového jablka. Na vrchole polí šalátový dresing s olejom, octom, horčicou a medom.
9. Ovocný šalát s mätou
Mätový dresing je osviežujúci!
Budete potrebovať: 2 jablká, 2 hrušky, 2 konzervované broskyne, 4 slivky, 200 g hrozna, 150 g jogurtu, zväzok mäty, 3 lyžice. cukor, šťava z 1 citrónu.
Príprava: Všetko ovocie nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby jablká nestmavli. Cukor rozpustite v 0,5 šálkach vody a priveďte k varu. Pridajte tam lístky mäty a pokračujte vo varení, kým sa hmotnosť nezníži na polovicu. Mätový sirup rozdrvíme cez sito, zmiešame s jogurtom a ochutíme šalátom.
10. Ovocný šalát s mozzarellou
Ďalšia variácia lahodného občerstvenia z ovocia a syra.
Budete potrebovať: 2 hrušky, 2 marhule, 5 sliviek, 1 lyžička. cukor, 2 broskyne, 150 g guľôčok mozzarelly, bylinky, 150 g jogurtu.
Príprava: Všetko ovocie nakrájajte na veľké kolieska a guľôčky mozzarelly prekrojte na polovicu. Jogurt zmiešame s cukrom a bylinkami a šalát okoreníme.
Novoročné šaláty bez majonézy: 20 chutných a jednoduchých receptov
11. Ovocný šalát s chilli a zázvorom
Hrejivý pikantný nález v našom výbere receptov.
Budete potrebovať: 1 malý melón, 3 kivi, 2 šálky hrozna, 3 cm koreňa zázvoru, 1 chilli, 4 vetvičky mäty, 2 lyžice. kôra, 0,5 šálky cukru.
Príprava: Nastrúhajte zázvor, nasekajte čili a mätu a pridajte k nim asi 1-1,5 šálky vody. Zmes privedieme k varu a varíme, kým sirup nezhustne, potom precedíme. Nakrájajte ovocie, premiešajte a nalejte šalát so sirupom.
12. Ovocný šalát s avokádom
Jemná avokádová omáčka úplne zmení chuť šalátu.
Budete potrebovať: 1 jablko, 1 hruška, 1 banán, 1 kivi, pol citrónu, 1 avokádo, 4 polievkové lyžice jogurt, 1 lyžička práškového cukru.
Príprava: Všetko ovocie nakrájame na zhruba rovnaké kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Očistené avokádo s jogurtom a práškovým cukrom vyšľaháme v mixéri a ochutíme šalátom.
13. Ovocný šalát s quinoou
Quinoa je vynikajúca obilnina, ktorá nepokazí ani ovocný šalát.
Budete potrebovať: 1 šálka quinoa, 1,5 šálky jahôd, 1 šálka čučoriedok, 1 šálka černíc, 1 mango, 4 polievkové lyžice med, 2 lyžice citrónová šťava, 1 polievková lyžica. nasekaná bazalka.
Príprava: Quinou uvarte podľa návodu a zmiešajte s bobuľami a ovocím. Pridajte nasekanú bazalku a šalát dochuťte medom a citrónovou šťavou.
14. Ovocný šalát s ovsenými vločkami
Príjemnejší recept na raňajky je ťažké si predstaviť!
Budete potrebovať: 1 jablko, 1 pomaranč, 50 g sušených sliviek, 2 lyžice. ovsené vločky, 100 g jogurtu, 1 lyžička. med.
Príprava: Vločky zalejte jogurtom a nechajte hodinu pôsobiť, sušené slivky namočte do teplej vody. Jablko a olúpané plátky pomaranča nakrájajte na kúsky, všetko premiešajte a pridajte med.
15. Ovocný šalát s tekvicou
Sladká tekvica je ako stvorená na ovocné šaláty.
Budete potrebovať: 500 g tekvice, 3 jablká, 1 pomaranč, 3 lyžice. med, 0,5 šálky vlašských orechov.
Príprava: Jablká a tekvicu nastrúhame na hrubom strúhadle, polia s pomarančovým džúsom a zmiešame s medom. Na vrch posypeme šalát posekanými a opraženými orieškami.
15 jednoduchých a chutných šalátov z morských rias
16. Ovocný šalát s banánom a hrozienkami
Päť minút na varenie a nič viac!
Budete potrebovať: 2 pomaranče, 1 banán, 1 jablko, 1 kivi, 1/3 šálky vlašských orechov, 1 hrsť hrozienok, 1 šálka jogurtu.
Príprava: Ošúpané pomaranče nakrájajte na kocky, banán na plátky a kivi a jablko na prúžky. Pridáme hrozienka sparené vo vode, šalát ochutíme jogurtom a posypeme orieškami.
17. Ovocný šalát so syrom
Vezmite parmezán alebo akýkoľvek iný tvrdý syr s výraznou chuťou.
Budete potrebovať: 1 hruška, 1 mandarínka, 1 jablko, 1 banán, 2 lyžice. strúhaný syr, 2 lyžice jogurt.
Príprava: Ošúpeme všetko ovocie a nakrájame na stredné kocky. Šalát ochutíme jogurtom, premiešame a posypeme strúhaným syrom.
18. Ovocný šalát s ananásom, mätou a škoricou
Ak je to žiaduce, do dresingu pridajte trochu koňaku - nádherne doplní chuť tohto ovocného šalátu.
Budete potrebovať: 3 plátky ananásu, 1 banán, 1 pomaranč, 1 jablko, 1 hrušku, 2 kivi, 1 zväzok mäty, 1 lyžičku. škorica, 4 lyžice kyslá smotana.
Príprava: Všetko ovocie opláchnite, nakrájajte na stredné kocky a navrch posypte škoricou. Šalát zalejeme kyslou smotanou a pridáme nakrájanú mätu.
19. Ovocný šalát s citrusovým dresingom
Citrónová a limetková omáčka sa ukáže byť bohatšia a originálnejšia.
Budete potrebovať: 500 g mandarínky, 4 kivi, 1 granátové jablko, 2 jablká, 1 citrón, 1 limetka, 2 hrušky, 3 lyžice. med.
Príprava: Kivi, jablká a hrušky nakrájame na plátky, pridáme kolieska mandarínky a semienka granátového jablka. Vytlačte citrónovú a limetovú šťavu, premiešajte s medom a poliami šalátu. Potom ho môžete posypať kôrou.
20. Ovocný šalát s domácou čokoládou
Bežnú čokoládu môžete samozrejme rozpustiť vo vodnom kúpeli, ale my vám ukážeme, ako si vyrobiť vlastnú!
Budete potrebovať: 1 pomaranč, 1 banán, 1 jablko, 1 pomelo, 30 g kakaového likéru, 10 g kakaového masla, 1 polievková lyžica. cukor, 50 ml smotany.
Príprava: Pomelo prekrojte na polovicu a dužinu jemne vytiahnite. Kakao, kakaové maslo a cukor so smotanou rozohrejeme vo vodnom kúpeli. Počas tejto doby nakrájajte ovocie na kocky a vložte do polovice metly. Do pripraveného šalátu nalejte čokoládu.